Facultad de Ciencias Agropecuarias

Carrera Ingeniería Agronómica

Campus Universitario de Caaguazú en Coronel Oviedo,
Correo: [email protected] Tel: 0521-200666
GUÍA DE APRENDIZAJE

CARRERA INGENIERIA AGRONÓMICA

CURSO: Tercer año primer semestre Ingeniería Agronómica

MATERIA: Fitopatologia
FECHA: 29/05/23
DOCENTE: Ing. Agronomo Vicente Mangano
ALUMNO: Hugo Alberto Monges Solís
 INTRODUCCIÓN

Las caries del trigo o carbón hediondo son producidas por el hongo del género Tilletia. La
enfermedad se manifiesta en la espiga afectando a los granos, formando el típico soro o grano
carbonudo, que produce la disminución en el rendimiento de las cosechas, transfieren mal olor a
la harina e importantes pérdidas económicas al productor. El control de las caries del trigo se
realiza mediante la aplicación de agroquímicos, pero el problema adquiere cierta magnitud a
causa de fallas, tanto en la efectividad de los fungicidas como en los métodos de aplicación, unido
a la difusión de cultivares susceptibles .Una vez dentro del hospedante ingresa hasta las células
epidérmica, por las cuales se desarrolla entre los espacios intercelulares, a veces dentro de las
células en forma paralela al crecimiento de la planta hasta alcanzar la espiga.
 Desarrollo
1. Historia
Las caries del trigo o carbón hediondo son producidas por el hongo del género Tilletia. La
enfermedad se manifiesta en la espiga afectando a los granos, formando el típico soro o
grano carbonudo, que produce la disminución en el rendimiento de las cosechas,
transfieren mal olor a la harina e importantes pérdidas económicas al productor. El control
de las caries del trigo se realiza mediante la aplicación de agroquímicos, pero el problema
adquiere cierta magnitud a causa de fallas, tanto en la efectividad de los fungicidas como
en los métodos de aplicación, unido a la difusión de cultivares susceptibles. El método
más efectivo para el manejo de la enfermedad es la resistencia genética al patógeno,
como así también conocer su variabilidad o especialización fisiológica.
Las investigaciones sobre las caries o carbón común fueron realizadas en USA, Europa y
Asia para preveer el desencadenamiento de epifitias basados en métodos tradicionales
(microscopio óptico) para la caracterización y diferenciación morfológicas de las
teliosporas del género Tilletia que infectan las semillas de trigo (Fischer y Holton, 1957);
(Hoffmann et al., 1967); (Kendrick, 1961). También se realizaron estudios mediante el uso
del microscopio electrónico y de fluorescencia para diferenciación entre las especies T.
caries y T. controversa para evitar la transmisión de las esporas en el campo o zonas
libres de la enfermedad (Stockwell y Trione, 1986); (Trione y Krygier, 1977). En la
actualidad se utilizan métodos moleculares mediante la extracción de ADN de cepas y/o
teliosporas sin germinar para la diferenciación taxonómica de las especies de los géneros
Tillletia y Ustilago (Mac Donald, et al., 1999);(Malik y Mathre, 1997); (Menzies et al.,
2003); (Russell y Mils, 1994); (Shy et al., 1996). También se realizaron investigaciones
mediante infecciones a campo para conocer la fisiología de las especies de Tilletia, tales
como ciclo evolutivo y condiciones ambientales predisponentes para la enfermedad. Esta
información fue aplicada en planes de mejoramiento en búsqueda de trigos resistentes a
las caries del trigo (Gaudet, 1990); (Hoffmann, 1982); (Johnsson, 1991);(Metzger and
Hoffmann, 1978); (Russell y Mills, 1994); (Shy et al., 1996);(Stokwell y Trione, 1986). El
avance de estos trabajos permitieron determinar genes de resistencia al carbón en trigos
designados como Bt1 a Bt15. Posteriormente, estos genes fueron incorporados en líneas
monogénicas para determinar las razas para: T. tritici designada “T” (T1-T30), para T.
laevis designada “L” (L1-L16) y T. controversa desiganada “D” (D1-D17) (Russell y Mills,
1994); (Vedpal y Mathre, 1997);(Wilcoxson y Saari, 1996).
2. Descripción biológica
Hongo biotrófico. En el momento de la trilla, los granos carbonosos de las espigas
atacadas se rompen dejando en libertad las teleutosporas, en forma de polvillo oscuro;
adhiéndose a la región pilosa opuesta al germen o escudete de los granos sanos.
Al germinar las teleutosporas maduras, se fusionan por plasmogamia a otra basidiospora
considerada esporidias primarias. Las esporidias primarias pueden generar esporidias
secundarias, siendo la fusión de sus hifas, un proceso previo e indispensable para lograr
la penetración en el hospedante. Esta ocurre a través de un tubo micelial muy delgado,
contínuo o cenocítico y ocasionalmente ramificado, que al fusionarse, resultan en un
segundo tipo de micelio corto que formará apresorios y mantendrá al patógeno adherido
a la epidermis del coleóptile.
Una vez dentro del hospedante ingresa hasta las células epidérmica, por las cuales se
desarrolla entre los espacios intercelulares, a veces dentro de las células en forma
paralela al crecimiento de la planta hasta alcanzar la espiga. Una vez allí, el micelio se
concentra en la región del ovario, cuyas hifas terminan por hincharse y transformarse en
una masa pulvurulenta constituída por las teleutosporas alojadas en el interior del
epicarpio del grano que al romperse las libera reiniciando el ciclo. La propagación se
realiza por medio de las teleutosporas llevadas por los granos sanos en el extremo
piloso (granos "punta negra"). La infección es rara a partir de granos que se hayan caído
en el terreno o por las teleutosporas llevadas por el viento y depositadas en el suelo, ya
que pierden viabilidad después de dos a tres meses de estadía sobre la tierra húmeda y
ninguna sobrevive al invierno en esas condiciones. Los granos infectados enterrados en
el suelo, pierden poder infectante a los 8-9 meses. Con un año de rotación desaparecen
los riesgos.

3. Epidemiología y ciclo de vida de la Tilletia carie

Se trata de un hongo fitopatógeno que ataca solo al trigo y se caracteriza por la formación de
teliosporas (clamidosporas) negruzcas en el interior del grano. La enfermedad también se
conoce como Tizón común y Carbón vestido.
Los granos enfermos pueden desprender olor desagradable por la formación de
trimetilamina en ellos. La rotura de las semillas enfermas libera las teliosporas y da lugar a
que éstas se adhieran a la superficie de granos sanos o el suelo, donde pueden sobrevivir
entre estaciones.
Las teliosporas sobre las semillas infestadas o en el suelo germinan coincidiendo con la
germinación de las semillas. Las teliosporas germinadas producen numerosas basidiosporas
alargadas que deben fusionarse formando una estructura típica en forma de H, a partir de las
cual se desarrollan basidiosporas secundarias mediante las cuales tiene lugar la invasión
directa de la joven plántula en desarrollo.
Las hifas del hongo crecen intercelular y sistémicamente en el tallo de la planta sin originar
síntomas distintivos hasta que se inicia la formación de la espiga, momento en que el hongo
invade las semillas donde crece extensamente reemplazando el tejido vegetal por micelio y
teliosporas (clamidosporas).
La siembra de semillas infestadas o la siembra de semillas sanas en suelos donde la
enfermedad ocurrió en años anteriores son pues elementos claves para el desarrollo de la
enfermedad.

Puede sobrevivir en el suelo; se ha encontrado que en zonas donde no se siembra trigo por
2 años la presencia del patógeno se reduce, pero no logra eliminarse. Las teliosporas
germinan en el suelo entre la época de floración y la etapa de cosecha, a una temperatura
promedio de 20 y 25 °C. Bajo estas condiciones se produce el promicelio con muchos
esporidios primarios en forma de hoz.
4. Sintomatología del Tilletia carie

 Ataca los granos de trigo y sus efectos son visibles al final de la temporada, siendo
los granos pequeños y oscuros debido a la desnutrición y a la presencia del hongo.
 Las glumas quedan abiertas y laxas y es posible ver el grano recubierto de
clamidosporas en el interior, incluso al aplastarlas sin hacer fuerza dispersando las
clamidosporas. Estas esporas producen una sustancia, la trimetilamina, que le da un
olor desagradable y característico.
 Las espigas atacadas pueden reconocerse fácilmente ya que quedan más erguidas
que las sanas, debido al menor peso del grano y abren las glumas dejando ver
parcialmente el grano.
 Las plantas enfermas tienen generalmente menor altura y con frecuencia presentan
una mayor producción de macollos.
 La enfermedad se hace más evidente después de la emisión de la espiga. Las
espigas infectadas son de color verde azulado y las glumas tienden a separarse
ligeramente para acomodar las masas de carbón que han reemplazado los granos
normales
 A medida que madura el cultivo, las espigas atacadas pueden distinguirse por su
color más oscuro y olor a pescado debido a la presencia de trimetilamani, por las
glumas expandidas con las puntas de las masas del carbón sobresaliendo por la
variación de la altura y las anormalidades de forma-tamaño de las espigas.
 Las masas de carbón son de color café grisáceo, de forma similar a los granos
sanos, aunque usualmente más esféricas.
 El grado de desarrollo de los síntomas del carbón hediondo se lo consideran de
moderado a severo cuando no se trata la semilla antes de la siembra.

5. Condiciones predisponentes

La infección es influenciada por la temperatura del suelo durante la germinación. Las

mayores infecciones coinciden con siembras tempranas (marzo-abril), con temperaturas
 medias de 9°C y son menores en siembras tardías de Junio-Julio con 4-7°C. La
infección es sistémica. En el terreno puede tener lugar en un amplio rango de
temperaturas. Entre 5 y 10 °C son las óptimas. La infección de T. caries opera dentro de
un amplio rango de temperaturas (7,5 a 20 °C).

6. Formas de diseminación del hongo

 Las esporas del hongo se adhieren a la punta de la semilla (cepillo) y a los granos
infestados se los denomina “punta negra”.
 Cuando los granos carbonudos se rompen liberan esporas negras (teliosporas),
pulverulentas y con olor a pescado.
 Las esporas de las plantas enfermas se dispersan durante las operaciones de
cosecha (trilla) contaminando las semillas y el suelo.
 Estas esporas se adhieren a la punta de la semilla (cepillo) y a los granos infectados
se los denomina “punta negra”.
 Las teliosporas son de resistencia y persisten en el grano y/o suelo seco y cuando la
humedad está disponible comienza el ciclo de la enfermedad.
 Al germinar forman un promicelio (metabasidio) con 8-16 basidiosporas, las cuales se
fusionan en pares compatibles formando estructuras en forma de H y eventualmente
desarrollan basiosporas secundarias infecciosas.
 Las basidiosporas infectan los coleoptilos de las plántulas o los puntos de
crecimientos de los macollos jóvenes antes que emerjan del suelo.
 El micelio del patógeno crece dentro de la plántula (inter-intracelularmente) y avanza
a medida que se desarrolla la planta, eventualmente invade los tejidos
meristemáticos produciendo manchas clóroticas en hojas
 . La dispersión de la enfermedad a larga distancia es por el hombre, a diferencia de
las royas que se difunde por el viento.
 La enfermedad es de distribución mundial y se la considera que produce efectos en
el rendimiento de moderado a importante.

7. Métodos de diagnóstico y detección

 El diagnóstico de la enfermedad es complicado hasta que la espiga no está

completamente formada.

 No siempre ataca a todos los granos de la espiga.

  Los atacados son más gruesos y más cortos, con un polvo de color marrón
oscuro en el interior que se aprecia porque el tegumento que lo recubre se
queda prácticamente transparente.

8. Estrategias de manejo integrado para el control de Tilletia carie

 El principal medio de propagación de la enfermedad es la utilización de

semillas contaminadas, por lo que la medida más eficaz es utilizar semillas
libres de la enfermedad.
 Cuando se detecta una parcela contaminada, se extremarán las medidas
fitosanitarias para evitar su dispersión a las parcelas próximas y se limpiará
la maquinaria y herramientas antes de salir de la parcela.
 La cosecha y posterior traslado del grano es el momento crítico para
diseminar la enfermedad, por lo que se extremarán las medidas de
limpieza.
 Como las esporas pueden permanecer en el suelo varios años, se
establecerá una rotación que evite la siembra de trigo en esa parcela al
menos un año, aunque sería deseable que este periodo fuera más largo.
 Medidas alternativas al control químico

 Además de los medios señalados en este apartado, para minimizar el uso

de los medios químicos, hay que considerar las medidas de prevención y/o
culturales, pudiendo ser alternativas al control químico.

 Medios biológicos
 Algunos organismos como Pseudomonas clorophaciens pueden tener una
cierta eficacia si se aplican sobre la semilla.

 Medios químicos
 Se podrán utilizar los productos fitosanitarios autorizados en el Registro de
Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente.

 Difenoconazol
 Fludioxonil + Metalaxil-M
 Fluxapiroxad
 Imazalil + Tebuconazol
 Imidacloprid + Carbendazim + Tebuconazol
 Imidacloprid + Tebuconazol
 Tebuconazol
 Tiram
 Tiram + Carbendazim
 Tiram + Carbendazim + Iprodione
 Triadimenol
 Trichoderma harzianum cepa L1
 Trichoderma harzianum cepa Th2
  Trichoderma harzianum cepa Th2
 Triticonazol

 Los tratamientos fungicidas se dirigen siempre a la desinfección de la

semilla previo a la siembra. Una vez la planta contaminada, no existe
curación. Existen numerosos productos registrados para la desinfección de
la semilla muy eficaces.

 Criterios de selección de métodos de control

 Se priorizarán las medidas preventivas en la fase de producción de semilla.
 El tratamiento químico a las semillas previo a la siembra es muy eficaz y debe
utilizarse obligatoriamente cuando en los controles de los campos de producción
se sobrepasen los umbrales definidos.
 El tratamiento químico a las semillas previo a la siembra es una opción a utilizar
cuando se sospeche que ha habido riesgos de contaminación de la semilla en la
primavera anterior.

CONCLUSIÓN

Con la conclusión de este trabajo pude comprender más de la enfermedad y de su manejo y

la importancia de conocer si sintomatología y sus forma de control y la importancia del daño
económico y las pérdidas que ocasiona a los productores de trigo, también como baja la calidad
de la producción.
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