Unidad 6
BIOMEMBRANAS
Y
TRANSPORTE
EL PRESENTE MATERIAL ES UNA SÍNTESIS QUE NO REEMPLAZA, SINO QUE
COMPLEMENTA, AL RESTO DE LOS MATERIALES
MEMBRANA CELULAR
◼ Esta estructura que
envuelve a la célula
y la delimita.
◼ Tiene un grosor
aproximado de
0.0075 a 0.01 µm
◼ Está compuesta por
fosfolípidos
(bicapa), proteínas y
glúcidos.
2
Características de la membrana
CARACTERÍSTICAS
Compuesta por bicapa lipídica (fosfolípidos y colesterol),
proteínas y oligosacáridos en distintas proporciones
según las diversas membranas
Fluida: debido al movimiento de lípidos y proteínas
en la bicapa
Asimétrica: las dos monocapas de la bicapa son diferentes.
La externa contiene principalmente fosfatidilcolina, y la interna
fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina. A esta asimetría también
contribuyen las proteínas y los glúcidos (oligosacáridos).
Presenta permeabilidad selectiva: controla el paso de sustancias
a través de ella. La selectividad depende de la naturaleza de las
moléculas que atraviesan la membrana.
3
Funciones de la Membrana
FUNCIONES
Delimitar la célula (y sus compartimientos); separarla
de su entorno
Constituir una barrera con permeabilidad muy selectiva,
controlando el intercambio de sustancias
Controlar el flujo de información entre las células y su entorno
Constituir el anclaje del citoesqueleto y el sitio de uniones
intercelulares
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Modelo del Mosaico Fluido
Numerosos
experimentos
condujeron a
S.J. Singer y G.
Nicolson a
postular el
“modelo del
mosaico
fluido” en
1972, que
representa la
estructura
actualmente
aceptada de las
membranas.
5
Lípidos de membrana
Son
anfipáticos
Pueden
Forman
formar
bicapa
Glucolípidos
- Fosfolípidos
- Colesterol
Dan
Se relacionan
asimetría
con la
a la
fluidez
membrana
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Ácidos
_____ ______
grasos
Ácidos grasos saturados Ácidos grasos insaturados
(poseen enlaces dobles en la
cadena)
Las cadenas cortas e insaturadas aumentan la fluidez.
Las cadenas largas y saturadas la disminuyen.
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Bicapa de Fosfolípidos
Los fosfolípidos tienen una cabeza polar (grupo fosfato unido
un residuo de colina, etanolamina, serina o inositol y a un
glicerol) y dos colas hidrofóbicas (cada una de ellas es un ácido
graso). Las colas varían en su longitud y en su grado de
saturación (presencia de dobles enlaces), estas diferencias
afectan la fluidez de la membrana.
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Movimientos de los lípidos
MOVIMIENTOS
Rotación: giro en torno a su eje.
Difusión lateral: las moléculas se difunden de
manera lateral dentro de la misma capa.
Es el movimiento más frecuente.
Flip-flop: movimiento de la molécula lipídica de una
monocapa a la otra. Es el movimiento menos frecuente,
por ser energéticamente más desfavorable.
Flexión: son los movimientos producidos por las colas
hidrófobas de los fosfolípidos.
9
Movimientos de los lípidos
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Fluidez de la membrana
Depende de
factores como:
Temperatura: la fluidez aumenta al
aumentar la temperatura.
Naturaleza de los fosfolípidos: la presencia
de lípidos insaturados y de cadena corta
favorecen el aumento de fluidez
Presencia de colesterol: regula la fluidez
y la permeabilidad.
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Proteínas de membrana
▪ Desempeñan funciones especificas
▪ Tienen movilidad en la bicapa
POTEÍNAS DE
MEMBRANA
INTEGRALES PERIFÉRICAS
Se localizan a un lado
Están insertas entre los u otro de la bicapa lipídica
lípidos. Suelen atravesar y están unidas débilmente a
la bicapa lipídica una o las cabezas polares de los
varias veces; por lípidos de la membrana u
esta razón se les llama a otras proteínas integrales
proteínas transmembrana por enlaces de hidrógeno
12
Proteínas de membrana
Distintas proteínas de membrana
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Funciones de las proteínas de
membrana
◼ Transportadoras
◼ Fijación unión (estructurales)
◼ Receptores
◼ Enzimas
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Glúcidos de membrana
Se sitúan en
la superficie
externa de
la membrana
(Asimetría)
OLIGOSACÁRIDOS
DE
MEMBRANA
Constituyen la
cubierta
Se unen a lípidos
celular en
(glucolípidos),
células
o a proteinas
animales o
(glucoproteinas).
glucocálix
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Glúcidos de membrana
El glicocálix es diferente en cada
membrana, por lo que es un tipo de
sello o “huella digital” de la celula.
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Funciones del Glucocalix
protege la superficie celular contra la interacción de
otras proteínas extrañas o lesiones físicas o químicas
actúa en el reconocimiento celular (en los procesos
de rechazos de injertos y transplantes)
GLUCOCALIX confiere viscosidad a las superficies celulares,
permitiendo el deslizamiento de células en movimiento,
como , por ejemplo, las sanguíneas
presenta propiedades inmunitarias, por ejemplo los
glúcidos del glucocálix de los glóbulos rojos representan
los grupos sanguíneos del sistema sanguíneo
17
Transporte a través
de la membrana
Mecanismos de transporte
PASIVO ACTIVO
• Se da a favor de un gradiente • Se da en contra de un gradiente
de concentración (diferencia en la de concentración.
concentración de una sustancia • Requiere de energía
dentro y fuera de la célula).
• No requiere gasto energético por
parte de la célula.
➢ Bombas
ATP-asa
➢ Cotransporte
➢ Difusión ➢ Transporte
simple en masa
➢ Difusión
facilitada
➢ Ósmosis 19
1.-Difusión simple
Exterior celular
Se define como el desplazamiento de
partículas desde una zona de mayor
concentración a otra de menor
Citoplasma concentración. 20
2.-Difusión facilitada
Es el paso se sustancias a favor de un gradiente de concentración
utilizando una proteína y sin gasto de energía.
Las proteínas transportadoras a unen
a la molécula que van a transportar y
sufren un cambio estructural que permite
el paso de la sustancia hacia el otro lado
de la membrana. Ej.: monosacáridos y Las proteínas canal
aminoácidos. permiten el paso de ciertos
iones cuando están abiertas.
21
3.-Osmosis
Se define como: "proceso de difusión de un
Solvente a través de una membrana
semipermeable, desde una solución
más diluida a otra más concentrada "
El agua, que es el solvente celular,
pasa a través de la membrana y tiende a igualar
la presión osmótica intra y extra celular.
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Movimiento del Agua
H2O
Medio Medio
hipotónico hipertónico
◼ El agua se moviliza desde una zona de baja
concertación de soluto (solución diluída o medio
hipotónico) hacia una zona de alta
concentración de soluto (solución concentrada o
medio hipertónico) , hasta llegar al equilibrio
de las concentraciones (estado isotónico)
23
Se igualan las concentraciones, no
los volúmenes.
24
25
Transporte activo
Es el paso de una sustancia a través de una membrana semipermeable, en
contra de un gradiente de concentración (desde una zona de menor
concentración a otra de mayor concentración), con gasto de energía.
PRIMARIO SECUNDARIO
Energía derivada del ATP Los sistemas secundarios de
directamente empuja a la transporte activo o Cotransporte
sustancia para que atraviese la aprovechan la energía cinética de un
membrana. Ejemplo: la bomba gradiente iónico para transportar un
de Na+/K+ en las neuronas.
segundo soluto contra un gradiente.
Esta bomba actúa como una
Así, un ión pasa a favor de gradiente
enzima que rompe la molécula
de ATP y también se llama
y otra sustancia (glucosa,
bomba Na+/K+-ATPasa. aminoácidos) la atraviesa en contra.
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Bombas ATP- asa
Bomba de Na+/ K+: el sodio es bombeado hacia el exterior de la célula,
mientras que el potasio es bombeado hacia el interior de la misma. Ambos
en contra de gradiente.
27
Transporte Activo Secundario
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Transporte en Masa
Transporte de partículas de gran tamaño (macromoléculas completas, virus,
células procariontes, etc.). Para transportar grandes partículas a través de su
membrana, la célula emplea dos procesos: la endocitosis y la exocitosis.
ENDOCITOSIS EXOCITOSIS
La célula toma moléculas grandes o Mediante este proceso, las células
partículas de su medio externo, mediante
la invaginación de la membrana celular y
vierten al exterior tanto deshechos
formación de vesículas intracelulares. como macromoléculas que producen
- Pinocitosis (pino = beber): mediante en su interior: hormonas, enzimas,
este proceso, la célula obtiene etc. En este caso, las vacuolas con las
macromoléculas líquidas sustancias que se van a excretar se
- Fagocitosis (fago = comer): proceso fusionan con la membrana celular
que le permite a la célula ingerir desde el interior y expulsan el
partículas de gran tamaño, como contenido.
microorganismos y restos de otras
células. Las o vacuolas que se forman se
llaman fagosomas, los cuales se
fusionan con los lisosomas y degradan el
material ingerido
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Endocitosis
30
Exocitosis
31
Unidad 6
SISTEMA
DE
ENDOMEMBRANAS
Transporte entre Compartimientos
La célula eucarionte
está
compartimentalizada
y se produce
transporte de
sustancias entre los
compartimientos.
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Formación de Vesículas
de Transporte
COMPARTIMIENTO COMPARTIMIENTO
DONOR RECEPTOR
gemación
VESÍCULA DE
TRANSPORTE
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SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
Liso
Retículo endoplásmico
Granular
Complejo de Golgi
Sistema Vacuolar
Lisosomas
Citoplasmático
Endosomas
Vesículas de transporte
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UBICACIÓN CELULAR DEL S.V.C
36
Componentes del S.V.C.
37
Retículo Endoplásmico
núcleo
envoltura nuclear
cisterna del REL
ribosoma
cisterna del REG
Esquemas de las cisternas del R. E.
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Funciones del R.E.
R.E.L. R.E.G.
. Producción de Lípidos . Elaboración de proteínas de
. Formación de la bicapa secreción
(fosfolípidos) . Elaboración de proteínas de la
. Detoxificación (principalmente membrana plasmática
en hepatocito) . Elaboración de proteínas de la
. Acumulación de Ca++ membrana del R.E.
. Transformación de Glu-6-P en . Plegamiento de proteínas
Glu (solo en hepatocito) . Glicosilación de péptidos
. Degradación de algunas
proteínas.
39
Elaboración de Proteínas en el R.E.G.
Secuencia de procesos: 1: En el citosol, el ARNm se une a una subunidad
del ribosoma y comienza la síntesis de la proteína con un Péptido Señal
(PS) 2: El PS es reconocido por una Proteína de Reconocimiento del PS
(PRPS) en el citoplasma 3: el PRPS se une a la Riboforina de la
membrana del retículo 4: El PRPS se desprende 5: una enzima del
retículo corta el PS 6: se continúa la síntesis de la proteína dentro del
retículo 7: finaliza la sínteis y el ribosoma se desprende, volviendo al
citoplasma 8: la proteína se pliega dentro del retículo 40
COMPLEJO DE GOLGI
El complejo de
Golgi está compuesto
de múltiples cisternas
(vesículas aplanadas).
En muchas células
vegetales está
formado por
numerosas unidades
superpuestas
llamadas
dictiosomas. Posee
dos caras: una,
llamada Cis, o de
entrada y otra,
orientada hacia la
membrana
plasmática,
denominada Trans o
de salida. Es el 41
principal distribuidor
Interacciones en el S.V.C.
Esquema
de la
interacción
de entre
ribosomas,
Retículo
Endoplasm
ático, el
Golgi y sus
vesículas.
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LISOSOMAS
Compartimientos celulares del
sistema de endomembranas,
originados en el Golgi, que
contienen enzimas
hidrolíticas.
Características
- Morfología y tamaño variables
- Capa de glucoproteínas en la cara interna de
la membrana
Lisosomas vistos al M. E. T.
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Clasificación
-Lisosomas Primarios: solo contienen enzimas hidrolíticas, que
han sido sintetizadas en el R.E.G.y procesadas, luego, en el Golgi.
La membrana de los lisosomas surge del Golgi por gemación.
- Lisosomas Secundarios: contienen partículas que son digeridas
(hidrolizadas) por las enzimas lisosomales. Pueden ser partículas
sólidas, gotas de grasa o proteínas. También pueden ser estructuras
de la propia célula que, envueltas en membrana del R.E., son auto
fagocitadas.
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Digestión celular
fusión
Lisosoma Partícula
Primario endocitada
GOLGI Lisosoma
Secundario
Digestión
Cuerpo
residual
MEMBRANA
PLASMÁTICA
(exocitosis)
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RUTAS DE LAS
PROTEÍNAS
EN LA CÉLULA
Las proteínas sintetizadas
en los Ribosomas Libres
serán de utilización en
citoplasma y
compartimientos como
núcleo, peroxisomas,
mitocondrias.
Las proteínas sintetizadas
en los ribosomas del
R.E.G., pasarán por el
Golgi y luego formarán
parte de los Lisosomas,
de la Membrana o de la
Secreción Celular.
46
