asian supper club
Degustación Zen Sichuan Crispy Duck Degustación
Medio 40,00€ / Entero 78,00€
Gastronómico
40,00€ p.p. 52,00€ p.p.
El legendario Crispy Duck preparado
Sopa agripicante meticulosamente por nuestro chefs siguiendo una antigua Tuna tartare
Clásica sopa de Schuan de pollo y receta, El auténtico Crispy Duck del Grupo Zen, que con Tartar de atún y caviar tobiko
setas el tiempo, el trabajo de los chefs y los más destacados
gourmets han creado una variedad de formas de disfru-
Spicy Sichuan Dumplings tar de este
Bogavante
Bogavante tempurizado con pimiento
Dumplings de cerdo ibérico al vapor plato tradicional.
de Sichuan
con aceite de chili
Nuestro Crispy Duck se acompaña finas tortitas casera,
Sichuan Crispy Duck salsa Hoisin, puerro desmenuzado y pepino. Topanyaki Solomillo
Pato crujiente con finas tortitas y Taco de solomillo tepanyaki con
salsa hoisin, puerros y pepino espárragos
Chow Fan Zen Style Arroz Estilo Zen
Arroz frito estilo zen con carn de Arroz frito con marisco y verduras
pato y piña
Postres de la casa
Postres de la casa
IVA incluido
Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular. Por favor, infórmenos
de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta a la hora de preparar un menú.
sushi & sashimi especialidades rolls especiales
Nigiri 2 piezas Sashimi 3 piezas Sashimi 3 variedades (9 piezas) 22,00€ Clásico Signature
Sashimi 5 variedades (15 piezas) 36,00€ 16,00€ 18,00€
Atún 6,00€ Atún 9,00€ Sushi variado (6 nigiris + 6 makis) 22,00€
Salmón 5,00€ Salmón 8,00€ Sushi flambeado (6 nigiris + 4 makis) 26,00€ California Zen house Rolls
Lubina 5,00€ Corvina 8,00€ Premium Sushi y Sashimi (29 piezas) 48,00€ Spicy Tuna Soft Shell Crab & Cilantro
Corvina 6,00€ Lubina 7,00€ Langostino tempura Langostino & anguila tempurizada
Foie y frutos del bosque 7,00€ Gambas dulces 8,00€ Salmón & aguacate Toro tataki & caviar
Pez mantequilla 6,00€ Pez mantequilla 8,00€ Espárragos & aguacate Foie Grass & mango
Huevo de codorniz con trufa 6,00€
postres
Tapioca con leche de mango 7,50€ Coulant de chocolate con helado de vainilla 7,50€ Mochis variados 7,50€
Helados Artesanos 7,50€ Sorbete de limón o fresa 7,50€
IVA incluido
Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular. Por favor, infórmenos de cual-
quier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta a la hora de preparar un menú.
entrantes del mar del cielo
Spicy edamame 9,00€ Bogavante tempurizado con pimienta de Sichuan y chili SM Pollo estilo General TSO 18,00€
Sopa agripicante 9,00€ Langostinos salteados con chili, chalotas, jengibre y cilantro 20,00€ Pollo al curry verde y verduras al dente 18,00€
Tartare de atún y caviar tobiko 18,00€ Langostino al curry rojo, cremoso y picante 20,00€ Hot & Spicy Konpo Chicken 18,00€
Tartaré de salmon y perla nashi 16,00€ Langostinos glaseado con miel y wasabi 20,00€ Tradicional pollo al limón 18,00€
Beef tataki con vinagreta de trufa 18,00€ Salmón braseado acompañado de soja supreme 20,00€ Pato asado estilo cantonés 26,00€
Carpaccio de corvina con trufa, pimienta y ponzu 17,00€ Pollo crujiente estilo Chon Qing picante 18,00€
Gamba tempurizada cremosa y ligeramente picante 18,00€ Pollo en salsa Teriyaki 18,00€
dim sum noodles y arroz
Gyoza de pollo con vinagreta de soja 10,00€ de la tierra Arroz jamín 6,00€
Ravioli de langostino al vapor 12,00€
Cerdo agridulce clásico 17,00€ Arroz frito Chow Fang 12,00€
Spicy Sichuan Dumplings 12,00€
Ternera Sichuan caramelizada 18,00€ Zen fried rice con pato y piña 15,00€
Shangahi Soup Dumplings 12,00€
Solomillo de ternera con brócoli y salsa de ostras 20,00€ Pasta de arroz con solomillo y verduras 16,00€
Selección de Dim Sum variadas 20,00€
Toban Yaki de solomillo y espárragos 20,00€ Cantonese Noodle al wok 15,00€
Rollitos crujientes Nem 10,00€
Cazuela de solomillo con chili y pimientos Szechuan 20,00€ Singapure vermicelli con curry 15,00€
Rollitos crujientes de langostinos 14,00€
Pad Thai con langostinos 15,00€
Rollito de pato crujiente aromático 12,00€ Massaman Thai con curry rojo ligeramente picante 18,00€
Cazuela de tofu y berenjenas 16,00€
IVA incluido
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quier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta a la hora de preparar un menú.
asian supper club
Zen Tasting Menu Sichuan Crispy Duck Gastronomic
Tastig Menu
40,00€ p.p. Half Duck 40,00€ / Entire Duck 78,00€
Hot and sour soup The legendary crispy duck meticulously prepa- 52,00€
(classic sichuan chicken with wood ear red by our chefs following an ancient recipe.
mushroom soup) Tuna tartare.
the authentic crispy duck from the zen group, (tuna tartare with caviar).
which with time and work of our chefs and lea-
Spicy sichuan dumplings
(iberian pork dumplins steamed with chili ding gourmets have created a variety of ways Lobster
oil) to enjoy this tradicional dish. (tempura lobster with sichuan
pepper).
Sichuan crispy duck Our crispy duck is served with thin pancakes,
(crispy duck with thin pancakes and hoisin sauce, shredded leek and cucumber. Tepanyaki sirloin.
hoisin sauce, leeks and cucumber (tepanyaki sirloin with asparagus).
Chow fan zen style Zen style rice.
(zen style rice with duck meat and pinea-
(fried rice with seafood and vegeta-
pple)
bles).
Home deserts
Home deserts.
TAX incluided
We will be happy to attend customer consultations who wish to know if any of our dishes contains some particular ingredient. Please inform us of any allergies or dietary need that we
should take into account when preparing a menu.
sushi & sashimi specialities rolls especiales
Nigiri 2 pieces Sashimi 3 pieces Clasicc Signature
Sashimi 3 varieties (9 pieces) 22,00€
16,00€ 18,00€
Sashimi 5 varieties (15 pieces) 36,00€
Tuna 6,00€ Tuna 9,00€ Assorted Sushi (6 nigiris + 6 makis) 22,00€
Salmon 5,00€ Salmon 8,00€ California Zen house Rolls
Flambe Sushi (6 nigiris + 4 makis) 26,00€
Bass 5,00€ Croaker 8,00€ Spicy Tuna Soft Shell Crab & Cilantro
Premium Sushi and Sashimi (29 pieces) 48,00€
Croaker 6,00€ Bass 7,00€ Prawn tempura Prawn & tempura eel
Foie and berries 7,00€ Sweet prawn 8,00€ Salmon & avocado Oh Toro tataki & caviar
Butterfish 6,00€ Butterfish 8,00€ Asparagus & avocado Foie Grass & mango
Quail egg with truffle 6,00€
desserts
Tapioca with coconut milk & mango 7,50€ Choccolate coulant with vanilla ice cream 7,50€ Assorted Mochis 7,50€
Artisan Ice Cream 7,50€ Lemon or strawberry sorbet 7,50€
IVA incluido
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starters from sea from the sky
Spicy edamame 9.00€ Lobster tempura with sichuan pepper and chili Acording to market General TSO style chicken. 18.00€
Hot and sour soup 9.00€ Prawns sauteed with chili, shallots, ginger and coriander 20.00€ Green curry chicken. 18.00€
Tuna tartar with caviar 18.00€ Prawns with red and creamy curry 20.00€ Hot and spicy konpo chicken. 18.00€
Salmon and pearl nashi tartar 16.00€ Prawns tempura glassed with honey and wassabi 20.00€ Traditional lemon chicken. 18.00€
Beef tataki with truffle vinagrette 18.00€ Braised salmon accompanied by soy supreme 20.00€ Cantonese duck 26.00€
Corvina carpaccio with truffle, pepper and ponzu 17.00€ Spicy chon qing style crispy chicken. 18.00€
Creamy and slightly spicy tempura prawns 18.00€ Teriyaki chicken 18,00€
dim sum from the earth noodles and rice
Chicken gyoza with soy vinaigrette. 10.00€ Classic sweet and sour pork. 17.00€ Jasmine rice. 6.00€
Steamed prawn ravioli. 12.00€ Caramelized sichuan beef. 18.00€ Chow fang fried rice. 12.00€
Spicy sichuan dumplings. 12.00€ Beef tenderloin with broccoli and oyster sauce. 20.00€ Zen fried rice with duck and pineapple 15.00€
Shangai soup dumplings. 12.00€ Sirloin and asparagus teppanyaki. 20.00€ Rice pasta with sirloin and vegetables. 16.00€
Dim Sun special. 20.00€ Sirloin casserole with chili and sichuan pepper. 20.00€ Cantonese noodles wok. 15.00€
Vietnamese spring rolls. 10.00€ Massaman thai with spicy red curry. 18.00€ Singapure vermicelli with curry. 15.00€
Crispy prawn rolls. 14.00€ Pad Thai with prawns. 15.00€
Aromatic crispy duck rolls. 12.00€ Tofu and eggplant casserole. 16.00€
IVA incluido
Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular. Por favor, infórmenos de cual-
quier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta a la hora de preparar un menú.
