PORTADA

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Proyecto de Investigación, previo a la obtención del Título de Ingeniera en

Contabilidad y Auditoría CPA.

Tema:

“Los procesos de producción y rentabilidad en PROPLAST Cía. Ltda.

durante el primer semestre del año 2015”

Autora: Altamirano Espinoza, Karina Elizabeth

Tutor: Dr. Flores Brito, Santiago Xavier

Ambato – Ecuador

2017

i
 APROBACIÓN DEL TUTOR

Yo Dr. Flores Brito Santiago Xavier, con cédula de ciudadanía N°060289856-1,

en mi calidad de Tutor del trabajo de investigación sobre el tema: “LOS
PROCESOS DE PRODUCCION Y RENTABILIDAD EN PROPLAST CÍA.
LTDA. DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO 2015” desarrollado
por Karina Elizabeth Altamirano Espinoza, de la Carrera de Contabilidad y
Auditoría, modalidad presencial, considero que dicho informe investigativo reúne
los requisitos tano técnicos como científicos y corresponden a las normas
establecidas en el Reglamento de Graduación de Pregrado de la Universidad
Técnica de Ambato y en el normativo para la presentación de Trabajos de
Graduación de la Facultad de Contabilidad y Auditoría.

Por lo tanto, autorizo la presentación del mismo ante el organismo pertinente, para
que sea sometido a evaluación por los profesores calificadores designados por el
H. Consejo Directivo de la Facultad.

Ambato, Noviembre 2017

ii
 DECLARACIÓN DE AUTORÍA

Yo, Karina Elizabeth Altamirano Espinoza con cédula de ciudadanía N°

180424641-9 tengo a bien indicar que los criterios emitidos en el informe
investigativo, bajo el tema: “LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y
RENTABILIDAD EN PROPLAST CÍA. LTDA. DURANTE EL PRIMER
SEMESTRE DEL AÑO 2015”, así como también los contenidos presentados,
ideas, análisis, síntesis de datos, conclusiones, son de exclusiva responsabilidad de
mi persona, como autora de este proyecto de investigación.

Ambato, noviembre 2017.

iii
 CESIÓN DE DERECHOS

Autorizo a la Universidad Técnica de Ambato, para que haga de este Proyecto de

Investigación, un documento disponible para su lectura, consulta y procesos de
investigación.

Cedo los derechos en línea patrimoniales de mi Proyecto de Investigación, con

fines de difusión pública; además apruebo la reproducción de este Proyecto de
Investigación, dentro de las regulaciones de la Universidad, siempre y cuando esta
reproducción no suponga una ganancia economía potencial; y se realice
respetando mis derechos de autora.

Ambato, noviembre del 2017

iv
 APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO

El Tribunal de Grado, aprueba el Proyecto de Investigación, sobre el tema: “LOS

PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD EN PROPLAST CÍA.
LTDA. DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO 2015”, elaborado
por Karina Elizabeth Altamirano Espinoza, estudiante de la Carrera de
Contabilidad y Auditoría, el mismo que guarda conformidad con las disposiciones
reglamentarias emitidas por la Facultad de Contabilidad y Auditoría de la
Universidad Técnica de Ambato.

Ambato, noviembre 2017

v
 DEDICATORIA

A Dios por bendecirme día a día, a mi madre Yolita por ser esa mujer trabajadora
y ejemplo de madre y no dejarme sola. A mi padre Juan por su crianza y a pesar
de la distancia siempre estar ahí empujándome con sus consejos.

A mis hermanos Mariela por ser una madre más en mi vida, a Targelia la gela por
ser esa hermana de gran corazón y apoyo, a Juan Pablo por ser ese niño de mis
ojos y un empujo más para seguir adelante después de las adversidades.

A mi esposo Pablo que con su paciencia e infinito amor me apoyado

incondicionalmente por tu bondad y sacrificio en estos momentos.

A mi hija María Emilia por ser ese motor fundamental y esa luz en mi vida.
A mis amigos incondicionales Diana y Wilmer por estar ahí en mis días malos y
buenos.
Karina Altamirano

vi
 AGRADECIMIENTO

Mi agradecimiento infinito a mis padres por el apoyo económico y moral, a mis

hermanos por su amor, a mi esposo e hija por su paciencia.

A la empresa Proplast Cia. Ltda. Por la apertura, a la Universidad Técnica de

Ambato por abrirme las puertas para llegar a ser profesional, a mi tutor Ing.
Santiago Flores que me supo guiar con paciencia y sabiduría en el desarrollo del
presente trabajo.

A Sarita, Daniel, Israel, Darío, a todas las personas que de una u otra forma
formaron parte de mi vida y me ayudaron con un granito de arena para llegar a
cumplir mi meta.

Karina Altamirano.

vii
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
TEMA: “LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD EN
PROPLAST CÍA. LTDA. DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO
2015”

AUTORA: Altamirano Espinoza Karina Elizabeth

TUTOR: Dr. Flores Brito Santiago Xavier
FECHA: Noviembre 2017

RESUMEN EJECUTIVO
A traves de los años, muchos empresarios dedicados a la producción de suelas
para calzado de caballero, dama, niños y niñas han manejado sus negocios
trazandose metas limitadas, con objetivo centrados en el corto y mediano plazo.
Esta corta visión empresarial a permitido que sus productos y servicios para sus
clientes carescan de niveles optimos de calidad y en consecuencia el mantener una
rentabilidad baja en sus empresas. En respuesta a esta necesidad se plantea en el
presente proyecto de investigacion “Establecer un modelo de sistema de costos
por órdenes de producción para mejorar la determinación de los precios en la
empresa PROPLAST CIA. LTDA.” Es por esta razón que el presente proyecto de
investigación representara un gran apoyo para la toma de decisiones que se enfoca
a la correcta asignación y control de los costos de producción, estableciendo un
registro adecuado en los elementos del costo, dejando de lado la manera empírica,
para contribuir a un mejor rendimiento de los recursos disponibles y lograr una
rentabilidad satisfactoria para el crecimiento económico y posicionamiento en el
mercado nacional. Mediante la aplicación de un sistema de costos por órdenes de
producción acorde a las necesidades de la fábrica y demanda de clientes estos
inconvenientes se verán resueltos. La metodología utilizada para este estudio fue
la bibliográfica-documental y la investigación de campos, las mismas que
permitieron conocer a cabalidad el problema encontrado.
PALABRAS DESCRIPTORAS: FÁBRICA DE SUELAS, DETERMINACIÓN
DE PRECIO, COSTOS, RENTABILIDAD, ORDENES DE PRODUCCIÓN.

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 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

TOPIC: “LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD EN

PROPLAST CÍA. LTDA. DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO
2015”

AUTHOR: Altamirano Espinoza Karina Elizabeth

TUTOR: Dr. Flores Brito Santiago Xavier
DATE: November 2017

ABSTRACT
Over the years, many entrepreneurs dedicated to the production of footwear for
men, women and children have managed their businesses with limited goals, with
a focus on the short and medium term. This short business vision has hechi that its
products and services for its clients carescan of optimum levels of quality and
consequently maintaining a low profitability in their companies. In response to
this need, the present study "Establish a cost system for production orders to
improve the determination of prices in the company PROPLAST CIA. LTDA.
"This is why the present work will represent a great support for decision making
that focuses on the correct allocation and control of production costs, establishing
an adequate register in the elements of cost, leaving aside the empirical way , to
contribute to a better performance of available resources and to achieve a
satisfactory return for the economic growth and positioning in the national market.
Through the application of a system of costs by orders of production according to
the needs of the factory and customer demand these inconveniences will be
solved. The methodology used for this study was the bibliographical-documentary
and the research of fields, the same ones that allowed to know in full the problem
found.
KEYWORDS: MANUFACTURE OF SOILS, DETERMINATION OF PRICE,
COSTS, ORDERS OF PRODUCTION, COST EFFECTIVENESS.

ix
 ÍNDICE GENERAL

CONTENIDO PÁGINA

PÁGINAS PRELIMINARES

PORTADA........................................................................................................... i
APROBACIÓN DEL TUTOR.................................................................................. ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA ............................................................................. iii
CESIÓN DE DERECHOS ...................................................................................... iv
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO ........................................................... v
DEDICATORIA................................................................................................... vi
AGRADECIMIENTO .......................................................................................... vii
RESUMEN EJECUTIVO..................................................................................... viii
ABSTRACT ........................................................................................................ ix
ÍNDICE GENERAL ............................................................................................... x
ÍNDICE DE GRÁFICOS ...................................................................................... xiv
ÍNDICE DE FLUJO-GRAMA..............................................................................xviii
INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 1
CAPÍTULO I........................................................................................................ 2
EL PROBLEMA ................................................................................................... 2
1.1. TEMA ................................................................................................................ 2
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................... 2
1.2.1. Contextualización .......................................................................................... 2
1.3. ANÁLISIS CRÍTICO ........................................................................................... 12
1.3.1Árbol de Problemas....................................................................................... 12
1.4 PROGNOSIS ..................................................................................................... 13
1.5. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.................................................................... 13
1.5.1. Preguntas directrices .................................................................................. 13
1.5.2. Delimitación del objeto de investigación .................................................... 14
1.6. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 14

x
1.7. OBJETIVOS ...................................................................................................... 16
1.7.1 Objetivo General .......................................................................................... 16
1.7.2. Objetivo Específicos .................................................................................... 16
CAPÍTULO II..................................................................................................... 17
MARCO TEÓRICO ............................................................................................ 17
2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS .................................................................. 17
2.2. FUNDAMENTACIÓN FILOSÓFICA................................................................... 20
2.3. FUNDAMENTACIÓN LEGAL ........................................................................... 21
2.4. CATEGORÍAS FUNDAMENTALES..................................................................... 24
2.4.1. Superordinación conceptual ....................................................................... 24
2.4.2. Fundamentación Teórica – Variable Independiente .................................. 27
2.4.3. Fundamentación Teórica – Variable Dependiente ..................................... 45
2.5. HIPÓTESIS ....................................................................................................... 63
2.6. SEÑALAMIENTO DE VARIABLES...................................................................... 63
CAPÍTULO III .......................................................................................................... 64
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................... 64
3.1 MODALIDAD BÁSICA DE LA INVESTIGACIÓN .................................................. 64
3.1.1 De campo ..................................................................................................... 64
3.1.2.-Bibliográfica – Documental......................................................................... 65
3.2. NIVEL O TIPO DE INVESTIGACIÓN .................................................................. 66
3.2.1. Investigación exploratoria........................................................................... 66
3.2.2. Investigación descriptiva ............................................................................. 66
3.2.3. Investigación asociación de variables (correlacional) ................................. 66
3.2.4. Técnicas de Investigación............................................................................ 67
3.3. POBLACIÓN Y MUESTRA .............................................................................. 69
3.3.1. Población ..................................................................................................... 69
3.3.2. Muestra ....................................................................................................... 71
3.4. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ........................................................ 73
3.4.1 Variable Independiente: Control de costos ................................................. 74
3.4.2.- Variable Dependiente; Rentabilidad.......................................................... 76

xi
3.5. PLAN DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN ................................................. 77
3.5.1. Plan para la recolección de información..................................................... 77
3.6. PLAN DE PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN ...................................... 79
3.6.1. Plan de Procesamiento de Información ...................................................... 79
3.6.2. Plan de análisis e interpretación de resultados .......................................... 80
CAPÍTULO IV.......................................................................................................... 83
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS................................................... 83
4.1. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS ...................................... 83
4.1.1 Análisis de las Fichas de Observación Órdenes de Producción. .................. 83
4.1.2 Análisis de la entrevista dirigido al Gerente, Contador ............................... 99
4.2. VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS ................................................................... 106
4.2.1 Preguntas Extraídas.................................................................................... 106
4.2.2. Hipótesis .................................................................................................... 107
4.2.3. Planteamiento de hipótesis ...................................................................... 108
4.2.4. Estimador estadístico ................................................................................ 108
4.2.5. Modelo Matemático ................................................................................. 108
4.2.6. Margen de Error ........................................................................................ 109
4.2.7. Distribución Muestral................................................................................ 109
4.2.8. Cálculo matemático .................................................................................. 109
4.2.9. Decisión ..................................................................................................... 110
CAPÍTULO V ......................................................................................................... 111
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................ 111
5.1 CONCLUSIONES ............................................................................................. 111
5.2 RECOMENDACIONES ..................................................................................... 112
CAPÍTULO VI ................................................................................................. 114
PROPUESTA .................................................................................................. 114
6.1. DATOS INFORMATIVOS ............................................................................. 114
6.1.1. Título: ......................................................................................................... 114
6.1.2. Institución Ejecutora:................................................................................. 114
6.1.3. Beneficiarios: ............................................................................................. 114

xii
6.1.4. Ubicación: .................................................................................................. 114
6.2. ANTECEDENTES DE LA PROPUESTA ........................................................... 115
6.3. JUSTIFICACIÓN ........................................................................................... 115
6.4. OBJETIVOS.................................................................................................. 116
6.4.1. Objetivos General ...................................................................................... 116
6.4.2. Objetivos Específicos ................................................................................. 116
6.5. MODELO OPERATIVO................................................................................. 117
FASE 1: ................................................................................................................. 118
1.1. Objetivos Empresariales ............................................................................ 118
1.2. Misión ........................................................................................................ 119
1.3. Visión ......................................................................................................... 119
1.4. Análisis F.O.D.A. ......................................................................................... 120
1.5. Organigrama Estructural y Funcional ........................................................ 120
1.6. Apreciación de la Situación Contable Actual ............................................. 121
FASE 2 .................................................................................................................. 122
2.1. Descripción del Proceso Productivo .......................................................... 122
2.2. Análisis de los procesos de producción ..................................................... 123
FASE 3 .................................................................................................................. 127
3.1. Ciclo de Inicio ............................................................................................. 127
3.2. Ciclo del Producto Terminado ................................................................... 136
3.3. Control de la Mano de Obra ...................................................................... 139
3.4. Costos Indirectos de Fabricación ............................................................... 143
FASE 4 .................................................................................................................. 144
4.1. Ejercicio práctico del Costeo de un Producto de la empresa .................... 144
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 171
ANEXOS ............................................................................................................... 176
1. CUESTIONARIO .......................................................................................... 177
2. FICHA DE OBSERVACIÓN – COSTOS DE ELABORACIÓN DE SUELDAS. ....... 182
3. FOTOGRAFÍAS DE LA EMPRESA ................................................................. 186

xiii
 ÍNDICE DE GRÁFICOS

CONTENIDO PÁGINA

Gráfico N° 1 Explotación e importación FOB: Enero 2016. ................................ 5

Gráfico N° 2 Importación FOB SEGÚN Uso o Destino Económico ................... 5
Gráfico N° 3 Producción Nacional de Calzado...................................................... 8
Gráfico N° 4 árbol de problemas ......................................................................... 12
Gráfico N° 5 Ubicación de la empresa ................................................................. 14
Gráfico N° 6: Superordinario conceptual ............................................................ 24
Gráfico N° 7Constelación de las ideas ................................................................. 25
Gráfico N° 8 Elaboración de artículos ................................................................. 83
Gráfico N° 9 Secuencia numérica de órdenes de producción .............................. 84
Gráfico N° 10 Tabla n° 6 Copia de órdenes de producción ................................. 85
Gráfico N° 11 Selección de datos para órdenes de producción ........................... 86
Gráfico N° 12 Fecha de creación para ordenes producción ............................... 87
Gráfico N° 13 Fecha respectiva de entrega del pedido ........................................ 88
Gráfico N° 14 Detalle del producto .................................................................... 89
Gráfico N° 15 Firma de la persona responsable para orden de producción ....... 90
Gráfico N° 16 Sistema de costos por orden de producción ................................. 91
Gráfico N° 17 Asignación de costos por cada orden ........................................... 92
Gráfico N° 18 Porcentajes de desperdicios por cada orden de producción ........ 93
Gráfico N° 19 Costos indirectos de fabricación ................................................... 94
Gráfico N° 20 Hojas de costos por cada producto ............................................... 95
Gráfico N° 21 Mano de obra por cada orden de producción ............................... 96
Gráfico N° 22 Controles del stock de materia prima orden de producción ......... 97
Gráfico N° 23 Asignación de Costos – V. H – Variable Independiente ............ 106
Gráfico N° 24Rentabilidad – V. H – Variable Dependiente .............................. 107
Gráfico N °25 Proceso Productivo ..................................................................... 117
Gráfico N° 26Análisis F.O.D.A ......................................................................... 120
Gráfico N° 27Proceso Productivo ...................................................................... 127

xiv
 ÍNDICE DE TABLAS

CONTENIDO PÁGINA

Tabla N° 1 Exportación e Importación Real ......................................................... 4

Tabla N° 2 Producción nacional de calzado ......................................................... 7
Tabla N° 3 Industrias de calzado con mayor importancia .................................... 9
Tabla N° 4 Órdenes De Producción .................................................................... 70
Tabla N° 5 Población .......................................................................................... 70
Tabla N° 6 Órdenes De Producción .................................................................... 72
Tabla N° 7 Operacionalización de la Variable Independiente ............................. 74
Tabla N° 8 Operacionalización de la Variable Dependiente – Rentabilidad ....... 76
Tabla N° 9 Técnicas y procedimientos para la recolección de información ...... 78
Tabla N° 10 Tabulación de resultados ............................................................... 80
Tabla N° 11 Elaboración de artículos ................................................................ 83
Tabla N° 12 Secuencia numérica de órdenes de producción ............................. 84
Tabla N° 13 Copia de órdenes de producción .................................................... 85
Tabla N° 14 Selección de datos para órdenes de producción ............................ 86
Tabla N° 15 Fecha de creación para ordenes producción ................................. 87
Tabla N° 16 Detalle del producto...................................................................... 89
Tabla N° 17 Firma de la persona responsable para orden de producción ........ 90
Tabla N° 18 Sistema de costos por orden de producción................................... 91
Tabla N° 19 Asignación de costos por cada orden ............................................ 92
Tabla N° 20 Porcentajes de desperdicios por cada orden de producción............ 93
Tabla N° 21 Costos indirectos de fabricación .................................................... 94
Tabla N° 22 hojas de costos por cada producto ................................................. 95
Tabla N° 23 Mano de obra por cada orden de producción................................. 96
Tabla N° 24 Controles del stock de materia prima p de producción .................. 97
Tabla N° 25 Asignación de Costos – V. H – Variable Independiente .............. 106
Tabla N° 26 Rentabilidad – V. H – Variable Dependiente ............................... 107
Tabla N° 27 Cálculo de las frecuencias Observadas .......................................... 109
Tabla N° 28 Cálculo de las Frecuencias Esperadas ........................................... 110

xv
Tabla N° 29 Cálculo de Chi - Cuadrado ........................................................... 110
Tabla N° 30 Modelo Operativo – Propuesta ...................................................... 117
Tabla N° 31 Símbolos utilizados en los flujograma........................................... 124
Tabla N° 32 Formulario de la Proforma ............................................................ 128
Tabla N° 33 Formulario de Orden de Pedido.................................................... 129
Tabla N° 34 Formulario de Orden de Producción ............................................ 130
Tabla N° 35 Formulario de requisición............................................................. 131
Tabla N° 36 Formulario de orden de compra.................................................... 132
Tabla N° 37 Formulario de comprobante de ingreso a bodega ........................ 133
Tabla N° 38 Formulario de tarjetas kardex de control de bodega................... 134
Tabla N° 39 Formulario de comprobante de egresos de bodega..................... 135
Tabla N° 40 Formulario de Nota de Devolución .............................................. 136
Tabla N° 41 Formulario ingreso a bodega de producto terminado .................. 137
Tabla N° 42 Formulario de Egreso a bodega de producto terminado .............. 138
Tabla N° 43 Formulario de factura ................................................................... 139
Tabla N° 44 Formulario de rol de pagos ........................................................... 142
Tabla N° 45 Formulario de provisiones ............................................................ 143
Tabla N° 46 mano de obra indirecta .................................................................. 144
Tabla N° 47Proforma – Ejercicio práctico ......................................................... 145
Tabla N° 48 Orden de Pedido –Ejercicio Práctico ............................................. 146
Tabla N° 49 Orden de Producción –Ejercicio Práctico ...................................... 147
Tabla N° 50 Orden de Requisición – Suela Tiato Prieto–Ejercicio Práctico ..... 148
Tabla N° 51 Orden de Requisición – Suela Jurany –Ejercicio Práctico ........... 149
Tabla N° 52 Orden de Requisición – Suela Melany –Ejercicio Práctico ........... 150
Tabla N° 53 Orden de Requisición – Suela Love Kid–Ejercicio Práctico ......... 151
Tabla N° 54 Cuadro del total de costos MPD –Ejercicio Práctico .................... 152
Tabla N° 55 Rol de Pagos –Ejercicio Práctico................................................... 153
Tabla N° 56 Costo por hora –Ejercicio Práctico ............................................... 154
Tabla N° 57 Cuadro de datos –Ejercicio Práctico .............................................. 154
Tabla N° 58Cuadro horas de trabajo de cada pedido –Ejercicio Práctico ........ 155
Tabla N° 59 Cuadro Costo hora por orden de producción –Ejercicio Práctico 156
Tabla N° 60 Cuadro total de costos MOD – Ejercicio Practico ......................... 157

xvi
Tabla N° 61 Cuadro de Costo materia indirecta – Ejercicio Práctico ................ 157
Tabla N° 62 Cuadro de Costo mano de obra indirecta....................................... 158
Tabla N° 63 Cuadro de Costos Indirectos de fabricación- Ejercicio Práctico ... 158
Tabla N° 64 Cuadro de Costos MPD + MOD - Ejercicio Práctico.................... 159
Tabla N° 65 Cuadro de cuota de reparto - Ejercicio Práctico ........................... 160
Tabla N° 66 Repartición de los CIF- Ejercicio Práctico .................................... 160
Tabla N° 67 Hoja de Costo - Suela Tiato Prieto–Ejercicio Práctico................. 161
Tabla N° 68 Hoja de Costo - Suela Jurany –Ejercicio Práctico ........................ 162
Tabla N° 69 Hoja de Costo - Suela Melany –Ejercicio Práctico ...................... 163
Tabla N° 70 Hoja de Costo - Suela Love Kid –Ejercicio Práctico ................... 164
Tabla N° 71 Cuadro de los costos totales y unitarios – Ejercicio Práctico ........ 165
Tabla N° 72 Cuadro de ventas- Ejercicio Práctico............................................. 165
Tabla N° 73 Comparación del -Ejercicio Práctico ............................................. 166
Tabla N° 74 Estado de Costos de Producción – Ejercicio Práctico .................. 167

xvii
 ÍNDICE DE FLUJO-GRAMA

CONTENIDO PÁGINA

Flujo-grama 1 Proceso Productivo .................................................................. 125

Flujo-grama 2 Proceso Productivo ................................................................... 126

xviii
 INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación, se encuentra enfocado a la “LOS
PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD EN PROPLAST CÍA.
LTDA. DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO 2015”, la misma
que se encuentra dividida en los siguientes capítulos que se detallan a
continuación:

En el Capítulo I, se define el problema, el tema de investigación, el

planteamiento del problema, la formulación del problema, la delimitación del
problema, la justificación, el objetivo general y los objetivos específicos.

En el Capítulo II, encontramos el marco teórico que sirve para sustentar el

trabajo investigativo, además tenemos los antecedentes investigativos, la
fundamentación legal, la hipótesis general y el señalamiento de las variables.

En el Capítulo III, tenemos el marco metodológico, que está conformado por la

modalidad de la investigación, el nivel de la investigación, métodos técnicas e
instrumentos, la población, la muestra, el análisis

En el Capítulo IV, Análisis e Interpretación de Datos; Se presenta el análisis e

interpretación de resultados, interpretación de datos se establece en este punto
tablas y gráficos estadísticos, con el propósito de descifrar los datos y verificar la
hipótesis planteada en el estudio, finalmente se realiza la verificación de la
hipótesis mediante el estimador estadístico de Chi-cuadrado.

En el Capítulo V, Conclusiones y recomendaciones: En base al trabajo de campo

realizado fue factible establecer las conclusiones y recomendaciones en función
de los objetivos de investigación planteados.

En el Capítulo VI, Propuesta; En la misma se especifica lo siguiente: Datos

Informativos, Antecedentes, Justificación, Objetivos, Modelo Operativo el mismo
que se encuentra dividido en tres fases.

1
 CAPÍTULO I
EL PROBLEMA

1.1. TEMA

“EL CONTROL DE COSTOS Y SU INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD

DE LA EMPRESA PROPLAST CIA. LTDA. DE LA CIUDAD DE TISALEO
EN EL AÑO 2016”

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2.1. Contextualización

1.2.1.1. Contextualización Macro

Según el Diario la Hora (2014) indica que: “La suela es la parte del zapato que
por lo general está formado por un material más resistente que el zapato en sí.
Sirve para proteger la planta del pie y proporcionar tracción y
mayor fricción para evitar caídas. Las suelas pueden ser de distintas formas
según el zapato, proporcionando características diferentes para cada uno.”

Según CALTU (2011): señala la clasificación por tipo de material:

“No hay que olvidar que hay zapatos para cada ocasión y que no por ser más
ligeros o más cómodos sean aptos y se adecúen a nuestras necesidades. Las suelas
se pueden clasificar según el material del que estén hechas:

Suela de PVC: Son las suelas cuyo material está compuesta básicamente
por Resina de Policloruro de Vinilo (PVC) y DOP Di-Octilphtalte. Características.
- son suelas relativamente pesadas comparadas con los de otros materiales.

2
Suelas en materiales expandidos: Estas suelas están compuestas de P.V.C o T.R.
, difieren en que tienen uno o varios componentes que permiten expandir estos
materiales (como el Spancel o el Celogen) y de ese modo la suela pesa menos. En
algunos casos se disminuye la resistencia a la abrasión.

Suelas de Poliuretano (PU): Son las suelas cuyo material está compuesto por la
mezcla de dos componentes el Poliol e Isocianato, además de un reactivo. Este
material es ligero por lo que muchas veces se selecciona este material para suelas
de dama que tienen plataforma o tacones altos.

Suelas de Caucho o Hule: Son suelas fabricadas con hule vulcanizado, por lo que
son muy resistentes y pesadas, son muy resistentes a la abrasión.

Suelas de EVA: Están fabricadas de "etileno vinilo acetato", es muy ligero de

peso y además son duraderas de excelente calidad, resistentes.

Suelas de Cuero: Estas son elaboradas a partir del cuero del ganado vacuno.

Suelas de TPU: Son fabricadas por moldeo por inyección a partir

de termoplástico. La suela tiene la propiedad de ser muy resistente a la abrasión,
tiene mayor duración que las suelas de caucho, mejor propiedad de resiliencia,
esto hace del caminar más cómodo, además de tener muy buenos acabados
brillantes y mates.

Suelas porolivianas: Se fabrican de materiales porosos y, a la vez, ligeros, como

el aerografito, empleándose para aplicaciones especiales, como las suelas de
las ortesis (o botas inmovilizadoras) de tobillo.

¿Cómo se fabrica una suela?

Existen varios procesos para la fabricación de las mismas, pueden ser inyectadas o
moldeadas en una máquina de compresión. En la mayoría de los casos la materia
prima esta granulada y es fundida a temperaturas entre los 100 °C y 170 °C para

3
luego ser estampada en moldes fabricados con aluminio, acero, Zamac o pasta con
el diseño negativo de la suela.

La producción de suelas en el Ecuador ha obtenido un incremento de pedidos

gracias a la gran demanda en ventas de zapatos.”

Según Consejo de Comercio Exterior e Inversiones (COMEXI)

(2010:Internet), restringió la importación de 627 artículos entres ellos se
encuentra el calzado extranjero”, como es natural la producción de suelas siempre
ira de la mano junto a la elaboración de calzado nacional ya que es un elemento
muy importante e indispensable para la producción, sin embargo este sector tiene
la necesidad de importar la materia prima; como es TR, Expanso, PVC, los cuales
son los diferentes tipos de caucho con los que se elabora la suela; ya que dichos
materiales nuestro país no los produce por lo tanto importamos estos materiales
como materia prima.

Según INEI (2016: Internet), El Instituto Nacional de Estadística e Informática

(INEI) señala que los datos publicados tienen como fuente los registros
administrativos de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración
Tributaria (SUNAT), con información actualizada al 29 de febrero de 2016, la
cual no incluye la estadística de ZOFRATACNA y algunas partidas específicas
como la reparación de bienes de capital en el exterior. La información disponible
representa alrededor del 98,5% del valor total exportado e importado. Asimismo,
se efectuó un cambio de año base aritmético (2007) en los índices de precios por
partida arancelaria.
Tabla N° 1 Exportación e Importación Real

4
 Gráfico N° 1 Explotación e importación FOB: Enero 2016.

El INEI informa que, en el mes de enero de 2016, el volumen exportado de bienes

disminuyó en 4,1% respecto a enero de 2015, explicado por el menor envío de
productos tradicionales (-3,3%) y no tradicionales (-6,4%). En términos
nominales, el valor de las exportaciones (US$ 2 327,2 millones) descendió 15,6%,
debido a la baja continua del precio de los principales commodities.

Composición de la Importación
La estructura del valor nominal de las importaciones FOB (US$ 2 845,7 millones)
en enero 2016, mostró que las importaciones de Materias Primas y Productos
Intermedios participaron con 42,02%, Bienes de Capital y Materiales de
Construcción 35,96% y los Bienes de Consumo con 21,97% del valor total de las
importaciones.

Gráfico N° 2 Importación FOB SEGÚN Uso o Destino Económico

Enero 2016(estructura porcentual nominal)

5
Los países cercanos continúan siendo los principales vendedores de los productos
plásticos, y China se incluye como proveedor principal. Cabe notar, que gran parte
del sector se caracteriza por requerir productos con calidad, a precios competitivos
y capaces de abastecer grandes pedidos. Ecuador registró cerca de USD$ 585 mil
equivalentes a 193 toneladas en exportaciones hacia el mercado boliviano durante
el presente año, creciendo un 63% con respecto a la gestión 2013.

Al mismo tiempo la competitividad local se incrementa, siendo que la importación

de maquinaras para las industrias, e insumos para la fabricación de productos con
valor agregado, lo cual genera una competencia directa enfocada principalmente
en precios, y facilidad de abastecer dentro de periodos cortos a los mayoristas
demandantes. Sin embargo, muchas marcas internacionales ya tienen una
participación de mercado, y estas mismas, conjunto a pocas locales, y nuevas
marcas buscan acaparar la creciente demanda principalmente del sector de la
construcción, industria alimenticia y bebidas.

1.2.1.2. Contextualización Meso

A nivel nacional Tungurahua es una de las provincias de más movimiento

económico del país.

Según Ecuadorinmediato.com (2017: Internet). “La provincia de Tungurahua

abarca la producción de calzado del 44% a nivel nacional, esto significa que 44
de cada 100 pares de zapatos elaborados en el país fueron hechos en
Tungurahua, en donde existe una amplia gama de productores micro, pequeños y
medianos empresarios que mantienen sus talleres y fábricas en parroquias
rurales del cantón Ambato como Ambatillo, Atahualpa, Huachi, Izamba,
Martinez, Picaihua, Quisapincha y Totoras.”

Según Cámara de Calzado de Tungurahua existen 15 empresas que se dedican

al diseño elaboración y comercialización de suelas en PVC, TR y Expanso, entre
las que se destacan: La Fortaleza, Suelas Amazonas S.A., Milplast, Inducalza,
6
Implast, Plasticaucho; que generan un alto grado de competitividad en el sector
exigiendo que cada vez las empresas produzcan nuevos y mejores modelos de
suelas. Esto hace que el sector productivo del ramo en nuestra provincia se vea en
la necesidad de variar constantemente sus costos de producción creándose un
problema para establecerlos fácilmente, ya que se necesita de un sistema que sea
flexible para poder adaptarse a las constantes variaciones del mercado.

Según Banco Central del Ecuador (Estadísticas: 2006), en lo referente a cuero,

plástico, caucho, representa un 2,3%, de las exportaciones en el primer trimestre
del año 2012, el crecimiento de la industria del calzado, tiene ciertas debilidades
como lo señala el Ministerio de Coordinación de la Producción Empleo y
Competitividad: los principales son:

Materia prima insuficiente, como es el caso de los productos químicos que son
importados, los cueros tipo sintético, tintes, gomas, etc. Falta de capacitación
profesional, Motivación, liderazgo.

La industria del calzado es muy diversa, su producción puede ser para hombre,
como para mujer, niños, niñas, para cada tipo de producción se elabora un diseño
y modelos diferentes, los calzados pueden ser: Colores, Cerrados, Abiertos (tipo
sandalia), Bajos, Altos.

Las zonas más importantes donde se dedican a la elaboración de calzado se

encuentra en el Tabla N° 2, el mismo que presenta su grado de importancia a
través de las provincias de Tungurahua, Guayas, Pichincha, Azuay, pero además
existen otras zonas que producen calzado, pero no muy importante como las otras.

Tabla N° 2 Producción nacional de calzado

PROVINCIA % PRODUCCIÓN
Tungurahua 50
Guayas 18
Pichincha 15
Azuay 12

7
 El Oro 3
Otros 2
Total 100

Fuente: Cámara del calzado del Tungurahua (CALTU).

Gráfico N° 3 Producción Nacional de Calzado

Fuente: Cámara del calzado del Tungurahua (CALTU)

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

De las zonas citadas como las más importantes (Tungurahua, Guayas, Pichincha,
y Azuay) corresponde al 95% de la producción para el mercado local el otro 5% le
corresponde El Oro y otras zonas del país.

El grafico N° 3 indica que la Provincia del Tungurahua, es la zona de mayor

importancia en la producción de calzado, con un 50% de la producción total que
tiene el país. Esto se debe a que desde sus inicios este sector manufacturero fue el
que más rápido creció y alcanzó un desarrollo tecnológico, con respecto a otras
zonas de producción.

Los insumos que se utilizan generalmente se consiguen en la ciudad de Ambato,

es decir tiene la exclusividad en la materia prima.

La provincia de Pichincha aporta con el 15%, Azuay el 12%, El Oro 3% y en otras

localidades el 2% de la producción de calzado nacional.

8
En caso de las tres provincias de la sierra, como lo muestra el cuadro, las tres
representan el 77% de producción de calzado, una producción muy importante
con respecto a todo el país.

En el Ecuador existen empresas industriales, dedicadas a la producción y

comercialización de calzado, y se encuentran distribuidas en las ciudades más
importantes, mencionamos algunas de ellas en la tabla N° 3.

Tabla N° 4 Industrias de calzado con mayor importancia

ZONAS CIUDAD INDUSTRIA
Sierra Quito Calzado Buestan

Quito Calzado Bunky

Quito Calzado Pony S.A.

Quito Plásticos Industriales C.A. Pica

Quito Calzado Anndy

Quito Fabrical

Quito Industria Ecuatoriana de Calzado

Quito Calzado BestCia. Ltda.

Ambato Calzado Cáceres

Ambato Industrias de calzado Ambato (Ambacalza S.A.)

Ambato Creaciones Anabel

Ambato Calzado Vanesa

Ambato Gamos

Ambato Calzado Venus

Ambato Calzado Misshell

Ambato Elani´sshoes
Ambato Calzado Liwi

Ambato Shoes Luigi Valdini

Cuenca LitargModeCia. Ltda.

9
Costa Guayaquil Calzado León

Guayaquil Calzado Zulay

Fuente: Cámara del calzado del Tungurahua (CALTU)

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

1.2.1.3. Contextualización Micro

La empresa PROPLAST CIA. LTDA. Inicio sus actividades el 20 de marzo del

2000, se encuentra ubicada en la provincia de Tungurahua en el cantón Tisaleo,
caserío Santa Lucia Centro, en la calle central.
Sus productos son suelas de diferentes modelos también como complemento
fabrica tasas, botellas según sean sus pedidos.

PROPLAST CIA. LTDA., Se dedicaron a fabricar solo modelos de suelas de

mujer y hombre, pero en la actualidad ofertan al mercado suelas para zapato
casual, formal, sport, línea escolar y una gran variedad de modelos para calzado
de dama.

Estos productos se destacan por su variedad y calidad, los cuales tienen una buena
aceptación en el mercado, el cual se comercializan en los principales almacenes
del país, abarca en casi su totalidad la región Costa y Sierra, y una pequeña parte
la región del Oriente. Sin embargo la empresa es consciente que le falta cubrir el
mercado, ya que solo cuenta con 3 vendedores, uno para la región Costa y dos
para la región Sierra, iniciando por abarcar el mercado de la ciudad de Ambato.
Su misión es producir suelas de calidad con diseños exclusivos e innovadores, en
el menor tiempo requerido, utilizando las mejores materias primas, mano de obra
calificada y alta tecnología para satisfacer y superar las necesidades de nuestros
clientes. Su visión ser una empresa líder en el mercado nacional produciendo
suelas de calidad, satisfaciendo y superando las necesidades y expectativas de los
clientes.

10
La empresa PROPLAST CIA. LTDA., ha logrado un posicionamiento en el
mercado constituyéndose en un distribuidor de suelas constante para fabricas
tungurahuenses, pero también enfrenta varios retos como el constante crecimiento
de la competencia, el ingreso de productos sustitutos, añadido a todos estos
factores las deficiencias en control de producción, falta de materia prima nacional,
falta de entrega oportuna de pedidos, generando una pérdida de confianza de los
clientes, altos costos de producción, lo cual ha contribuido a disminuir la
rentabilidad de la empresa.

11
1.3. ANÁLISIS CRÍTICO

1.3.1Árbol de Problemas

Costos de Disminución de la
producción irreales. Rentabilidad Información financiera
EFECTO poco confiable

Inadecuada determinación del costo en la fabricación de suelas

PROBLEMA

Inadecuado registro y Variación del costo Deficiente registro de

CAUSA control en el proceso en los documentos de control
de producción. componentes

Gráfico N° 4 árbol de problemas

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

12
1.4 PROGNOSIS

Las decisiones de la Empresa PROPLAST CIA. LTDA deben ser inmediatas y

oportunas que permitan solucionar el problema, puesto que su actividad principal
es la de producción que está directamente afectada por la incorrecta determinación
del costo que influye de manera directa dentro de los márgenes de rentabilidad
sean estos considerados a corto, mediano o largo plazo.

De mantenerse este escenario negativo a futuro se podría decir que se vienen

tiempos muy difíciles para PROPLAST CIA. LTDA., ya que algunas de las
demás empresas del ramo están ya inmersas en un proceso de cambio en su
estructura de costeo lo cual hará que se tenga una desventaja competitiva
reduciéndose sus niveles de ventas, teniendo problemas de liquidez, afectando así
a su plantilla de talento humano, a sus directivos y a algunos elementos de la
sociedad en general que se hallan vinculados con la organización.

1.5. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Es la inadecuada determinación del costo de producción de suelas de la empresa

PROPLAST CIA? LTDA. ¿Lo que incide en su rentabilidad?

1.5.1. Preguntas directrices

¿Cómo influye el inadecuado registro y control en el proceso de producción en la

empresa?
¿Cuál es impacto ocasiona en la rentabilidad de la empresa la inadecuada
determinación del costo de producción?
¿Qué sistema de costos considera usted que ayudaría a la empresa a la obtención
de costos reales?

13
1.5.2. Delimitación del objeto de investigación

Delimitación del Problema

Campo: Contabilidad
Área: Costos
Aspecto: Control de costos.

Delimitación Temporal

La presente investigación se realizará con información del año 2016.

Delimitación Espacial

Gráfico N° 5 Ubicación de la empresa

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

1.6. JUSTIFICACIÓN

La factibilidad para el desarrollo de la presente investigación está respaldada con

la disponibilidad de toda la información que pueda ser necesaria por parte de la
empresa PROPLAST CIA. LTDA, ya que es la misma empresa, la principal

14
beneficiada dentro de su necesidad de encontrar fuentes de información confiables
que permitan conocer los costos reales de producción y de esta manera mejorar su
rendimiento económico y productivo.

Este estudio será útil para la empresa PROPLAST CIA. LTDA, en el análisis de la
elaboración de suelas, en la actualidad la empresa fija sus costos de una manera
empírica misma que afecta directamente al costo de producción al no mantener un
sistema técnico de costeo hace los costos de producción de la empresa no sean
reales y esto se evidencia directamente en el Estado de Resultados.

Al desconocer los costos reales de producción se fija un precio de venta poco

razonable, esto podría alterar los resultados del ejercicio económico trayendo
consigo problemas con las entidades de control como son el Servicio de Rentas
Internas y el Ministerio de Relaciones Laborales.

El impacto de la aplicación de la presente investigación dentro de la empresa

PROPLAST CIA. LTDA se podrá evidenciar en el sistema técnico que se
empleará para la correcta asignación de los costos de producción de los diferentes
productos que se elaboran como productos, conllevando a un ciclo de producción
óptimo y con mejores rendimientos, fortaleciendo la rentabilidad de la empresa al
obtener los mismos productos a menores costos.

La presente investigación, se fundamenta en la necesidad de establecer una fuente

de consulta para las empresas que manejan costos de producción empíricos, para
que analicen la posibilidad de reestructurarse y obtener un sistema técnico de
costos que ayuden a la empresa a mejorar los márgenes de rentabilidad y reducir
al máximo los costos de producción.

15
1.7. OBJETIVOS

1.7.1 Objetivo General

Estudiar el control de costos y su impacto en la rentabilidad de la empresa

PROPLAST CIA. LTDA.

1.7.2. Objetivo Específicos

• Identificar cada uno de los elementos del costo como Materia Prima, Mano
de Obra Directa y Costos Indirectos de Fabricación, con la finalidad de
que la productividad se controle y se maneje de manera eficiente y el costo
del producto sea más real.
• Analizar los procesos de producción de la empresa PROPLAST CIA.
LTDA.
• Proponer alternativas de solución mediante la elaboración de modelo
operativo para determinar los costos reales en la empresa PROPLAST
CIA. LTDA.

16
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS

Según Oscar Omar Altamirano Freire (2011:83), en su trabajo “EL

CONTROL DE COSTOS Y SU IMPACTO EN LA RENTABILIDAD DE
LA EMPRESA SUELAS AMAZONAS S.A. DE LA CIUDAD DE AMBATO
DURANTE EL SEGUNDO SEMESTRE DEL AÑO 2010” manifiesta lo
siguiente: “La presente investigación refleja una deficiencia en el sistema de
control de costos de la empresa Suelas Amazonas S.A. en el segundo semestre del
año 2010, año desde el cual se pueden evidenciar una serie de inconvenientes ya
que dicho control se lo ha establecido de manera empírica, sin contar con la
ayuda de un profesional en el área que en base a herramientas y conocimientos
científicos establezca verdaderos controles, mismos que permitan un mejor
manejo de los recursos de la empresa.”

Según Sarabia Franco Tania Cecilia (2011:83), en su trabajo “El sistema de

costeo y su incidencia en la rentabilidad de Implastic en el año 2010”
manifiesta lo siguiente: “Una vez concluido el presente trabajo de investigación y
luego de considerar algunos aspectos relevantes a lo largo del desarrollo del
mismo se ha llegado a las siguientes conclusiones:

No existe un adecuado control de los tres elementos del costo: Materia Prima
Directa, Mano de Obra Directa y Costos Generales de Fabricación; puesto que la
empresa no los asigna en forma técnica por lo que no puede realizar un
seguimiento de los recursos empleados en la producción.

17
La organización contable actual de la empresa no permite conocer la rentabilidad
de la empresa, ya que no se analizan índices de rentabilidad, por lo que existe un
desconocimiento por parte del Gerente sobre este particular, también se ha
determinado que el hecho de no contar con un sistema técnico para la
determinación de los costos de producción, estos no están valorados de manera
adecuada por tanto los niveles de rentabilidad no son los que la empresa obtiene
realmente.

La empresa no cuenta con un Sistema de costeo que permita determinar los costos
reales de la producción, operación que es manejada en forma empírica y ha
provocado la emisión de información que no ha facilitado una correcta y oportuna
toma de decisiones, afectando también la rentabilidad de la fábrica.

No existe una adecuada organización y asignación de funciones en el proceso

productivo, lo cual genera pérdidas de tiempo, existiendo además una deficiente
comunicación y colaboración entre los responsables de la producción.

No se solicita cotizaciones o proformas antes de efectuar la compra de materiales

e insumos.

No se realiza un mantenimiento oportuno de la maquinaria, lo que provoca atrasos

en el proceso de producción, ocasionando demora o incumplimiento en la entrega
de pedidos.”

Según Susana Paola Guerrero Oleas (2009: 75) en su trabajo “Diseño de un

sistema de control de costos por órdenes de producción para incrementar la
rentabilidad de la empresa ALANBA, de la parroquia Quimiag, cantón
Riobamba, provincia de Chimborazo, para mejorar la rentabilidad de la
empresa” manifiesta lo siguiente:
“De la investigación realizada en la empresa ALANBA, se desprende que esta no
cuenta con un control de costos por órdenes de producción, lo que influye
directamente a la rentabilidad ya que no permite una adecuada distribución de

18
los ingresos, egresos y costos para las actividades que se realizan en el proceso
productivo.”
Puede entonces acotarse que, un control de costos es la base fundamental para que
toda organización tenga una adecuada asignación de recursos, los optimice y así
mejore progresivamente su rentabilidad.

Según Miriam Barreto (2005: 84) “Los costos como herramienta de control y
su influencia en la rentabilidad de Galherashoes de Quito primer semestre
2005”, manifiesta que “La fábrica no cuenta con un control adecuado de sus
costos siendo este su principal problema, provocando que la misma cuente con
pérdidas en lo que se refiere a desperdicios y producción, a más de que por este
motivo las ventas se ven afectadas directa o indirectamente; puesto que no se ha
establecido de alguna u otra manera un control que ayude a que no se produzca
falencias en el momento de establecer el precio de costos, ya que de alguna
manera esto ocasiona que se afecte dicho precio incrementándolo, pues de alguna
manera se debe recuperar todo lo que se desperdiciado.”

En base a la tesis antes mencionada, se puede concluir que el control de costos es

una de las herramientas fundamentales para un mejor desarrollo de cualquier
industria, ya que como se hace mención se ven afectadas sus ventas y se generan
demasiados desperdicios que podrían ser reprocesados para evitar un gasto
innecesario, mismo que repercute directamente en la rentabilidad de la empresa.

Según Ximena Moposita (2009: 53), en su tesis “Sistema de Costos y su

incidencia en la Rentabilidad de la Curtiduría José Laura”, manifiesta que la
empresa no está en condiciones de establecer el costo de producción y por lo
tanto, desconoce la rentabilidad exacta de la empresa. No existe documentación en
donde se encuentren identificados los materiales que utilizan para la elaboración
del producto y por no estar al tanto del costo exacto de la producción no se puede
fijar el precio de venta con el porcentaje de rentabilidad que la empresa desea
obtener.

19
Según manifiesta Ashqui Ruth (2009: 68), en su tesis “Sistema de
Costos por Procesos para la empresa Maderasecuatoriales Cía. Ltda.”,
manifiesta que la empresa no aplica ningún sistema de costeo, debido a que no
cuenta con la información adecuada para determinar sus costos, ocasionando que
no se pueda conocer si la empresa está ganando o perdiendo. Se ha realizado un
estudio de los sistemas de costeo, pero aún no se ha aplicado ninguno, siendo la
principal causa el descuido por parte del personal encargado. La producción de la
empresa es únicamente bajo pedidos, lo cual no es conveniente ya que si el cliente
no realiza el pedido la empresa no obtendrá ingresos, además no habrá producción
que realizar, ocasionando esto desperdicio de los recursos humanos existentes.

Se debe considerar el tipo de empresa y las condiciones de fabricación para

aplicar el sistema de costeo adecuado que cubra las necesidades y que
principalmente se adapte a la forma de producir, para la fábrica PROPLAST CIA.
LTDA se considera aplicable el sistema de costos por órdenes de producción ya
que la producción es por órdenes o lotes.

2.2. FUNDAMENTACIÓN FILOSÓFICA

Para la ejecución del presente trabajo de investigación se fundamentó en el

paradigma positivista, puesto que tiene un enfoque metodológico
predominantemente cuantitativo por cuanto los objetivos y el proceso de
investigación solo es conocido por los técnicos y los investigadores, la población
es pasiva y es considerada como un depósito de información, la población no tiene
que reaccionar frente a la investigación o a la acción decidida y los resultados del
estudio son destinados a los investigadores y al organismo o centro de
investigación, la población no tiene que conocerlos ni discutirlos.

Según (Herrera E. Luis, 2004, págs. 22-24), manifiesta los siguientes principios
del paradigma positivista:

20
El paradigma positivista tiene entre sus principios básicos: Búsqueda del principio
de demarcación (qué es científico y qué no lo es). Definiendo a ciencia como un
conjunto de enunciados formulados lógicamente y comprobados empírica y
matemáticamente. Primado epistemológico del conocimiento experimental, así
como primado metodológico de la observación (percepción). El sistema teórico,
aun después de corroborado permanece hipotético. El conocimiento científico es
falible, puede revisarse. El control empírico del sistema hipotético

2.3. FUNDAMENTACIÓN LEGAL

Según la Ley de Régimen Tributario Interno (2010), “En el capítulo IV Art. 10

en los siguientes numerales señala que serán gastos deducibles aquellos que se
efectúen con el propósito de obtener, mantener y mejorar ingresos no exentos
como los detallados a continuación”:

Numeral 1: “Los costos y gastos imputables al ingreso, que se encuentren

debidamente sustentados en comprobantes de venta que cumplan los requisitos
establecidos en el reglamento correspondiente”.

Numeral 2: “Los impuestos, tasas, contribuciones, aportes al sistema de

seguridad social obligatorio que soportare la actividad generadora del ingreso, con
exclusión de los intereses y multas que deba cancelar el sujeto pasivo u obligado,
por el retraso en el pago de tales obligaciones. No podrá deducirse el propio
impuesto a la renta, ni los gravámenes que se hayan integrado al costo de bienes y
activos, ni los impuestos que el contribuyente pueda trasladar u obtener por ellos
crédito tributario”

Numeral 3: “Las primas de seguros devengados en el ejercicio impositivo que

cubran riesgos personales de los trabajadores y sobre los bienes que integran la
actividad generadora del ingreso gravable, que se encuentren debidamente

21
sustentados en comprobantes de venta que cumplan los requisitos establecidos en
el reglamento correspondiente”
Numeral 6: “Los gastos de viaje y estadía necesarios para la generación del
ingreso, que se encuentren debidamente sustentados en comprobantes de venta
que cumplan los requisitos establecidos en el reglamento correspondiente. No
podrán exceder del tres por ciento (3%) del ingreso gravado del ejercicio; y, en el
caso de sociedades nuevas, la deducción será aplicada por la totalidad de estos
gastos durante los dos primeros años de operaciones”

Numeral 9: “Los sueldos, salarios y remuneraciones en general; los beneficios

sociales; la participación de los trabajadores en las utilidades; las indemnizaciones
y bonificaciones legales y otras erogaciones impuestas por el Código de Trabajo,
en otras leyes de carácter social, o por contratos colectivos o individuales, así
como en actas transaccionales y sentencias, incluidos los aportes al seguro social
obligatorio; también serán deducibles las contribuciones a favor de los
trabajadores para finalidades de asistencia médica, sanitaria, escolar, cultural,
capacitación, entrenamiento profesional y de mano de obra”.

Según el Reglamento para la aplicación de la Ley de Régimen Tributario

Interno (2010) “capítulo IV Depuración de los ingresos, en su artículo 27
numerales 1 y 5 manifiesta que serán deducibles del pago de impuesto a la renta
los siguientes elementos”:

Numeral 1: “Los costos y gastos de producción o de fabricación”

Numeral 5: “Los gastos y costos financieros, en los términos previstos en la Ley

de Régimen Tributario Interno”

Así mismo en su Art. 28 numerales 2 y 5 señalan que los siguientes gastos serán
deducibles siempre que no se hayan cargado al costo de producción previamente:

22
Numeral 2: “Los costos de servicios prestados por terceros que sean utilizados
con el propósito de obtener, mantener y mejorar los ingresos gravados y no
exentos, como honorarios, comisiones, comunicaciones, energía eléctrica, agua,
aseo, vigilancia y arrendamientos.”

Numeral 5: “Los costos y gastos pagados en concepto de reparación y

mantenimiento de edificios, muebles, equipos, vehículos e instalaciones que
integren los activos del negocio y se utilicen exclusivamente para su operación,
excepto aquellos que signifiquen rehabilitación o mejora.”

Citando el Art. 97 del Código de Trabajo (2010) “Participación de trabajadores

en utilidades de la empresa. - El empleador o empresa reconocerá en beneficio de
sus trabajadores el quince por ciento (15%) de las utilidades líquidas. Este
porcentaje se distribuirá así:

El diez por ciento (10%) se dividirá para los trabajadores de la empresa, sin
consideración a las remuneraciones recibidas por cada uno de ellos durante el año
correspondiente al reparto y será entregado directamente al trabajador.

El cinco por ciento (5%) restante será entregado directamente a los trabajadores
de la empresa, en proporción a sus cargas familiares, entendiéndose por éstas al
cónyuge o conviviente en unión de hecho, los hijos menores de dieciocho años y
los hijos minusválidos de cualquier edad.

Quienes no hubieren trabajado durante el año completo, recibirán por tales

participaciones la parte proporcional al tiempo de servicios.”

23
2.4. CATEGORÍAS FUNDAMENTALES

2.4.1. Superordinación conceptual

Gráfico N° 6: Superordinario conceptual

GESTION
CONTABILIDAD

GESTION FINANCIERA
CONTABILIDAD DE
COSTOS

AUDITORIA DE
GESTION
IMPORTANCIA

ANALISIS
ELEMENTOS FINANCIERO

CONTROL RENTABI
DE LIDAD
COSTOS

VARIABLE VARIABLE
INDEPENDIENTE DEPENDIENTE

Elaborado: Karina Altamirano (2017)

24
 2.4.2. Subordinación conceptual
Gráfico N° 7Constelación de las ideas
Costos
estimados Costos
históricos
Costo por
Costos órdenes de
predeterminados producción

Según la fecha Costo por

de calculo procesos
Costos MPD MOD
Según forma de
estándares producción

SISTEMA DE
COSTOS Elemento
Clasificación
V.I.
Según método
Costo
de costo
normal CIF
Según tratamiento de
los costos indirectos
Costo
real Costo MPI
estándar Costo por MOI
absorción Costo
directo

Elaborado: Karina Altamirano (2017)

25
 Riesgo Riesgo
financi económico
Constelación de las ideas ero
Rentabilidad
económica
Concepto
Rentabilid Concepto
ad
financiera Costos y
Tipos gastos en
relación de las
Margen de
utilidad
bruta Razones de
rentabilidad RENTABILIDAD Análisis de
rentabilidad
V.D.
Margen de
utilidad neta

Rendimiento Rotación
Ventas
Retorno sobre de
del activo total a
el patrimonio inventarios
crédito

Elaborado: Karina Altamirano (2017)

26
2.4.2. Fundamentación Teórica – Variable Independiente

Contabilidad General

Según VÁSCONEZ (2002: pág. 25) dice que:

Contabilidad General es el conjunto de conocimientos y funciones referentes a
la sistemática iniciación, la comprobación de autenticidad, el registro, la
clasificación , el procesamiento, el resumen, el análisis, la interpretación y el
suministro de información confiable y significativa, relativas a las transacciones y
a los acontecimientos que son, al menos en parte, de índole financiera, requeridos
para la administración y la operación de una empresa y para la preparación de
informes que deben rendirse para cumplir con las responsabilidades derivadas de
mandatos encomendados y de índole diversa.

Contabilidad Industrial o de Costos

La contabilidad de costos es una técnica contable que permite registrar, acumular,

distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos que se han
utilizado en la elaboración o fabricación de un producto determinado, para de esta
manera analizar los costos en los cuales el producto es mejor para venderse o
comprarse en la industria o en el mercado.

Según Vásconez (2003, pág. 31) la Contabilidad de Costos la define “como la

serie de procedimientos contables diseñados para obtener algún resultado en la
generación de un servicio o elaboración de un producto.”

Según Gómez (2005, pág. 2), la Contabilidad de Costos es: “todo sistema o
procedimiento contable que tiene por objeto conocer, en la forma más exacta
posible, lo que cuesta producir un artículo cualquiera.”

Es la técnica contable, que se encarga de registrar, resumir, analizar e

interpretar los resultados de los costos explícitos, está para apoyar el desarrollo

27
planificado en unos casos y la sustentación en otros, de los talleres que aun
operan, de las fábricas que se resisten a cerrar, de los comercios y servicios que
siguen funcionando y otros que podrían cerrarse. (Zapata, 2007, pág. 6)

Por lo tanto, la contabilidad de costos, es un sistema que mediante la ayuda de la

contabilidad financiera puede registrar e interpretar los costos de materia prima,
mano de obra y costos indirectos de fabricación los cuales se utilizan para la
transformación de un producto en los estados financieros al final de un periodo
contablemente establecido.

Importancia de la contabilidad de costos

Según lo expuesto por Angelis Ortiz Rodríguez (2010: Internet)“Los costos

constituyen un ente muy importante, ya que son una herramienta de la gerencia en
las grandes, medianas y pequeñas empresas, en cuanto se refiere a la toma de
decisiones. Los costos son empleados en las tomas de decisiones para:

Determinar los precios de los productos, lo cual constituye un proceso muy

complicado, puesto que involucra consideración, como son la naturaleza.

Permitir a la gerencia medir la ejecución del trabajo, es decir, comparar el costo

real de fabricación de un producto, de un servicio o de una función con un costo
previamente determinado.

Evaluar y controlar el inventario; la valorización del inventario tiende a ser más

complicada en las empresas manufactureras, puesto que estás generalmente
requieren de tres tipos de inventarios: materiales o sustancias, el trabajo en
proceso, y el de artículos terminados listos para su venta.

La inversión del capital y de selección de posibles inversiones, lo cual implica

conocer las alternativas de producción, pronóstico de mercado y determinar los
precios de los productos para la toma de decisiones y financiamiento.”

28
Elementos del costo
Según (Calleja, 2013, pág. 11), En cualquier empresa se calcula el costo. Si se
trata de una compañía comercial el costo de ventas, es decir lo que representa
colocar el artículo en el sitio donde el cliente lo comprara. En una empresa de
servicio hablamos del costo de generar dicho servicio hablamos del costo de
generar dicho servicio en el momento oportuno para que el cliente haga uso de él.
Finalmente, en una empresa de manufactura, el costo se refiere a lo que
necesitamos para producir o fabricar algo tangible que el cliente adquiera. Al
llegar a una industria manufacturera, tenemos que pensar en tres elementos del
costo. En una empresa de servicios pueden darse los tres elementos (materia
prima, mano de obra, gastos indirectos) o solo los dos últimos.

De acuerdo a la cita anterior se manifiesta que los elementos de costo son

utilizados por las industrias para la manufactura de un bien mismo que consta de
Materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación

Materia Prima

Según (Calleja, 2013, pág. 13) “Materiales directos que llegan a convertirse en
parte integrante del producto terminado los cuales pueden identificarse de manera
conveniente y económica con las unidades específicas de producción”

También (García Colín, 2008, pág. 16) manifiesta que:

Materia prima. - Son los materiales que serán sometidos a operaciones de

transformación o manufactura para su cambio físico y/o químico, antes de que
puedan venderse como productos terminados, se divide en:

a) Materia prima directa (MPD): Son todos los materiales sujetos a

transformación, que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los
productos terminados, como, por ejemplo, la madera en la industria mueblera.

29
b) Materia prima indirecta (MPI): Son todos los materiales sujetos a
transformación, que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los
productos terminados, por ejemplo, el barniz en la industria mueblera.

De acuerdo a las citas anteriores se puede decir que Materia Prima es aquella que
interviene en el producto de manera tangible dando como resultado el producto
terminado. Se menciona también que entre la materia prima engloba la materia
prima indirecta misma que a su vez no es tan visible en el producto.

Mano de Obra
Como lo manifiesta (Ralph S. Polimeni, 2007, pág. 86):
Es el esfuerzo físico o mental que se emplea en la elaboración de un producto. El
costo de la mano de obra es el precio que se paga por emplear recursos humanos.
La compensación que se paga a los empleados que trabajan en las actividades
relacionada con la producción representa el costo de la mano de obra de
fabricación”

Tomando como referencia a (García Colín, 2008, pág. 16) indica que:

Mano de obra. - Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de

transformar las materias primas en productos terminados, se divide en:

a) Mano de obra directa (MOD)

Son los salarios, prestaciones y obligaciones a que den lugar, de todos los
trabajadores de la fábrica, cuya actividad se puede identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados.

b) Mano de obra indirecta (MOI)

Son los salarios, prestaciones y obligaciones a que den lugar, de todos los
trabajadores y empleados de la fábrica, cuya actividad no se puede identificar o
cuantificar plenamente con los productos terminados.

30
Mano de obra es un esfuerzo realizado por obreros donde su función principal es
elaborar un producto a cambio de un sueldo a salario dependiendo la empresa o
industria a la que preste servicios.
En el caso de la mano de obra indirecta son aquellos trabajadores que no están
dentro de la cuantificación del producto terminado.

Costos indirectos de fabricación

Como lo manifiesta (Horngren, Srikant, & Rajan, 2012, pág. 37) “Los costos
indirectos de fabricación son todos los costos de fabricación que se relacionan con
el objeto del costo (productos en proceso y después productos terminados), pero
que no pueden rastrearse en ese objeto del costo en forma económicamente
factible.”

Según (Calleja, 2013, pág. 16) refiriéndose a los elementos del costo de
producción menciona:
“Todos los costos de producción diferentes de los materiales directos y de la mano
de obra directa, se agrupan en esta categoría, entre los más comunes están”:
Depreciación de la maquinaria utilizada en la fábrica
a) Energía eléctrica utilizada
b) Sueldo de supervisores (mano de obra indirecta)
c) Materia prima indirecta
d) Renta de la fábrica
e) Amortización de los gastos de instalación de la fábrica

En base a las citas anteriores se define que costos indirectos de producción son
aquellos costos que se van acumulando materiales y la mano de obra indirecta que
forma parte de la producción pero que a su vez no son tangibles.

En varios casos estos costos indirectos de producción necesitan distribuirse a las

diferentes áreas o departamentos de la entidad con el fin de establecer costos
acordes a lo que se produjo.

31
Costos de Producción

Según (Calleja, 2013, pág. 11) “Los costos de producción están asociados con la
fabricación de bienes o la provisión de servicios. Los costos de producción pueden
clasificarse en materiales directos, mano de obra directa y gastos indirectos”

Como lo manifiesta (Ramírez Padilla, 2008, pág. 37) “Costos de producción:

Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos
terminados.
Se subdividen en costos de materia prima, de mano de obra e indirectos de
fabricación”

Control de costos

Según Juan Carlos Fernández (2010: Internet) “La idea del control de costos es
enfocar los esfuerzos de control a donde son más efectivos, para así lograr un
máximo control a un mínimo costo.
Todo control de costos busca un solo objetivo y es el de optimizar tiempo, costo y
calidad; sin embargo, para poder cumplir con todo lo anterior se requiere apoyo
administrativo, una estructura organizacional adecuada y una actitud apta para el
cambio.

Control.

Según el “Manual de Auditoría de Gestión (2003)” elaborado por la Contraloría

General del Estado, control es “un conjunto de mecanismos utilizados para
asegurar y evaluar el cumplimiento de los objetivos y planes diseñados y para que
los actos administrativos se ajusten a las normas legales y a los referentes técnicos
y científicos establecidos para las diferentes actividades humanas dentro de la
organización social”.

32
Tipos de control

Según Stephen Robbins y David DeCenzo (2008: 94) “Existen tres tipos de
controles:

Control preventivo: Anticipa y previene los resultados indeseables y cuyo

objetivo es prevenir los problemas que genera una desviación de los parámetros
del desempeño. Por lo general los controles preventivos son los que muestran
costos más eficientes.

Control concurrente: Tiene lugar mientras una actividad está en marcha. Cuando
un control se instituye en tanto se efectúa el trabajo, es posible corregir el
problema antes de que salga de control. Muchas actividades diarias de los
supervisores incluyen el control concurrente, por ejemplo, cuando supervisan
directamente las acciones de los empleados, monitorean su trabajo y corrigen los
problemas en el momento que suceden, realizan un control concurrente.

Control correctivo: Este control proporciona retroalimentación una vez que la

actividad termina, con la finalidad de prevenir desviaciones futuras. Los ejemplos
de control correctivo incluyen la inspección final de productos terminados, la
evaluación del desempeño de los trabajadores, las diferentes auditorías, los
informes trimestrales de presupuesto y otros.”

Control Interno: En palabras de MANTILLA, Samuel (2009) expresa lo

siguiente: “El ambiente de control proporciona una atmosfera en la cual la gente
conduce sus actividades y cumple con sus responsabilidades de control. Sirve
como fundamento para los otros componentes. Las actividades de control se
implementan para ayudar a asegurar que se está cumpliendo las directivas de la
administración para manejar los riesgos.”
Según MANTILLA, Samuel (2009), control interno es un proceso, ejecutado por
el consejo de directores, la administración y otro personal de una entidad,

33
diseñado para proporcionar seguridad razonable con miras a la consecución de los
objetivos en las siguientes categorías:

• Efectividad y eficiencia de las operaciones

• Confiabilidad en la información financiera cumplimiento de las leyes y
regulaciones aplicables
• Esto se analiza a continuación:
• El control interno es un proceso. Constituye un medio para un fin, no un
fin en sí mismo.
• El control interno es ejecutado por personas. No son solamente manuales
de políticas y formas, sino personas en cada nivel de una organización.
• Del control interno puede esperarse que proporcione solamente seguridad
razonable, no seguridad absoluta, a la administración y al consejo de una
entidad.
• El control interno esta engranado para la consecución de objetivos en una
o más categorías separadas pero interrelacionadas.
• El proceso de los negocios, que es conducido con o a lo largo de las
unidades o funciones de la organización, es administrado mediante el
proceso básico gerencial de planeación, ejecución y monitoreo. El control
interno es parte de ese proceso y está integrado al mismo. Les facilita
funcionar y monitorear su conducta y relevancia continuada.

Personal
El control interno es realizado por las personas de la organización quienes
establecen los objetivos de la entidad y ubican los mecanismos de control en su
sitio. Similarmente el control interno afecta las acciones de la gente. El control
interno reconoce que la gente no siempre comprende, comunica o desempeña de
una manera consistente. Cada individuo lleva a su lugar de trabajo un trasfondo
unas habilidades técnicas únicas, y tiene necesidades y prioridades diferentes.

Objetivos

34
Cada entidad fija su misión estableciendo los objetivos que espera alcanzar y las
estratégicas para conseguirlos. Los objetivos pueden ser para la entidad como un
todo, o específicos para las actividades dentro de la entidad. Aunque muchos
objetivos pueden ser específicos para una entidad particular, algunos son
ampliamente participados.

Componentes
Ambiente de control. - El ambiente de control da el tono de una organización
influenciando la conciencia de control de sus empleados.

Valoración de riesgos. - Cada entidad enfrenta una variedad de riesgos de fuentes

externas e internas, las cuales deben valorarse. Una condición previa a la
valorización de riesgos en los establecimientos de objetivos enlazados en distintos
niveles y consistentes internamente.

Actividades de control. - las actividades de control son políticas y los

procedimientos que ayudan a asegurar que las directivas administrativas se lleven
a cabo.

Información y comunicación.- Los sistemas de información y comunicación se

interrelacionan. Ayudan al personal de la entidad a capturar e intercambiar la
información necesaria para conducir, administrar y controlar sus operaciones.

Monitoreo.- Debe monitorearse del proceso total, y considerarse como necesario

hacer modificaciones. De esta manera el sistema puede relacionar dinámicamente,
cambiando a medida que las condiciones lo justifiquen.

Objetivo Control Interno

ESTUPIÑAN, Rodrigo (2006), expresa lo siguiente: El control interno comprende
el plan de organización y el conjunto de métodos y procedimientos que aseguren
que los activos están debidamente protegidos, que los registros contables son

35
fidedignos y que la actividad se la entidad se desarrolla eficazmente según las
directrices marcadas por la administración.

Objetivos
Proteger los activos y salvaguardar los bienes de la institución.
Verificar la razonabilidad y confiabilidad de los informes contables y
administrativos.
Promover la adhesión a las políticas administrativas establecidas  Lograr el
cumplimiento de las metas y objetivos programados.

Elementos del Control Interno

• Elemento de organización
• Un plan lógico y claro de las funciones organizacionales que establezca
líneas claras de autoridad y responsabilidad para las unidades de
organización y para los empleados, y que segregue las funciones de
registro y custodia.
• Elementos de sistemas y procedimientos
• Un sistema adecuado para la autorización de transacciones y
procedimientos seguros para registrar sus resultados en términos
financieros.
• Elementos de personal
• Practicas sanas y seguras para la ejecución de las funciones y obligaciones
de cada unidad de personas, dentro de la organización.
• Personal, en todos los niveles, con la aptitud, capacitación y experiencia
requeridas para cumplir sus obligaciones satisfactoriamente.
• Normas de calidad y ejecución claramente definidas y comunicadas al
personal.
• Elementos de supervisión
• Una efectiva unidad de auditoría independiente, hasta donde sea posible y
factible, de las operaciones examinadas o procedimientos de autocontrol
en las dependencias administrativas y de apoyo logístico.
• Enfoque contemporáneo del control interno “INFORME COSO”

36
 • Control interno es un proceso, ejecutado por la junta directiva o consejo de
administración de una entidad, por su grupo directivo (gerencial) y por el
resto del personal, diseñado específicamente para proporcionales
seguridades razonables de conseguir en la empresa las tres siguientes
categorías de objetivos:
o Efectividad y eficiencia de las operaciones
o Suficiencia y confiabilidad de la información financiera
o Cumplimiento de las leyes y regulaciones aplicables.

Componentes
El control interno consta de cinco componentes interrelacionados, que se derivan
de la forma como la administración maneja el ente, y están integrados a los
procesos administrativos, los cuales se clasifican como a) b) c) d) y e).
a) Ambiente de control
b) Evaluación del riesgo
c) Actividades de control
d) Información y comunicación
e) Supervisión y seguimiento

El control interno no consiste en un proceso secuencial, en donde alguno de los

componentes afecta solo al siguiente, sino en un proceso multidireccional, en
donde alguno de los componentes afecta solo al siguiente, sino un proceso
multidireccional repetitivo y permanente, en el cual más de un componente
influye en los otros y conforman un sistema integrado que reacciona
dinámicamente a las condiciones cambiantes.

a. Ambiente de Control
El ambiente de control o control circulante es la base de los demás componentes
de control a proveer disciplina y estructura para el control e incidir en la manera
como, se estructuran las actividades del negocios, se asigna autoridad y
responsabilidad, se organiza y desarrolla la gente, se comparten y comunican los
valores y creencias, el personal toma conciencia de la importancia del control

37
b. Evaluación del Riesgo
Es la identificación y análisis de riesgos relevantes para el logro de los objetivos y
la base para determinar la forma en que tales riesgos deben ser mejorados. Así
mismo, se refiere a los mecanismos necesarios para identificar y manejas riesgos
específicos asociados con los cambios, tanto los que influyen en el entorno de la
organización como en el interior de la misma.

c. Actividades de Control
Son aquellas que realizan la gerencia y demás personal de la organización para
cumplir diariamente con las actividades asignadas. Estas actividades están
expresadas en las políticas, sistemas y procedimientos.

d. Sistema de información y comunicación

Los sistemas de información están diseminados en todo el ente y todos ellos
atienden a uno o más objetivos de control. De manera amplia, se considera que
existen controles generales y controles de aplicación sobre los sistemas de
información.

e. Supervisión y monitoreo
En general, los sistemas de control están diseñados para operar en determinadas
circunstancias. Claro está que para ello se tomaron en consideración los objetivos,
riesgos y las limitaciones inherentes al control; sin embargo, las condiciones
evolucionan, debido tanto a factores externos como internos, provocando con ello
que los controles pierdan su eficiencia.

Tipos de control interno

Control interno administrativo
Existe un solo sistema de control interno, el administrativo, que es el plan de
organización que adopta cada empresa, con sus correspondientes procedimientos
y métodos operacionales y contables, para ayudar, mediante el establecimiento de
un medio adecuado, al logro del objetivo administrativo de:
• Mantenerse informado de la situación de la empresa

38
 • Coordinar sus funciones
• Asegurarse de que se están logrando los objetivos establecidos.
• Mantener una ejecutoria eficiente
• Determinar si la empresa está operando conforme a las políticas
establecidas

El Control Interno Contable

Como consecuencia del control administrativo sobre el sistema de información,
surge, como un instrumento, el control interno contable, con los siguientes

Objetivos:
Que todas las operaciones se registren: oportunamente, por el importe correcto; en
las cuantas apropiadas, y en el periodo contable en que se llevan a cabo, con el
objeto de permitir la preparación de estados financieros y mantener el control
contable de los activos.
Que todo lo contabilizado exista esté contabilizado, investigado cualquier
diferencia para adoptar la consecuente y apropiada acción correctiva.
Que las operaciones se realicen de acuerdo con autorizaciones generales y
específicas de la administración.
Que el acceso de los activos se permita de acuerdo con autorización
administrativa.

CONTROL INTERNO SOBRE LOS INVENTARIOS

En el texto de Bravo Mercedes (2011) define lo siguiente:
Inventario de mercaderías. - Esta cuenta pertenece al activo corriente y controla
el movimiento de las mercancías o artículos destinados para la venta.

Según MOIX, Jaime (Internet) El Control de Inventarios es el proceso para

determinar lo que se está llevando a cabo, valorizándolo y si es necesario,
aplicando medidas correctivas de manera que la ejecución se desarrolle de
acuerdo con lo planeado.

39
Según Horngren y Harrison. “el control interno sobre inventarios es importante
porque las mercancías son el alma de un comercializador. Las compañías exitosas
cuidan mucho de proteger sus inventarios. Entre los elementos de buen control
interno sobre inventarios se incluye.

• Contar los inventarios físicamente por lo menos una vez cada año
cualquiera que sea el sistema que se use.
• Mantener procedimientos eficientes de compras, recepción y embarques
• Almacenar los inventarios para proteger de robos, daños o deterioro.
• Limitar el acceso a los inventarios perpetuos para mercancías con alto
costo unitario.
• Comprar inventarios en cantidades económicas
• Mantener en existencia el inventario suficiente para evitar situaciones de
falta de productos, que conducen a la perdida de ventas.
• No mantener almacenado un inventario demasiado grande, evitando de
esta forma el gasto de inmovilizar dinero en artículos que no se necesitan.
• El conteo físico anual de los inventarios es necesario porque la única
forma de estar seguros de la cantidad de mercaderías en existencia es
contarlas. En los mejores sistemas de contabilidad se producen errores y se
necesita del conteo para establecer el valor correcto del inventario. Cuando
se detecta el error se ajustan los registros para que estén de acuerdo con el
conteo físico.
• El mantener alejados de los registros contables a quienes manejan los
inventarios es una separación de tareas fundamental. Un empleado que
tenga acceso a los inventarios y a los registros contables puede robar
mercancías y hacer un asiento para esconder el robo.

Principios del Control de Inventarios

Según MOIX, Jaime (Internet), define los principios de control de inventarios los
siguientes:
Equilibrio. A cada grupo de delegación conferido debe de proporcionarse el
grado de control correspondiente, al delegar autoridad es necesario establecer los

40
mecanismos para verificar que se está cumpliendo con la responsabilidad
conferida, y que la autoridad delegada está siendo debidamente ejercida.

De los objetivos. Ningún control será válido si no se fundamenta en los objetivos

y si a través de él, no se evalúa el logro de los mismos, por lo tanto, es
imprescindible establecer medidas específicas o estándares que sirvan de patrón
para la evaluación de lo establecido.

De la oportunidad. El control para que sea eficaz necesita ser oportuno, es decir,
debe aplicarse antes de que se efectuara el error, de tal manera que sea posible
tomar medidas correctivas con anticipación.

De las desviaciones. Todas las variaciones o desviaciones que se presenten en

relación con los planes deben ser analizadas detalladamente, de tal manera que sea
posible conocer las causas que las originaron, a fin de tomar las medidas
necesarias para evitarlas en el futuro.

De excepción. El control debe aplicarse preferentemente a las actividades

excepcionales o representativas, afín de reducir costos y tiempo, delimitando
adecuadamente cuales funciones estratégicas requieren de control. Este principio
se auxilia de métodos probabilísticos, estadísticos o aleatorios.

Los Inventarios. - en palabras de RAMIREZ, José (Internet: 2007) son bienes

tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser
consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior
comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas,
productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los
materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes
fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los
inventarios en tránsito

41
Objetivos
Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa.
Colocándolos a disposición en el momento indicado, para así evitar aumentos de
costos perdidas de los mismos. Permitiendo satisfacer correctamente las
necesidades reales de la empresa, a las cuales debe permanecer constantemente
adaptado. Por lo tanto, la gestión de inventarios debe ser atentamente controlada y
vigilada

Importancia
La administración de inventario, en general, se centra en cuatro aspectos básicos:
Cuántas unidades deberían ordenarse o producirse en un momento dado.
En qué momento deberían ordenarse o producirse el inventario.
Que artículos del inventario merecen una atención especial.
Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artículos del
inventario.
El inventario permite ganar tiempo ya que ni la producción ni la entrega pueden
ser instantánea, se debe contar con existencia del producto a las cuales se puede
recurrir rápidamente para que la venta real no tenga que esperar hasta que termine
el cargo proceso de producción.

Características y Análisis del Inventario

Es necesario realizar un análisis de las partidas que componen el inventario.
Debemos identificar cuáles son las etapas que se presentaran en el proceso de
producción, las comunes o las que se presenta en su mayoría son:
Materia Prima
Productos en proceso
Productos terminados
Suministros, repuestos

Técnicas de Administración de Inventarios

Los métodos comúnmente empleados en el manejo de inventarios son:
• El sistema ABC.

42
 • El modelo básico de cantidad económico de pedido CEP.
• El Sistema ABC

Una empresa que emplea esté sistema debe dividir su inventario en tres grupos: A,
B, C. en los productos "A" se ha concentrado la máxima inversión. El grupo "B"
está formado por los artículos que siguen a los "A" en cuanto a la magnitud de la
inversión. Al grupo "C" lo componen en su mayoría, una gran cantidad de
productos que solo requieren de una pequeña inversión. La división de su
inventario en productos A, B y C permite a una empresa determinar el nivel y
tipos de procedimientos de control de inventario necesarios. El control de los
productos "A" debe ser el más cuidadoso dada la magnitud de la inversión
comprendida, en tanto los productos "B" y "C" estarían sujetos a procedimientos
de control menos estrictos.

Administración del inventario

Los inventarios más comunes son los de: materias primas, productos en proceso y
productos terminados. La administración de los inventarios depende del tipo o
naturaleza de la empresa, no es lo mismo el manejo en una empresa de servicios
que en una empresa manufacturera.

También depende del tipo de proceso que se use: producción continua, órdenes
específicas y montajes o ensambles. En procesos de producción continua las
materias primas se adquieren con anticipación y el producto terminado permanece
poco tiempo en el inventario.

Modelo básico de cantidad económica de pedidos

Uno de los instrumentos más elaborados para determinar la cantidad de pedido
óptimo de un artículo de inventario es el modelo básico de cantidad económica de
pedido CEP. Este modelo puede utilizarse para controlar los artículos "A" de las
empresas, pues toma en consideración diversos costos operacionales y financieros,
determina la cantidad de pedido que minimiza los costos de inventario total. El
estudio de este modelo abarca:

43
Los costos básicos,
Un método gráfico,
Un método analítico.

Tipos de inventarios
Los inventarios son importantes para los fabricantes en general, varía
ampliamente entre los distintos grupos de industrias. La composición de esta parte
del activo es una gran variedad de artículos, y es proceso que se han clasificado de
acuerdo a su utilización en los siguientes tipos:

Inventarios de materia prima

Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del
producto. En toda actividad industrial concurren una variedad de artículos
(materia prima) y materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener al
final un artículo terminado o acabado. A los materiales que intervienen en mayor
grado en la producción se les considera "Materia Prima", ya que su uso se hace en
cantidades los suficientemente importantes del producto acabado. La materia
prima, es aquel o aquellos artículos sometidos a un proceso de fabricación que al
final se convertirá en un producto terminado.

Inventarios de productos en proceso:

El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos
que se utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos
parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción
y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al
proceso de producción en un momento dado.
Una de las características de los inventarios de producto en proceso es que va
aumentando el valor a medida que se es transformado de materia prima en el
producto terminado como consecuencia del proceso de producción.

44
Inventarios de productos terminados:
Comprende estos, los artículos transferidos por el departamento de producción al
almacén de productos terminados por haber estos; alcanzado su grado de
terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren aun
en los almacenes, es decir, los que todavía no han sido vendidos. El nivel de
inventarios de productos terminados va a depender directamente de las ventas, es
decir su nivel está dado por la demanda.

Inventarios de materiales y suministros

En el inventario de materiales y suministros se incluye:
Materias primas secundarias, sus especificaciones varían según el tipo de
industria, un ejemplo; para la industria cervecera es: sales para el tratamiento de
agua.
Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la industria,
dentro de estos artículos de consumo los más importantes son los destinados a las
operaciones, y están formados por los combustibles y lubricantes, estos en las
industrias tiene gran relevancia.
Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y
aparatos operativos, los artículos de reparación por su gran volumen necesitan ser
controladores adecuadamente, las existencias de estos varían en relación a sus
necesidades

2.4.3. Fundamentación Teórica – Variable Dependiente

Análisis financiero

Según Héctor Ortiz (2004: 31), el análisis financiero es un proceso que

comprende la recopilación, interpretación, comparación y estudio de los estados
financieros y los datos operacionales de un negocio. Esto implica el cálculo e
interpretación de porcentajes, tasas, tendencias, indicadores y estados financieros,
complementarios o auxiliares, los cuales sirven para evaluar el desempeño

45
financiero y operacional de la firma, lo que ayuda de manera decisiva a los
administradores, inversionistas y acreedores a tomar sus respectivas decisiones.

El análisis, cualquiera que sea su finalidad, requiere una compresión amplia y

detallada de la naturaleza y limitaciones de los estados financieros, puesto que el
analista tiene que determinar si las diversas partidas presentan una relación
razonable entre sí, lo cual permite calificar las políticas financieras y
administrativas de buenas, regulares o malas.

- A quien interesa el análisis financiero

Según Héctor Ortiz (2004: 32-33), existen diversas personas a quienes interesa y
conviene el análisis financiero. Cada una lo enfocará desde el punto de vista de
sus propios intereses y enfatizará sobre ciertos aspectos que considere de mayor
interés.

1.- La administración de la empresa. - El análisis financiero provee a los

administradores de herramientas para determinar la fortaleza o debilidad de las
finanzas y las operaciones. Por tal razón el administrador financiero estará
especialmente interesado en conocer acerca de su empresa:

Su capacidad para pagar compromisos de corto y largo plazo.

La rentabilidad de sus operaciones.
El valor real de sus activos.
La naturaleza y características de sus operaciones.
La habilidad para obtener sus inversiones.
Su potencial para conseguir nuevos recursos.
La capacidad para soportar cualquier traspié de naturaleza interna o externa.
Los resultados del análisis, en respuesta a estos interrogantes, constituyen una
invaluable herramienta para que la administración pueda tomar medidas en cuanto
a:

46
1.- Medición de costos.
Determinación de la eficiencia relativa de las divisiones, departamentos, procesos
y productos. Evaluación de los funcionarios del área financiera, a quienes se han
delegado responsabilidades. Determinación de nuevas normas de dirección y
procedimientos. Evaluación de los sistemas de control interno. Establecimiento de
futuros planes y procedimientos. Justificación de su actuación ante los
inversionistas.

2.- Los inversionistas. - Los dueños del patrimonio estarán especialmente

interesados en la rentabilidad a largo plazo y la eficacia administrativa de la
empresa, de tal manera que esto se traduzca en un incremento del valor de la
misma. Para ellos será muy importante el potencial de utilidad, o capacidad de
generar utilidades, así como la estabilidad operacional de la compañía. También
se preocuparán por la estructura de capital, evaluándola siempre dentro de los
parámetros de rentabilidad y riesgo.

3.- Los bancos y acreedores en general. - Para los bancos, proveedores y

acreedores en general son de vital importancia los resultados del análisis
financiero, y darán un énfasis particular a determinados aspectos, dependiendo del
tipo de obligación especialmente en cuanto al plazo.

Tratándose de una obligación a largo plazo, el interés del análisis coincidirá en

parte don el del inversionista, haciendo énfasis sobre la capacidad de generar
utilidades y en la estabilidad en las operaciones de la empresa. A largo plazo, el
factor rentabilidad, y el uso que se dé a las utilidades, debe ser considerado con
prioridad frente al factor liquidez, ya que el hecho de que una empresa posea una
buena liquidez no es garantía de existencia de recursos en el momento de cancelar
un crédito con vencimiento a varios años.

4.- Las cámaras de comercio.- Toda persona o empresa que ejerza el comercio,
en la concepción más amplia de la palabra, debe estar inscrita en una cámara de
comercio. Estas instituciones, por lo general, mantienen actualizada la

47
información financiera de sus afiliados y calculan algunos indicadores con el fin
de llevar ciertos registros y poder suministrar información a los afiliados.

5.- Las bolsas de valores. - Las sociedades inscritas en las bolsas de valores
tienen la obligación de enviar, al final de cada periodo, sus estados financieros a la
bolsa de valores. Esta evalúa la situación financiera de la sociedad y suministra
información a quienes estén interesados en el mercado de tales valores.

6- La administración de impuestos. - Toda empresa está obligada a presentar

anualmente su declaración de renta, la cual incluye estados financieros muy
detallados.

La administración de impuestos examinará y evaluará dicha información

financiera, siempre desde su propio punto de vista, tratando de establecer si la
compañía cumple de manera debida con su deber de contribuyente.

Las herramientas del análisis

Según Héctor Ortiz (2004: 33-34), cuando se habla de herramientas del análisis
se refiere a la información que sirve de punto de partida para el estudio, o sea la
materia prima del análisis financiero.

El analista dependiendo de su ubicación dentro o fuera de la empresa, cuenta con

una serie de herramientas para el desarrollo de su análisis, entre las cuales las más
importantes son las siguientes:

1.- Los estados financieros básicos suministrados o publicados por la empresa. Se

deben tomar por lo menos los correspondientes a los tres últimos años.

2.- La información complementaria sobre sistemas contables y políticas

financieras, especialmente en lo referente a:

48
Estructuras de costos.
Discriminación de costos fijos y variables.
Sistemas de valuación de inventarios.
Forma de amortización de diferidos.
Costo y forma de pago de cada uno de los pasivos.
Métodos utilizados en la depreciación.

Algunas de estas informaciones se encuentran, por lo general, en las notas o

comentarios a los estados financieros.

3.- La información adicional que suministre la empresa sobre las diferentes fases
del mercado, producción y la organización.

4.- Las herramientas de la administración financiera, tales como:

Evaluación de proyectos.
Análisis del costo de capital.
Análisis del capital de trabajo.

5.- Las matemáticas financieras como disciplina básica en toda decisión de tipo
financiero o crediticio.
6.- La información de tipo sectorial que se tenga por estudios especializados o por
el análisis de otras empresas similares.

7.- El análisis macroeconómico sobre aspectos como producción nacional, política

monetaria, sector externo, sector público, etc.

Estados financieros

Según Vicente Montesinos (2007: 482), los estados financieros son documentos
a través de los cuales se presenta la información económicofinanciera de la
empresa, de acuerdo a principios de contabilidad generalmente aceptados.

49
Clasificación de los estados financieros

Según Rodrigo Estupiñán y Orlando Estupiñan (2006:51), se han clasificado

los Estados Financieros:

De propósito general.
De propósito especial.

1. Estados Financieros de Propósito General. - Son aquellos que se preparan al

cierre de un período para ser conocidos por usuarios determinados, con el ánimo
principal de satisfacer el interés común del público en evaluar la capacidad del
ente económico para generar flujos favorables de fondos, los cuales se deben
caracterizar por su concisión, claridad, neutralidad y fácil consulta.

Los Estados Financieros de propósito general se dividen en básicos y

consolidados, perteneciendo a esos grupos los siguientes estados financieros:

Balance General o Estado de Situación o Estado de Posición Financiera.

Estado de Resultados o de Pérdidas o Ganancias o Ganancias o Pérdidas o de
Ingresos y Egresos.
Estados de Cambios en el Patrimonio o de Capital Contable.
Estado de Flujos de Efectivo por el Método Directo o por el Método

Balance General. - Llamado también estado de situación o estado de posición

financiera (reporta la estructura de recursos de la empresa de sus principales y
cantidades de activos, como de su estructura financiera de sus importantes
cantidades de pasivos y capital, los que siempre deben estar en equilibrio bajo el
principio de la contabilidad de la partida doble: Activo = Pasivo + Capital. El
balance de una empresa ayuda a los usuarios externos a:

Determinar la liquidez, flexibilidad financiera y capacidad de operación de una

empresa.

50
Evaluar la información sobre su desempeño de producción de ingresos durante el
periodo.

Estado de Resultados. - Estado de Resultados, o de pérdidas y ganancias, o de

ganancias y pérdidas, o de ingresos y egresos, de operaciones, resume los
resultados por ingresos y egresos operacionales y no operacionales de un ente
económico durante un ejercicio o en periodos intermedios desde enero a la fecha
intermedia; sus cuentas se cierran y se cancelan al final del periodo.

Estado de Cambios en el Patrimonio.- Estado de cambios en el patrimonio , o

de cambios en el capital contable, revela los cambios que ha experimentado el
patrimonio en un ejercicio comparado con el año anterior por aumento o
disminución de capital, reparto de dividendos o participaciones, reservas,
donaciones, mantenimiento del patrimonio por efecto de la inflación, utilidades o
pérdidas del ejercicio y valorizaciones por determinación de los valores actuales
de propiedad, planta y equipo así como de las inversiones permanentes.

Algunas empresas presentan por separado un estado de Utilidades Retenidas el

cual revela los cambios por reparto de dividendos o participaciones, creación de
reservas y utilidades del ejercicio, sirviendo de enlace entre el balance y el estado
de resultados; no es un estado financiero obligatorio, sin embargo, lo presentan
separadamente para mostrar la cantidad total de utilidades que no se han devuelto
a los accionistas o asociados.

Estado de Flujo de Efectivo.- Estado de flujos de efectivo, o de cambios en la

situación financiera con base en el efectivo es el de presentar datos relevantes
sobre las entradas y desembolsos de efectivo de un ciclo contable mostrando los
flujos de efectivo de las operaciones, las inversiones a largo plazo realizadas y su
forma de financiación, como sus nuevos aportes y reparto de dividendos, es decir
muestra separadamente las tres actividades básicas de una empresa: operativa,
inversión y financiación.

51
Ayuda a los usuarios a.

La capacidad del ente económico para generar flujos de efectivo futuros positivos.
La solvencia del ente para cumplir con sus obligaciones y pagar dividendos o
participaciones.
La necesidad de financiamiento externo de la empresa.
Las razones de las diferencias entre el ingreso neto de la organización y las
entradas y desembolsos de efectivo correspondiente.
Las inversiones y financiaciones de entrada y salida de efectivo realizadas durante
el periodo.

1. Los estados de flujos de efectivo indican la capacidad real generadora de

efectivo durante un periodo que ya pasó y su capacidad de pago realizada. De allí
la importancia de que las instituciones financieras conozcan de sus clientes los
flujos de efectivo hacia el futuro para conocer con qué capacidad cuenta una
empresa a la hora de cumplir con sus obligaciones.

2. Estados Financieros de Propósito Especial. - Son aquellos que se preparan para

satisfacer necesidades específicas de ciertos usuarios de la información contable.
Se caracteriza por tener una circulación o uso limitado y por suministrar un mayor
detalle de algunos partidos u operaciones.

Los llamados estados financieros de propósito especial, se dividen en:

Balance Inicial.
Estados Financieros Intermedios.
Estado de Costos.
Estado de Inventario.
Estados Financieros Extraordinarios.
Estados Financieros de Empresas en Liquidación.

52
Balance inicial. - Al comenzar las actividades, todo ente económico debe elaborar
un balance general que permita conocer, dentro de la escritura de constitución, de
manera clara y completa la conformación de su patrimonio inicial.

Estados financieros intermedios. - Son los que se preparan en los meses

intermedios al cierre de períodos, pudiéndose aplicar estimaciones estadísticas en
la aplicación delos principios de contabilidad generalmente aceptados con la
condición de que deben ser lo más confiables y oportunos.

Estado de costos. - Son los que se preparan para conocer con más detalle las
erogaciones y cargos realizados para producir los bienes o prestar los servicios de
los cuales un ente económico ha derivado sus ingresos.

Estado de inventario. - Es el que se elabora de la existencia de cada una de las

partidas que componen el balance general, mediante la comprobación física y
documental en detalle de todas las partidas que se incluyen

Estados financieros extraordinarios. - Los que se preparan en fechas

intermedias como base para realizar ciertas actividades como transformación,
cesión de activos y pasivos, fusión y escisión de empresas, para emitir bonos o
oferta pública de valores, la solicitud de concordatos con los acreedores y venta de
establecimientos de comercio.

En ellos se aplican los principios de contabilidad integralmente sin poder utilizar

estimaciones estas; no pueden utilizarse para reparto de dividendos o
participaciones sociales.

Estados financieros de empresas en liquidación. - Cuando un ente económico

haya cesado sus operaciones normales se prepara un estado financiero contable
establecido por el sistema de caja, es decir por valores netos de realización sin que
se utilicen depreciaciones, amortizaciones, ajustes por inflación; dicho estado se

53
presenta para informar el avance del proceso de realización de sus activos y de
cancelación de sus pasivos.

Análisis vertical

Según Rodrigo Etupiñàn y Orlando Estupiñán (2006: 111-112), el análisis

vertical consiste en determinar la participación de cada una de las cuentas de los
estados financieros, con referencia sobre el total de activos o total de pasivos y
patrimonio para el balance general, o sobre el total de ventas para el estado de
resultados, permitiendo al análisis financiero las siguientes apreciaciones
objetivas:

Visión panorámica de la estructura del estado financiero, la cual puede

compararse con la situación del sector económico donde se desenvuelve o, a falta
de información. Con la de una empresa conocida que sea el reto de superación.

Muestra la relevancia de cuentas o grupo de cuentes dentro del estado. Si el

analista, lector o asesor conoce bien la empresa, puede mostrar las relaciones de
inversión y financiamiento entre activos y pasivos que han generado las
decisiones financieras.

Controla la estructura, puesto que se considera que la actividad económica de

tener la misma dinámica para todas las empresas.

Evalúa los cambios estructurales, los cuales se deben dar por cambios
significativos de la actividad, o cambios por las decisiones gubernamentales, tales
como impuestos, sobretasas, así como va a acontecer con la política social de
precios, salarios y productividad.

Evalúa las decisiones gerenciales, que han operado esos cambios, los cuales se
puedan comprobar más tarde con el estudio de los estados de cambio.

54
Permite plantear nuevas políticas de racionalización de costos, gastos y precios y
de financiamiento.

Permite seleccionar la estructura óptima, sobre la cual exista la mayor rentabilidad

y que sirva como medio de control, para obtener el máximo rendimiento.

El análisis de porcentajes también puede utilizarse, para mostrar la relación de

cada uno de los componentes con el total dentro de un solo estado. Este tipo de
análisis se denomina análisis vertical. Como el análisis horizontal, los estados
pueden formularse en partidas separadas o independientes, pueden presentarse en
forma detallada o condensada. Este último caso, los detalles adicionales de los
cambios en partidas separadas o independientes pueden presentarse en cédulas
auxiliares. En estas cédulas, los análisis de porcentajes pueden basarse ya sea en el
total de la cédula o en el total del estado, si bien el análisis vertical se limita a un
estado individual, su importancia puede ampliarse al preparar estados
comparativos.

En el análisis vertical del balance general, cada partida de activos se presenta

como un porcentaje del total de activos. Cada partida de pasivos y de capital
contable de los accionistas se presenta como un porcentaje del total de pasivos y
del capital contable de los accionistas.

Análisis horizontal

Según Rodrigo Etupiñàn y Orlando Estupiñán (2006: 117-118), el análisis de

estructura horizontal plantea problemas de crecimiento desordenado de algunas
cuentas, como también la falta de coordinación con las políticas de la empresa.

Hay que tener en cuenta que cualquier aumento en las inversiones en una cuenta o
grupo de cuentas lleva implícito el costo de oportunidad para mantener ese mayor
valor invertido, que a la postre afecta la rentabilidad general.

55
El análisis horizontal, debe centrarse en los cambios extraordinarios o
significativos de cada una de las cuentas. Los cambios se pueden registrar en
valores absolutos y valores relativos, los primeros se hallan por la diferencia de un
año base y el inmediatamente anterior y los segundos por la relación porcentual
del año base con el de comparación.

El análisis horizontal muestra los siguientes resultados:

Analiza el crecimiento o disminución de cada cuenta o grupo de cuantas, de un

estado financiero, de un periodo a otro.

Sirve de base para el análisis mediante fuentes y usos del efectivo o capital de
trabajo en la elaboración del Estado de Cambios en la Situación Financiera.

En términos porcentuales, halla el crecimiento simple o ponderado de cada cuenta

o grupo de cuentas, que se conoce como la tendencia generalizada de las cuentas
sin pretender que sea ideal.

Muestra los resultados de una gestión porque las decisiones se ven reflejadas en
los cambios de las cuentas.

Muestra las variaciones de las estructuras financieras modificadas por los agentes
económicos externos; se deben explicar las causas y los efectos de los resultados,
tales como la inflación en los costos, la recesión por disminución en las ventas.

Rentabilidad

Según Maricela Morillo (2001: 36), la rentabilidad es una medida relativa de las
utilidades, es la comparación de las utilidades netas obtenidas en la empresa con
las ventas (rentabilidad o margen de utilidad sobre ventas), con la inversión
realizada (rentabilidad económica o del negocio) y con los fondos aportados por
sus propietarios (rentabilidad financiera o del propietario).

56
El análisis de la rentabilidad

Según Jonh J. Wild (2007: 12), es la evaluación del rendimiento sobre la

inversión de una empresa. Se enfoca en las fuentes y los niveles de rentabilidad, e
implica la identificación y medición del impacto de varios generadores de
rentabilidad. También incluye la evaluación de las dos fuentes principales de
rentabilidad más generales (la porción de las ventas no compensadas por los
costos) y rotación (utilización del capital).

El análisis de la rentabilidad también se centra en las razones de cambio en la

rentabilidad y en la sustentabilidad de las utilidades.

Razones e indicadores financieros

Según Héctor Ortiz (2004: 177-219), las razones e indicadores financieros

constituyen la forma más común de análisis financiero. Se le conoce con el
nombre de razón al resultado de establecer la relación numérica entre dos
cantidades, En este caso estas dos cantidades son dos cuentas diferentes del
balance general y/o estado de pérdidas y ganancias.

El análisis por razones o indicadores señala los puntos fuertes y débiles de un

negocio e indica probabilidades y tendencias. También enfoca la atención del
analista sobre determinadas relaciones que requieren posterior y más profunda
investigación.

Clasificación de las razones e indicadores financieros

Se clasifican en:
Indicadores de liquidez
Indicadores de actividad
Indicadores de endeudamiento  Indicadores de rentabilidad

57
Indicadores de liquidez. - Estos indicadores surgen de la necesidad de medir la
capacidad que tienen las empresas para cancelar sus obligaciones de corto plazo.
Sirven para establecer la facilidad o dificultad que presenta una compañía para
pagar sus pasivos corrientes con el producto de convertir a efectivo sus activos
corrientes. Se trata de determinar que pasaría en la empresa si le exigiera el pago
inmediato de todas sus obligaciones a menos de un año. Esta prueba aplicada a un
instante de tiempo, evalúa a la empresa desde el punto de vista de liquidación, en
lugar de juzgarla como una empresa en marcha; en este caso los pasivos no se
pagarían con el producto de la liquidación del activo corriente sino con los
ingresos obtenidos por las ventas, movimiento que solo se logra apreciar en
realidad mediante un presupuesto detallado de efectivo.

Indicadores de actividad. - Estos indicadores, llamados indicadores de rotación,

tratan de medir la eficiencia con la cual una empresa utiliza sus activos, según la
velocidad de recuperación de los valores aplicados a ellos. Se pretende imprimirle
un sentido dinámico al análisis de la aplicación de recursos, mediante la
comparación entre cuentas de balance (estáticas) y cuentas de resultado
(dinámicas). Lo anterior surge de un principio elemental en el campo de las
finanzas, el cual dice que todos los activos de una empresa deben contribuir al
máximo en el logro de los objetivos financieros de la misma, de tal suerte que no
conviene mantener activos improductivos o innecesarios. En otras palabras,
cualquier compañía debe tener como propósito producir los más altos resultados
con el mínimo de inversión, y una de las formas de controlar dicha minimización
de la inversión es mediante el cálculo periódico de la rotación de los diversos
activos, como se explica en seguida.

Indicadores de endeudamiento. - Tiene por objeto medir en qué grado y de qué

forma participan los acreedores dentro del financiamiento de la empresa. De la
misma manera se trata de establecer el riesgo que corren tales acreedores, el
riesgo de los dueños y la conveniencia o inconveniencia de un determinado nivel
de endeudamiento para la empresa.

58
El manejo del endeudamiento y su optimización depende entre otras variables, de
la situación financiera de la empresa e particular, de los márgenes de rentabilidad
de la empresa y del nivel de las tasas de interés vigente en el momento. Esto se
conoce con el nombre de apalancamiento financiero; en principio, un alto nivel de
endeudamiento es conveniente sólo cuando la tasa de rendimiento del activo total
de la compañía es superior al costo promedio del capital. Trabajar con dinero
prestado es bueno siempre y cuando se logre una rentabilidad neta superior a los
intereses que se pagan por ese dinero.

Los acreedores prefieren que su empresa-cliente tengan un endeudamiento bajo,

como condición para otorgarle nueva financiación. Así mismo es deseable que
para minimizar el riesgo, se tenga una buena situación de liquidez y una alta
generación de utilidades.

El endeudamiento de una firma se debe tener en cuenta al tomar decisiones de

financiación tanto del corto como del largo plazo. Así, mientras en el corto plazo
se mide el riesgo por el grado de liquidez, en el largo plazo es más importante
analizar la capacidad de la empresa para generar recursos internos.

Indicadores de rentabilidad.- Los indicadores de rentabilidad, denominados

también de rendimiento o lucratividad, sirven para medir la efectividad de la
administración de la empresa para controlar los costos y gastos, y de esta manera
convertir las ventas en utilidades.

Desde el punto de vista del inversionista, lo más importante de analizar con la

aplicación de estos indicadores es la manera como se produce el retorno de los
valores invertidos en la empresa (rentabilidad del patrimonio y rentabilidad del
activo total).

Los indicadores de rendimiento más comúnmente utilizados son los siguientes:

Margen Bruto (De Utilidad).

59
Margen Operacional (De Utilidad).
Margen Neto (De Utilidad).
Rendimiento del Patrimonio.
Rendimiento del Activo Total.

1) Margen bruto (de utilidad)

Formula:

La utilidad bruta está dada por:

En las empresas comerciales este costo de ventas es sencillamente el costo de las

mercancías vendidas, pero en el caso de las empresas industriales el costo de
ventas corresponde al costo de producción más el juego de inventarios de
producto terminado.

Por consiguiente, el método que se utilice para valorar los diferentes inventarios
(materias primas, productos en proceso y producto terminado) puede incidir de
manera significativa sobre el costo de ventas y, por lo tanto, sobre el margen bruto
de utilidad.

60
2) Margen operacional (de utilidad)

Formula:

La utilidad operacional está influida no solo por el costo de ventas sino también
por los gastos operacionales, vale decir, los gastos de administración y ventas.

Los gastos financieros no deben considerarse como gastos operacionales, puesto

que no son absolutamente necesarios para que la empresa pueda operar.

Una compañía podría desarrollar su actividad social sin incurrir en gastos

financieros, por ejemplo, cuando no incluye deuda en su financiamiento, o cuando
la deuda incluida no implica costo financiero por provenir de socios, proveedores
o gastos acumulados.

De otra parte, tampoco deben contabilizarse como ingresos operacionales aquellos

que provienen de fuentes diferentes a la actividad propia de la empresa. Es así
como las compañías comerciales o industriales no deben tratar como ingresos
operacionales aquellos tales como intereses recibidos por depósitos, dividendos de
otras compañías, utilidades en venta de activos fijos, etc.

Sin embargo, cuando la operación de la empresa implica, como algo propio de su

actividad, las ventas a crédito, los ingresos que se generen por financiación
(intereses) de la cartera pueden considerarse como ingresos operacionales y
sumarse a la utilidad operacional, mas no a la utilidad bruta.

El margen operacional tiene gran importancia dentro del estudio de la rentabilidad

de una empresa puesto que indica si el negocio es lucrativo o no, en sí mismo, con
independencia de la forma como ha sido financiado.

61
3) Margen neto (de utilidad)

Formula:

El margen neto está influido por:

El costo de ventas.

Los gastos operacionales.

Los otros ingresos y egresos no operacionales.

La provisión para impuesto de renta.

De acuerdo con lo anterior, todo lo que afecta el margen bruto y el margen

operacional afecta por igual al margen neto. Pero este último está condicionado,
además, por el monto de los ingresos y egresos no operacionales y por la
provisión para impuesto de renta. Así, entonces, el margen neto puede ser inferior,
superior o igual al margen operacional.

Se debe tener especial cuidado al estudiar este indicador, comparándolo con el

margen operacional, para establecer si la utilidad procede principalmente de la
operación propia de la empresa o de otros ingresos diferentes.

La inconveniencia de estos últimos se deriva del hecho de que este tipo de

ingresos tienden a ser inestables o esporádicos y no reflejan la rentabilidad propia
del negocio.

62
Puede suceder que una compañía reporte una utilidad neta aceptable después de
haber presentado pérdida operacional. Entonces si solamente se analizara el
margen neto, las conclusiones ser incompletas y erróneas.

2.5. HIPÓTESIS
El inadecuado control de costos implica a una disminución en la rentabilidad de la
empresa PROPLAST CIA. LTDA., de la ciudad de Tisaleo durante el año 2016.

2.6. SEÑALAMIENTO DE VARIABLES

Variable Independiente: Control de costos.

Variable Dependiente: Rentabilidad.

63
 CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 MODALIDAD BÁSICA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1.1 De campo

Según Carvajal Luis L. (2008: Internet:), “La investigación de campo se

presenta mediante la manipulación de una variable externa no comprobada, en
condiciones rigurosamente controladas, con el fin de describir de qué modo o
porque causas se produce una situación o acontecimiento particular. Podríamos
definirla diciendo que es el proceso que, utilizando el método científico, permite
obtener nuevos conocimientos en el campo de la realidad social. (Investigación
pura), o bien estudiar una situación para diagnosticar necesidades y problemas a
efectos de aplicar los conocimientos con fines prácticos”.

Según Alma del Cid Pérez (2007: 102), la investigación de campo tiene las
siguientes características:

• Facilitan la obtención de información mediante la información directa

del fenómeno en estudio.
• Permite el manejo de información primaria y directa, obtenida mediante
un acercamiento con la realidad.
• La cantidad de fuentes para este nivel de información son ilimitadas,
pues dependerán de las variables que se estudien, del tipo de
investigación que se realice y de donde se realice.

Este tipo de investigación servirá para realizar un estudio en el lugar de los

hechos, es decir en donde se producen los acontecimientos.

64
También se podrá tomar contacto en forma directa con la realidad de la empresa
para obtener toda la información necesaria de acuerdo con los objetivos del
proyecto, para establecer una propuesta coherente y útil.

3.1.2.-Bibliográfica – Documental

Según Cázares y otros (2000: 18), “La investigación documental depende

fundamentalmente de la información que se recoge o consulta en documentos,
entendiéndose este término, en sentido amplio, como todo material de índole
permanente, es decir, al que se puede acudir como fuente o referencia en cualquier
momento o lugar, sin que se altere su naturaleza o sentido, para que aporte
información o rinda cuentas de una realidad o acontecimiento.

Las fuentes documentales pueden ser, entre otras: documentos escritos, como
libros, periódicos, revistas, actas notariales, tratados, encuestas y conferencias
escritas; documentos fílmicos como películas, diapositivas, fílmicas; documentos
grabados como discos, cintas y casetes, incluso documentos electrónicos como
páginas web.”

Según Luis Herrera y otros (2004: 103), la investigación bibliográfica –

documental tiene las siguientes características:

• Permite detectar, ampliar y profundizar diferentes enfoques, teorías,

conceptualizaciones y criterios de diversos autores sobre una
cuestión determinada.

• Se basa en documentos (fuentes primarias), o en libros, revistas,

periódicos y otras publicaciones (fuentes secundarias).

La investigación estará apoyada en fuentes primarias de información como

revistas, libros, periódicos e internet, con la finalidad de sustentar debidamente el
marco teórico y demás información expuesta en el trabajo.

65
3.2. NIVEL O TIPO DE INVESTIGACIÓN

3.2.1. Investigación exploratoria

Según Niño, Víctor, (2011) la investigación exploratoria:

Como su nombre lo indica, se trata de una investigación cuyo propósito es
proporcionar una visión general sobre una realidad o un aspecto de ella, de una
manera tentativa o aproximada. Este tipo de estudios es necesario cuando todavía
no se dispone de los medios o no hay acceso para abordar una investigación más
formal o de mayor exhaustividad. Justamente, la mayoría de las veces, se hace
una investigación exploratoria previamente a otra, que se encuentra en proceso
de planeación (...).

En la presente investigación este método es extremadamente útil ya que es un

paso inicial para el proceso de desarrollo de la misma considerando que por medio
de esta se realiza un análisis profundo de la situación actual de PROPLAST para
determinar la naturaleza de los problemas que presenta y comprender su
dimensión.

3.2.2. Investigación descriptiva

Según Salazar Eduardo José (2008: Internet) “Los estudios descriptivos exigen
que el investigador identifique de antemano las preguntas específicas que desea
contestar, cómo las responderá y las implicaciones que posiblemente tengan para
la gerencia. Es preciso que se fije una finalidad bien definida. Es probable que la
investigación descriptiva proporcione resultados que dan origen a otros trabajos
de la misma índole.”

3.2.3. Investigación asociación de variables (correlacional)

Según Miguel Posso (2009: 23), la investigación correlacional es aquella

donde la estadística juega un papel muy preponderante, ya que el objetivo es

66
medir el grado de relación que existe entre dos o más variable, ya que permite
medir diferentes variables simultáneamente a través de distintos instrumentos
de investigación en condiciones naturales de desarrollo de acontecimientos.

Según Cesar Bernal (2006: 113), la investigación correlacional tiene las

siguientes características:
• Examina asociaciones, pero no relaciones causales, donde un cambio en
un factor influye directamente en un cambio en otro.

• Tiene como propósito mostrar o examinar la relación entre variables o

resultados de variables.

La utilidad principal de este tipo de investigación es conocer cómo se puede

comportar un concepto o una variable al conocer el comportamiento de
otras variables relacionadas, y por medio de esta determinar si la
correlación es negativa o positiva y poder continuar con el desarrollo y
evaluación de la presente investigación.

3.2.4. Técnicas de Investigación

Debido a la naturaleza de la investigación se recurrirá tanto a las fuentes primarias

como secundarias.

Las fuentes primarias que constituyen las fuerzas básicas y de mayor uso en la
recolección de la información a emplearse será:

• Encuesta
• Investigación de campo

Encuesta. - La encuesta se realizará en base a un cuestionario el mismo que se

aplicará a ejecutivos y empleados de la empresa.

67
Observación Directa. - Cada día cobra mayor credibilidad y su uso tiende a
generalizarse, debido a que permite obtener información directa y confiable,
siempre y cuando se lo realice mediante un procedimiento sistematizado y
controlado.

Estas fuentes servirán como medios para recolectar información fidedigna de su

fuente misma que se documentarán en formatos previamente establecidos.

Las fuentes secundarias son datos recopilados por personas o instituciones que se
utilizarán para el desarrollo de este estudio como son:

• Datos estadísticos
• Publicaciones de periódicos
• Folletos
• Enciclopedias.
• Internet.

Con las herramientas anteriormente de recopilación documental el análisis será a

través de documentos gráficos, formales e informales. Los materiales de consulta
son de fuentes bibliográficas, iconográficas, fonográficas y algunos medios
magnéticos, sin olvidar que cualquier fuente de consulta debe indicar la
bibliografía referencial.

Fuentes Electrónicas.- Son las fuentes que se adquieren a través del Internet. En
los últimos años, la variedad y multiplicidad de estos materiales documentales ha
ido en constante aumento, y la cantidad de información que proviene de ellas es
enorme.
• Revistas
• Libros Electrónicos
• Internet

68
La técnica de investigación a utilizase permitirán la recolección de toda la
información teórica y conceptual, que formarán la base referencial de la
investigación. Adicionalmente estas técnicas se utilizarán para la extracción de
información de documentos proporcionados por la empresa y que aporten a la
investigación

3.3. POBLACIÓN Y MUESTRA

3.3.1. Población

Según Tamayo (1997, pág.114), “La población se define como la totalidad del
fenómeno a estudiar donde las unidades de población poseen una característica
común la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación¨.
Según Wigodski (2010), indica que: “Población es el conjunto total de
individuos, objetos o medidas que poseen algunas características comunes
observables en un lugar y en un momento determinado. Cuando se vaya a llevar a
cabo alguna investigación debe de tenerse en cuenta algunas características
esenciales al seleccionarse la población bajo estudio”.

Para efectos de esta investigación la población o Sujeto de investigación son las

Órdenes de Producción emitidas durante el año 2016.

Según Cristóbal del Rio González, (2002: internet), la orden de producción es

el control individualizado que se lleva a cada pedido o trabajo que se está
elaborado, es un sistema que puede utilizar las empresas productoras de bienes,
el procedimiento por Órdenes de Producción es el conjunto de métodos
empleados en el control de las operaciones productivas.

69
 Tabla N° 5 Órdenes De Producción

ORDENES DE
PRODUCTOS %
PRODUCCIÓN
SUELAS 73% 674
BOTELLAS 14% 126
VASOS 6% 58
JARROS 4% 38
PLATOS 3% 29
TOTAL 100% 925
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Los miembros que integran la empresa son el Gerente, Personal

Administrativo, Supervisor Operativo y los operarios, como se puede
observar en la siguiente Tabla.

Tabla N° 6 Población
POBLACIÓN FRECUENCIA

Gerente 1

Personal administrativo 2

Supervisor operativo 1

Personal operativo 9

TOTAL PERSONAS 13

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Como nuestra población de los miembros de PROPLAST es muy pequeña, se ha

decidido trabajar con fichas de observación, que es un documento que detalla la
observación de las cosas a ser investigadas, también hace posible la recolección
de datos, basados en un objetivo específico.

70
3.3.2. Muestra

En el presente proyecto es necesario la aplicación y obtención de una muestra, ya

que la empresa cuenta con un número considerable de órdenes de producción,
por lo cual amerita el cálculo de muestreo aleatorio estratificado.

En este tipo de muestreo se divide la población en subgrupos llamados estratos.

Según Herrera, Medina, & Naranjo (2004, págs.154-155), nos dicen que
“Para determinar el tamaño de la muestra se considerará lo siguiente: se
trabajará con una población finita y se aplicará el muestreo regulado ya que se
trabajará con el total de la población para determinar la razonabilidad de los
mismos”.

Según Universidad Peruana de Ciencia e Informática (2009: Internet), “Consiste en

la división previa de la población de estudio en grupos o clases que se suponen
homogéneos respecto a característica a estudiar. A cada uno de estos estratos se le
asignaría una cuota que determinaría el número de miembros del mismo que
compondrán la muestra”.

Formulas

Simbología.

71
Procedimiento.
n = 925
Z=Nivel de confiabilidad 95% 0.95/2=0.4750  Z=1.96
P=Probabilidad de ocurrencia 0.5
Q=probabilidad de no ocurrencia 1-0.5=0.5
2= Varianza  2=P*Q  2=0.5*0.5 
2=0.25 N = población 1077 e =Error de
muestreo 0.05 (5%)

Resolución.
925 ∗ 0,25 ∗ (1,96)2
n=
(925 − 1) ∗ (0,05)2 + (0,25) ∗ (1,96)2
888,37
n=
2,31 + 0,9604
888,37
n=
3.2704
Porcentaje.
n = 271,64
271,64
n=
925
n = 29,4054054%

Tabla N° 7 Órdenes De Producción

ORDENES DE % DE
PRODUCTOS % %
PRODUCCIÓN ESTUDIO
SUELAS 73% 674 29% 198
BOTELLAS 14% 126 29% 37
VASOS 6% 58 29% 17
JARROS 4% 38 29% 11
PLATOS 3% 29 29% 8
TOTAL 100% 925 271

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

72
3.4. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Según (Herrera, Medina, & Naranjo, 2004, págs. 108-109), indican que:

La operacionalización de las variables de la hipótesis es un procedimiento por el

cual se pasa del plano abstracto de la investigación a un plano concreto,
traduciendo cada variable de la hipótesis a manifestaciones directamente
observables y medibles, en el contexto en que se ubica el objeto de estudio, de
manera que oriente la recolección de información.
Como modelo de operacionalización de variables, se puede sugerir los siguientes
pasos:

Del marco teórico inicial se deriva la conceptualización de la variable, la cual se

escribe en la primera columna de la matriz. La conceptualización incluye solo
categorías que interesa operacionalizar. Las categorías se escriben en la segunda
columna.

Para cada categoría se determina sus indicadores, es decir, elementos

directamente observables y medibles que reflejan la presencia y acción de la
categoría en un contexto delimitado. Se escriben en la tercera columna.

Por cada indicador se formulan ítems básicos, que servirán de referentes para
diseñar los instrumentos de recolección de información. Estos se escriben en la
cuarta columna.

En una última columna se recomienda fijar las técnicas e instrumentos de

recolección. Responde a la pregunta: ¿Qué instrumentos se aplicarán y a
quiénes?

73
3.4.1 Variable Independiente: Control de costos

Tabla N° 8 Operacionalización de la Variable Independiente – Control de Costos

Contextualización Categorías Indicadores Ítems Técnicas e Instrumentos

El deficiente control de Elementos del Productividad ¿Los trabajadores son Encuesta: Encuesta a
costos es una manera costo de la Mano de capacitados periódicamente? (si, todo el personal.
inadecuada de procesar Obra no) Observación: Ficha de
y elaborar la ¿Alguna etapa del proceso de Observación
Contabilidad de Costos producción es realizada fuera de
de la empresa, ya que la empresa? (si, no)
existen insuficientes o
inadecuados controles Rendimiento de ¿La empresa tiene definidos Encuesta: Encuesta a
que permitan depurar la Materia Prima stocks de materia prima? (si, no) todo el personal.
los errores en la medida ¿Se realiza una selección previa
que se van dando las de los proveedores? (si, no)
operaciones. ¿Existen desperdicios de materia
prima considerables? (si, no)

74
 Tasa de ¿Es adecuadamente almacenada Observación: Ficha de
aplicación de los la materia prima y productos Observación
Costos terminados? (si, no) Encuesta: Encuesta a
Indirectos de ¿Conoce que son los CIF? (si, todo el personal.
Fabricación no)
¿Es incluido el valor los CIF en
el costo total del producto? (si, Observación: Ficha de
no) Observación
¿Considera adecuado el sistema
de costos que emplea la
empresa para la asignación de
los CIF? (si, no)
¿Los CIF son
correctamente asignados en
cada etapa de producción? (si,
no)
Elaborado: Altamirano, Karina (2017)

75
 3.4.2.- Variable Dependiente; Rentabilidad
Tabla N° 9 Operacionalización de la Variable Dependiente – Rentabilidad

Contextualización Categorías Indicadores Ítems Técnicas e Instrumentos

La Baja Rentabilidad es el Personal no calificado ¿Piensa que las utilidades que la
No existe personal
producto de una mala gestión en empresa genera son lo
especializado en el área de
administrativa, generada por Contabilidad de suficientemente rentables?
Contabilidad de Costos.
varios factores, en este caso en Costos
concreto, generada por un
Costos de producción Análisis de aumento o ¿Considera que la rentabilidad de
deficiente control de costos
indirectos disminución de los costos la empresa ha sido afectada por
ocasionando desperdicios
indirectos de fabricación. el actual sistema de costeo? ENCUESTAS
excesivos de toda índole que
desembocan en problemas
monetarios para la organización. ¿Según las órdenes de
Identificación de las bases
producción se ha cumplido los
según las que se asignan los
objetivos de la empresa para
CIFS
tener una buena rentabilidad?
Elaborado: Altamirano, Karina (2017)

76
3.5. PLAN DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Según (Herrera, Medina, & Naranjo, 2004, pág. 114), “para la

construcción de la información se opera en dos fases: recolección de
la información y procesamiento de la información”.

3.5.1. Plan para la recolección de información

Este plan contempla estrategias metodológicas requeridas por los objetivos e

hipótesis de investigación, de acuerdo con el enfoque escogido que para el
presente estudio es predominantemente cualitativo, considerando los siguientes
elementos:

Definición de los sujetos: personas u objetos que van a ser investigados. En el

presente estudio los sujetos de investigación son el personal que trabaja en la
empresa Proplast, haciendo referencia con la población de estudio.

Selección de las técnicas a emplear en el proceso de recolección de

información. De acuerdo con el contenido de las diferentes matrices de
operacionalización por variables se contará con una encuesta aplicada al
propietario y empleados de la empresa.

Según Luis Herrera y otros (2002: 132), la encuesta es una técnica

de recolección de información, por lo cual los informantes responden
por escrito a preguntas entregadas por escrito.
La encuesta debe cumplir con las siguientes características:

 Se puede aplicar a un grupo más o menos numeroso de informantes,

reunidos en un mismo lugar.
 Los informantes leen el cuestionario y a la vez contestan por escrito.
 El instrumento a ser diseñado es el cuestionario.

77
Según Luis Herrera y Otros (2002: 132), el cuestionario sirve de enlace entre
los objetivos de la investigación y la realidad estudiada. La finalidad del
cuestionario es obtener, de manera sistemática, información de la población
investigada, sobre las variables que interesan estudiar.

Según Muñoz, (2003) El cuestionario consiste en un conjunto de preguntas,

normalmente de varios tipos, preparado sistemática y cuidadosamente, sobre los
hechos y aspectos que interesan en una investigación o evaluación, y que puede
ser aplicado en formas variadas, entre las que destacan su administración a
grupos o su envío por correo.

En la presente investigación la aplicación del cuestionario tiene como finalidad

obtener, de manera sistemática y ordenada, información acerca del control de
inventarios que maneja la empresa de acuerdo con las variables objeto del
estudio y evaluación.

Tabla N° 10 Técnicas y procedimientos para la recolección de

información

TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA LA

RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
TÉCNICAS PROCEDIMIENTOS
¿Cómo? Preguntas de selección múltiple.
¿Dónde? Proplast cia Ltda.
Encuesta ¿Cuándo? Mayo 2017.
¿A Quién/es? Empleados de la
organización y Principales clientes.

Elaborado: Altamirano, Karina (2017)

78
3.6. PLAN DE PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

3.6.1. Plan de Procesamiento de Información

Según, Luis Herrera E. y otros (2002: 174-178 y 183-185), el plan para la

recolección de la información contempla estrategias metodológicas requeridas
por los objetivos e hipótesis de investigación, de acuerdo con el enfoque
escogido, considerando los siguientes elementos:

• Los sujetos a ser investigados son: Gerente, Personal Administrativo,

Personal de Producción y Proveedores. de la empresa Proplast.
• Teniendo en cuenta lo indicado en las matrices de operacionalización de las
variables las técnicas utilizadas son: la entrevista y la encuesta.

La información obtenida será procesada mediante un estudio estadístico para

la presentación de los resultados, para el análisis se tomará en cuenta la
muestra que será elemento de estudio.

Una vez aplicados los instrumentos de recolección de la información, se

procederá a la tabulación de datos los cuales se representa gráficamente en
términos de porcentajes a fin de facilitar la interpretación.

Para llevar a cabo el procesamiento de la información se va realizar lo

siguiente:

• Revisión de la información con un orden adecuado, proporcionado por los

procedimientos y cálculos de los costos, asimismo el cálculo de los índices
de rentabilidad.

• Los datos obtenidos se tabularán y presentarán en gráficos y tablas para

una visión más objetiva de los análisis efectuados, este procedimiento se lo
realizará mediante el programa Excel.

79
 • Representaciones de gráficos a través de pasteles y cuadros que se va
utilizar para la presentación de la información sobre las alternativas,
frecuencias y totales.

3.6.2. Plan de análisis e interpretación de resultados

Para proceder a interpretar los resultados se llevará a cabo de la siguiente

manera:

• Analizar los resultados finales y comparar si se relaciona con la hipótesis

planteada, así como también con los objetivos de la presente investigación.
• Interpretación de resultados con el apoyo del marco teórico para conocer la
realidad del problema en estudio.
• Se realizará una correlación entre las variables en base a los resultados
obtenidos.
• Comprobación de hipótesis.
• Establecimiento de recomendaciones y conclusiones finales.
• Para la tabulación de los resultados de la encuesta se utilizó el siguiente
esquema:

Tabla N° 11 Tabulación de resultados

ÍTEM PREGUNTA TOTAL
FRECUENCIA PORCENTAJE
X
Y
Z
TOTAL
Elaborado: Altamirano, Karina (2017)

80
 Representación gráfica

Para la presentación visual porcentual de los datos cuantificados se utilizó el

diagrama de pasteles, que, según Anderson, Sweeney, & Williams (2008),
“es una gráfica para representar los datos cualitativos de una distribución de
frecuencias”.

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.6.3 Análisis e interpretación de resultados

Para este proceso se aplicó los pasos descritos por (Herrera, Medina, &
Naranjo, 2004, pág. 130), de la siguiente manera:

Análisis de los resultados estadísticos. Destacando tendencias o relaciones

fundamentales de acuerdo con los objetivos e hipótesis.

Interpretación de los resultados. Con apoyo del marco teórico, en el aspecto

pertinente.

Comprobación de hipótesis. Para la comprobación de la hipótesis se utilizó la

herramienta estadística coeficiente de correlación de Pearson (r) al cual se le
aplicó una prueba t para descartar cualquier error de aproximación.

81
Establecimiento de conclusiones y recomendaciones. Las conclusiones se
derivan de la ejecución y cumplimiento de los objetivos específicos de la
investigación. Las recomendaciones se derivan de las conclusiones establecidas.

A más de las conclusiones y recomendaciones derivadas de los objetivos

específicos, si pueden establecerse más conclusiones y recomendaciones propias
de la investigación.

82
 CAPÍTULO IV

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

4.1. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Para mejor comprensión y justificación del presente trabajo de investigación, se
procede a ilustrar los resultados de las encuestas mediante gráficos estadísticos
propuestos por cada pregunta realizada una vez tabulada la información.

4.1.1 Análisis de las Fichas de Observación Órdenes de Producción.

Pregunta N°1: ¿Se emiten órdenes de producción para la elaboración de los

artículos?
Tabla N° 12 Elaboración de artículos
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 145 31 12 7 8 203 75%

NO 53 6 5 4 0 68 25%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 8 Elaboración de artículos

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

83
Análisis: Como se puede observar en el Gráfico, el 75% de la producción se
elabora por órdenes de fabricación mientras el 25% no cuenta con órdenes de
producción.

Interpretación: Esto se debe a que algunas ordenes de producción están

extraviadas, también que existen producciones que son para tener un stock en la
empresa.

Pregunta N°2: ¿Las órdenes de producción cuenta con una secuencia numérica
cronológica?

Tabla N° 13 Secuencia numérica de órdenes de producción

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 102 10 0 5 8 125 46%

NO 96 27 17 6 0 146 54%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 9 Secuencia numérica de órdenes de producción

54% 54%
52%
50%
48%
46%
46%
44%
42%
SI
NO

SI NO
Series1 46% 54%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

84
Análisis: Como se puede observar en el Gráfico, el 54% no son documentos que
tienen una secuencia numérica correcta, mientras que el otro 46% si lo tiene.

Interpretación: Esto se debe a que las ordenes de producción son documentos

que elaboran la empresa y no ponen mucha atención en su secuencia, y muchas
veces son llenado por obreros que no toman en serio el orden numérico, por esa
razón muchos documentos llegan a confundirse o perderse.

Pregunta N°3: ¿Las órdenes de producción tiene copia para las diferentes
secciones que soliciten?
Tabla N° 14 Copia de órdenes de producción
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 0 0 0 0 0 0 0%
NO 198 37 17 11 8 271 100%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 10 Tabla n° 6 Copia de órdenes de producción

100% 100%
80%
60%
40%
20%
0%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 0% 100%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Como se puede observar en el Gráfico, el 100% las órdenes de

producción no tienen copias para las diferentes secciones.

85
Interpretación: Esto se debe a que las órdenes de producción son documentos
que elaboran la empresa y las secciones trabajan con los documentos originales.

Pregunta N°4: ¿La sección de datos de información de las órdenes de producción

está completo?
Tabla N° 15 Selección de datos para órdenes de producción
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 143 23 15 9 4 194 72%

NO 55 14 2 2 4 77 28%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 11 Selección de datos para órdenes de producción

80% 72%
70%
60%
50%
40%
30%
28%
20%
10%
0%

SI
NO

SI NO
Series1 72% 28%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Al observar la Tabla y el Gráfico refleja que el 72% de los documentos

si se llenan apropiadamente los datos, mientras que el 28% no se llenan
apropiadamente los mismos.

86
Interpretación: Al revisar las órdenes de producción se constata que la mayor
parte de los documentos son llenados correctamente mientas algunos documentos
no son llenados correctamente por olvido de las personas que llenen este
documento.

Pregunta N°5: ¿En cada orden de producción consta la fecha de creación

respectiva?
Tabla N° 16 Fecha de creación para ordenes producción
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 97 23 16 7 5 148 55%
NO 101 14 1 4 3 123 45%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 12 Fecha de creación para ordenes producción

60% 55%
50%
45%
40%
30%
20%
10%
0%

SI
NO

SI NO
Series1 55% 45%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)
Análisis: El 55% de los documentos se pudo observar, que si se establece la fecha
respectiva mientras que un 45% no lo hace.

87
Interpretación: En la mayoría de documentos si se colocan la fecha, pero existen
ordenes de producción no ponen la fecha, porque muchas veces son llenadas por
personas que no son responsables o simplemente no toman importancia establecer
la fecha.

Pregunta N°6: ¿En cada orden de producción consta la fecha respectiva de

entrega del pedido?
Tabla N° 6 Fecha respectiva de entrega del pedido
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 86 10 4 3 4 107 39%
NO 112 27 13 8 4 164 61%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 13 Fecha respectiva de entrega del pedido

70%
60% 61%
50%
39%
40%
30%
20%
10%
0%

SI
NO

SI NO
Series1 39% 61%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: El 39% de los documentos se pudo observar, que si se establece la fecha

respectiva de entrega mientras que un 61% no lo hace.

88
Interpretación: Al tabular las órdenes de producción podemos decir que no se
coloca la fecha de entrega, pero existen órdenes de producción que, si ponen la
fecha de entrega, porque son pedidos de considerable valor mientras que en los
demás documentos no consideran que es importante.

Pregunta N°7: ¿Detallan el producto que se necesita?

Tabla N° 17 Detalle del producto
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 178 31 14 9 6 238 88%

NO 20 6 3 2 2 33 12%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 14 Detalle del producto

88%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
12%
0%

SI
NO

SI NO
Series1 88% 12%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Como se puede observar en la Tabla y en el Gráfico, el 88% de órdenes

de producción si detallan el producto, mientras que el 12% no realiza.

89
Interpretación: Lo que significa que en la mayoría de las órdenes de producción
detallan el producto para poder realizar una correcta producción, y ese pequeño
porcentaje se da cuando las ordenes de producción son las de más un producto
también hay que señalar que son llenadas por obreros que no creen que no es
necesario especificar todos los productos.

Pregunta N°8: ¿Existe firma de la persona responsable en cada orden de

producción?

Tabla N° 18 Firma de la persona responsable para orden de producción

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 124 27 10 6 5 172 63%

NO 74 10 7 5 3 99 37%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 15 Firma de la persona responsable para orden de producción

70% 63%
60%
50%
40% 37%
30%
20%
10%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 63% 37%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: El 63% de las órdenes de producción observadas si tienen la firma del

responsable, mientras que el 37% no tienen.

90
Interpretación: De las ordenes de producción analizadas la mayoría tienen la
firma del responsable mientras que en un porcentaje bajo no les parece de mucha
importancia emitir la firma, ya que las ordenes de producción son de pequeñas
cantidades.

Pregunta N°9: ¿En cada orden de producción analizada se encuentra bien

elaborado y por tanto podría servir para integrarlo en una hoja de costos como
base para un sistema de costos por orden de producción?

Tabla N° 19 Sistema de costos por orden de producción

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 45 10 5 5 3 68 25%
NO 153 27 12 6 5 203 75%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 16 Sistema de costos por orden de producción

80% 75%
60%
40% 25%
20%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 25% 75%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Al observar la Tabla y en el Gráfico, el 75% de los documentos

observados no forman parte de un sistema de costos por órdenes de producción
mientras tanto el 25% si formará parte.

91
Interpretación: Es evidente que al momento la empresa no cuenta con un
sistema de costos por órdenes, pero las órdenes de producción son documentos
primordiales con el cual se empieza a realizar el sistema mencionado.

Pregunta N°10: ¿Existe una adecuada asignación de costos por cada orden de
producción?
Tabla N° 20 Asignación de costos por cada orden
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 80 15 5 5 3 108 40%
NO 118 22 12 6 5 163 60%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 17 Asignación de costos por cada orden

60% 60%
50%
40%
40%
30%
20%
10%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 40% 60%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: El 40% de las órdenes de producción observadas si existe una adecuada

asignación de costos, mientras que el 60% no existe esto.

Interpretación: La asignación de costos se realiza con la hoja de costos por lo

tanto en su mayoría no existe adecuada asignación de costos.

92
Pregunta N°11: ¿Se determinan previamente los porcentajes de desperdicios por
cada orden de producción?

Tabla N° 21 Porcentajes de desperdicios por cada orden de producción

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 86 10 4 3 4 107 39%
NO 112 27 13 8 4 164 61%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 18 Porcentajes de desperdicios por cada orden de producción

80%

60% 61%
39%
40%
20%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 39% 61%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: El 39% de los documentos se pudo observar, que se determinan

previamente los porcentajes de desperdicios mientras que un 61% no lo hace.

Interpretación: Al tabular las órdenes de producción podemos decir que no se

determinan previamente los porcentajes de desperdicios, pero existen órdenes de
producción que, si se determinan previamente los porcentajes de desperdicios,
porque son pedidos de considerable valor mientras que los demás documentos no
se consideran que es importante.

93
Pregunta N°12: ¿Los costos indirectos de fabricación se asignan correctamente a
las ordene de producción?

Tabla N° 22 Costos indirectos de fabricación

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 54 10 5 5 3 77 28%
NO 144 27 12 6 5 194 72%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 19 Costos indirectos de fabricación

80% 72%
60%
40% 28%
20%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 28% 72%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: El 28% de los documentos se pudo observar, que los costos indirectos
de fabricación se asignan correctamente mientras que un 72% no lo hace.

Interpretación: Es evidente que al momento la empresa no cuenta con un sistema

de costos apropiado por ende los costos indirectos de fabricación no se asignan
correctamente en la orden de producción.

94
Pregunta N°13: ¿Se elaboran hojas de costos por cada producto?

Tabla N° 23 hojas de costos por cada producto

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 80 15 5 5 3 108 40%
NO 118 22 12 6 5 163 60%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 20 Hojas de costos por cada producto

60% 60%
40%
40%

20%

0%
SI
NO

SI NO
Series1 40% 60%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: El 40% de las órdenes de producción observadas si tienen hoja de

costos, mientras que el 60% no tienen.

Interpretación: De las órdenes de producción analizadas la mayoría no tienen la

hoja de costos mientras que en un porcentaje alto no les parece de mucha
importancia emitir la hoja de costos, ya que las órdenes de producción son de
pequeñas cantidades.

95
Pregunta N°14: ¿Se cuantifica la mano de obra por cada orden de producción?

Tabla N° 24 Mano de obra por cada orden de producción

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 72 19 9 5 1 106 39%
NO 126 18 8 6 7 165 61%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 21 Mano de obra por cada orden de producción

70%
60% 61%
50%
39%
40%
30%
20%
10%
0%

SI
NO

SI NO
Series1 39% 61%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Al observar la Tabla y el Gráfico refleja que el 39% de los documentos

si se cuantifica la mano de obra por cada orden de producción, mientras que el
61% no se llenan.

Interpretación: Al revisar las órdenes de producción se constata no se cuantifica

la mano de obra por cada orden de producción, más bien se lo hace en pocas
ocasiones.

96
Pregunta N°15: ¿Se realizan controles del stock de materia prima por cada orden
de producción?

Tabla N° 25 Controles del stock de materia prima por cada orden de

producción
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 0 0 0 0 0 0 0%
NO 198 37 17 11 8 271 100%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 22 Controles del stock de materia prima por cada orden de

producción
100% 100%

80%
60%
40%
20%
0%
0%
SI
NO

SI NO
Series1 0% 100%

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Como se puede observar en el Gráfico, el 100% no se realizan controles

del stock de materia prima por cada orden de producción.

Interpretación: Esto se debe a que los responsables no están presentes cuando se

elabora la orden de producción.

97
Pregunta N° 16 - ¿Según las órdenes de producción se ha cumplido los objetivos
de la empresa para tener una buena rentabilidad?

Tabla N° 25 Rentabilidad – V. H – Variable Dependiente

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 36 12 3 3 2 56 21%
NO 162 25 14 8 6 215 79%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 23 Rentabilidad – V. H – Variable Dependiente

250
200
150
79%
100
50 21%
0
SI NO
Series1 56 215

Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Análisis: Como se puede observar en el Gráfico, el 79% no llegamos a los

objetivos de producción para llegar a la rentabilidad esperada por la empresa
Interpretación: Esto se debe a que la competencia da mejores precios.

98
4.1.2 Análisis de la entrevista dirigido al Gerente, Contador y Jefe de producción.

Entrevistados
GERENTE CONTADOR JEFE DE CONCLUSIONE OBSERVACION
Preguntas PRODUCCIÓN S ES

Pregunta 1: ¿El Respuesta: No Respuesta: No Respuesta: No

sistema de costos Idea Central: El Idea Central: El Idea Central: El
que usted maneja sistema de costos sistema de costos no sistema de costos EN PROPLAST
satisface a las no satisface puesto satisface puesto que no nos ayuda CIA. LTDA. es
necesidades de la que muchas de las solo las facturas de un mucho porque solo necesario
empresa? veces los costos valor importante llegan cuando las ordenes implementar un
calculamos a mis manos para de producción son nuevo sistema de
empíricamente. procesar y realizar un de montos costos el cual
costo real. considerables se abarque todos los
realiza con el requerimientos
sistema de costos que necesita la
empresa
.

99
Pregunta 2: Respuesta: Si Respuesta: Si Respuesta:
¿Existe un Desconoce
procedimiento para Idea Central: Idea Central: El Idea Central: el
determinar el Para determinar procedimiento es muy Gerente y el
precio de los los pecios nos empírico puesto que el Contador se
productos? basamos en los Gerente se basa más en encargan de poner
costos y en los los precios de la los precios
precios de la competencia que en los correspondientes
competencia. costos reales.
Pregunta 3: ¿Se Respuesta: Si Respuesta: Si Respuesta:
tiene una cartera de Desconoce
proveedores Idea Central: Idea Central: Existen Idea Central: La
tomando en cuenta Tenemos un algunos proveedores materia prima la Si existe una
la calidad, listado de 10 que compramos materia compra el Gerente. cartera de
oportunidad y proveedores que prima pero todo proveedores, pero
precio de la compramos a depende del precio que la materia prima
materia prima? menudo por su nos entregan y la se compra según

100
 calidad y precio. disponibilidad de la el costo de la
misma. misma.
Pregunta 4: Respuesta: Si Respuesta: Respuesta: si
¿Usted conoce que Desconozco
tipo de materiales e Idea Central: Idea Central: Idea Central: Los
insumos utiliza la Depende el tipo materiales No todos tienen en
empresa en la de suela son los principales son: claro los
fabricación de los materiales. materiales para la
productos? • Resina de Polic fabricación de
• Resina de Poli loruro de nuestros
cloruro de Vinilo (PVC) y productos.
Vinilo (PVC) DOP Di-
y DOP Di- Octilphtalte.
Octilphtalte. • Poliol e Isocian
• Poliol e Isocia ato,
nato, • Caucho.
• Caucho o
Hule
• Goma

101
 termoplástica
(TR).
• Etileno vinilo
acetato
• Cuero del
ganado
vacuno.
• Poliuretano
termoplástico.

Pregunta 5: ¿Está Respuesta: No Respuesta: Si Respuesta: Si

de acuerdo con los
controles de
procesos aplicados
en el departamento
de producción?

102
 Respuesta: No Respuesta: No Respuesta: No
Pregunta 6: Idea Central: la Idea Central: Se Idea Central: la Al producir solo
¿Existen metas producción es produce según las producción la por órdenes los
establecidas de basada más por ventas. realizamos según empleados tienen
producción? las órdenes de las órdenes de tiempo muerto
pedido. producción. hay que
implementar
metas para que
los empleados la
cumplan.
Pregunta 7: ¿Las Respuesta: No Respuesta: No Respuesta: No
actividades de Idea Central: La Idea Central: La Idea Central: Se Se debe tener una
producción son producción se producción es por produce la cantidad planeación
planeadas basa en las órdenes de producción. que las órdenes de específica para la
permanentemente? órdenes de producción producción con lo
producción. indiquen. cual se optimiza
recursos.
Pregunta 8: ¿Cómo Respuesta: No Respuesta: No Respuesta:
considera que se Desconozco

103
encuentra la Idea Central: Idea Central: Idea Central: La productividad
productividad en la Puedo decir que la Al no tener objetivos de El Gerente y el debe ser una
empresa? productividad está producción no podemos Contador se estrategia
en un 40% por medir la productividad encargan de eso. fundamental para
que no hemos de la empresa. cualquier empresa
conseguido los ya que permite
objetivos conseguir
impuestos. ingresos,
crecimiento y
posicionamiento.
Para ello es
imprescindible
medir y
monitorizar de
forma continua la
actividad
mediante
los indicadores de
productividad

104
 empresarial.
Pregunta 9: ¿Se Respuesta: No Respuesta: No Respuesta: No
realiza cronogramas Idea Central: Idea Central: Idea Central: Deben haber por
de capacitaciones al No hemos Eso lo contemplamos No existen lo menos una
departamento de considerado en la planificación capacitaciones, capacitación al
producción para necesario una anual y no creyeron cuando un año para
incrementar la capacitación por necesario la mesa empleado nuevo optimizar
productividad? el momento. directiva. llega a la fábrica le recursos y el buen
enseñamos manejo de las
nosotros. maquinas.
Pregunta 10: Respuesta: La Respuesta: yo Respuesta:
¿Qué producto suela de zapato considero que por Desconozco de eso
considera usted puesto que los cantidad de producción se encarga el
que son los más otros productos las suela, pero por Gerente y el
rentables? son pedidos por monto monetario los Contador.
temporadas. jarros.

Fuente: Investigación de campo

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

105
4.2. VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Una vez determinado el problema, que para la presente investigación es el
Deficiente Control Interno en la empresa PROPLAST, se procedió a plantear la
hipótesis con su correspondiente operacionalización de variables. La hipótesis
planteada debe ser sometida a un contraste de hipótesis para verificar su validez,
como se trata de variables cualitativas, se debe utilizar el contraste Chi-cuadrado,
que servirá para comprobar si los valores obtenidos en la encuesta y los esperados,
tienen concordancia y son válidos.

4.2.1 Preguntas Extraídas

Pregunta N° 10 - ¿Existe una adecuada asignación de costos por cada orden de

producción?

Tabla N° 26 Asignación de Costos – V. H – Variable Independiente

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 80 15 5 5 3 108 40%
NO 118 22 12 6 5 163 60%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)
Gráfico N° 23 Asignación de Costos – V. H – Variable Independiente

200
150
100 60%
40%
50
0
SI NO
Series1 108 163

Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

106
Pregunta N° 16 - ¿Según las órdenes de producción se ha cumplido los objetivos
de la empresa para tener una buena rentabilidad?

Tabla N° 27 Rentabilidad – V. H – Variable Dependiente

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI 36 12 3 3 2 56 21%
NO 162 25 14 8 6 215 79%
TOTAL 198 37 17 11 8 271 100%
Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Gráfico N° 24 Rentabilidad – V. H – Variable Dependiente

250
200
150
79%
100
50 21%
0
SI NO
Series1 56 215

Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.2.2. Hipótesis

Hipótesis General

 El inadecuado control de costos conlleva a una disminución en la

rentabilidad de la empresa PROPLAST CIA. LTDA., de la ciudad de
Tisaleo durante el año 2016.

Variable Independiente: Control de costos

Variable Dependiente: Rentabilidad

107
4.2.3. Planteamiento de hipótesis

Hipótesis Alternativa= (Ha)

 El inadecuado control de costos SI conlleva a una disminución en la
rentabilidad de la empresa PROPLAST CIA. LTDA., de la ciudad de
Tisaleo durante el año 2016.

Hipótesis Nula = (Ho)

 El inadecuado control de costos NO conlleva a una disminución en la
rentabilidad de la empresa PROPLAST CIA. LTDA., de la ciudad de
Tisaleo durante el año 2016.

4.2.4. Estimador estadístico

Para el presente estudio es necesario aplicar el siguiente estimador estadístico Chi-

cuadrado(X2), con el fin de realizar la prueba de hipótesis planteada dentro del
estudio ya que permite determinar si el conjunto de frecuencias observadas f(o), se
ajusta a un conjunto de frecuencias esperadas f(e) o teóricas.

Fórmula:
[F(o) − F(e)]2
� = 𝐗𝟐
F(e)

4.2.5. Modelo Matemático

Ho= Hipótesis Nula

Ha = Hipótesis Alternativa
𝐗 𝟐 = Chi Cuadrado
F(o)= Frecuencias Observadas
F(e)= Frecuencias Esperadas
Gl= Grados de Libertad
F= Filas
C= Columnas

108
4.2.6. Margen de Error
El margen de error aceptable para la presente investigación es del 5%.
∞= 0.05 5%

4.2.7. Distribución Muestral

GL= (f-1) (c-1)
En donde:
Gl = (2- 1)(3- 1)
Gl = (1)(2)
Gl = 2

Según la tabla de Grados de libertad y en base al margen de error aceptable del

5% la Hipótesis nula (Ho) es: 5,991.

4.2.8. Cálculo matemático

Tabla N° 28 Cálculo de las frecuencias Observadas

EMPLEADOS
ALTERNATIVAS PREGUNTA PREGUNTA TOTAL
10 16
SI 108 56 164
NO 163 215 378
TOTAL 271 271 542
Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Fórmula para el cálculo de las Frecuencias Esperadas

(𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐨 𝐦𝐚𝐫𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐠𝐥𝐨𝐧)(𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐨 𝐦𝐚𝐫𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐮𝐦𝐧𝐚)

𝐅(𝐞)
𝐍

109
 Tabla N° 29 Cálculo de las Frecuencias Esperadas
EMPLEADOS
ALTERNATIVAS PREGUNTA PREGUNTA TOTAL
10 16
SI 82,0 82,0 164,0
NO 189,0 189,0 378,0
542,0
Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Tabla N° 30 Cálculo de Chi - Cuadrado

(O -
PREGUNTAS O E 0-E (O - E)2 E)2
E
(PREGUNTA 10/ Si 108 82,0 26,00 676,00 8,24
PREGUNTA 10/ No 163 189,0 -26,00 676,00 3,58
(PREGUNTA 16 / Si 56 82,0 -26,00 676,00 8,24
PREGUNTA 16 / No 215 189,0 26,00 676,00 3,58
2
X = 23,64
Fuente: Investigación
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.2.9. Decisión
Si la Hipótesis Alternativa (Ha) ≥ la hipótesis nula (Ho) se rechaza la hipótesis
nula (Ho) y se acepta la hipótesis alternativa.

Entonces:
(Ha) 23,64 > 5,991 (Ho) por lo que se rechaza la Hipótesis nula (Ho) y se acepta
la Hipótesis alternativa (Ha).

Es decir: El inadecuado control de costos SI conlleva a una disminución en la

rentabilidad de la empresa PROPLAST CIA. LTDA., de la ciudad de Tisaleo
durante el año 2016.

110
 CAPÍTULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES

Después que se desarrolló el trabajo de campo es decir que fueron aplicados los
cuestionarios y la entrevista, fue posible establecer las conclusiones en función de
los objetivos de investigación, así:

• La empresa no cuenta con un sistema de costos que permita llevar un

cálculo de costos reales en la producción de cada producto, dato que es
manejado en forma empírica.

• El costo de producción es inexacto por lo tanto el precio de venta no es

real, esto provoca la disminución del margen de rentabilidad.

• La empresa no realiza planificaciones de su producción, el manejo en

materia prima, accesorios e insumos, lo que provoca desperdicios, y
pérdida de tiempo.

• Se concluyó que el control de producción no es adecuado debido a que no

se aplican formatos de control de los elementos del costo.

• No existe un adecuado control de los elementos del costo: Materia Prima

Directa, Mano de Obra Directa y Costos Indirectos de Fabricación; dando
paso así a resultados económicos no tan confiables referentes al costo de
producción por lo cual el precio de ventas es determinado a través de la
competencia.

111
 • Se concluye que la empresa maneja procesos que no están documentados o
a subes mal documentados a través de flujo-gramas o documentos que
describa las actividades y procedimientos con los respectivos documentos
de control.

• No dispone de un sistema de costos por órdenes de producción, lo que

perjudica notablemente a la empresa ya que no le permite cuantificar de
manera exacta los costos en la fabricación de sus productos.

5.2 RECOMENDACIONES

Al momento en PROPLAST CIA. LTDA., no se han desarrollado un sistema de

costos que permita conocer la rentabilidad de la empresa, por lo que se
recomienda:
• Estructurar procesos técnicos en el área de producción, en donde se
maneje la información de cuanto se produce diario.

• Incluir modelos de hojas de costos en el proceso de producción.

• Diseñar documentos de control que permitan en cada una de las fases de

producción mantener un adecuado control sobre materia prima, productos
en proceso, productos terminados, envidos a bodega, etc.

• Controlar el proceso de producción para optimizar recursos y mejorar el

flujo de operaciones para satisfacer la demanda de manera eficiente.

• Aplicar un sistema adecuado de costos de producción, que permita asignar

de forma adecuada de Materia Prima, Mano de Obra y Costos Indirectos
de Fabricación, para obtener el valor real del costo de venta en los
productos fabricados.

112
• Establecer políticas que se ajusten a las necesidades de la empresa en
cuanto a la determinación del margen de rentabilidad de los productos que
oferta la empresa.

• Se recomienda elaborar estados de costos de producción para la toma de

decisiones.

• Es necesario establecer costos para fijar precios de venta al público,

favoreciendo a la empresa significativamente, ya que contara con la
utilidad necesaria para recuperar la invención realizada.

• Establecer de manera eficiente el desempeño de cada uno de los elementos

del costo, así como sus variaciones de afectación.

• Establecer procedimientos para el control de costos y de inventarios que le

permitan manejarse con un stock adecuado, la utilización de flujo-gramas
de procesos para cada actividad.

113
 CAPÍTULO VI
PROPUESTA

6.1. DATOS INFORMATIVOS

6.1.1. Título:

“Establecer un modelo de sistema de costos por órdenes de producción para

mejorar la determinación de los precios en la empresa PROPLAST CIA. LTDA.”

6.1.2. Institución Ejecutora:

Industria Productora de Suelas y otros PROPLAST CIA. LTDA.

6.1.3. Beneficiarios:

La empresa beneficiada será PROPLAST CIA. LTDA., favoreciendo

directamente al personal administrativo, financiero y de producción, puesto que a
través de un control adecuado de los costos y un manejo eficiente de los recursos
se logrará incrementar la rentabilidad de los productos.

6.1.4. Ubicación:

La Empresa Industria Productora de Suelas y otros PROPLAST CIA. LTDA., está

ubicada en la provincia de Tungurahua, del cantón Tisaleo y cuya dirección es
caserío Santa Lucia Centro vía Tisaleo.

114
6.2. ANTECEDENTES DE LA PROPUESTA

Para establecer la propuesta fue necesario realizar un diagnóstico de la empresa e

identificar el problema que afecta a la misma, para constatar este fue necesario
realizar entrevistas y encuestas al personal de la fábrica y posterior a la obtención
de resultados en PROPLAST CIA. LTDA., dedicada a la fabricación de suelas,
platos, jarros, vasos y demás productos plásticos.

Se observa que no cuentan con un adecuado Sistema de Costos por Órdenes de

Producción, para determinar los cosos de producción se basan en estimaciones
realizadas de manera empírica, este método de costear ocasiona disminución en la
rentabilidad de la empresa al mismo tiempo no poseen un control de documentos
de las actividades productivas que realiza la fábrica.

Además, no existe un adecuado control de los tres elementos del costo esta
deficiencia, provoca que los niveles de producción, el material utilizado, los
recursos empleados, no consta en documentos contables como hojas de costos por
órdenes de producción, por lo tanto, no se cuenta con un adecuado registro.

6.3. JUSTIFICACIÓN

En la actualidad la aplicación de los costos es un eje muy importante en las

empresas, ya que les permite conocer si los productos que comercializa les dan la
suficiente rentabilidad.

Es por ello que en la empresa se ha visto la necesidad de implementar el sistema

de costos de producción, la misma que le permitirá distribuir de manera correcta
los costos, identificando materia prima directa, mano de obra directa y costos
indirectos de fabricación.

El impacto que tiene el Sistema de Costos de Producción dentro de la empresa,

será que permitirá calcular los costos de cada orden de trabajo mediante la materia

115
prima, la mano de obra y los costos indirectos de fabricación, ayudando a
mantener un control antes, durante y después del proceso productivo, con la
finalidad que los miembros de PROPLAST CIA. LTDA., utilicen estos datos
importantes al momento que la gerencia tome decisiones.

6.4. OBJETIVOS

6.4.1. Objetivos General

Implementar un Sistema de costos por órdenes de producción como herramienta

gerencial, para mejorar el manejo y control de los costos de la empresa, con la
finalidad de obtener costos reales de fabricación de los diferentes productos y
determinar el nivel de rentabilidad en PROPLAST CIA. LTDA.

6.4.2. Objetivos Específicos

o Establecer procesos para la ejecución de órdenes de producción en

PROPLAST CIA. LTDA.

o Definir los procesos administrativos para la optimización de recursos en

las diferentes etapas de producción y el diseño de formatos como parte de
la implementación del modelo.

o Identificar y clasificar de manera correcta los costos por órdenes de

producción incurridos en la fabricación de sus productos, a través de la
aplicación de un caso práctico con el fin de distribuir de manera adecuada
los costos.

116
6.5.MODELO OPERATIVO
Tabla N° 31 Modelo Operativo – Propuesta
FASES OBJETIVO ACTIVIDADES RESPONSABLE
• Objetivos Empresariales
• Misión
N° 1 • Visión
Conocimiento General de la Empresa. • Análisis FODA
• Organigrama Estructural y Funcional
• Apreciación de la Situación Contable Actual
N° 2 • Descripción del Proceso Productivo
• Gráfico 25 Proceso Productivo GERENTE
Establecer procesos para la ejecución de las
• Flujo-grama Proceso Productivo N°1 GENERAL DE
Órdenes de Producción.
LA EMPRESA
• Flujo-grama Proceso Productivo N° 2
PROPLAST CIA.
• Orden de Pedido LTDA.
N° 3 • Orden de Producción
• Orden de Requisición Srta. Karina
Definir formatos de costos que le permita a la • Orden de Compra Altamirano
empresa asignar correctamente los mismos y • Cotización y selección del Proveedor
finalmente distribuirlos a través de hojas de costos. • Compra
• Recepción y verificación del pedido
• Comprobante de Ingreso a Bodega
• Tarjetas Kardex
N° 4 Identificar y clasificar de manera correcta los costos
por órdenes de producción incurridos en la • Ejercicio práctico del costeo de un producto de
fabricación de sus productos. la empresa.
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

117
FASE 1:

Objetivo: Conocimiento General de la Empresa

1.1.Objetivos Empresariales
• Profesionalismo, calidad y servicio.

• Posicionar a nuestras marcas dentro del segmento líder del mercado.

• Crear asociaciones con los mejores proveedores y clientes del mercado,

para proporcionar

• Valor agregado a los servicios y productos que comercializamos.

• Respetar el medioambiente a través de un desarrollo sostenible en todas las

etapas involucradas en proceso productivo.

• Analizar el mercado, para conocer la demanda y la oferta del mercado.

• Hacer alianzas estratégicas con empresas del sector para reducir costos,
mejorar la eficiencia y diversificar productos.

• Diseñar una suela confortable para niño y niña elaborado con distintos
materiales.

• Ser el número uno del país en el diseño y fabricación de suelas para todo
tipo de público.

• Es producir suelas de buena calidad usando la menor cantidad de recursos

posibles y en un menor tiempo posible.

118
1.2.Misión
• Diseñar, producir y comercializar sulas mediante procesos efectivos,
realizados por personas con alto sentido de compromiso, honestidad,
respeto y servicio, orientados a satisfacer las necesidades y expectativas de
nuestros clientes.

• Ofrecer suelas de moda, diseño y confort que satisfaga las necesidades y

expectativas de nuestros clientes, trabajando bajo procesos controlados de
calidad y generando un nivel de competencia de nuestro personal que
garantice el crecimiento de nuestra compañía.

• Además de vender el mejor calzado para niños y niñas mediante la

innovación de los diseños, la calidad de nuestros productos, la utilización
de los recursos y la mejor mano de obra calificada, valorizando la empresa
a través del desarrollo integral de nuestra gente en armonía con la sociedad
y el medio ambiente, para garantizar un crecimiento continuo y rentable.

1.3.Visión

La principal visión de esta empresa es llegar a ser reconocidos por la buena

calidad del sulas ser innovadores en cuanto el sulas buscar el confort y la
comodidad de las personas llegar a tener la satisfacción de que las personas que
están comprando el producto sean realmente bien atendidos y lograr la buena
calificación en cuanto a el producto, realizando nuevos diseños de suelas nuevas
maneras de realizarlo, buscando el buen trato y la satisfacción tanto el cliente
como el colaborador y los socios y así abrir nuevos mercados.

119
1.4.Análisis F.O.D.A.
Gráfico N° 26 Análisis F.O.D.A
• Solvencia Económica
• Edificaciones Propias
•Experiencia en el Mercado
• Personal Calificado Local
• Producción Propia •Apertura Comercial
• Variedad de Productos
• Capacidad de negociación de los
productos

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas
•Inexistencia de un estudio •Futuro Incierto sectorial
de Mercado •Existencia de Productos
•El personal no conoce de la sustitutivos
misión y visión de la
empresa

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

1.5.Organigrama Estructural y Funcional

1.5.1. Organigrama Estructural

Gerente

Jefe de
Contador
Producción

Operario 1 Operario 2 Operario 3 Operario 4 Operario 5

120
1.5.2. Organigrama Funcional

Cumple la función de un engranaje

central dentro de una empresa

GERENTE

La supervisión de los procesos de

Establecer los procedimientos para la
producción o fabricación en la empresa
gestión de la información financiera

JEFE DE PRODUCCIÓN
CONTADOR

Realizar tareas de Realizar tareas de Realizar tareas de Realizar tareas de Realizar tareas de
fabricación fabricación fabricación fabricación fabricación
OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3 OPERARIO 5
OPERARIO 5

1.6.Apreciación de la Situación Contable Actual

PROPLAST CIA. LTDA., ha tenido un crecimiento notable a lo largo de los años,

a pesar de que ha llevado sus cuentas empíricamente lo que ha ocasionado que se
elabore de una manera incierta sin un conocimiento cabal de la situación
económica real de la empresa.

Al analizar la empresa se ha podido identificar que no manejan sus costos

correctamente en lo referente a la fabricar un determinado producto, esto se da
porque solo lleva un control de las entradas y salidas del dinero en lo referente a
las compras de materiales directos e indirectos, pago de mano de obra y costos
indirectos de fabricación, sin hacer diferenciación de los gastos entre los
diferentes elementos del costo lo que permitiría conocer a ciencia cierta el costo
real del bien producido.

Los registros obtenidos en si no reflejan la situación real o financiera de la

empresa ya que la utilidad o pérdida generada no se ha obtenido mediante la
aplicación de un sistema contable apropiado, por lo que se ha observado lo
siguiente:

121
 o No cuenta con ningún tipo de sistema contable.
o No cuenta con todo el material necesario y disponible en stock.
o No existe organización en la mano de obra ya que todos los operarios
realizan todas las actividades.
o No existe organización alguna de papeles ni archivos.
o Los costos de producción se determinan en base a cálculos estimados y
empíricos.

En base a lo planteado anteriormente se llega a la conclusión de que la empresa

PROPLAST CIA. LTDA., necesita de un sistema de costos por órdenes de
producción que le permita determinar el costo real de cada bien producido y un
margen de utilidad real.

FASE 2

Objetivo: Establecer procesos para la ejecución de Órdenes de Producción.

2.1. Descripción del Proceso Productivo

El proceso productivo está dividido en dos etapas que son ejecutadas

paralelamente y siguen los mismos pasos: proceso de inyección de suelas e
inyección de tiras. Se inicia con el recibimiento y almacenamiento de materia
prima, que posteriormente será separada, pesada de acuerdo con las cantidades
predeterminadas y llevada para mezclar.

Luego de un tiempo que posibilite una mezcla uniforme, el material es llevado

para las inyectoras, rotativa para suela y convencional para tira, donde se realiza
un control de calidad (pasa o no pasa) en el cual se verifica tonalidad de color,
peso, aparición de bolas, vacíos y rayones. En el caso que el componente, suela o
tira, sea rechazado es llevado al molino donde es triturado y posteriormente
reaprovechado en la mezcla de materiales para componer un nuevo producto. En
el caso que sea aprobado es llevado para su debido stock.

122
El producto semi-acabado es llevado a la cinta, la tira queda en un stock
intermedio y la suela en una mesa de apoyo donde se realiza su debida limpieza.
En la cinta cada modelo sigue etapas diferentes, algunos llevan pintura de suela,
serigrafía, pegado y todos terminan con el proceso de montaje, seguido de un
control de calidad visual (pasa o no pasa) y empaquetamiento en cajas separadas
por modelo y numeración que quedan en espera por un determinado tiempo.

Con el producto acabado el sector de expedición prepara las curvas de acuerdo

con la grilla del cliente, empaqueta y lleva para el stock de producto acabado hasta
que llegue el día del embarque.

2.2.Análisis de los procesos de producción

Para el respectivo análisis de los procesos de producción se utilizó técnicas de

análisis para representar y analizar el proceso productivo de la fabricación de la
suela.

En el presente estudio se utilizó el flujograma ya que es una muestra visual de una

línea de pasos y de acciones que implican un proceso determinado. Es decir, el
flujograma consiste en representar gráficamente, situaciones, hechos,
movimientos y relaciones de todo tipo a partir de símbolos.

Según el autor son (Pardo 2012): indica que las principales utilidades del flujo
graman son:

• El proceso se entiende más fácilmente que leyendo un texto, incluso para

personas no familiarizadas con él.
• Los agentes involucrados al observar visualmente el proceso pueden llegar
más fácilmente a un acuerdo sobre los métodos a seguir.
• Se puede utilizar para mejorar, identificar problemas, establecer recursos,
coordinar acciones, delimitar tiempos….

123
 • Deja bien definidas las responsabilidades y funciones de cada uno de los
agentes que intervienen.
• Es útil para establecer indicadores operativos.
• Facilita el diseño de nuevos procesos.
• Apoya en la formación personal.
• Permite mejorar la gestión de la organización.

Los principales símbolos utilizados en el flujograma se muestran en la siguiente

tabla:
Tabla N° 32 Símbolos utilizados en los flujograma

Fuente: (Cáceres T, 2017)

124
 Flujo-grama 1 Análisis del Proceso Productivo
1. Proceso de inyección de suela 2. Proceso de inyección de tiras

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

125
Flujo-grama 2 Análisis del Proceso Productivo de la Suela

Orden de
Producción

Programación

La Ref se Programar Ref

Encuentra No en PLC de
Maquina Máquina

Si

Re-programar
PLC de
Máquina

Rosear Silicona a
Moldes puestos en
Máquina

Inyectar Material a
los moldes

Proceso de
Cocción o reacción
Del poliuretano

Apertura de
Moldes

Retiro e
Inspección #1 de
Suelas (calidad)

REFILADO

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

126
 Gráfico N° 27 Proceso de Producción

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

FASE 3
Objetivo: Definir formatos de costos que le permita a la empresa asignar
correctamente los mismos y finalmente distribuirlos a través de hojas de costos.

3.1. Ciclo de Inicio

En la oficina o almacén se recibe al cliente, quien luego de revisar catálogos,
escoge el modelo y los colores deseados, solicita se elabore la proforma
(formulario PR-001) correspondiente.

3.1.1. Proforma
Es un documento externo en el cual se plasma la necesidad del cliente en cuanto
se refiere al tipo de suelas para el calzado y la fabricación de tasa y botellas, en el
mismo que se describe la cantidad, calidad, precio unitario y precio total, además
especifica el tiempo de validez de los precios allí descritos.

La presentación es en original y una copia y su distribución es la siguiente:

127
 • Original: cliente
• Copia 1: archivo PROPLAST CIA. LTDA.
Tabla N° 33 Formulario de la Proforma
PROFORMA N°…..

Fecha :
Cliente:
Dirección:
Teléfono:
Talla Cantidad Descripción del articulo Valor total

Sub total
IVA
Total
Forma de pago:
Firma del responsable
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Una vez que el cliente acepta la proforma, se emite la orden de pedido que se
elabora por la oficina o almacén, en base a las necesidades de los clientes.

3.1.2. Orden de Pedido

Este documento hace las veces de lo que sería un contrato, en el que se especifica
cada uno de los detalles de las suelas de diferentes modelos del calzado a
confeccionar. Este documento recepta la firma de conformidad del cliente. Se
emite en original y dos copias y su distribución en la siguiente.
• Original: cliente
• Copia: archivo PROPLAST CIA. LTDA.

128
 Tabla N° 34 Formulario de Orden de Pedido
ORDEN DE PEDIDO N°

Fecha: Proforma N° Fecha de entrega

Cliente: Dirección: Teléfono:

Cantidad Descripción del Talla Observaciones

articulo

Forma de pago:

Responsable Es conforme OP-02

………………………… …………………………….
PROPLAST CIA. Cliente
LTDA.
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.1.3. Orden de Producción

Este documento debe especificar en unidades y cantidades los materiales que
habrán de emplearse, el número de unidades del producto que hay que fabricar, la
fecha de inicio de la fabricación, la fecha en que deberá terminarse, y si el
producto es para almacén o para entrega a un cliente especifico, en cuyo caso
deberá hacerse constar el número de la orden de pedido.

Se apertura una orden de producción para cada producto a elaborar.

Su misión será en un original y dos copias cuya distribución es la siguiente:
• Original: departamento de contabilidad una vez que se termine de realizar
la confección, en el que se registra los materiales, utilizados, en unidades y
cantidades que sirvieron para conducir esta orden de producción.
• Copia 1: departamento de producción para que solicite a bodega mediante
una orden de requisición los materiales necesarios para la elaboración.

129
 • Copia 2: bodega de materia prima con el fin de verificar la existencia de la
materia prima requerida para su correspondiente despacho a producción o
para la gestión de compra en el caso de que no exista en stock.

Tabla N° 35 Formulario de Orden de Producción

ORDEN DE PRODUCCIÓN N°

PRODUCTO: CANTIDAD FECHA DE INICIO

REFERENCIA: FECHA DE TERMINO ORDEN DE PEDIDO

N°

SUELAS DE CALZADO TALLAS CANTIDAD OBSERVACIONES

PRODUCTO

TOTAL

Responsable Producción OPR-003

…………………………
PROPLAST CIA. LTDA.
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.1.4. Orden Requisición

En este documento se debe registrar la lista de materiales necesarios para la
ejecución de una orden de producción solicitada. En este se deben detallara la
cantidad, colores, calidades y precio del material solicitado. Su emisión será:
• Original: bodega
• Copia: 1 producción PROPLAST CIA. LTDA.

130
 Tabla N° 36 Formulario de requisición
ORDEN DE REQUISICIÓN N° 0001

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 0001

FECHA: 10-08-2017 TIPO DE SUELA: SUELA SKETCHER

CALCULA PARA LA
REQUISICIÓN
N° Materia Medida Precio Cantidad Total Orden

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. ………………………………………….
REQUERIDO POR PRODUCCIÓN ENTREGADO POR BODEGA

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Si en las bodegas no hay existencias para el despacho correspondiente a la orden

de requisición de materiales se realiza una compra.

3.1.5. Orden de Compra

Este documento describe en unidades de medida y en cantidades requeridas para
cumplir con una orden de producción especifica. La emite el responsable de
bodega, en original y una copia. La distribución es la siguiente:

• Original: oficina o almacén (adquisiciones)

• Copia 1: archivo bodega PROPLAST CIA. LTDA.

131
 Tabla N° 37 Formulario de orden de compra
ORDEN DE COMPRA N°………..

ORDEN DE PRODUCCIÓN: FECHA:

DESCRIPCIÓN DE COMPRA COLOR O CÓDIGO CANTIDAD EN UNIDADES

FIRMAS: FIRMAS: OC-005

………………………….. …………………………..
RESPONSABLES DE BODEGA RESPONSABLES DE ADQUISICIONES

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

A. Cotización y Selección de Proveedor

Consiste en buscar varias alternativas de mercado, los mejores materiales e
insumos a buenos precios y con condiciones de pago que satisfagan las
expectativas de la empresa. Se deben buscar proveedores que sean productores,
mayoristas o distribuidores autorizados a fin de garantizar precio, calidad y buena
atención. De esta labor se encarga el personal de oficina o compras

B. Compra
Esta actividad se deberá coordinar temas relacionados con el transporte y
puntualidad en la entrega. Se asegurará que la cantidad, tipo de bien condiciones
de pago y otros requisitos queden perfectamente claros con los proveedores

C. Recepción y verificación del Pedido

Consiste en recibir satisfacción los bienes comprobados. Está a cargo del
bodeguero, con la participación de la persona que realizo la compra.
Es necesario verificar el contenido y conciliar la orden de compra con la factura,
este proceso da lugar al registro contable que se lo realizara con la factura, nota de
entrega o con la guía de remisión, al recibir los materiales el bodeguero emite el
comprobante de ingreso a bodega.

3.1.6. Comprobante de Ingreso a Bodega

En este documento se describe la unidad de medida y cantidad.

132
El responsable de su emisión es el bodeguero se presenta en el original y dos
copias. Su distribución es la siguiente:

• Original: contabilidad para su registro conjuntamente con la factura

emitida por el proveedor.
• Copia 1: oficina compras
• Copia 2: archivo de bodega de PROPLAST CIA. LTDA.

Tabla N° 38 Formulario de comprobante de ingreso a bodega

COMPROBANTE DE INGRESO N°
A BODEGA

ORDEN DE COMPRA N°

DESCRIPCIÓN DE COMPRA CÓDIGO O COLOR CANTIDAD EN METROS O

UNIDADES

FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
RESPONSABLES DE BODEGA RESPONSABLES

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.1.7. Almacenaje
Actividad que requieren de conocimientos y experiencia del bodeguero.
Consiste en acondicionar los materiales en perchas y estantes de tal manera que
sean:
• Fácil identificables., con fines de despacho.
• Se conserven en condiciones físicas de buen estado
• Se protejan de posibles hurtos o usos indebidos
• Como registro de control se deben mantener tarjetas kardex

133
A. Tarjetas Kárdex de Control de Bodega
Se dispondrá que el bodeguero mantenga un control simple de ingreso y salida de
materiales y suministros desde la bodega, el mismo que le permita controlar el
stock de los materiales únicamente en cantidades. Las tarjetas kardex para control
de stocks en bodega se imprimirán en original y por ambos lados de la cartulina y
su formato es la siguiente:

Tabla N° 39 Formulario de tarjetas kardex de control de bodega

TARJETA KARDEX

PRODUCTO: Unidad de Medida:

Código: Responsable:
Fecha Detalle Entrada Salida Existencia

FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
RESPONSABLES DE BODEGA RESPONSABLES

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.1.8. Despacho
Es una labor importante dentro del proceso de producción ya que del oportuno
envió de materiales depende al avance en la confección. El responsable de
bodega debe vigilar, cuidar y justificar las existencias bajo su custodio. Es
fundamental que el responsable de bodega conozca los productos que reciben y
que mantiene en custodia. Los despachos de materiales deberán estar respaldados
mediante la emisión del correspondiente comprobante de egresos de bodega.

3.1.9. Comprobante de Egreso de Bodega

En este documento se describen detallando unidad de medida y cantidad el
responsable de su emisión es el bodeguero. Se presenta en original y una copia y
su distribución es la siguiente:

134
 • Original: producción
• Copia 1: archivo de bodega PROPLAST CIA. LTDA.

Tabla N° 40 Formulario de comprobante de egresos de bodega

EGRESOS DE N°:………………..
BODEGA

ORDEN DE PRODUCCIÓN N°:

DESCRIPCIÓN DEL CÓDIGO O COLOR CANTIDADES EN

MATERIAL UNIDADES

FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Responsable de la Bodega: Responsable de Producción

Fecha:
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.1.10. Devoluciones Internas

Se realizan por:
• Materiales de desecho o desperdicio: son materiales primarias que
sobran del proceso de producción y que no puedes registrarse a la
producción para el mismo propósito, pero que puede utilizarse para una
intención o proceso de producción diferentes o venderse a terceras
personas por un valor nominal
• Materiales en buen estado: materia prima que no fue utilizada en el
proceso productivo. El reingreso de los materiales a la bodega, siempre
que se encuentren en buen estado contara en la nota de devolución.

A. Nota de Devolución
En este documento se describe los materiales en insumos en buen estado que no
fueron utilizados en el proceso de producción y que reingresa a la bodega.

135
Se emite en original y una copia y su distribución es la siguiente:
• Original: producción
• Copia: archivo de bodega PROPLAST CIA. LTDA.

Tabla N° 41 Formulario de Nota de Devolución

NOTA DE N°:
DEVOLUCIÓN

ORDEN DE PRODUCCIÓN N°:

DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL CÓDIGO O COLOR CANTIDADES EN

UNIDADES

FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Responsable de la Bodega Responsable de Producción

Fecha:
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.2. Ciclo del Producto Terminado

Al concluir con la orden de producción, se procede al embalaje y se entrega a
bodega, generando un formulario ingreso a bodega de producto terminado.

3.2.1. Ingreso a Bodega de Producto Terminado

En este documento se describe el producto terminado recibido. Se hace referencia
al número de orden de pedido y se describe cantidad y talla. El responsable de su
emisión es el bodeguero. Se presenta en original y dos copias. Su distribución es
la siguiente:

• Original: contabilidad
• Copia1: producción
• Copia2 archivo de bodega PROPLAST CIA. LTDA.

136
 Tabla N° 42 Formulario ingreso a bodega de producto terminado
INGRESO A BODEGA DE N°:
PRODUCTO
TERMINADO
ORDEN DE PEDIDO N°:

CANTIDAD DETALLE DE TALLAS OBSERVACIONES

SUELAS
TERMINADAS

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. …………………………..
Responsable de la Bodega Responsable de Producción
Fecha:
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Habitualmente, cumplido el vencimiento establecido para la entrega de producto

terminado Bodega emite el formulario de Egreso de Bodega de Producto
Terminado y entrega a Almacén para el correspondiente despacho.

3.2.2. Egreso a Bodega de Producto Terminado

En este documento se detalla la producción que se envía al almacén. Las tallas y

cantidades de cada uno. Se emite en original y una copia. La distribución es la
siguiente.
• Original: oficina o almacén.
• Copia1: archivo de bodega PROPLAST CIA. LTDA.

137
 Tabla N° 43 Formulario de Egreso a bodega de producto terminado
EGRESOS DE BODEGA N°
DE PRODUCTO
TERMINADO

ORDEN DE PEDIDO N° FECHA DE ENTREGA:

REFERENCIA DE CLIENTE:

CANTIDAD DESCRIPCIÓN DE TALLA OBSERVACIONES

ARTICULO

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. …………………………..
Responsable de la Bodega Responsable de Almacenaje

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

El almacén o ventas recibe y revisa conjuntamente con el cliente modelos, tallas.

Y cantidades confeccionadas, luego de lo cual se procede a la emisión de la
factura correspondiente.

3.2.3. Nota de Entrega

Con este documento se realiza el descargo del producto terminado de la oficina
/almacén en él se hará contar la descripción del producto, la talla y la cantidad a
entregarse. Su formato se emite en original y dos copias. Su distribución es como
sigue:

• Original: cliente
• Copia1: cliente
• Copia2: archivo PROPLAST CIA. LTDA.

138
3.2.4. Factura
Es el documento por medio del cual se realiza la transferencia de los bienes de
acuerdo con el reglamento de comprobantes de ventas y de retención. La factura
debe cumplir con su emisión es en original y una copia. La distribución es la
siguiente:
• Original: clientes
• Copia1: contabilidad PROPLAST CIA. LTDA.

Tabla N° 44 Formulario de factura

FACTURA N°001-001-0000
AUT.SRI N° ………………

Valida su emisión hasta enero del

RUC: 0190382079001 2019
Fecha: ………………………………………… Dirección:
……………………………
Cliente:……………………………………
Teléfono: ……………………………
RUC: ………………………………….
GUÍA DE REMISIÓN N°: ……..

CANTIDAD DETALLE VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Sub total 12%

Dirección: Subtotal 0%
Teléfonos : Descuentos
Sub total
FIRMAS: FIRMAS: IVA 12%
………………………….. …………………………..
Entregue conforme Recibí conforme Valor total

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.3.Control de la Mano de Obra

La mano de obra al igual que los materiales, también requieren de un adecuado
control que garantice su asignación razonable a determinado producto. El
principal costo de la mano de obra son los sueldos y salarios que se pagan a los
trabajadores de producción.

139
3.3.1. Rol de Pagos
La contabilización de una mano de obra incluye situaciones especiales que no se
presentan en el registro de materiales como los impuestos sobre la nómina,
aportaciones al seguro social, beneficios sociales, horas extras. Bonos, etc. A
continuación, se dará a conocer lo que percibe un trabajador:

A. Salario mínimo vital

El sueldo que se paga mensualmente está establecido por el código de trabajo para
todos los trabajadores en general del sector privado, actualmente el sueldo básico
es de $375.00

B. Horas extras
Se refiere al recargo de número de horas diarias multiplicadas por el número de
horas extras trabajadas en el mes. La hora diarios de trabajo se obtiene dividiendo
el valor del sueldo para 20 que son los días laborables del mes y luego para 8 que
son las horas laborables del día.

C. Décimo tercero sueldo

Se paga una vez al año en el mes de diciembre y consiste en la suma equivalentes
a la doceava parte de las remuneraciones totales percibidas en los doce meses
comprendidos entre el primero de diciembre del año anterior al 30 de noviembre
del año en curso.

D. Décimo cuarto sueldo

Se paga una vez al año en el mes de septiembre cuyo valor es el equivalente a una
remuneración básica minina unificada vigente a la fecha de pago.

E. Vacaciones
Una vez cumplido un año de servicios los trabajados tienen derecho a gozar 15
días interrumpidos de vacaciones incluido los días no laborables.

140
Para su cálculo se computará la veinticuatroava parte de lo percibido por el
trabajador durante el año completo de trabajo tomando en cuenta lo ganado por
horas extras y toda clase de retribución que haya tenido.

Pasado los 5 años de servicios continuos dentro de la misma empresa. A partir del
sexto tendrá un día adicional de vacaciones por cada año hasta completar un
máximo de 30 días.

F. Fondos de reserva
Todo empleador tiene la obligación de depositar al IESS los fondos de reserva
correspondientes a cada uno de los trabajadores que estén a su cargo o servicios
por más de un año, el depósito corre a partir del segundo año.

Los fondos de reserva equivalen a la doceava parte de la remuneración percibidos

por el trabajador durante el año de servicios.

G. Aportaciones al IESS
Se refiere al aporte personal que corresponde a la 9.355 y al aporte patronal que
corresponde al 12.15 % del sueldo

Todo lo expuesto se ve reflejado en el Rol de pagos y provisiones.

141
 Tabla N° 45 Formulario de rol de pagos

ROL DE PAGOS MES:

RECARGAS LEGALES
INGRESOS EGRESOS RETENCIONES

RETENCION

RECARGAS
MENSUAL

VALOR A
ALANCE

RECIBIR

LEGALES
TOTAL
TOTAL

TOTAL
COSTO
Fondo

ES
Sección Cargo Nombre
Salario Horas Descuentos Aporte Pers. Aorte de XIII XIV
Anticipos Vacaciones
Unificado extras 9,45% Patr.12,15% Reserv Sueldo Sueldo
a

Administración

Total
Administració
n

Producción

Total
Producción
TOTAL
GENERAL
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Gerente General Contador/a
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

142
3.3.2. Tarjeta Reloj

Tabla N° 46 Formulario de provisiones

TARJETA RELOJ

Nombre: Año: Mes: N°:

Días Mañana Tarde Sobretiempo
ENTRADA SALIDA ENTRADA SALIDA ENTRADA SALIDA

1
2
3
Horas normales: Horas Atrasos: Observaciones:
……… Extras: ………..
………..
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

En el campo de observaciones, se harán contar en forma manual novedades tales

como faltas injustificadas, permisos, vacaciones. Al finalizar el mes. La tarjeta
reloj de cada una de los empleados se envía al departamento de contabilidad para
el cálculo conveniente.

3.4. Costos Indirectos de Fabricación

Los CIF hacen referencia a todos los componentes y partes de un producto que no
son material fundamental de producto terminado, mas sin embargo son parte
importante del mismo y son necesarios dentro de su producción. Dentro de los
CIF se ubican los materiales indirectos, la mano de obra indirecta y otros costos
indirectos de fabricación.

3.4.1. Materiales Indirectos

Son materiales usados en la confección que o están dentro de los materiales
indirectos, así como los hilos, hormas, goma de suelas bolsas para empaques.

143
 Tabla N° 47 mano de obra indirecta

CARGO NUMERO
Jefe de producción 1
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

3.4.2. Otros Gastos Indirectos de Fabricación

Se considera como otros gastos indirectos de fabricación a los siguientes:

• Energía eléctrica
• Mantenimiento de maquinaria y equipo
• Suministros se fabrica
• Depreciación de maquinaria y equipo
• Depreciación de equipo

FASE 4

Objetivo: Identificar y clasificar de manera correcta los costos por órdenes de

producción incurridos en la fabricación de sus productos.

4.1.Ejercicio práctico del Costeo de un Producto de la empresa

Para la reestructuración del sistema de Costos por órdenes de Producción se

realiza como ejemplo un costo de producción. El periodo es de 1870 pares de
suelas que es una producción mensual.

144
4.1.1. Proforma

Se realiza una proforma la cual es enviada al Cliente.

Tabla N° 48 Proforma – Ejercicio práctico

PROFORMA N°…001

Fecha : 07/08/2017
Cliente:
Dirección: Tisaleo
Teléfono: 0992504551
Talla Cantidad Descripción delValor Valor total
articulo Unitario
37 550 Suela Tiato Prieto
$ 7.81 $ 4295.50
39 420 Suela Jurany $ 5.30 $ 2226.00
41 450 Suela Melany $ 8.42 $ 3789.00
39 450 Suela Love Kid $ 5.52 $ 2484.00
Sub total $ 12794.50
IVA 12% $ 1535.34
Total $ 14329.84
Forma de pago: El 70% al contado y el 30% al entregar la mercadería
Firma del
responsable
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

145
4.1.2. Orden de Pedido

Al existir aprobación de la proforma anterior se realiza una orden de Pedido

Tabla N° 49 Orden de Pedido –Ejercicio Práctico

ORDEN DE PEDIDO N° 00001

Fecha: 08/08/2017 Proforma N° Fecha de entrega

Cliente: Dirección: Teléfono:

Cantidad Descripción del articulo Talla Observaciones

550 Suela Tiato Prieto 37 NINGUNA
420 Suela Jurany 39 NINGUNA
450 Suela Melany 41 NINGUNA
450 Suela Love Kid 39 NINGUNA
Forma de pago: 50% El día del cierre del Pedido y el otro 50% restante el día de la
entrega.

Firma: Es conforme

……………………………. …………………………….
Responsable Cliente

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

146
4.1.3. Orden de Producción

Posteriormente al poseer una orden de pedido se realizará una orden de producción.

Tabla N° 50 Orden de Producción –Ejercicio Práctico

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 00001

PRODUCTO: CANTIDAD: 1870 FECHA DE INICIO:

Suela 09/08/2017

REFERENCIA: FECHA DE TERMINO: ORDEN DE PEDIDO

Pedido Sr. Cáceres Juan 30/08/2017 N° 00001
Luis
SUELAS DE CALZADO TALLAS CANTIDAD OBSERVACIONES
REQUERIDO PRODUCTO
Suela Sketcher 37 550 Ninguna
Suela Jurany 39 420 Ninguna
Suela Melany 41 450 Ninguna
Suela Love Kid 39 450 Ninguna
TOTAL 1870
Responsable Producción

……………………………. ……………………………….
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.1.4. Orden de Requisición

Por consiguiente, es necesario elaborar una ORDEN DE REQUISICIÓN DE

MATERIALES, que será enviada a Bodega para la revisión del Pedido. Quien
procede a realizar una solicitud de compra en caso de no existir o realiza el
despacho correspondiente.

147
 Tabla N° 51 Orden de Requisición – Suela Tiato Prieto–Ejercicio Práctico

ORDEN DE REQUISICIÓN N° 0001

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 0001

FECHA: 10-08-2017 TIPO DE SUELA: SUELA SKETCHER

CALCULA PARA LA
REQUISICIÓN
N° Materia Medida Precio Cantidad Total Orden

1 Aceite Negro Gramos $ 1,27 15 $ 19,05

2 Ácido estérico Gramos $ 0,93 15 $ 13,94
3 Antioxidante TMQ Gramos $ 0,96 15 $ 14,46

4 Azufre Gramos $ 0,17 15 $ 2,52

5 Cameblack Gramos $ 36,00 15 $ 540,00
6 Caolín Gramos $ 1,00 15 $ 15,00
7 Caucho Natural Gramos $ 7,89 15 $ 118,35
8 Caucho sintético Gramos $ 9,36 15 $ 140,40
1502
9 Colofonia Gramos $ 0,13 15 $ 18,33
10 Dietilenglicol Gramos $ 0,46 15 $ 6,90
11 Limalla Gramos $ 0,56 15 $ 8,40
12 MBTS Gramos $ 0,66 15 $ 9,95
13 Óxido de zinc Gramos $ 1,08 15 $ 16,13
14 Rubersil Gramos $ 4,02 15 $ 60,30
15 TMTD (TIURAM) Gramos $ 0,28 15 $ 4,19
SUMAN Gramos $ 64,77 $ 987,91

Costo por par: $ 1,37

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. ………………………………………….
REQUERIDO POR PRODUCCIÓN ENTREGADO POR BODEGA

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

148
 Tabla N° 52 Orden de Requisición – Suela Jurany –Ejercicio Práctico

ORDEN DE REQUISICIÓN N° 0002

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 0001

FECHA: 10-08-2017 TIPO DE SUELA: SUELA JURANY

CALCULO PARA LA
REQUISICIÓN
N° Materia Medida Precio Cantidad Total Orden

1 Aceite Negro gramos $ 1,27 11 $ 13,97

2 Ácido estérico gramos $ 0,93 11 $ 10,22
3 Antioxidante gramos $ 0,96 11 $ 10,60
TMQ
4 Azufre gramos $ 0,17 11 $ 1,85
5 Cameblack gramos $ 36,00 11 $ 396,00
6 Caolín gramos $ 1,00 11 $ 11,00
7 Caucho gramos $ 7,89 11 $ 86,79
Natural
8 Caucho gramos $ 9,36 11 $ 102,96
sintético 1502
9 Colofonia gramos $ 0,13 11 $ 1,43
10 Dietilenglicol gramos $ 0,46 11 $ 5,06
11 Limalla gramos $ 0,56 11 $ 6,16
12 MBTS gramos $ 0,66 11 $ 7,29
13 Óxido de zinc gramos $ 1,08 11 $ 11,83
14 Rubersil gramos $ 4,02 11 $ 44,22
15 TMTD gramos $ 0,28 11 $ 3,07
(TIURAM)
SUMAN gramos $ 64,77 $ 712,45

Costo por par $ 1,73

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. ………………………………………….
REQUERIDO POR PRODUCCIÓN ENTREGADO POR BODEGA

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

149
 Tabla N° 53 Orden de Requisición – Suela Melany –Ejercicio Práctico

ORDEN DE REQUISICIÓN N° 0003

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 0001

FECHA: 10-08-2017 TIPO DE SUELA: SUELA MELANY

CALCULO PARA LA
REQUISICIÓN
N° Materia Medida Precio Cantidad Total Orden

1 Aceite Negro Gramos $ 1,27 22 $ 27,94

2 Ácido estérico Gramos $ 0,93 22 $ 20,44
3 Antioxidante Gramos $ 0,96 22 $ 21,21
TMQ
4 Azufre Gramos $ 0,17 22 $ 3,70
5 Cameblack Gramos $ 36,00 22 $ 792,00
6 Caolín Gramos $ 1,00 22 $ 22,00
7 Caucho Gramos $ 7,89 22 $ 173,58
Natural
8 Caucho Gramos $ 9,36 22 $ 205,92
sintético 1502
9 Colofonia Gramos $ 0,13 22 $ 2,86
10 Dietilenglicol Gramos $ 0,46 22 $ 10,12
11 Limalla Gramos $ 0,56 22 $ 12,32
12 MBTS Gramos $ 0,66 22 $ 14,59
13 Óxido de zinc Gramos $ 1,08 22 $ 23,65
14 Rubersil Gramos $ 4,02 22 $ 88,44
15 TMTD Gramos $ 0,28 22 $ 6,14
(TIURAM)
SUMAN Gramos $ 64,77 $ 1424,90

Costo por par $ 1,20

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. ………………………………………….
REQUERIDO POR PRODUCCIÓN ENTREGADO POR BODEGA

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

150
 Tabla N° 54 Orden de Requisición – Suela Love Kid–Ejercicio Práctico

ORDEN DE REQUISICIÓN N° 0004

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 0001

FECHA: 10-08-2017 TIPO DE SUELA: SUELA LOVE KID

CALCULO PARA LA
REQUISICIÓN
N° Materia Medida Precio Cantidad Total Orden

1 Aceite Negro gramos $ 1,27 14 $ 17,78

2 Ácido estérico gramos $ 0,93 14 $ 13,01
3 Antioxidante gramos $ 0,96 14 $ 13,50
TMQ
4 Azufre gramos $ 0,17 14 $ 2,35
5 Cameblack gramos $ 36,00 14 $ 504,00
6 Caolín gramos $ 1,00 14 $ 14,00
7 Caucho gramos $ 7,89 14 $ 110,46
Natural
8 Caucho gramos $ 9,36 14 $ 131,04
sintético 1502
9 Colofonia gramos $ 0,13 14 $ 1,82
10 Dietilenglicol gramos $ 0,46 14 $ 6,44
11 Limalla gramos $ 0,56 14 $ 7,84
12 MBTS gramos $ 0,66 14 $ 9,28
13 Óxido de zinc gramos $ 1,08 14 $ 15,05
14 Rubersil gramos $ 4,02 14 $ 56,28
15 TMTD gramos $ 0,28 14 $ 3,91
(TIURAM)
SUMAN gramos $ 906,76

Costo por par $ 1,05

FIRMAS: FIRMAS:
………………………….. ………………………………………….
REQUERIDO POR PRODUCCIÓN ENTREGADO POR BODEGA

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

151
4.1.5. Costo total de la Materia Prima Directa de todas las órdenes de
producción

Se detalla cuanto costo la materia prima directa para realizar cada uno de las
Cuatro órdenes de producción con su adecuado costo unitario de cada par de
suela.
Tabla N° 55 Cuadro del total de costos MPD –Ejercicio Práctico

Cuadro del total de costos MPD

N° DE ORDEN DE MODELO COSTO DE MATERIA COSTO

UNITARIO
PRODUCCIÓN PRIMA DIRECTA POR
ORDEN de suela
Por par
0001 Tiato Prieto $ 987,91 $ 1,37
0002 Jurany $ 1424,90 $ 1,20
0003 Melany $ 712,45 $ 1,73
0004 Love Kid $ 906,76 $ 1.05
TOTAL
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

152
 Tabla N° 56 Rol de Pagos –Ejercicio Práctico

ROL DE PAGOS MES:

Sección Cargo Nombre Ingresos Egresos ALANCE RETENCIO TOTAL VALOR A RECARGAS LEGALES
MENSUA NES RETEN RECIBIR

RECARGAS

TOTAL
LEGALES

COSTO
TOTAL
L CIONES

Vacacion
Patr.12,15
Descuent
Unifica
Salario

Fondo de
Aporte
Anticipo

Sueldo
9,45%

Reserva

XIII
Sueldo
Pers.
Horas
extras

Aorte

XIV
do

%
os

es
s
Administ Gerente Castro $ 850,00 $ 850,00 $ 80,33 $ 36,86 $ 813,14 $ 103,28 $ $ 70,83 $ 31,25 $ $ $1.053,92
ración Carlos - 35,42 240,78
Contador Velez Selene $ 650,00 $ 650,00 $ 61,43 $ 36,86 $ 613,14 $ 78,98 $ $ 54,17 $ 31,25 $ $ $ 804,62
- 27,08 191,48
Producci Jefe de Tacle Fredy $ 400,00 $ 400,00 $ 37,80 $ 37,80 $ 362,20 $ 48,60 $ $ 33,33 $ $ $ $ 492,05
ón Producción - 31,25 16,67 129,85
Obrero Torres $ 375,00 $ 375,00 $ 35,44 $ 35,44 $ 339,56 $ 45,56 $ $ 31,25 $ $ $ $ 463,25
Carmen - 31,25 15,63 123,69
Obrero Fiallos $ 375,00 $ 375,00 $ 35,44 $ 35,44 $ 339,56 $ 45,56 $ $ 31,25 $ $ $ $ 463,25
Carlos - 31,25 15,63 123,69
Obrero Cárdenas $ 375,00 56 $ 319,00 $ 30,15 $ 30,15 $ 288,85 $ 45,56 $ $ 26,58 $ $ $ $ 405,54
Juan - 31,25 13,29 116,69
Obrero Guevara $ 375,00 $ 375,00 $ 35,44 $ 35,44 $ 339,56 $ 45,56 $ $ 31,25 $ $ $ $ 463,25
Santiago - 31,25 15,63 123,69
Obrero Álvarez $ 375,00 $ 375,00 $ 35,44 $ 35,44 $ 339,56 $ 45,56 $ $ 31,25 $ $ $ $ 463,25
Jorge - 31,25 15,63 123,69
TOTAL GENERAL $ 3.719,00 $ 351,45 $ 351,45 $ 3.435,58 $ 458,66 $ $ $ $ $ 4.609,12
- 309,92 250,00 154,96 $1.173,5
4
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Gerente General Contador/a

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

153
4.1.6. Costo por Hora
Es necesario indicar que en la siguiente tabla se determina el costo total de los
nueve operarios, con sus respectivas horas laborables para llegar a determinar el
costo por hora.

Tabla N° 57 Costo por hora –Ejercicio Práctico

Costo por hora Fecha:

CONCEPTOS Torres Fiallos Cárdenas Guevara Álvarez TOTAL

Carmen Carlos Juan Santiago Jorge

Salarios y Beneficios $ 375,00 $ 375,00 $ 375,00 $ 375,00 $ 375,00 $ 1.875,00

Décimo y otros $ 123,69 $ 123,69 $ 123,69 $ 123,69 $ 123,69 $ 618,45

Costo Total $ 498,69 $ 498,69 $ 498,69 $ 498,69 $ 498,69 $ 2.493,45
Horas laboradas 240 240 240 240 240 1200

Costo hora $ 2,08 $ 2,08 $ 2,08 $ 2,08 $ 2,08 $ 2,08

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

A continuación, se señala los datos principales, que ayudarán a obtener las horas
que ocupan cada empleado para realizar cada una de la orden de producción.

Tabla N° 58 Cuadro de datos –Ejercicio Práctico

N° de obreros 5

N° de pares de obreros al día 120

Hora por día 8

Producción Total al día 600

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Aplicando el correspondiente cálculo, en la siguiente tabla se obtuvo el tiempo de

producción, de cada uno de las órdenes, y para un mejor entendimiento se lo
menciono en horas y minutos correspondientes.

154
4.1.7. Cuadro de Horas de Trabajo de Cada Pedido

Tabla N° 59 Cuadro horas de trabajo de cada pedido –Ejercicio Práctico

Cuadro horas de trabajo de cada

pedido

ORDENES Horas de Minutos Horas y

Producción 0,44*60min minutos
(Cantidad de la orden de
P *8
horas) /Producción
al día
Orden de producción 4,44 26,4 4:26
Suela Tiato Prieto
Orden de producción 7,21 12 7:12
Suela Jurany
Orden de producción 2,54 32,4 2:34
Suela Melany
Orden de producción 5,33 19,8 5:19
Suela Love Kid
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.1.8. Costo hora de Mano de Obra de cada ordene de producción

Si miramos en la siguiente tabla es claro identificar que se multiplica las horas de

producción por el costo por hora de cada trabajador, obteniendo el costo de la
mano de obra directa que se utilizó en cada una de las órdenes de producción.

155
 Tabla N° 60 Cuadro Costo hora por orden de producción –Ejercicio Práctico

CUADRO COSTO HORA POR ORDEN DE

PRODUCCIÓN

N Nom Suela Costo Total Suela Costo Total Suela Costo por Total Suela Costo por Total Costo
bre s Sketche por Costo Juran por Costo Melany hora Costo LOVE hora
hora hora KID
r y
1 Obrero 4,44 $ 3,12 $ 13,85 7,21 $ 3,12 $ 22,47 2,54 $ 3,12 $ 7,92 5,33 $ 3,12 $ 16,62

2 Obrero 4,44 $ 3,12 $ 13,85 7,21 $ 3,12 $ 22,47 2,54 $ 3,12 $ 7,92 5,33 $ 3,12 $ 16,62
3 Obrero 4,44 $ 3,47 $ 15,40 7,21 $ 3,47 $ 24,99 2,54 $ 3,47 $ 8,82 5,33 $ 3,47 $ 18,49
4 Obrero 4,44 $ 3,12 $ 13,85 7,21 $ 3,12 $ 22,47 2,54 $ 3,12 $ 7,92 5,33 $ 3,12 $ 16,62
5 Obrero 4,44 $ 3,12 $ 13,85 7,21 $ 3,12 $ 22,47 2,54 $ 3,12 $ 7,92 5,33 $ 3,12 $ 16,62
TOTAL $ 70,80 $ 114,87 $ 40,50 $ 84,97
TOTAL UNITARIO $ 0,12 $ 0,27 $ 0, 09 $ 0.18

FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Gerente General Contador/a
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

156
4.1.9. Costo total de la Mano de Obra Directa de la Orden de producción.
Como se puede observar en la tabla siguiente se detallan los costos totales y
unitarios de la mano de obra directa, que se ocupó para la realización de la orden
de producción.

Tabla N° 61 Cuadro total de costos MOD – Ejercicio Practico

Cuadro total de costos MPD

N° DE ORDEN COSTO DE MANO DE COSTO

DE MODELO OBRA UNITARIO
PRODUCCIÓN DIRECTA POR ORDEN

0001 Tiato Prieto $ 127,31 $ 0,12

0002 Jurany $ 206,53 $ 0,27

0003 Melany $ 72,85 $ 0,09

0004 Love Kid $ 152,77 $ 0,18

TOTAL $ 559,46 $ 0.66

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.1.10. Determinación de los costos Indirectos de fabricación

Aquí se detallarán cada uno de los componentes que integran los CIF

A. Insumos Directos

Tabla N° 62 Cuadro de Costo materia indirecta – Ejercicio Práctico

CUADRO DE COSTO MATERIA

INDIRECTA

Unidad de Cantidad Precio

N° Materia Prima Costo Total
medida Total Unitario

1 Fundas 8*12 unitario 56 $ 0,90 $ 50,40

157
 2 Costales unitario 56 $ 0,20 $ 11,20
3 Piola unitario 6 $ 1,85 $ 11,10
4 Marcadores unitario 5 $ 0,85 $ 4,25
5 Cinta de Embalaje unitario 3 $ 1,50 $ 4,50
6 Papel BOND resina 1 $ 3,50 $ 3,50

TOTAL $ 84,95
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

B. Mano de obra Indirecta

Tabla N° 63 Cuadro de Costo mano de obra indirecta

C. Designación de Costo Indirecto de fabricación

Tabla N° 64 Cuadro de Costos Indirectos de fabricación- Ejercicio Práctico

Cuadro de Costos
Indirectos de
fabricación
DETALLE FIJOS
Energía eléctrica $ 968,76
Agua potable $ 25,35
Teléfono $ 25,00
Interneth $ 35,87
Mantenimiento Maquinaria $ 150,00
Arriendo $ 0,00
Depreciaciones $ 450,00
Matera Indirecta $ 84,95

158
 Mano de obra Indirecta $ 492,05
SUMAN $ 2.231,98
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Para la distribución adecuada de los CIF se escogerá la fórmula del costo primo,
ya que para la fabricación de los distintos modelos de la suela se utilizan
materiales y mano de obra indistintamente en cada orden de producción. Estos son
los valores de cada modelo con relación a MOD Y MPD.

Tabla N° 65 Cuadro de Costos MPD + MOD - Ejercicio Práctico

COSTOS MPD +MOD

MODELO VALOR MPD VALOR MOD TOTAL

Tiato Prieto $ 987,91 $ 127,31 $ 1.115,22

Jurany $ 712,45 $ 206,53 $ 918,98
Melany $ 1.424,90 $ 72,85 $ 1.497,75
Love Kid $ 906,76 $ 152,77 $ 1.059,53
TOTAL
$ 4.032,02 $ 559,46 $ 4.591,48
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Se aplica la correspondiente fórmula para obtener el valor de cuota de reparto.

Costos Indirectos de Fabricación CIF

𝐂𝐮𝐨𝐭𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐚𝐫𝐭𝐨 =
MPD + MOD

2231.98
𝐂𝐮𝐨𝐭𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐚𝐫𝐭𝐨 =
7408.80

𝐂𝐮𝐨𝐭𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐚𝐫𝐭𝐨 = 0,301260

Aplicando la fórmula del costo primo se obtiene la cuota de reparto un valor de
0,301260 cuyo valor será multiplicado, respectivamente con el consumo MPD y
MOD de cada modelo de suela.

159
 Tabla N° 66 Cuadro de cuota de reparto - Ejercicio Práctico

Cuadro de cuota de reparto

MODELO MPD+ MOD CUOTA REPARTO TOTAL

Tiato Prieto $ 1.115,22 0,301260 335,971177

Jurany $ 918,98 0,301260 276,851915
Melany $ 1.497,75 0,301260 451,212165
Love Kid $ 1.059,53 0,301260 319,194008
TOTAL
$ 4.591,48 $ 1,21 $ 1.383,23
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Así es como se distribuye el valor exacto y real de los CIF en cada modelo de fabricación.

Este resultado se dividirá para la producción total del mes:

Tabla N° 67 Repartición de los CIF- Ejercicio Práctico

Repartición de los CIF

MODELO CIF CANTIDAD TOTAL CIF

PRODUCIDA cada par

Tiato Prieto $ 335,97 550 0.61

Jurany $ 276,85 420 0.65
Melany $ 451,21 450 1.00
Love Kid $ 319,19 450 0.70
TOTAL 1870 2.96
$ 1.383,22
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)
Una vez definido MPD, MOD y los CIF respectivos, que se ocupó en el mes de
marzo, para las distintas órdenes de producción se procede a llenar las hojas de
costos de la siguiente manera:

160
4.1.11. Elaboración de la hoja de costos

Tabla N° 68 Hoja de Costo - Suela Tiato Prieto–Ejercicio Práctico

HOJA DE COSTOS

Orden de producción N° 0001

Cliente: Castillo Carlos Fecha de Inicio: Fecha Terminado:

Modelo: Tiato Prieto Talla: 37 Color: Negro

Cantidad: 720 Costo: $ 4.66
Costos
Materia Prima
Mano de obra Directa Indirectos de
Directa
Fecha Fabricación
Valor Valor Valor
$ 1, 37 $ 0, 49 $ 2,80
TOTAL $ 1, 37 $ 0, 49 $ 2,80
RESUMEN
Materia Prima Directa $ 1, 37

Mano de Obra Directa $ 0, 49

Costo de fabricación $ 2,80

Costo de Producción $ 4,66

12% IVA $ 0, 55

Costo + Impuestos $ 5,21

Utilidad 50% $ 2,60

Precio de Venta $ 7,81

FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Contadora Bodeguero
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

161
 Tabla N° 69 Hoja de Costo - Suela Jurany –Ejercicio Práctico

HOJA DE COSTOS

Orden de producción N° 0001

Cliente: Castillo Carlos Fecha de Inicio: Fecha Terminado:

Modelo: JURANY Talla: 39 Color: Negro

Cantidad: Costo: $ 3.15
Costos
Materia Prima
Mano de obra Directa Indirectos de
Directa
Fecha Fabricación
Valor Valor Valor
$ 1.20 $ 0.57 $ 1.38
TOTAL $ 1.20 $ 0.57 $ 1.38
RESUMEN
Materia Prima Directa $ 1.20

Mano de Obra Directa $ 0.57

Costo de fabricación $ 1.38

Costo de Producción $ 3.15

12% IVA $ 0.38

Costo + Impuestos $ 3.53

Utilidad 50% $ 1.77

Precio de Venta $ 5.30
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Contadora Bodeguero
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

162
 Tabla N° 70 Hoja de Costo - Suela Melany –Ejercicio Práctico

HOJA DE COSTOS

Orden de producción N° 0001

Cliente: Castillo Carlos Fecha de Inicio: Fecha Terminado:

Modelo: MELANY Talla: 41 Color: Negro

Cantidad: 720 Costo: $ 5.01
Costos
Materia Prima
Mano de obra Directa Indirectos de
Directa
Fecha Fabricación
Valor Valor Valor
$ 1. 73 $ 0.27 $ 3.01
TOTAL $ 1. 73 $ 0.27 $ 3.01
RESUMEN
Materia Prima Directa $ 1. 73

Mano de Obra Directa $ 0.27

Costo de fabricación $ 3.01

Costo de Producción $ 5.01

12% IVA $ 0.60

Costo + Impuestos $ 5.61

Utilidad 50% $ 2.81

Precio de Venta $ 8.42
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Contadora Bodeguero
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

163
 Tabla N° 71 Hoja de Costo - Suela Love Kid –Ejercicio Práctico

HOJA DE COSTOS

Orden de producción N° 0001

Cliente: Castillo Carlos Fecha de Inicio: Fecha Terminado:

Modelo: LOVE KID Talla: 39 Color: Negro

Cantidad: 720 Costo: $ 3.29
Costos
Materia Prima
Mano de obra Directa Indirectos de
Directa
Fecha Fabricación
Valor Valor Valor
$ 1.05 $ 0.47 $ 1.77
TOTAL $ 1.05 $ 0.47 $ 1.77
RESUMEN
Materia Prima Directa $ 1.05

Mano de Obra Directa $ 0.47

Costo de fabricación $ 1.77

Costo de Producción $ 3.29

12% IVA $ 0.39

Costo + Impuestos $ 3.68

Utilidad 50% $ 1.84

Precio de Venta $ 5.52
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Contadora Bodeguero
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.1.12. Determinación de los Costos Totales y Unitarios

Como se puede observar en la Tabla N° 84 se definieron el costo total y unitario,

precio de venta y la utilidad, todo esto se obtuvo después de haber realizado cada
una de las hojas de costos correspondientes.

164
 Tabla N° 72 Cuadro de los costos totales y unitarios – Ejercicio Práctico
Cuadro de los costos totales y
unitarios

PRODUCTO CANTIDAD COSTO COSTO UTILIDAD PRECIO

UNIT. TOTAL DE
VENTA
Tiato Prieto 550 $ 4, 66 2563.00 $ 2,60 $ 7.81
Jurany 420 $ 3,15 1323.00 $ 1,77 $ 5.30
Melany 450 $ 5,01 2254.50 $ 2,81 $ 8.42
Love Kid 450 $ 3,29 1480.50 $ 1.84 $ 5.52
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

4.1.13. Ventas del producto terminado

Para tener una mejor idea de las ventas realizadas en el mes de Agosto, se
detallaron en la siguiente tabla el valor total de las ventas de la orden de
producción.

Tabla N° 73 Cuadro de ventas- Ejercicio Práctico

Cuadro de ventas

Precio de Total Venta

PRODUCTO Venta por pedidos
par
Tiato Prieto $ 7.81 550
$ 4295.50
Jurany $ 5.30 420
$ 2226.00
Melany $ 8.42 450
$ 3789.00
Love Kid $ 5.52 450
$ 2484.00
TOTAL $ 12794.50
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

165
4.1.14. Comparación entre los costos de la fábrica y los costos propuestos
Tabla N° 74 Comparación del costo unitario de la producción-Ejercicio Práctico

Comparación del costo

unitario de la producción

MODELO COSTO COSTOS % DE VARIACIÓN

UNITARIO UNITARIO
POR PAR POR PAR
PROPUESTA
PROPLAST
CIA. LTDA.
Tiato Prieto $ 4, 66 $ 3,95 15%
Jurany $ 3,15 $ 2,75 13%
Melany $ 5,01 $ 4,25 15%
Love Kid $ 3,29 $ 2,75 16%
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Si se analiza la Tabla los costos que arrojo la propuesta de cada suela son
mayores, que los costos impuestos por la empresa, permitiendo que PROPLAST
CIA LTDA., pueda aumentar sus costos entre un 4% y 10% dependiendo del
modelo de la suela respectivo.

Como se puede observar, en los costos de la propuesta demostramos valores reales

que permitan tomar decisiones para la empresa, teniendo una rentabilidad más
verídica, mientras que los costos empíricos son valores que se basan
principalmente en la competencia, y que puede traer varias consecuencias a largo
o mediano plazo.

166
4.1.15. Estado de Costos de Producción

Tabla N° 75 Estado de Costos de Producción – Ejercicio Práctico

Estado de Costos de
Producción

Del 01 de Julio al 31 de Julio del 2017

Materiales Directos $ 4.032,02
(+) Inventario Inicial 0, 00
(+) Compras Netas $ 4.032,02
(=) Materia Prima Disponible $ 4.032,02
(-) Inventario Final 0, 00

(+) Mano de Obra Directa $ 559,46

(=) COSTO PRIMO $ 4591.48
(+) Costos Indirectos de fabricación $ 2.231,98
(=) COSTO DE PRODUCCIÓN $ 6823.46
(+) Inventario Inicial de productos en proceso 0,00
(=) COSTO DE PRODUCCIÓN EN PROCESO $ 6823.46
(-) Inventario final de productos en proceso 0,00
(=) COSTO DE PRODUCTOS TERMINADOS $ 6823.46
(+) Inventario inicial de productos terminados 0,00
(=) COSTO DE PROD. DISP. PARA LA VENTA $ 6823.46
(-) Inventario final de productos terminados 0,00
COSTO DE PRODUCTOS VENDIDOS $ 6823.46
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Gerente General Contador/a
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

167
4.1.16. Estado de Pérdidas y Ganancias

Estado de Pérdidas y Ganancias

Del 01 de marzo al 31 de marzo de 2015

VENTA DE ARTÍCULOS $ 12.794,50
TERMINADOS
COSTOS DE PROD. Y VENTA $ 6.823,46
UTILIDAD BRUTA $ 5971.04
GASTOS OPERACIONALES $ 1996.14
Gastos Administrativos $ 1858.53
Sueldos Personal Administrativo 1858.53

Gastos Generales $ 25.00

Suministros de oficina 25.00

Depreciación Equipo de cómputo 0.00

Gastos de Venta $ 112.61

Transporte 0.00

Combustible Vehículo 85.00

Depreciación Vehículo 27.61

UTILIDAD OPERACIONAL $ 3974.90

GASTOS NO OPERACIONALES $ 780.00
Gastos Financieros $ 780.00
Préstamos Bancarios $ 780.00
UTILIDAD DEL EJERCICIO $ 3194.90
FIRMAS: FIRMAS:

………………………….. …………………………..
Gerente General Contador/a
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

168
4.1.17. Indicadores de rentabilidad

En esta etapa se medirá la efectividad de la empresa para controlar los costos y

gastos, y de esta manera convertir las ventas en utilidades, para esto se presenta
los indicadores de Rentabilidad con los cálculos e interpretaciones respectivos.

A. Margen Bruto (de utilidad)

Utilidad Bruta = Venta Netas– Costo de Ventas

Utilidad Bruta = $ 12.794,50- $ 6.823,46

Utilidad Bruta = $ 5971.04

Utilidad Bruta
𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐮𝐭𝐨 de Utilidad =
Ventas Netas

5971.04
𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧 Bruto de Utilidad =
12794.50

𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧 Bruto de Utilidad = 0.46 => 46%

ANÁLISIS: Significa que de las ventas realizadas de la empresa generaron un

46% de utilidad bruta en la orden de producción de las cuatro suelas solicitadas es
decir de la suela Sketcher, Jurany, Melany, Love Kid, es decir que por cada dólar
vendido generó 0. 46 Centavos de utilidad.

RECOMENDACIÓN: El trabajar con un modelo de sistema de costos por

órdenes de producción siempre mejorara la determinación de los precios en la
empresa PROPLAST CIA. LTDA

169
B. Margen Operacional (de utilidad)

Utilidad Operacional
𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞n operacional de Utilidad =
Ventas Netas

$ 3974.90
𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞n operacional de Utilidad =
$ 12.794,50

𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞n operacional de Utilidad = 0.31 => 31%

ANÁLISIS: Significa que la utilidad operacional corresponde a un 31% en la

orden de producción considerada, es decir que por cada dólar vendido se
reportaron 0,0938 centavos de utilidad operacional.

RECOMENDACIÓN: Al implantar un modelo de sistema de costos por órdenes

de producción brindara seguridad y confianza para poder invertir capital y poderlo
recuperar en poco tiempo.

C. Margen Neto (utilidad)

Utilidad Neta
𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞n operacional de Utilidad =
Ventas Netas

$ 𝟑𝟏𝟗𝟒. 𝟗𝟎
𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞n operacional de Utilidad =
$ 𝟏𝟐. 𝟕𝟗𝟒, 𝟓𝟎

𝐌𝐚𝐫𝐠𝐞n operacional de Utilidad = 0.24 => 24%

170
ANÁLISIS: Declara que la utilidad neta correspondió a un 24% de las ventas
netas en la orden de producción, es decir que cada dólar vendido generó 0, 24
centavos de utilidad neta.

RECOMENDACIÓN: El diseñar documentos de control permitirá que cada fase

de producción mantenga un adecuado control de materia prima, productos en
proceso, productos terminados, envidos a bodega, etc.

BIBLIOGRAFÍA

Arias Fidias. (2012). "El Proyecto de Investigación". Caracas: Episteme.

Asociación Española para la Calidad. (2012). "Calidad ". España: Coryring.

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175
ANEXOS

176
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
EN LA MODALIDAD DE ESTUDIOS PRESENCIAL

1. CUESTIONARIO
Tesis: “LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD EN
PROPLAST CÍA. LTDA. DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO
2015”

Dirigido: A la empresa PROPLAST CÍA. LTDA.

Objetivo: Estudiar el control de costos y su impacto en la rentabilidad de la

empresa PROPLAST CIA. LTDA.

Motivaciones: Saludos cordiales, le invitamos a contestar con la mayor seriedad

el siguiente cuestionario con el fin de obtener información valiosa y confiable, que
será de uso oficial y de máxima confidencialidad, con miras a estudiar el control
de costos y su impacto en la rentabilidad de la empresa PROPLAST CIA. LTDA.

Instrucciones: Seleccione la respuesta adecuada a su modo de pensar o su

opinión según el caso. Procure ser objetivo y veraz.

CUESTIONARIO

Pregunta N°1: ¿Se emiten órdenes de producción para la elaboración de los

artículos?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL
Pregunta N°2: ¿Las órdenes de producción cuenta con una secuencia numérica
cronológica?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°3: ¿Las órdenes de producción tiene copia para las diferentes
secciones que soliciten?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°4: ¿La sección de datos de información de las órdenes de producción

está completo?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°5: ¿En cada orden de producción consta la fecha de creación

respectiva?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL
Pregunta N°6: ¿En cada orden de producción consta la fecha respectiva de
entrega del pedido?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°7: ¿Detallan el producto que se necesita?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°8: ¿Existe firma de la persona responsable en cada orden de

producción?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°9: ¿En cada orden de producción analizada se encuentra bien

elaborado y por tanto podría servir para integrarlo en una hoja de costos como
base para un sistema de costos por orden de producción?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL
Pregunta N°10: ¿Existe una adecuada asignación de costos por cada orden de
producción?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°11: ¿Se determinan previamente los porcentajes de desperdicios por

cada orden de producción?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°12: ¿Los costos indirectos de fabricación se asignan correctamente a

las ordene de producción?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°13: ¿Se elaboran hojas de costos por cada producto?

SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL
Pregunta N°14: ¿Se cuantifica la mano de obra por cada orden de producción?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°15: ¿Se realizan controles del stock de materia prima por cada orden
de producción?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

Pregunta N°16: ¿Según las órdenes de producción se ha cumplido los objetivos

de la empresa para tener una buena rentabilidad?
SUELAS BOTELLA VASOS JARROS PLATOS TOTAL PORCENTAJE

SI
NO
TOTAL

¡Gracias por su Colaboración!

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
EN LA MODALIDAD DE ESTUDIOS PRESENCIAL

2. FICHA DE OBSERVACIÓN – COSTOS DE ELABORACIÓN DE

SUELDAS.

MATERIA PRIMA DIRECTA

Costo Total de la MPD

Cuadro del total de costos MPD

N° DE ORDEN MODELO COSTO DE % de

DE MATERIA Representación
PRODUCCIÓN PRIMA DIRECTA
 POR
ORDEN

0001 Tiato Prieto $ 987,91

25%
0002 Jurany $ 1424,90
35%
0003 Melany $ 712,45
18%
0004 Love Kid $ 906,76
22%
TOTAL $ 4.032,02 100%
Fuente: PROPLAST CIA. LTDA.
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Porcentaje de representación de MPD por tipo de Planta

Tiato Prieto Jurany Melany Love Kid

22% 25%
18%
35%

Fuente: PROPLAST CIA. LTDA.

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

En base a la tabla y grafica presentada es necesario dar a conocer los

costos y porcentajes representados dentro de la materia prima utilizada
para la elaboración de los diferentes tipos de suelas es decir que: el 18%
utiliza la suela Melany seguida de la suela Love Kid con un 22%
posteriormente el 25% utiliza la suela Tiato Prieto, mientras que el 35%
de la materia prima utiliza Junary.
MANO DE OBRA
Cuadro de costos MOD

Cuadro total de costos MPD

N° DE ORDEN COSTO DE MANO DE % de
DE MODELO OBRA Representación
PRODUCCIÓN DIRECTA POR ORDEN

0001 Tiato Prieto $ 127,31

23%
0002 Jurany $ 206,53
37%
0003 Melany $ 72,85
13%
0004 Love Kid $ 152,77
27%
TOTAL $ 559,46 100%
Fuente: PROPLAST CIA. LTDA.
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Porcentaje de representación de MOD por tipo de Suelda

Tiato Prieto Jurany Melany Love Kid

27% 23%

13%
37%

Fuente: PROPLAST CIA. LTDA.

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

En base al análisis presentado es claro evidenciar que los costos y

porcentajes representados dentro de la Mano de Obra utilizada para la
elaboración de los diferentes tipos de suelas son los siguientes: el 13%
utiliza la suela Melany seguida de la suela Tiato Prieto con un 23%,
posteriormente un 27% con la suela Love Kid y finalmente con un 37% la
suela Junary.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Cuadro de Costos Indirectos de Fabricación

 Repartición de los
CIF

N° DE ORDEN MODELO CIF % de

DE representación
PRODUCCIÓN
0001 Tiato Prieto $ 335,97 24%
0002 Jurany $ 276,85 20%
0003 Melany $ 451,21 33%
0004 Love Kid $ 319,19 23%
TOTAL
$ 1.383,22 100%
Fuente: PROPLAST CIA. LTDA.
Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Porcentaje de representación de CIF por tipo de Suelda

Tiato Prieto Jurany Melany Love Kid

23% 24%

20%
33%

Fuente: PROPLAST CIA. LTDA.

Elaborado por: Altamirano, Karina (2017)

Es necesario dar a conocer los porcentajes representados dentro de los

Costos Indirectos de Fabricación utilizados para la elaboración de los
diferentes tipos de suelas en base a la tabla y gráfica planteada con
anterioridad dando resultados como: el 20% corresponde a la suela
Jurany, seguida del 23% utiliza la suela Love Kid, Melany
3. FOTOGRAFÍAS DE LA EMPRESA
Anexo N° 1 Planta de Producción

Anexo N° 2 Materia Prima

Anexo N° 3 Materia Prima PVC

Anexo N° 4 Maquinaria
Anexo N° 5 Proceso de fabricación de las suelas

Anexo N° 6 Moledora (Para el Reproceso)

Anexo N° 7 Proceso de terminado de las suelas
Anexo N° 8 Modelos de las suelas
Tiato Prieto talla 35 Melany Piel

Tiato Prieto talla 38 Jurany Negro

Miriam Piel Melany Piel

Wendy Piel Love Kid

 Wendy Piel Kid Mirian Blanco

Varias Suelas: Mirian Blanco, Jurany Piel mujer, Jurany Piel Niña.
 Anexo N° 9 Moldes para la fabricación de las suelas

Moldes de las Suelas 1

Moldes de las Suelas 2

Anexo N° 10 Bodegas de Suelas y prefabricados Guerrero

Bodega 1

Bodega 2
Bodega 3