UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO FILIAL-SICUANI
ACREDITADA INTERNACIONALMENTE
LICENCIADA POR SUNEDU
ESCUELA PROFECIONAL DE CONTABILIDAD
TEMA
ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
ASIGNATURA: SEMINARIO DE FINANZAS CORPORATIVAS
DOCENTE: CPC. HERRERA PILARES FRIDER MARCELINO
ESTUDIANTES:
ROXANA ALLPACCA HUILLCA
SICUANI-CUSCO-PERÚ
2023
Índice
Objetivos específicos de aprendizaje....................................................................................................4
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................4
CONCEPTO DE INVENTARIOS...................................................................................................5
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.....................................................................................5
¿Qué es la administración de inventarios?....................................................................................5
¿Qué son los sistemas de administración de inventario?..............................................................6
IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS............................................6
Impacto del COVID-19 en la administración de inventario.........................................................7
CLASIFICACIÓN DE INVENTADOS...........................................................................................8
COSTOS DE INVENTARIOS.........................................................................................................8
Costos de mantener.......................................................................................................................8
Costos de ordenar.......................................................................................................................10
Costos de carecer........................................................................................................................12
ANÁLISIS DEL INVENTARIO....................................................................................................13
COSTOS DEL INVENTARIO. MÉTODOS DE COSTEO..........................................................15
1. Método de “Identificación Específica”...................................................................................15
2. Método “Precio de la última factura”.....................................................................................15
3. Método del Promedio Simple.................................................................................................16
4. Método del Promedio Ponderado...........................................................................................16
5. Método del Promedio Móvil o Movible.................................................................................17
6. Método “Primero en entrar, primero en salir” (PEPS)...........................................................18
INVENTARIOS DE SEGURIDAD...............................................................................................19
INVENTARIOS E INCERTIDUMBRE........................................................................................19
CONCLUSIONES..............................................................................................................................22
INTRODUCCIÓN
Dentro de las empresas industriales existen pocos elementos que jueguen un papel tan
importante como los inventarios. Además de ser esenciales para todo proceso productivo,
representan un gran porcentaje de la inversión en dichas empresas; por lo que la eficiencia con que
sean manejados es un factor determinante en el éxito o fracaso de la misma.
Este capítulo está enfocado hacia las fórmulas, sistemas y herramientas en general que permitan a la
dirección de la empresa obtener un mayor aprovechamiento de sus recursos, tomando decisiones
que basadas en dichas herramientas, sean más adecuadas a las necesidades específicas del negocio.
CONCEPTO DE INVENTARIOS
La palabra inventario en términos generales, se usa para designar la relación o lista de los
bienes materiales y derechos pertenecientes a una persona o comunidad, hecha con orden y claridad.
Desde el punto de vista de la empresa industrial, inventarios son los bienes de una empresa
destinados a la producción de artículos para su posterior venta, tales como materias primas,
producción en proceso, artículos terminados y otros materiales que se utilicen en el empaque o las
refacciones.
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
La administración de inventarios es la aplicación de procedimientos y técnicas que tienen por objeto
establecer, poner en efecto y mantener las cantidades más ventajosas de materias primas,
producción en proceso, artículos terminados y otros inventarios, minimizando los costos a que den
lugar, para contribuir a lograr los fines de la empresa.
¿Qué es la administración de inventarios?
Para definir qué es la administración de inventarios solo debemos hablar de la gestión de
ingresos y egresos de los bienes que tiene una empresa. Se trata de mantener un control de
salidas y entradas, manteniendo un método que permita garantizar su correcta utilización y
aprovechamiento para la producción de una empresa.
La contabilidad que es manejada dentro de la logística de la compañía va de la mano con
lo que es la administración de inventarios, la razón de esta relación tan estrecha la
encontramos en que mantener el abastecimiento de materia prima y objetos derivados de ella
se traducen en una producción optimizada y la estandarización de costos que permitan
obtener ganancias de ella.
Dentro de estos factores, encontramos lo que es la administración de inventarios de la
empresa, que da lugar a todos los objetos materiales que constituyen el alma de la
productividad de una compañía. De hecho, muchos dirían que es el inventario el punto más
importante dentro de los recursos materiales internos, ya que es a partir de ellos que una
marca ha de beneficiarse de forma directa al ser llevada hasta el consumidor.
En otras palabras, al hablar de qué es la administración de inventarios podemos aludir a la
creación de estrategias y técnicas destinadas a mantener o mejorar el alto rendimiento en la
productividad de una empresa, garantizando la pericia necesaria en la gestión de
movimientos relacionados con el inventario físico de la compañía en cuestión.
¿Qué son los sistemas de administración de inventario?
Los sistemas de administración de inventario realizan un seguimiento de los productos desde
la adquisición hasta el envío. Un sistema de administración de inventario puede ayudarte a
tomar decisiones empresariales importantes, como cuántas unidades necesitas, niveles
óptimos de inventario, cuándo volver a pedir artículos y qué productos liquidar o retirar.
El sistema adecuado de inventario puede ofrecerte una imagen realista de todo lo que tienes
disponible y ayudarte a administrar tu negocio de manera eficiente. Un sistema de inventario
puede ser una combinación de recuento manual y libro de contabilidad, una hoja de cálculo
o una solución digital automatizada.
Elegir la solución más adecuada para tus necesidades dependerá de lo siguiente:
El tamaño de tu empresa
La naturaleza de los productos que vendes
El sector en el que trabajas
Tus canales de venta
Cuando el sistema funciona correctamente, sabes qué productos tienes disponibles junto con
métricas importantes, como el espacio disponible en las estanterías, la cantidad de unidades
en stock y la ubicación exacta de almacenamiento de los productos individuales.
IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
La importancia de tener un control efectivo sobre los inventarios se basa en las siguientes premisas:
a) El manejo efectivo de los inventarios es esencial a fin de proporcionar el mejor servicio a los
clientes. Si la situación de pedidos atrasados o falta de artículos en bodega se convierte en
una situación constante, se invita a la competencia a llevarse el negocio sobre la base de un
servicio más completo.
b) Sin un manejo y control de existencias operantes, una compañía no puede producir con el
máximo de eficiencia. Si las materias primas, las piezas o subensambles no se tienen al
momento en que deben emplearse, el objetivo de la producción, que es fabricar
oportunamente el producto deseado, de una ca- lidad especifica, en cantidades apropiadas y
al menor costo posible, no se logra.
La fabricación es, en el fondo, un proceso de convertir dinero en dinero, y si tiene éxito
significa el incremento de éste para quienes arriesguen los recursos iniciales.
c) El costo de mantener los inventarios está afectado directamente por la pericia con que se
controlen los diversos niveles establecidos para los mismos.
Se ha estimado que el costo de mantenimiento fluctúa entre un 10 y un 25% del valor de los
propios inventarios, dependiendo de la rama industrial de que se trate y de las
condiciones peculiares de la empresa. Este costo incluye renglones tales como: intereses
sobre capital invertido, equipo de almacenaje, espacio sobre bodegas, seguros, etcétera. Si la
empresa es una industria cuya evolución técnica está avanzando rápidamente, el factor
obsolescencia se vuelve sumamente importante.
Impacto del COVID-19 en la administración de inventario
El COVID-19 expuso las vulnerabilidades de las cadenas de suministro a nivel mundial. De
acuerdo con una encuesta realizada a 715 profesionales de cadenas de suministro, esta
pandemia interrumpió el 78 % de las cadenas de suministro en Estados Unidos.
Aunque nadie pudo predecir el evento “cisne negro” del COVID-19, la pandemia resaltó la
necesidad de contar con sistemas de inventario y cadenas de suministro que sean fiables y
funcionen correctamente.
CLASIFICACIÓN DE INVENTADOS
La clasificación de inventarios en las industrias de transformación se hace generalmente de la
siguiente forma:
Materias primas. El término materias primas comprende toda clase de mate- riales
comprados por el fabricante y que serán sometidos a operaciones de trans- formación o
manufactura para su cambio físico y/o químico antes de que puedan venderse como
productos terminados.
Producción en proceso. Son todos los materiales en los cuales se han ejecutado
operaciones de transformación en un periodo de costos, pero que todavía requieren de otras
operaciones para quedar terminados.
Productos terminados. Son todos aquellos artículos que fueron sometidos a las
operaciones de transformación necesarias para poderlos destinar preferentemente a las
ventas.
Otros inventarios. Son todos los artículos necesarios para el funcionamiento y
conservación tanto de la fábrica como de las oficinas. En general son los artículos que no
entran en el producto transformado en forma directa, pero que son necesarios para la
empresa.
COSTOS DE INVENTARIOS
Decisión es la acción que implica la selección de una alternativa entre varias. Las decisiones que
se tomen en relación con la afectación de los inventarios de la empresa tienen consecuencia sobre
el desarrollo de la misma, ya que una de ellas puede conducir a la empresa a problemas financieros
por sobre inversión de inventarios o bien, lo contrario, a pérdidas de mercado por carecer de los
mismos.
Los costos en que puede incurrir una empresa a consecuencia de las decisiones para establecer los
niveles de inventarios se pueden agrupar en:
a. Costos de mantener.
b. Costos de ordenar.
c. Costos de carecer.
Costos de mantener
Éstos incluyen todos los gastos en que una empresa incurre y que corresponden a la
inversión, guarda y manejo que se tienen de los inventarios. Es un costo variable que se
expresa en porcentajes y comprende principalmente los siguientes elementos:
1) El costo del capital invertido
Los problemas de planteamiento de inventarios requieren considerar el uso del
capital. El costo del capital no es la pérdida de éste, sino el costo necesario para
obtenerlo, con el fin de utilizarlo para soportar o financiar operaciones. Dicho costo
puede basarse en alguno de los factores siguientes o en ambos: el costo de desviar
capital de otros usos posibles, es decir, el de las oportunidades pérdidas para usos
redituables, o el de conseguir fondos bancarios. Estos son los principales factores que
intervienen en el costo del capital, el cual será evaluado de acuerdo con el
rendimiento esperado y con la tasa de préstamos bancarios.
2) Costo de obsolescencia
Este costo se determinará con base en los datos históricos de la empresa e incluye la
parte de la inversión en inventarios que no se utiliza, ya sea porque no satisface los
requerimientos actuales de los artículos producidos porque hayan sufrido cambios o,
en el caso de los productos terminados, artículos que ya han pasado de moda. Esta
situación se presenta a menudo con los productos altamente estacionales.
3) Los seguros
Dentro de las empresas es una práctica común y adecuada asegurar las distintas
inversiones que se tienen en ellas. Los inventarios no son una excepción en este caso
y en una administración sana, son asegurados de acuerdo con el valor de la inversión
en éstos; es decir, de acuerdo con el valor de la cantidad de materiales o productos
que se tengan. A eso se debe que el costo de estos seguros debe añadirse al costo de
mantener inventarios. Estos costos por seguros también se determinan con base en
datos históricos de la empresa.
4) Almacenaje
Los locales en que se tienen almacenados los inventarios pueden encontrarse en una
de las dos siguientes situaciones:
Que sean rentados por la empresa.
Que sean propiedad de la empresa.
En el primer caso, los inventarios absorberán la parte proporcional de la renta que les
corresponde de acuerdo con la superficie que ocupen. En el segundo, absor- berán dentro de su
costo de almacenaje, la parte proporcional de la depreciación del local, de acuerdo también con la
superficie que ocupen.
El costo de mantener los inventarios, como se dijo anteriormente, se expresa en porcentajes que irán
en relación con la inversión que la empresa tenga en los mismos, estos porcentajes fluctúan entre un
10 y un 25% del valor de los propios inventarios, dependiendo de la rama industrial de que se trate y
de las condiciones peculiares de la empresa. Por lo tanto, se puede decir que a medida que aumenta
nuestra inversión en inventarios, aumentará nuestro costo de mantenerlos. El costo de mantener se
puede representar con la gráfica de la figura 12.1.
Es una recta porque a un aumento en la inversión de inventarios corresponderá un aumento
proporcional en su costo de mantener.
Costos de ordenar
Este costo comprende todos aquellos gastos necesarios para expedir una orden de compra u
orden de producción y se expresa en importes.
En el caso de las órdenes de compra, el costo de ordenar incluye en forma general los
siguientes conceptos:
Trámites con proveedores.
Preparación de las requisiciones de compra.
Recepción de los materiales.
Análisis e inspección de los materiales recibidos.
Muestras para control de calidad.
Costeo de la orden de compra.
Pago de las facturas correspondientes.
Registros de control de inventarios, compras, almacén, control de calidad, costos,
contabilidad, etcétera.
En el caso de las órdenes de producción, el costo de ordenar incluye:
Programación y control de la producción.
Preparación de la orden de producción.
Recibo y devolución de los materiales del y al almacén.
Preparación y/o limpieza de maquinaria.
Envío de los productos al almacén.
Costeo de la orden de producción.
Registro de control de inventarios, almacén, costos, etcétera.
Costos de carecer
Este costo es sumamente difícil de medir, ya que intervienen muchos factores en su
determinación. En sí, consiste en medir el riesgo de quedarse sin existencias en un momento
determinado y tratar de cuantificar el efecto de dicho riesgo en la empresa.
En el caso de las materias primas, la falta de existencias en un momento determinado podría
provocar, entre otras cosas: esfuerzos administrativos especiales, tiempo ocioso de personal,
tiempo ocioso de equipo y maquinaria, tiempo extra, etcétera.
En el casa de los productos terminados, el carecer de existencias puede signi- ficar pérdidas
de ventas para la empresa y, por lo tanto, la utilidad adicional, que se habría realizado si se
hubiese vendido en el momento de la demanda. En conse- cuencia, un cliente cuyo pedido
no se satisface, puede en el futuro reducir su demanda con la consiguiente mala reputación
de la empresa.
Como puede apreciarse, los tres tipos de costos tienen un carácter eminente- mente subjetivo
por lo que podrán variar de una empresa a otra.
De lo expuesto anteriormente, se puede concluir que los costos de inventarios dependen
directamente de la inversión que la empresa tenga en dichos inventarios.
Si la inversión en inventarios aumenta:
Los costos totales de mantener aumentan, ya que son un porcentaje de la inversión en
dichos inventarios.
Los costos totales de ordenar disminuyen, ya que a la decisión de aumentar el nivel
de inventarios para un consumo determinado de artículos, se pedirán cantidades
mayores en cada orden de compra o de producción.
Los costos totales de carecer disminuirán, puesto que el riesgo de quedarse sin
existencias es menor.
Si la inversión disminuye, el comportamiento de los tres costos mencionados será el
contrario al explicado.
ANÁLISIS DEL INVENTARIO
Nivel Óptimo de Inventario:
Es aquel nivel que permite satisfacer plenamente las necesidades de la empresa con la mínima
inversión.
Existen diferentes áreas dentro de la empresa que tienen necesidades diferentes en cuanto al nivel de
inventarios:
Al momento de fijar una política de inventarios en cuanto a su nivel óptimo, la empresa tendrá que
tener en cuenta diversos factores:
a) Ritmo de los consumos: a través de la experiencia determinar cómo es el consumo de
materia prima durante el año:
Lineales: la producción se comporta siempre de la misma manera.
Estacionales: hay periodos donde la producción es baja y periodos donde es alta.
Combinados: la empresa tiene líneas de producción que se comportan de manera
lineal, pero a la vez, cuenta con líneas de producción estacionales.
Impredecibles: la producción no se puede planear, pues depende de factores externos
no controlables.
b) Capacidad de compras: Suficiencia de capital para financiar las compras.
c) Carácter perecedero de los artículos: La duración de los productos es fundamental para
determinar el tiempo máximo que puede permanecer el inventario en bodega.
d) Tiempo de respuesta del proveedor:
a. Abastecimiento instantáneo: Justo a Tiempo
b. Abastecimiento demorado: Niveles altos
e) Instalaciones de almacenamiento: Dependiendo de la capacidad de las bodegas, se podrá
mantener más o menos unidades en inventario. Alternativas:
Alquiler de bodegas.
Pactos con proveedores para suministros periódicos.
f) Suficiencia de capital para financiar el inventario: Mantener el inventario produce un
costo.
Si la rotación es alta el costo de oportunidad es bajo.
Si la rotación es baja el costo de oportunidad es alto.
g) Costos asociados a mantener el inventario:
Manejo
Seguros
Depreciación
Arriendos
h) Protección:
Contra posible escasez del producto.
Contra demanda intempestiva.
Contra aumentos de precios.
i) Riesgos incluidos en los inventarios:
Disminución de precios.
Deterioro de los productos.
Pérdidas accidentales y robos.
Falta de demanda.
COSTOS DEL INVENTARIO. MÉTODOS DE COSTEO
Artículos idénticos pueden adquirirse o fabricarse a diferentes costos. En consecuencia, el problema
a encarar es el determinar qué costos son aplicables a los artículos que se han vendido y qué costos
deben asignarse a los artículos que quedan en el inventario. La mayoría de los métodos aceptables
para seleccionar los costos que han de considerarse aplicables al inventario se basan en hipótesis
relativas a:
La corriente de las mercancías, por ejemplo, la hipótesis de que las mercancías se venden en
el orden en que se compran o producen; o
La corriente de los costos, por ejemplo, la hipótesis de que a las mercancías vendidas les son
aplicables los costos más recientes, y que los costos más antiguos son aplicables a las
mercancías en existencia.
A continuación, se hace una breve reseña de los métodos para seleccionar los costos que han de
considerarse aplicables al inventario:
1. Método de “Identificación Específica”
Premisa: Si los artículos en existencia pueden identificarse como pertenecientes a compras u
órdenes de producción específicas, pueden inventariarse a los costos que muestran las
facturas o los registros de costos.
Este método exige que se lleven registros por medio de los cuales puedan identificarse los
artículos con toda precisión y determinarse sus costos con exactitud. Si bien este método
parece tener excelente fundamento lógico, a menudo su aplicación es imposible o
impracticable.
2. Método “Precio de la última factura”
Con este método se usa el costo aplicable a la última operación de compra para valorar toda
la cantidad del artículo que hay en el inventario.
Supongamos con fines ilustrativos, la siguiente información sobre el inventario inicial, las
compras y el inventario final de la Empresa XYZ:
** Hay 200 unidades en el inventario final.
Según el método en estudio, se aplicaría el precio de Bs.F 1,30 a las 200 unidades del
inventario final, es decir, el resultado es Bs.F. 260,00.
Si hay una rápida rotación física de las existencias en la operación normal del negocio y los
artículos se venden aproximadamente en el mismo orden en que se adquieren, el precio de la
última factura puede producir resultados bastante aproximados a los que se logran por el
método de identificación específica, con mucho menos trabajo de oficina.
3. Método del Promedio Simple
Premisa: El promedio aritmético simple de los precios por unidad se determina sumando los
precios unitarios del inventario inicial y de todas las compras, y dividiendo el total así
obtenido entre el número de compras más 1 (por el inventario inicial).
Usando los mismos datos del ejemplo anterior, el costo unitario medio simple y la
valoración del inventario se calcularían como sigue:
Valuación del Inventario: 1,17 x 200 = Bs.F 234,00
Este método es ilógico, porque a los precios unitarios aplicables tanto a las compras
importantes como a las pequeñas se les da la misma ponderación en cálculo.
4. Método del Promedio Ponderado
Premisa: El costo de las compras más el inventario inicial se divide entre el total de las
unidades compradas más las del inventario inicial, determinándose un costo unitario medio
ponderado.
Aplicando este método, al mismo ejemplo que venimos citando, produce una valuación que
se calcula de la siguiente manera:
Costo total = Bs.F 940,00
Total Unidades = 800
Costo Unitario = 940 / 800 = 1,175
Valuación del Inventario = 1,175 x 200 = Bs.F 235,00
Este método es teóricamente ilógico porque se basa en la hipótesis de que todas las ventas se
efectúan proporcionalmente de todas las adquisiciones y que de los inventarios contendrán
siempre algunas unidades de las compras más antiguas – supuestos que son contrarios al
procedimiento ordinario de la compra – venta.
Como los costos determinados por este método son afectados tanto por las primeras compras
como por las últimas compras del ejercicio, puede mediar un retraso considerable entre los
costos de compra y las valuaciones del inventario. Así, en un mercado en alza, los costos
medios ponderados por unidad serán inferiores a los costos corrientes, y en un mercado en
baja, los costos medios ponderados excederán de los costos corrientes.
5. Método del Promedio Móvil o Movible
Puede usarse este método cuando se lleva un sistema de inventario perpetuo y se calculan
nuevos costos unitarios medios después de cada compra. El costo de cada venta se determina
con el promedio obtenido después de la última compra, y la valuación del inventario
resultante es a base del costo unitario del promedio móvil.
Este método está sujeto a la misma objeción teórica aplicada al promedio ponderado. Hay
implícito en este método el supuesto de que cada venta consiste en parte en mercancías de
todas las compras precedentes, lo que es contrario al procedimiento general de la compra
venta.
Continuando con el mismo caso de la Empresa XYZ, se muestra seguidamente la aplicación
del método del promedio móvil ponderado o movible:
6. Método “Primero en entrar, primero en salir” (PEPS)
Este método se basa en el supuesto relativo a la corriente de los artículos: se considera que la
existencia de éstos corresponde a las últimas compras.
La hipótesis de que las existencias más antiguas son las que salen primero, concuerda
generalmente con la política adecuada de manejas las mercancías. Aunque existen sus
excepciones, por ejemplo: el primer carbón vaciado en la pila de una carbonería será el
último que se venda.
Este método también se ha considerado conveniente porque produce una valuación del
inventario más en concordancia con la tendencia de los precios; como el inventario se valora
a los costos más recientes, los precios siguen la tendencia del mercado.
El método PEPS puede aplicarse sin gran dificultad aun en el caso que no se lleven
inventarios perpetuos; únicamente es necesario determinar los precios que muestran las
facturas más recientes por cantidades suficientes para igualar el número de unidades del
inventario.
Siguiendo con los datos de ejemplos anteriores, la siguiente tabla muestra la distribución del
inventario de mercancías, valoradas a través del método PEPS:
INVENTARIOS DE SEGURIDAD
Si todas las demandas o necesidades de producción se conocieran con exactitud por anticipado, es
decir, cuánto comprar o fabricar de un producto y en qué momento, el cálculo de inventarios sería
una tarea relativamente sencilla, dificultada sólo por los problemas de costos.
En la práctica, la situación es distinta ya que se tienen variaciones tanto en la demanda como en
producción, y para disminuir el efecto de estas variaciones se ha creado lo que se llama inventario
de seguridad, que es la reserva de existencias que tiene por objeto absorber estos cambios, de modo
que se eviten dentro de lo posible y lo costeabas, las situaciones de agotamiento de existencias.
La función del inventario de seguridad se puede apreciar en las gráficas de la figura 12.8.
INVENTARIOS E INCERTIDUMBRE
La toma de decisiones es sin duda la tarea más difícil y esencial que desarrolla un directivo.
Resulta claro que cada decisión que se tome sobre los inventarios será una transacción, en una
forma u otra, que equilibre las ventajas frente a las des- ventajas, haciendo un trueque de este
objetivo por aquel, aceptando los logros parciales cuando no sea posible alcanzar la meta total.
La decisión ejecutada deberá llegar a la mejor transacción posible, aquella que ofrezca resultados
máximos al menor costo. A fin de lograrlo, tiene que hacer el mejor uso posible de la información,
pero en muchos casos no puede tener la menor idea de las variaciones que puedan esperarse entre
las dos variables de la demanda y el tiempo de adelanto. Si esto es así, se enfrenta a la toma de
decisiones en condiciones de incertidumbre.
UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO FILIAL-SICUANI
CONCLUSIONES
Los inventarios son importantes dentro de las empresas, tanto por las necesidades que
satisfacen como por la inversión que requiere su adquisición y manejo. Las decisiones que
pueden tomarse en lo relativo a los mismos son de dos clases:
Saber cuándo hay que hacer un pedido.
Saber cuánto hay que pedir.
La decisión de cuándo hay que hacer un pedido puede basarse en un tiempo constante de
revisión o en una cantidad constante de nuevo pedido.
La decisión acerca de la cantidad a pedir es un problema de reducción de los costos de
mantener, ordenar y carecer, los cuales deberán equilibrarse convenientemente para lograr
el costo total mínima.
