UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA - UMA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
LABORATORIO Nº : 11
ASIGNATURA : QUIMICA GENERAL
TEMA DE PRÁCTICA : ESTEQUIOMETRÍA
OBJETIVOS
• Determinar la especie química que actúa como reactivo limitante en una reacción química
de precipitación.
• Analizar varias reacciones que involucran la formación de precipitados. Seleccionar una
reacción de precipitación.
• Realizar los cálculos estequiométricos para determinar teóricamente el reactivo limitante.
• Comparar los resultados experimentales con los valores teóricos.
INTRODUCCIÓN
La estequiometría es la medición que se basa en las leyes cuantitativas de la combinación
química. En los cálculos estequiométricos se utilizan los coeficientes de las ecuaciones
químicas balanceadas para relacionarlos con cantidades de productos y reactivos. Con las
ecuaciones químicas balanceadas se puede calcular la cantidad de materia o energía que se
produce o se necesita en una ecuación química dada.
Cuando se representa una reacción química mediante una ecuación se debe de determinar qué
reactivos se usan, en qué razón reaccionan y qué cantidades de producto pueden resultar de
esa reacción. La estequiometría de la reacción puede ser determinada al ver cómo varía una
cierta propiedad con las proporciones en que se mezclan los reactivos.
Los rendimientos de las reacciones no estequiométricas pueden aumentar o disminuir por
adición de uno de los reactivos, por eso es necesario determinar experimentalmente las
relaciones de los reactivos.
En un proceso químico en donde se usa un exceso de dos o más reactivos, el rendimiento
teórico de éste depende del reactivo que no está en exceso y que limita la reacción, es decir,
del reactivo limitante.
El reactivo limitante es el que establece la mínima relación de materia que debe de existir
para que se logre la reacción química. Para determinar el reactivo limitante de una reacción
se divide el número de moles existentes entre el número de moles de la ecuación balanceada;
el número más pequeño nos da al reactivo limitante. Los demás cálculos de los reactivos se
sacan con base al reactivo limitante.
Para entender de una manera más clara el concepto de reactivo limitante, en esta práctica se
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llevarán a cabo diferentes reacciones de precipitación en las cuales uno de los reactivos
actuará como el factor limitante de la reacción. Una característica importante es que la reacción
química que se escoja debe ser cuantitativa. Por lo tanto, la selección estará en función de la
solubilidad, aspecto físico del precipitado y la masa molecular del producto obtenido. Otros
criterios que se deben de tomar en cuenta son el costo y toxicidad de las sustancias.
Mezcla de algunos aniones y cationes que producen un precipitado
MATERIAL Y EQUIPO
Vasos de precipitados de 100 mL (5)
Pipeta de 5 y 10 mL
Perilla de succión
Varilla de vidrio
Embudos de filtración Buchner (5)
Matraces kitazato de 100 mL (5)
Papel filtro de poro mediano
Vidrios de reloj (5)
Espátula
Parrilla de calentamiento
Estufa a 60°C
Balanza analítica
Bomba de vacío
Mangueras para vacío
REACTIVOS
Etanol
Agua destilada
Disoluciones 0.2 M de:
➢ Cromato de potasio (K2CrO4)
➢ Nitrato de plomo II [Pb (NO3)2]
➢ Hidróxido de sodio (NaOH)
➢ Ferrocianuro de potasio [K4Fe(CN)6]
➢ Cloruro de hierro III (FeCl3)
➢ Sulfato de níquel II (NiSO4)
➢ Yoduro de potasio (KI)
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PROCEDIMIENTO
Nota: Trabajar los experimentos con un punto antes y un punto después del punto de
estequimétrico.
Cada equipo deberá seleccionar alguna reacción de precipitación.
1. Realizar en forma cualitativa las reacciones propuestas con pequeñas cantidades de
reactivos.
2. Colocar en distintos vasos de precipitados los volúmenes de la disolución que
permanecerá
constante.
3. Agregar los volúmenes de la disolución del reactivo que variará en forma sucesiva, en
los vasos que ya contienen el otro reactivo.
4. Agitar la mezcla de cada vaso, durante tres minutos, para permitir que la reacción se
lleve a cabo en su totalidad.
5. Calentar suavemente la mezcla hasta que desprenda vapores. Dejar enfriar a
temperatura ambiente para que el precipitado aumente.
6. Numerar los papeles filtro.
7. Filtrar los precipitados formados en cada vaso.
8. Lavar los precipitados con agua destilada y efectuar el último lavado con etanol para
facilitar el secado de los precipitados.
9. Colocar cada papel con el precipitado en vidrios de reloj y ponerlos en la estufa a 60
°C durante dos horas.
10. Determinar las masas de los precipitados.
RESULTADOS
1) Completar, balancear y dar los nombres de los reactivos de las siguientes ecuaciones
químicas:
K2CrO4 + Pb (NO3)2 →
NaOH + NiSO4 →
NaOH + FeCl3 →
KI + Pb (NO3)2 →
2) Anotar en el cuaderno las masas de los precipitados formados y las características
físicas de los diferentes precipitados.
3) Justificar la razón por la cual seleccionó cierta reacción química de precipitación.
4) Completar el siguiente cuadro:
Exp. Reactivo Moles Reactivo Moles Precipitado formado
No. “A” “A” “B” “B” Masa (g) Moles (n)
(mL) (n) (mL) (n) Teór. Exp. Teór. Exp.
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5) Realizar la gráfica correspondiente a la relación que hay entre los volúmenes de
reactivo agregado y los gramos del producto formado que representen la curva teórica y
experimental, indicando el punto estequiométrico.
Producto
formado
(g)
Vol. reactivo agregado (mL)
6) Realizar una gráfica similar correspondiente a la relación que existe entre los moles del
reactivo agregado y el producto formado.
7) Comparar las curvas teóricas con las experimentales.
CUESTIONARIO
1) ¿A qué se deben las diferencias entre los puntos estequiométricos teóricos y
los experimentales?
2) Indicar al menos tres fuentes posibles de error.
3) ¿Afectarían los resultados obtenidos si se midiera en balanza granataria en lugar de
balanza analítica? ¿Por qué?
4) Definir con sus palabras reactivo limitante.
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