NOMBRE DE ASIGNATURA: RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL.
SEMANA: 6
Nombre del estudiante: Diego Nilo Hernandez
Fecha de entrega: 06 de mayo de 2023
Carrera: Ingeniería Logística
CONTEXTO
La Pastelería de Naná, empresa del rubro pastelería fina, realiza delivery dentro de la Región
Metropolitana y este año se ha planteado estrategias y una cadena de valor, pero como son
conceptos nuevos no son comprendidos por parte del personal del área operativa por lo que se
ha requerido una jornada breve de capacitación en la que, al finalizar, los empleados capacitados
deben dar respuesta a lo siguiente.
DESARROLLO
1. ¿Cómo se relacionan los conceptos de estrategia y cadena de valor como elementos para
gestionar la RSE según el caso planteado?
Los aspectos fundamentales para el éxito de la organización son: La inclusión de la cadena de
valor en base a las estrategias operacionales de la Pastelería de Nana incluyendo a la RSE, donde
la cadena de valor; “Pasa a ser una herramienta que ayuda a determinar las actividades que se
llevan a cabo en la empresa, su finalidad es adicionar mayor valor al producto”, en donde la
estrategia a utilizar para el cumplimiento, debe de ser sumamente especifico, pues es necesario,
desde el inicio, determinar las acciones a desarrollar. Creando además un plan estratégico de RSE
como prioridad en la empresa.
Aspectos a considerar para la definición de estrategia:
Definición del punto de partida.
Relación de un diagnóstico inicial.
Análisis de las expectativas de los grupos de interés.
Pririzacion estratégica de los Skateholders.
Elaboración del plan estratégico de RS como elemento vertebrador del plan estratégico
de la organización.
2. Con los antecedentes que cuenta mencione cuál es el estado de la RSE, en relación con la
cadena de valor.
Hoy en día, la integración de la Responsabilidad Social Empresarial en la cadena de valor, tiene
un significado de traspasar la voluntad de las preocupaciones económicas, sociales y
medioambientales de la empresa a sus actividades comerciales. La empresa no debe de
preocuparse únicamente del crecimiento y su rentabilidad sino también por los impactos que
pueda provocar en toda la cadena productiva.
La cadena de valor pasa a ser un concepto que describe un conjunto de actividades, incluyendo a
todas las entidades que trabajan con la empresa en la fase de suministros de materias primas
hasta el consumo final.
Al incorporar los indicadores de RSE en la cadena de valor se puede mejorar su valoración en el
mercado y su relación con el medio ambiente, permitiendo identificar si se cumplen las buenas
prácticas de la empresa y establecer medidas para lograr mayores beneficios que tengan al
mismo tiempo un impacto tangible en entorno local, estableciendo un equilibrio en la obtención
de beneficios en los ítems social, económico y ambiental.
3. Con el fin de impactar la cadena de valor, proponga acciones de mejora relativas a la RSE.
Visión y misión: aplicar la política integrada de gestión de seguridad, calidad y medio
ambiente.
Tener a mano y a la vista políticas de la empresa en el ámbito de seguridad industrial
(Ohsas 18001).
Certificarse en políticas de calidad e inocuidad de los productos (ISO 9001).
Disponer de política ambiental (ISSO 14001).
Con el fin de mejorar la sustentabilidad de la empresa, generar conciencia a los
trabajadores en el ámbito de reciclaje y manejo de residuos.
Automatizar el proceso de pedidos y de reparto a través de un estudio de factibilidad
comercial, en donde la última milla cuente con monitoreo y proximidad. Con el fin de
reducir los costos asociados y la contaminación.
Generar seguridad tanto al cliente, como a los trabajadores de la Pastelería Nana, al
realizar delivery dentro de la Región Metropolitana.
Generación de políticas laborales, se recomienda la incorporación del programa de
equidad laboral, con el fin de generar igualada de oportunidades para sus colaboradores.
Generar programas sociales, a través de proyectos de integración y actividades,
culturales, sociales y económicas.
Implementación de programa deportivo, fomentando la vida saludable y familiar.
Mejora continua.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Para referenciar este documento, considere:
IACC (2022). RSE y las tendencias en las organizaciones modernas. Responsabilidad Social
Empresarial. Semana 6.
Material de apoyo blog internet:
Responsabilidad social en la cadena de valor:
https://blogs.funiber.org/direccion-empresarial/2016/05/16/funiber-integrar-rse-cadena-valor
