Ingredientes
60 ml de tequila blanco o reposado
40 ml. de triple seco o de licor de naranja
60 ml zumo de lima
Sal y sirope de azúcar (para adornar la copa en su superficie)
Hielo
Copa de boca ancha para cóctel Margarita
Cómo preparar un cóctel Margarita. ¿Me quiere o no me quiere? No, en el post
de hoy no vamos a deshojar margaritas, lo que vamos a aprender es a bebernos un
margarita detrás de otro, pero sobre todo a prepararlo sin necesidad de ir a México.
Pero para disfrutar realmente del sabor de este cóctel de rechupete, es necesario
saber paso a paso como se prepara. Su preparación es sencilla, pero como pasa en la
cocina, la calidad de los ingredientes importa mucho, mucho, así que hazte con
un buen tequila y a por ello.
Historias para sí beber
Como sabes, el Margarita es mexicano y está hecho a base de tequia, limón y triple
sec y se sirve con sal en el borde del vaso, que es lo que le da ese toque tan
sofisticado y que combina tan bien con los toques cítricos. Es cóctel o combinado
que rivaliza a nivel mundial directamente con el famoso mojito, la caipirinha,
un Tom Collins, la sangria, el daiquiri o el pisco sour.
¿Sabías que en los recetarios de los años treinta ya se hablaba sobre “tequila
cóctel”? Te preguntarás entonces, de dónde viene eso de “margarita”.