Programa: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Curso Académico: Investigación de Operaciones II

Taller de Modelos de Inventario

1. Una tienda de café gourmet localizada en el centro de San Francisco está abierta 200 días al año y
vende un promedio diario de 75 libras de café Kona en grano. (Se puede suponer que la demanda
se distribuye normalmente con una desviación estándar de 15 libras al día). Después de ordenar
(costo fijo = $16 por orden), los granos siempre se embarcan desde Hawái en exactamente 4 días.
Los costos anuales de mantener el café en grano son de $3.

a. ¿Cuál es la cantidad económica a ordenar (EOQ) para el café Kona en grano?

b. Suponga que la administración ha especificado que no se puede aceptar un riesgo mayor al 1%
de que ocurra un faltante. ¿Cuál debe ser el punto de reorden (ROP)?
c. ¿Cuál es el inventario de seguridad necesario para lograr un riesgo del 1% en la ocurrencia de
faltantes durante el tiempo de entrega?
d. ¿Cuál es el costo anual de mantener un nivel de inventario de seguridad que garantice el riesgo
del 1%?
e. Si la administración especificó que se puede aceptar un riesgo del 2% en la ocurrencia de
faltantes durante el tiempo de entrega, ¿el costo de mantener el inventario de seguridad
disminuye o aumenta?

2. Rocky Mountain Tire Center vende al año 20,000 llantas de un tipo en particular. El costo de ordenar
es de $40 por pedido y el costo de mantener es un 20% del precio de compra de las llantas por año.
El precio de compra es de $20 por llanta si se piden menos de 500 llantas a la vez; $18 por llanta si
se ordenan más de 500 llantas, pero menos de 1,000, y $17 por llanta si se piden 1,000 o más llantas.
¿Cuántas llantas debe pedir Rocky Mountain cada vez que coloca una orden?

3. Barbara Flynn está a cargo de mantener el inventario en el Hospital General. El año pasado, la
demanda promedio durante el tiempo de entrega de vendas BX-5 fue de 60 (y tenía distribución
normal). Además, la desviación estándar para las BX-5 fue 7. La señora Flynn desearía un nivel de
servicio del 90%.

a. ¿Qué nivel de inventario de seguridad recomienda usted para las BX-5?

b. ¿Cuál es el punto de reorden adecuado?

4. Un producto tiene una demanda anual de 12000 unidades y tiene un costo de cada pedido de $50 y
un costo de mantenimiento de $5 por unidad por año, la demanda muestra cierta variabilidad, de
manera que la demanda durante el tiempo de adelanto sigue una distribución normal con una
demanda promedio de 80 unidades, y una desviación estándar de 20 unidades.

a. cual es la cantidad de pedido y cual es el punto de pedido en cada pedido considerando tolerar
una probabilidad de 20% de tener faltantes durante el tiempo de espera.
b. Cuáles son las existencias de seguridad y cuáles son los costos del mantenimiento de estas
existencias de seguridad.

5. Gainesville Cigar almacena puros cubanos que tienen tiempos de entrega variables por la dificultad
existente en la importación del producto. El tiempo de entrega se distribuye normalmente con una
media de 6 semanas y desviación estándar de 2 semanas. La demanda también es variable y se
distribuye normalmente con una media de 200 puros por semana y desviación estándar de 25 puros.
Para un nivel de servicio del 93%, ¿cuál es el ROP?

6. Zhou Bicycle Company (ZBC), ubicada en Seattle, es una cadena mayorista que distribuye bicicletas
y refacciones. La compañía fue constituida en 1981 por el profesor Yong-Pin Zhou de la Universidad
de Washington, y sus principales tiendas se encuentran ubicadas en un radio de 400 millas alrededor
del centro de distribución. Estas tiendas reciben el pedido de ZBC en el transcurso de 2 días después
de notificar al centro de distribución, siempre que haya inventario disponible. Sin embargo, si la
compañía no cubre un pedido, no se hace ningún pedido nuevo; las tiendas se las arreglan para
obtener el pedido de otros distribuidores, y ZBC pierde cierta parte del negocio.

La compañía ZBC distribuye una amplia variedad de bicicletas. El modelo más popular, y la fuente
de ingresos más importante para la empresa, es la AirWing. ZBC recibe todos los modelos desde un
solo fabricante basado en China, y los embarques tardan 4 semanas en llegar después de colocar la
orden. Con el costo de comunicación, papeleo y la holgura incluidos, ZBC estima que cada vez que
se coloca una orden incurre en un costo de $65. El precio de compra pagado por ZBC, por bicicleta,
es aproximadamente un 60% del precio al menudeo sugerido para todos los estilos disponibles, y el
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costo del manejo de inventarios es un 1% mensual (12% anual) del precio de compra pagado por
ZBC. El precio de venta (pagado por los clientes) para la AirWing es de $170 por bicicleta.

ZBC está interesada en hacer un plan de inventarios para 2008. La empresa quiere mantener un
nivel de servicio del 95% con sus clientes a fin de minimizar las pérdidas por órdenes no cubiertas.
Los datos recopilados durante los últimos 2 años se resumen en la tabla siguiente. Se ha desarrollado
un pronóstico de ventas para el modelo AirWing en 2008 y se usará para que ZBC realice su plan de
inventarios.

a. Desarrolle un plan de inventarios para ayudar a ZBC.

b. Analice los ROP y los costos totales.

7. En la empresa de bebidas y refrescos se reciben piezas de repuesto para reponer la embotelladora,

las cuales son usadas a razón de 2000 por mes. Las piezas son suministradas por otra empresa y
se piden en una sola partida que demora 1 día a partir del momento de la solicitud. Cada pieza cuesta
$4.00 y el costo de ordenar es de $80.00. El costo por mantener una pieza en inventario es de $2.00
por mes y si no hay piezas cuando estas se soliciten, se incurre en un costo de $1.00/pieza-mes.
Ante esta situación, el director ha ordenado realizar un estudio para determinar:

a. Cantidad óptima de piezas suministradas a la empresa en cada corrida.

b. Frecuencia con que se deben hacer los pedidos de producción.
c. Costo total mensual
d. Déficit máximo que se puede permitir.

8. La demanda diaria de un producto dado normalmente está distribuida con una media de 60 y una
desviación estándar de 7. La fuente de suministro es confiable y tiene un tiempo de entrega constante
de seis días. El costo por colocar el pedido es de $10.00 y los costos anuales por mantener el
inventario son de $0.50 por unidad. No hay costos por desabasto y las órdenes atrasadas son
atendidas tan pronto como llega la orden. Suponga que las ventas tienen lugar los 365 días del año.
Encuentre la cantidad de la orden y el punto de reorden necesarios para satisfacer una probabilidad
del 95% de no sufrir desabastos durante el tiempo de entrega.

9. La demanda semanal de un producto es de 1 000 unidades y los artículos se retiran a una

tasa constante. El costo de colocar una orden para reabastecer el inventario es de 40
dólares. El costo unitario por artículo es de 5 dólares y el costo de mantener un inventario es
de $0.10 por articulo por semana.

a. Suponga que no se permiten faltantes. Determine cuando y cuanto debe ordenarse.

b. Si se permiten faltantes semanales de 3 dólares por artículo, determine cuando y
cuanto debe ordenarse.