UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

LAS INCIDENCIAS DE ANEMIA EN JÓVENES UNIVERSITARIOS DEL

SALON 1BC DE LA UAC

ASIGNATURA: Biología

DOCENTE: Dra. Caceres Viserreta Ana Irina

ELABORADO POR:
● Naroa Chaska Cordova Cusi
● Erasmo Costilla Barrios
● Flor Fiorela Castro Canchi
● Rusbel Edison Puma Espinoza
● Keyko Sofia Chuquitapa Velarde
● Luz Adriana Ccanahuire Quispe

CUSCO - PERÚ
2023
 Índice
Introducción .................................................................................................................................... 3
1. formulación del problema .......................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................................. 4 1.2.
HIPÓTESIS .............................................................................................................................. 5 1.3.
VARIABLES ............................................................................................................................ 5
VARIABLE DEPENDIENTE .................................................................................................. 5
VARIABLE INDEPENDIENTE .............................................................................................. 5
VARIABLES INTERVINIENTES ........................................................................................... 5
Desarrollo ........................................................................................................................................ 5
QUE HACEN LOS GLÓBULOS ROJOS.................................................................................... 6
DEFICIENCIA DE LA ENZIMA GLUCOSA FOSFATO DESHIDROGENASA ....................... 6
Causas .................................................................................................................................. 6
Factores de riesgo ................................................................................................................. 6
Complicaciones .................................................................................................................... 7

LAS ANEMIAS MÁS FRECUENTES EN ADOLESCENTES .................................................... 8

ANEMIA APLÁSICA ............................................................................................................... 8
ANEMIA DE CÉLULAS FALCIFORMES ............................................................................... 8
ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO .......................................................................... 9
ANEMIA POR DEFICIENCIA DE VITAMINAS ................................................................... 9
Deficiencia de vitamina B-12.................................................................................................. 10
TALASEMIA ............................................................................................................................ 10
MATERIALES ............................................................................................................................ 11
PRESUPUESTO ........................................................................................................................ 13

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................................... 14

 I
ntroducción:

A continuación, se presenta un trabajo que trata sobre “LAS INCIDENCIAS DE ANEMIA

EN JÓVENES UNIVERSITARIOS DEL SALON 1BC DE LA UAC”, ya que actualmente
podemos ver que el aumento de casos de anemia en jóvenes va aumentando. Para la
elaboración de este trabajo de investigación se recopilaron datos de nuestros compañeros del
salón IBC, aparte de que buscamos información en otras fuentes como tesis de investigaciones
de este tema.
En este trabajo de investigación veremos los tipos de anemia que pueden sufrir los jóvenes,
las causas que generan la anemia y en qué casos se dan.y que provoca que la cantidad de
hemoglobina baje en nuestros organismos.
Presentaremos las causas que provocan la deficiencia de las enzimas ya sea de glucosa, fosfato
entre otros, sobre la clasificación.
El propósito de este trabajo de investigación es dar a conocer a lo jóvenes sobre la anemia,
sobre lo que puede provocar esta enfermedad a lo largo de la vida y cómo podemos prevenirla
en nuestra vida cotidiana
1.1. Formulación del problema
LA ANEMIA

La anemia es una afección en la que el cuerpo tiene menos glóbulos rojos o

hemoglobina de lo normal, lo que puede provocar una disminución en la cantidad de
oxígeno que llega a los tejidos y órganos del cuerpo. Los síntomas pueden incluir
fatiga, debilidad, mareo, palidez y falta de aliento. Las causas más comunes incluyen
una dieta deficiente en hierro, pérdida de sangre, trastornos de la médula ósea y
enfermedades crónicas. El tratamiento depende de la causa subyacente y puede incluir
suplementos de hierro, transfusiones de sangre y terapia médica para tratar la
enfermedad subyacente.

Planteamiento del problema:

¿Por qué la mayoría de jóvenes universitarios del salón 1BC de la UAC están
afectados por la anemia?
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

● Identificar si los estudiantes del salón 1bc de la uac tienen anemia.

● OBJETIVOS ESPECÍFICOS

-Investigar sobre los niveles de hemoglobina de los jóvenes del

salon 1bc de la uac

-Recopilar información sobre los tipos de anemia

-Identificar los hábitos alimenticios de los estudiantes del salón 1bc de la uac
1.2. HIPÓTESIS

Los estudiantes del salón 1BC de la UAC presentan anemia por diferentes factores
como los malos hábitos alimenticios.

II.- MARCO TEÓRICO

1.2.1- ANTECEDENTES

En la tesis de nombre “HÁBITOS ALIMENTICIOS Y SU RELACIÓN CON LA ANEMIA

EN JÓVENES EN LA COMUNIDAD HUANCALLE, CUSCO 2019” en el año 2019, que
podemos hablar más sobre la anemia ferropenica en especial, de la señorita SCALY NUÑEZ
PAZ de la facultad de enfermería.

“La anemia es la baja concentración de hemoglobina en la sangre por debajo del límite
establecido como normal para la edad, el sexo y el estado fisiológico 2 . El hierro es un metal
esencial para los seres vivos, necesario para su desarrollo y crecimiento, interviene
activamente en el funcionamiento de varias proteínas involucradas en la producción de energía
oxidativa, la respiración mitocondrial, el transporte de oxígeno o la biosíntesis del ADN, por
ello el déficit de hierro conduce a una serie de alteraciones de las funciones vitales que pueden
generar manifestaciones clínicas. De ahí que dicho déficit deba ser tratado precozmente, antes
de que derive en una anemia ferropénica, la cual supone un reto clínico en la práctica diaria
de la medicina en todos los niveles asistenciales. “ pág 14

Cómo sabemos los casos de anemia van en aumento ya sea en bebés, niños, y jóvenes en este
caso, como lo da a conocer la DIRESA (La dirección regional de Cusco) en el año 2019, la
mayoría de los casos de anemia se dieron por la mala alimentación en esta caso de los jóvenes.
Todos sabemos que el consumo de comida chatarra es mucho más fácil de encontrar en los
diferentes supermercados, tiendas, etc y esto hace que los jóvenes lo consumen con más
frecuencia, este tipo de comida también puede producir anemia en nuestro organismo.

“De acuerdo a los resultado el 90.7% tienen hábitos alimenticios inadecuados, de los cuales el
86% presentan anemia leve y 2.3% anemia moderado y severo
 respectivamente. El 9.3% poseen hábitos alimenticios adecuados, de los que el
7% presenta anemia moderada. Con lo cual se concluye que si existe relación
entre los hábitos alimenticios y la Anemia.” pág 84

2.2- TÉRMINOS BÁSICOS

La anemia es una enfermedad en la que el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos o

hemoglobina, lo que puede provocar cansancio, debilidad, mareo y palidez. La falta de
hierro en la dieta, pérdida de sangre y enfermedades crónicas son algunas de las
causas. El tratamiento dependerá de la causa y puede incluir tomar suplementos de
hierro, transfusiones de sangre o medicamentos para tratar la enfermedad subyacente.

1.6.2. FACTORES DE RIESGO

Estos factores se exponen a un mayor riesgo de anemia:

● Una dieta que carece de ciertas vitaminas y minerales. Una dieta

consistentemente baja en hierro, vitamina B-12, folato y cobre incrementa tu
riesgo de anemia.
● Trastornos intestinales. Tener un trastorno intestinal que afecta la absorción de
nutrientes en el intestino delgado, como la enfermedad de Crohn y la
enfermedad celíaca, te pone en riesgo de anemia.
● Menstruación. En general, las mujeres que no han tenido menopausia tienen un
mayor riesgo de anemia por deficiencia de hierro que los hombres y las mujeres
posmenopáusicas. La menstruación causa la pérdida de glóbulos rojos.
● Embarazo. Estar embarazada y no tomar un multivitamínico con ácido fólico y
hierro, aumenta tu riesgo de desarrollar anemia.
● Afecciones crónicas. Si tienes cáncer u otra afección crónica, podrías estar en
riesgo de desarrollar anemia por enfermedad crónica. Estas afecciones pueden
derivar en una escasez de glóbulos rojos.
La pérdida lenta y crónica de sangre por una úlcera u otra fuente dentro del cuerpo
puede agotar la reserva de hierro del cuerpo, y llevar a que se presente anemia
por deficiencia de hierro.
● Antecedentes familiares. Si tu familia tiene antecedentes de anemia hereditaria,
como anemia de células falciformes, también podrías tener un mayor riesgo de
padecer esta afección
 ● Otros factores. Los antecedentes de ciertas infecciones, enfermedades de la
sangre y trastornos autoinmunitarios aumentan tu riesgo de padecer anemia. El
alcoholismo, la exposición a sustancias químicas tóxicas y el uso de algunos
medicamentos pueden afectar la producción de glóbulos rojos y derivar en
anemia.
● Edad. Las personas mayores de 65 años tienen un mayor riesgo de anemia.

1.6.3. COMPLICACIONES

Si no se la trata, la anemia puede causar muchos problemas de salud, tales como:

● Fatiga extrema. La anemia grave puede hacer que te sientas tan cansado que no
puedas realizar las tareas diarias.
● Complicaciones en el embarazo. Las mujeres embarazadas que tienen anemia
por deficiencia de folato pueden tener más probabilidades de sufrir
complicaciones, como un parto prematuro.
● Problemas cardíacos. La anemia puede derivar en latidos del corazón irregulares
o acelerados (arritmia). Cuando tienes anemia, el corazón bombea más sangre
para compensar la falta de oxígeno de esta. Esto puede derivar en un corazón
dilatado o insuficiencia cardíaca.
● Muerte: Algunas anemias hereditarias, como la anemia de células falciformes,
puede provocar varias complicaciones que ponen en riesgo la [Link] mucha
sangre rápidamente genera una anemia aguda y grave y puede ser mortal. Entre los
adultos mayores, la anemia está relacionada con un mayor riesgo de muerte.
1.8. LAS ANEMIAS MÁS FRECUENTES EN ADOLESCENTES.

1.8.1. ANEMIA APLÁSICA

La anemia aplásica es una afección que ocurre cuando el cuerpo deja de producir la
cantidad necesaria de células sanguíneas nuevas. La afección hace que sientas fatiga y
aumenta la propensión a infecciones y sangrados descontrolados.

La anemia aplásica es una afección rara y grave, que puede desarrollarse a cualquier
edad. Puede ocurrir repentinamente, o puede aparecer lentamente y empeorar con el
tiempo. Puede ser leve o grave.
El tratamiento de la anemia aplásica puede incluir medicamentos, transfusiones
sanguíneas o un trasplante de células madre, también conocido como trasplante de
médula ósea.

CAUSAS
● Hematomas sin causa aparente o que aparecen con facilidad
● Sangrados nasales o de encías
● Sangrado prolongado por cortes
● Erupción cutánea
● Mareos
● Dolor de cabeza
● Fiebre
La anemia aplásica puede durar poco o volverse crónica. Puede ser grave e incluso mortal.
CAUSAS
Las células madre de la médula ósea produce células sanguíneas: glóbulos rojos, glóbulos
blancos y plaquetas. En la anemia aplásica, las células madre están dañadas. Como resultado,
la médula ósea está vacía (aplásica) o contiene pocas células sanguíneas (hipoplásica).
La causa más común de la anemia aplásica es cuando el sistema inmunitario ataca a las células
madre de la médula ósea. Estos son otros factores que pueden dañar la médula ósea y afectar
la producción de células sanguíneas:
Tratamientos de radiación y quimioterapia. Si bien estas terapias contra el cáncer matan las
 Las células cancerosas, también pueden dañar las células sanas, entre ellas, las células madre
de la médula ósea. La anemia aplásica puede ser un efecto secundario temporal de esos
tratamientos.
Exposición a sustancias químicas tóxicas. Las sustancias químicas tóxicas, como algunas
utilizadas en pesticidas e insecticidas, y el benceno, un ingrediente de la gasolina, se han
vinculado a la anemia aplásica. Este tipo de anemia podría mejorar si se evita la exposición
repetida a las sustancias químicas que causan la enfermedad.
Uso de ciertos medicamentos. Algunos medicamentos, como los utilizados para tratar la artritis
reumatoide y algunos antibióticos, pueden causar anemia aplásica. Trastornos
autoinmunitarios. Un trastorno autoinmunitario, en el cual el sistema inmunitario ataca las
células sanas, puede afectar las células madre de la médula ósea.
Una infección viral. Las infecciones virales que afectan la médula ósea pueden tener un rol en
el desarrollo de la anemia aplásica. Los virus que se han vinculado con la anemia aplásica
comprenden los virus de la hepatitis, de Epstein-Barr, el citomegalovirus, el parvovirus B19 y
el VIH.
Embarazo. El sistema inmunitario puede atacar la médula ósea durante el embarazo.
Factores desconocidos. En muchos casos, los médicos no pueden identificar la causa de la
anemia aplásica (anemia aplásica idiopática).
1.8.3. ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO

La anemia por deficiencia de hierro es un tipo frecuente de anemia, trastorno en el cual la

sangre no tiene la cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos. Los glóbulos rojos transportan
oxígeno a los tejidos del cuerpo.
Como su nombre lo indica, la anemia por deficiencia de hierro se debe a la falta de hierro. Sin
el hierro necesario, el organismo no puede producir una cantidad suficiente de hemoglobina,
sustancia presente en los glóbulos rojos que les permite transportar oxígeno. Como
consecuencia, la anemia por deficiencia de hierro puede hacerte sentir cansado y con dificultad
para respirar.
En general, la anemia por deficiencia de hierro se puede corregir con suplementos de hierro.
A veces es necesario realizar pruebas o tratamientos adicionales para la anemia por deficiencia
de hierro, especialmente, si el médico sospecha que puede haber sangrado interno Síntomas
Inicialmente, la anemia ferropénica puede ser tan leve que pasa desapercibida. Pero a medida
que el cuerpo se
vuelve más deficiente en hierro y la anemia empeora, los signos y síntomas
 se intensifican.

Los signos y síntomas de la anemia ferropénica pueden incluir:

● Fatiga extrema
● Debilidad
● Piel pálida
● Dolor torácico, latidos cardíacos rápidos o falta de aliento
● Dolor de cabeza, mareos o vértigo
● Manos y pies fríos
● Inflamación o dolor en la lengua
● Uñas quebradizas
● Antojos inusuales de sustancias no nutritivas, como hielo, tierra o almidón
● Falta de apetito, especialmente en bebés y niños con anemia ferropénica

1.8.4. ANEMIA POR DEFICIENCIA DE VITAMINAS

La anemia por deficiencia de vitaminas es la falta de glóbulos rojos saludables cuya causa se
atribuye a tener cantidades inferiores a las normales de vitamina B-12 y de folato.

Esto puede ocurrir si no comes suficientes alimentos que contienen folato o vitamina B12, o si
tu cuerpo tiene problemas para absorber o procesar estas vitaminas
Sin estos nutrientes, el cuerpo produce glóbulos rojos que son demasiado grandes y que no
funcionan adecuadamente. Esto reduce su capacidad de llevar oxígeno.

Los síntomas pueden incluir fatiga, falta de aire y mareos. Los suplementos vitamínicos, en
forma de píldoras o inyecciones, pueden corregir las deficiencias
Síntomas
La anemia por deficiencia de vitaminas por lo general se desarrolla lentamente durante varios
meses o años. Los signos y síntomas pueden ser sutiles en un principio, pero suelen aumentar
a medida que la deficiencia empeora. Estos pueden incluir:

Causas
La anemia por deficiencia de vitaminas puede ocurrir si no comes suficientes alimentos que
contienen folato y vitamina B-12, o si tu cuerpo tiene problemas para absorber o procesar estas
vitaminas.

Deficiencia de vitamina B-12

Las causas de los niveles bajos de vitamina B-12 pueden ser las siguientes:

Alimentación. La vitamina B-12 se encuentra principalmente en la carne, los huevos y la leche,

por lo que las personas que no comen estos tipos de alimentos podrían necesitar tomar
suplementos de vitamina B-12. Algunos alimentos están fortificados con vitamina B-12, por
ejemplo, algunos cereales para el desayuno y algunos productos de levadura nutricional.
Anemia perniciosa. Esta afección se da cuando el sistema inmunitario del organismo ataca las
células del estómago produciendo una sustancia que se llama factor intrínseco. Sin esta
sustancia, la vitamina B-12 no puede absorberse en los intestinos.
Cirugías gástricas. Si se extirpan quirúrgicamente partes del estómago o de los intestinos, esto
puede reducir la cantidad de factor intrínseco producido y la cantidad de espacio disponible
para que se absorba la vitamina B-12.
Problemas intestinales. La enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca pueden interferir con
la absorción de la vitamina B-12, al igual que las tenias que pueden ingerirse por comer
pescado contaminado.
Deficiencia de folato
El folato, que también se lo conoce como vitamina B-9, es un nutriente que se encuentra
principalmente en las verduras con hojas de color verde oscuro y en el hígado. La deficiencia
de folato puede presentarse cuando las personas no ingieren alimentos que lo contengan o
cuando el cuerpo no puede absorber el folato de dichos alimentos.

Los problemas de absorción pueden tener las siguientes causas:

● Enfermedades intestinales como la enfermedad celíaca

● Extirpación quirúrgica o bypass de una parte grande de los intestinos

● Consumo excesivo de alcohol

● Medicamentos de venta con receta médica, como algunos
medicamentos anticonvulsivos
Las mujeres embarazadas y las mujeres que amamantan tienen una mayor necesidad de
folato, al igual que las personas que se someten a diálisis por una enfermedad renal.
La falta de folato puede provocar defectos de nacimiento durante el embarazo. No obstante,
la deficiencia de folato es menos común en la actualidad en los países que suman de manera
rutinaria el folato a los alimentos como panes, cereales y fideos.
III.-MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 MATERIALES:

● Laptop

● Libros (referente al tema “ANEMIA”)

● pruebas de hemograma
● Tesis de anemia

3.2-MÉTODO DESCRIPTIVO

NIVELES DE ANEMIA
Pueden variar según el sexo, la edad y otros factores. Sin embargo, para todos los grupos de edad y
géneros, el nivel de hemoglobina es el indicador utilizado para diagnosticar la anemia. Los niveles
de hemoglobina que se consideran bajos y que pueden indicar anemia son:
● En varones: menos de 13 gramos por decilitro (g/dL)
● En mujeres no embarazadas: menos de 12 g/dL
● En mujeres embarazadas: menos de 11 g/dL
● En ancianos: menos de 12 g/dL
Es importante destacar que estos valores son solo una guía general y que el diagnóstico de anemia
debe basarse en una evaluación integral del paciente y sus antecedentes médicos.
CUADRO N°1
Niveles de hemoglobina de los estudiantes del salón 1BC.

Estudiantes del Sexo Resultados de hemoglobina

salón 1BC
F 11.2
Estudiante 1

M 13.4
Estudiante 2
Estudiante 3 F 13.9

Estudiante 4 F 14.7

Estudiante 5 M 11.2

Estudiante 6 F 16.8

Estudiante 7 M 14.70

Estudiante 8 M 12.2

Estudiante 9 M 12.9

Estudiante 10 F 14.4

Estudiante 11 M 17.3

Estudiante 12 F 14.4

Estudiante 13 M 14.4

Estudiante 14 F 11.8

Estudiante 15 M 12.4

Estudiante 16 F 12.4

Estudiante 17 M 16.80

Estudiante 18 M 14.9

Estudiante 19 M 13.3

Estudiantes 20 M 11.3

Estudiantes 21 M 11.2

Estudiante 22 F 10.2

Estudiante 23 F 11.6
CUADRO N°2
Anemia en mujeres del salón 1BC.

SEXO FEMENINO ANEMIA

F 11.2

F 11.8

F 10.2

F 11.6

CUADRO N°3
Anemia en varones del salón 1BC.

SEXO MASCULINO ANEMIA

M 11.2

M 11.3

M 11.2

M 10.4

M 10.3

M 11.4
V.- CRONOGRAMA

ACTIVIDADES MARZO ABRIL MAYO JUNIO

Revisión X
bibliográfica y
elaboración del
proyecto de
investigación

Recopilación de X
resultados de Hb
de los estudiantes
del salón 1BC

Análisis de los X X
resultados

Aplicación de X
encuestas
sobre hábitos
alimenticios

Exposición del X
trabajo final

VI.- PRESUPUESTO PRESUPUESTO

Total: 20 soles

Transporte 4 soles

Hojas 5 soles

Encuestas 6.5 soles

Exámenes 4.5 soles

Gasto total 20 soles

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● Cohen HJ. Anemia in the elderly: Clinical impact and diagnosis. J Am Geriatr Soc 2003; 51: S1-S26.
● Carmel R. Anemia and aging: an overview of clinical, diagnostic and biological issues. Blood Reviews
2001; 15: 9-18.
● World Health Organization. Nutritional anemias: report of a WHO scientific group. Geneva,
Switzerland: World Health Organization; 1968.
● Chaves PHM, Xue Q, Guralnik JM, Ferrucci L, Volpato S, Fried LP. What constitutes normal
hemoglobin concentration in community-dwelling disabled older women? J Am Geriatr Soc 2004; 52:
1811-6.
● Dharmarajan TS, Audiga GU, Norkus EP. Vitamin B12 deficiency. Recognizing subtle symptoms in
older adults. Geriatrics 2003; 58: