CERAMIDAS, ÁCIDOS
GRASOS Y COLESTEROL
M en C. Nancy Karina Arteaga-Resendiz
Los principales constituyentes de la matriz lipídica del estrato córneo son
tres clases de lípidos polares: ceramidas, ácidos grasos y colesterol.
Representación esquemática de la síntesis de los lípidos epidérmicos (ceramidas:
40%, ácidos grasos: 25% y colesterol: 25%
Los lípidos epidérmicos se sintetizan dentro de los
corpúsculos de Odland, que se encuentran en la
zona de diferenciación que existe entre la capa
espinosa y el estrato córneo de la piel. Los
corpúsculos de Odland están formados por
estructuras lamelares, donde abundan ceramidas,
ácidos grasos libres y colesterol. Su exocitosis al
espacio intercelular permite la formación de
múltiples y continuas bicapas lipídicas, a causa de su
estructura química de carácter anfifílico; estas bicapas
constituyen la sustancia cementante en el estrato
córneo, de forma similar al cemento entre los
ladrillos de una pared, constituyendo una barrera
lipídica entre las células de la capa córneas.
Ceramidas
Componente natural
de la piel humana.
Ayudan a mantener
una buena salud de la
piel (luminosa y fresca)
Están en mayor
proporción entre los
lípidos cementantes
Se forman por la unión mediante un
enlace amida de diversos ácidos grasos
con diversos aminoalcoholes.
Ceramidas de la epidermis
Tipos de ceramidas
En la epidermis se encuentran hasta ocho
tipos diferentes de ceramidas. Se numeran
en función su polaridad; así, la ceramida 1 es
la más apolar; las ceramidas 1, 2, 4 y 5
contienen esfingosinas, mientras que los tipo
3 y 6 contienen fitoesfingosina
De igual forma, las ceramidas se unen a
grupos de tipo glucosídico formando las
glucosilceramidas, de las que se
encuentran cinco tipos diferentes en la piel.
Puede inhibir la
renovación celular
de la epidermis
Inhibidor de proteína cinasa C
Fitoesfingosina Esfingosina
Ceramidasa
Ceramidas
Reducción de la
capacidad del
Disminución en la estrato córneo
producción de para retener su
ceramidas contenido de
Envejecimiento humedad
fisiológico, luz
solar y variaciones
climátics
Determinadas anomalías en las ceramidas
endógenas pueden estar relacionadas con la
aparición de eccemas y psoriasis.
Buena parte de los productos cosméticos
de ultima generación, desde cremas para el
rostro a bases de maquillaje, incluyen
ceramidas en sus formulaciones. Se utilizan
también en productos para después de
tomar el sol, para prevenir el
fotoenvejecimiento de pieles jóvenes y en
champús para cabellos maltratados, debido a
su capacidad de regenerar las células
cuticulares y su capacidad emoliente. Se
suelen emplear al 4-10%. Las cremas a base
de liposomas facilitan su penetración.
Ácidos grasos
Los ácidos grasos son biomoléculas de ácido
carboxílico que se forman a partir de una
cadena de hidrógeno y carbono lineal.
son parte esencial de la composición de la
mayoría de grasas y aceites que podemos
encontrar en el medio natural y en los seres
vivos.
Los ácidos omega 3 son constituyentes
importantes de las membranas celulares así
como del manto ácido de la piel. Una carencia
puede producir alteraciones como la
queratosis pilaris (piel de gallina), pérdida
transcutánea de agua junto con resequedad,
descamación, prurito e irritación. Cuando estos
ácidos se oxidan producen metabolitos que se
acumulan en la superficie de la piel y
proporcionan un efecto antiinflamatorio.
ácido alfa-linolénico (ALA), ácido
docosahexaenoico (DHA).
La aplicación tópica de los ácidos omega
3 mantiene en buen estado la función
protectora de la piel.
También cuentan con beneficios
antiacné, antienvejecimiento y
calmantes.
Las personas que padecen de eczema,
dermatitis y psoriasis tienen menores
concentraciones de ácidos omega 3 que
las personas sanas debido a que no
pueden procesar apropiadamente estas
grasas.
Colesterol
El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en
la membrana plasmática y los tejidos corporales de
todos los animales y en el plasma sanguíneo de los
vertebrados
La biosíntesis del colesterol tiene lugar en el retículo
endoplasmático liso
El colesterol en piel es fundamental, ya
que le confiere permeabilidad,
capacidad para mantener la hidratación y
resistencia frente a los agentes externos.
Por todo esto, si sientes que tu piel
está empezando a perder firmeza,
empieza a buscar entre los
ingredientes de tus cremas diarias las
palabras “ceramidas, ácidos grasos y
colesterol”
