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Caso empresarial “CULTIVOS SAYONARA”

Cristian Ferney Medina Barón

Geraldine Viviana Moreno

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Enfoques Gerenciales

Mgtr. Omar Climaco Oliveros Medina

23 de mayo de 2023
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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION………………………………………………………………………………3
OBJETIVOS……………………………………………………………………………………4
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD………………………………………………………….5
CONCLUSIONES………………………………………………………………………………9
REFERENCIAS……………………………………………………………………………….10
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INTRODUCCIÓN

Los Enfoques tradicionales de la Administración son diferentes técnicas usadas para

dar un buen manejo a la empresa implementando diferentes estrategias en cada
enfoque, los enfoques son: el Enfoque Clásico de la Administración, el Enfoque
Humanista, el Enfoque Neoclásico, el Enfoque Estructuralista, el Enfoque Conductista,
el Enfoque Sistémico, y la Escuela Cuantitativa.

En el siguiente documento se encontrarán algunos de estos enfoques hallados en el

caso empresarial “cultivos Sayonara” y cómo estos enfoques han ayudado a una mejor
eficiencia y productividad de la misma.

Se detallarán los diferentes retos, estrategias y factores que llevaron a Cultivos

Sayonara a afrontar las diferentes situaciones del mercado, para poder usarlas a su
favor o para poder enfrentar aquellas que suponían verdaderos retos empresariales.
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OBJETIVOS

 Mostrar que estrategias se pueden usar para los obstáculos que se pueden
presentar en el camino de un gerente.
 Describir que enfoques tradicionales se usan en algunas empresas en este caso
la empresa Cultivos Sayonara.
 Establecer los principales retos con la aplicación de algunos enfoques
gerenciales tradicionales y determinar alternativas a estos enfoques.
 Definir si la estrategia de liderazgo adoptada por Cultivos Sayonara, genera una
ventaja significativa para la empresa.
 Establecer los factores predominantes que han contribuido al éxito, crecimiento y
sostenibilidad de la compañía.
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DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. ¿Qué enfoques tradicionales, le recomendaría a la compañía, para lograr el

éxito de la organización si usted fuese el Gerente de la empresa?
Recomendaríamos el Enfoque Humanístico ya que este incluye a los
trabajadores como parte fundamental de la empresa, gracias a ellos mejora la
productividad de la empresa y el aumento de las ventas; para tener un excelente
clima laboral hay que crear una buena comunicación entre gerente y empleados
para aprender acerca de ellos y motivarlos para que ofrezcan la mejor atención
al cliente y aumenten su rendimiento en la labor que ejercen.
También recomendaría el Enfoque Neoclásico porque va dirigido estrictamente a
cumplir los objetivos de la empresa y serviría para poder cumplir la meta de ser
la empresa más importante y más grande expendedora de flores y rosas a nivel
internacional.
2. ¿Cómo se han aplicado los enfoques tradicionales de la administración en
la gestión de los cultivos sayonara? ¿En qué medida han contribuido estos
enfoques a la eficiencia y productividad en la producción de la empresa?
En el caso empresarial de Cultivos Sayonara hablaban acerca de los
trabajadores y como cada uno de ellos tenían una tarea especifica que cumplir y
como la pérdida de algún trabajador podía afectar a la productividad del cultivo
en este caso podemos afirmar que incluían la Teoría clásica de la
Administración, además cuentan con trabajadores con más de 9 años de
antigüedad esto quiere decir que manejaban el Enfoque Humanístico, motivando
a sus empleados con buena comunicación y remuneración, ayudando a sus
trabajadoras madres cabeza de hogar con incentivos. Además, en el momento
que hacían exportaciones a Estados Unidos y los narcotraficantes lograban
esconder drogas ilícitas en las cajas de las flores, pero gracias a los dueños de
las empresas y el gobierno rápidamente se detuvo este problema en este caso
logramos reconocer el Enfoque Estructuralista de la Administración puesto que
una de sus características es: Evitar la corrupción. También encontramos que
aplican la Teoría Neoclásica porque ellos buscaron estrategias para cumplir la
meta de ser una de las más importantes empresas de flores y para conseguirlo
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después del desastre natural buscaron subsidios que eran ofrecidos por parte
del gobierno de Álvaro Uribe Vélez.
Cada uno de estos Enfoques han hecho un papel sustancial porque sin ellos la
empresa no hubiese mejorado después de los altibajos que tuvo después de la
competencia, el desastre natural y la tasa de cambio.
3. ¿Cuáles son los principales retos que enfrenta la empresa “Cultivos
Sayonara” al aplicar algunos enfoques tradicionales? ¿Considera usted
que se puedan aplicar alternativas o complementos a estos enfoques para
superar estos desafíos?
Algunos de los principales retos que la empresa “Cultivos Sayonara” puede
enfrentar al aplicar enfoques tradicionales de la administración son:
 Rigidez y resistencia al cambio: Los enfoques tradicionales pueden llevar
a una mentalidad de “siempre lo hemos hecho así” y dificultar la adopción
de nuevas ideas y prácticas innovadoras.
 Falta de adaptabilidad: Los enfoques tradicionales pueden no ser
suficientemente flexibles para hacer frente a los cambios rápidos y
constantes en el entorno empresarial. La empresa debe ser capaz de
adaptarse rápidamente a las nuevas condiciones y tendencias.
 Limitaciones en la creatividad y la innovación: Los enfoques tradicionales
pueden centrarse en la eficiencia y la optimización de procesos
existentes, lo que podría limitar la capacidad de la empresa para innovar y
desarrollar nuevos productos o servicios.

Para superar estos desafíos, se pueden aplicar alternativas o complementos a

los enfoques tradicionales. Como la adopción de metodologías ágiles, fomentar la
creatividad y la colaboración, promover una cultura de aprendizaje continuo y estar
abiertos al cambio y la innovación.

4. Como lo afirma (Drucker, 1974) “El gerente es el elemento dinámico y

vivificante de la empresa. El desempeño de los gerentes, determina el éxito
de las mismas, dentro de un sistema económico de competencia”. ¿Desde
la parte gerencial, la estrategia de liderazgo en costos adoptada por la
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empresa genera una ventaja significativa para la empresa Cultivos

Sayonara?, justifique su respuesta.
La estrategia de liderazgo en costos adoptada por la empresa Cultivos Sayonara
puede generar una ventaja significativa desde la perspectiva gerencial.
Justificado desde los siguientes puntos:
 Competitividad en precios: Al enfocarse en la reducción de costos, la
empresa puede ofrecer precios más competitivos en el mercado. Esto
puede atraer a un mayor número de clientes y generar un mayor volumen
de ventas.
 Mejora de la rentabilidad: Al reducir los costos de producción, la empresa
puede mejorar su margen de beneficio. Esto le brinda una ventaja
financiera y le permite invertir en mejoras adicionales, en investigación y
desarrollo, o expansión del negocio.
 Estabilidad en tiempos de crisis: Una estrategia de liderazgo en costos
puede ayudar a la empresa a enfrentar y sobre llevar en momentos de
crisis económicas. Al tener una estructura de costos más eficiente, la
empresa puede resistir mejor las variaciones del mercado y mantener su
rentabilidad.
 Mayor control sobre la cadena de suministro: Al buscar eficiencias en la
cadena de suministro, la empresa puede tener un mayor control sobre los
costos asociados con la adquisición de materia prima y la distribución de
productos. Esto puede reducir la dependencia de terceros y proporcionar
una mayor estabilidad en la cadena de suministro.

Sin embargo, es importante considerar que la estrategia de liderazgo en costos

no es la única opción y puede tener limitaciones. En algunos casos, centrarse
exclusivamente en la reducción de costos puede llevar a compromisos en la
calidad, la innovación y la diferenciación en el mercado. Es por esto que es
esencial evaluar constantemente la estrategia y considerar otros enfoques, como
la diferenciación de productos o la orientación hacia nichos específicos de
mercado, para garantizar el éxito a largo plazo.
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5. Qué factores predominantes considera que han contribuido al éxito,

crecimiento y sostenibilidad de la compañía.

Los factores predominantes que han contribuido al éxito, crecimiento y

sostenibilidad de la empresa Cultivos Sayonara pueden ser los siguientes:

 Compromiso del personal: El buen ambiente laboral y la estabilidad laboral

con un promedio de antigüedad de 9 años han generado un sentido de
pertinencia y compromiso por parte de los empleados. Esto se refleja en la
actitud positiva y el rendimiento de los colaboradores, lo que contribuye al
éxito general de la empresa.
 Valor agregado en el mercado: La empresa ha buscado constantemente
agregar valor a sus productos para competir y diferenciarse en un mercado
altamente competitivo. Esto se ha logrado a través de la innovación en los
cultivos y la búsqueda de alternativas que ofrecen en el mercado de
derivados, lo que ha permitido crecer en ventas y mantener una posición
sólida en el mercado internacional.
 Enfoque en la productividad: La empresa ha implementado medidas para
mejorar la productividad, como incrementar el numero de ramos sembrados
por cama, mejorar los sistemas de riego y buscar la uniformidad en el trabajo
de los empleados. Estas acciones han ayudado a reducir costos y ganar una
mejor posición frente a la competencia.
 Internacionalización de la economía: La apertura económica en Colombia y la
firma de acuerdos comerciales, como el Andean Trade Preference Act
(ATPA) y tratados de libre comercio. Han brindado oportunidades para la
exportación de las flores colombianas. Estos acuerdos han reducido
aranceles y han permitido competir en mejores condiciones en los mercados
internacionales.
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CONCLUSIONES

Podemos concluir que una empresa debe ser lo suficientemente flexible para poder
adaptar enfoques administrativos que se adapten a las circunstancias del mercado y en
bienestar de los diferentes actores que se ven involucrados.

En un mercado tan variable como el floricultor, el empresario debe manejar un margen

de ganancias y perdidas y una exposición al riesgo alto, de tal manera que en las
temporadas en que generen utilidades significativas, estas deben amortiguar aquellos
años en los que se presentan mayores dificultades.

La empresa debe considerar que las altas utilidades producidas en los mejores años
productivos deben permitir realizar inversiones que permitan ajustar la tecnología para
la producción y para el control de riesgos climáticos.

Realizando un análisis sobre el margen de ganancias y perdidas entre los años 2005 y
2010, se puede establecer que la empresa tiene una utilidad final cercana al 99%, lo
hace que, a pesar de los años de pérdidas, sea una empresa exitosa y con un margen
de utilidades alto.

El buen momento comercial del mercado, junto con las políticas implementadas por el
gobierno de turno, permitió que Cultivos Sayonara se posicionara en el mercado.
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REFERENCIAS

Cardona, R. (2013). Fundamentos de administración. Colombia: Ecoe Ediciones.

TEORIAS Y ENFOQUES ADMISTRATIVOS APLICADOS A LAS EMPRESAS Y

EMPRESAS CONSTRUCTORAS. (s/f). Edu.co. Recuperado el 24 de mayo de
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Vega, L. U. (s/f). Lic. en Administración. Unam.mx. Recuperado el 24 de mayo de 2023,

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https://www.hlgdoit.com/blog-desarrollo-de-liderazgo/10-estrategias-de-
liderazgo-para-directivos