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Ejer BM2

Se mezclan 1,800 kg de leche con 2% de mantequilla con una cantidad desconocida de crema con 15% de mantequilla para producir una leche final con 5% de mantequilla. Se debe calcular cuántos kg de crema son necesarios para lograr este objetivo.

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Se alimenta a un mezclador 1.800 kg de leche fresca que contiene 2% de mantequilla y el resto leche.

esta corriente se
mezcla con crema de leche que contiene 15% de mantequilla y el resto leche. Calcular los kilogramos que se necesitan
de esta crema para producir una leche final que contenga 5% de mantequilla.

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