Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

DE PUEBLA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

ACADEMIA GENERAL DE BIOLOGÍA

GUÍA DE ACTIVIDADES EXPERIMENTALES
DE BIOLOGÍA I

AGOSTO 2019
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

GUÍA DE ACTIVIDADES EXPERIMENTALES DE BIOLOGÍA I

PLAN 07 POR COMPETENCIAS

DR. JOSÉ ALFONSO ESPARZA ORTIZ

RECTOR

DR. JOSÉ JAIME VÁZQUEZ LÓPEZ

SECRETARIO GENERAL

MTRA. ROSA ISELA ÁVALOS MÉNDEZ

ABOGADA GENERAL

M.C.E. MARÍA DEL CARMEN MARTÍNEZ REYES

VICERRECTOR DE DOCENCIA

MTRO GILBERTO SÁNCHEZ CERVANTES

DIRECTOR GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

MTRO. SAMUEL CONTRETRAS DÍAZ

SECRETARIA ACADÉMICA DE LA DEMS

Esta guía se elaboró en la Dirección de Educación Media Superior de la Benemérita Universidad

Autónoma de Puebla

AUTORES:
Aguirre Castro Verónica, Díaz Grajales Ana María, García Quintero Columba, García Viveros Rosario,
Martínez Alcántara Denisse, Pérez Vigueras María del Rosario, Romero Mitre Mary Carmen y Vital
Huerta Raúl Fernando

D.R. © BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

CALLE 4 SUR 104, COL CENTRO
C.P. 72000. PUEBLA, PUE. MÉXICO

AGOSTO DE 2019

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

ÍNDICE

PRESENTACIÓN ................................................................................................................................ 5
JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................................. 9
REGLAMENTO DE FUNCIONES, RESPONSABILIDADES Y SEGURIDAD DEL ALUMNO
EN EL LABORATORIO DE BIOLOGÍA ....................................................................................... 13
RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD ...................................................................................... 16
BOTIQUÍN DE LABORATORIO .................................................................................................... 18
CLASIFICACIÓN Y ALMACENAJE DE REACTIVOS .................................................................. 19
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO .................................................................. 24
NORMAS Y UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS ........................................................ 25
NORMAS PARA LA UTILIZACIÓN DE VIDRIO ......................................................................... 26
NORMAS Y UTILIZACIÓN DE BALANZAS ................................................................................. 27
V DE GOWIN ..................................................................................................................................... 28
V DE GOWIN COMO REPORTE DE LABORATORIO .............................................................. 30
ELABORACIÓN DE UN DIAGRAMA V COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN .............. 33
BLOQUE I. EVOLUCIÓN QUÍMICA .............................................................................................. 38
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 1........................................................................................................38
MICROSCOPIO COMPUESTO Y ESTEREOSCÓPICO .........................................................................38
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 2 .......................................................................................................46
MÉTODO CIENTÍFICO.............................................................................................................................46
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 3........................................................................................................50
PROPIEDADES DEL AGUA .....................................................................................................................50
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.4........................................................................................................51
BIOMOLÉCULAS.......................................................................................................................................51
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.5........................................................................................................52
BIOMOLÉCULAS EN LOS ALIMENTOS ...............................................................................................52
BLOQUE II. EVOLUCIÓN CELULAR............................................................................................................ 53
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 6........................................................................................................53
TRANSPORTE CELULAR: ÓSMOSIS ....................................................................................................53
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.7 ........................................................................................................58
FOTOSÍNTESIS .........................................................................................................................................58

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ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 8........................................................................................................63

RESPIRACIÓN CELULAR ........................................................................................................................63
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 9........................................................................................................66
MITOSIS .....................................................................................................................................................66
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 10 .....................................................................................................70
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS DE DISTINTOS ORGANISMOS
PROCARIONTAS Y EUCARIONTAS VEGETALES Y ANIMALES .................................................... 70
BLOQUE III CUERPO HUMANO ................................................................................................... 75
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 11 .....................................................................................................75
...................................................................75
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 12 .....................................................................................................78
.............................................................................................................78

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PRESENTACIÓN

La Biología es una ciencia que muestra las maravillas de la naturaleza, describe los
procesos que mantienen la vida y las relaciones entre los seres vivos, incluidos nosotros,
los seres humanos.

A pesar de la gran diversidad que existe en los seres vivos del planeta, todos
tenemos algo en común, estamos organizados de la misma manera, las moléculas se
relacionan para dar origen a las estructuras celulares y funcionan de manera coordinada
para hacer que cada estructura mantenga anatómica y fisiológicamente estable al
organismo.

La comprensión de la naturaleza pretende una formación integral del individuo,

desde su relación con la naturaleza y la sociedad, los avances de la ciencia y la tecnología, y
las repercusiones que éstos tienen en el medio ambiente. Se hace hincapié en las actitudes
que generan la creatividad y el pensamiento crítico; la solución de problemas; la toma de
decisiones; el manejo y la sistematización de la información, que contribuyen a alcanzar
una mayor calidad de vida y un desarrollo sustentable, con base en un marco ético y de
valores.

En este sentido, toman relevancia las competencias transversales en la formación

integral del estudiante. Por el carácter experimental de las ciencias que integran los
contenidos y las competencias, el método científico será la guía de la experimentación. Un
punto central es el de conservar el carácter empírico, metodológico, abstracto y social de la
ciencia. Estos aspectos serán el punto de partida para que los estudiantes construyan las
ideas científicas a través de observaciones, experimentos, análisis y discusiones. Los
experimentos deben ser ligados a dos aspectos fundamentales: conexión rigurosa con la
realidad y con los métodos de indagación.

Con base en lo anterior, se elaboró la presente guía de actividades experimentales

que contiene 12 prácticas de laboratorio, mismas que se han organizado de acuerdo a los

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

bloques de aprendizaje del programa de Biología I basado en competencias. Su contenido

está diseñado para servir como una herramienta más para el proceso de enseñanza
aprendizaje de los alumnos que cursan el segundo año del Nivel Medio Superior con la
finalidad de promover el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares. Ya que su
objetivo principal es desarrollar en el estudiante una cultura y actitud científica
fomentando la búsqueda de respuestas a los problemas planteados, valiéndose de la
observación y movilización de sus conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes.

Las actividades experimentales se han diseñado de la siguiente manera:

COMPETENCIA A DESARROLLAR

Una competencia es la combinación integrada de conocimientos, habilidades y actitudes,

que se ponen en acción para un desempeño adecuado en un contexto dado. Más aún, se
habla de un saber actuar movilizando todos los recursos. La competencia implica poder
usar el conocimiento en la realización de acciones y productos.

En el campo de la Biología, pretende desarrollar el pensamiento científico en los alumnos,

a través de la observación, la experimentación, el análisis y la argumentación, así como la
aplicación en situaciones reales de los principios, modelos y teorías básicas de las ciencias
de la naturaleza.

INVESTIGACIÓN PREVIA O MARCO TEÓRICO

Con esta actividad se fomenta la investigación documental sobre el tema a desarrollar en la

práctica, además se promueve la indagación sobre los conocimientos previos del alumno,
propiciar la motivación y el grado de interés que tienen los alumnos sobre el tema a tratar.

MATERIALES Y REACTIVOS

Es necesario que tanto el alumno y profesor tengan muy presente que materiales son los
que van a utilizar para el desarrollo de la práctica y así evitar cual cualquier tipo de
accidente teniendo en cuenta las normas de seguridad.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PROCEDIMIENTO

Cada procedimiento debe enfocarse específicamente en un tipo de experimento a ser

realizado. Esta parte establece la hipótesis y los métodos que hacen referencia a ella.
Siempre se debe poner atención que los procedimientos e instrucciones deben estar
explícitamente indicados y comprendidos.

Durante el desarrollo de la actividad experimental, el alumno aprende a:

1. Observar.
2. Registrar datos.
3. Formular hipótesis.
4. Formular conceptos, principios y teorías.
5. Aplicar Técnicas.
6. Manipular materiales y equipos de laboratorio.
7. Analizar y comprender los contenidos de la práctica.
8. Compartir ideas con sus compañeros, genera dudas, etc.
9. Trabajar de manera colaborativa.

Es la parte más importante de la actividad, pues durante su desarrollo se promueve la

comprensión de lo que sucede cuando se presentan diferentes fenómenos naturales tanto
físicos como químicos relacionados con los procesos biológicos de la vida.

ILUSTRACIONES Y OBSERVACIONES DE LA PRÁCTICA

Es la parte donde el estudiante podrá hacer un dibujo o representar lo que realizo en dicha
actividad experimental lo que reforzará el trabajo realizado y el nivel de desarrollo del
aprendizaje significativo.

ACTIVIDAD DE CONCLUSIÓN

El alumno desarrollara una serie de actividades que se encuentran ya plasmadas en la

actividad experimental lo que reforzara los aprendizajes adquiridos durante ésta, los cuales
estarán también aplicados utilizando una V heurística de Gowin.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BIBLIOGRAFIA

Son los documentos que se citan que pudieron servir para extraer información relevante
para la realización de la actividad experimental y su finalidad es facilitar la búsqueda y el
acceso a quienes pudieran checar de donde proviene dicha información.

CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS

Al término de cada práctica el alumno tendrá la obligación de poner por separado los
residuos que hayan quedado de la misma, esto con el fin de fomentar una cultura de de
protección al medio ambiente, asimismo evitar accidentes.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

JUSTIFICACIÓN
Actualmente, en el Nivel Medio Superior, se plantea el reto de mejorar la calidad educativa
brindada por las instituciones, como es el caso de los bachilleratos universitarios de la
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, visualizando a los mismos como un sujeto
que aprende continuamente cómo producir más aprendizaje en cada generación que se
gradúa y en cada estudiante que ingresa.

Por lo que, es necesario crear entornos y experiencias que lleven a los estudiantes
a descubrir y construir el conocimiento por sí mismos, a constituirlos como miembros de
comunidades de aprendizaje que descubren cosas y resuelven problemas a partir del
acervo y movimiento de conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas. Esto implica
que como profesores estemos comprometidos a estudiar los problemas del contexto, tener
claridad con respecto a las competencias que queremos desarrollar, así como la
apropiación de los contenidos disciplinares para elegir la situación didáctica acorde a las
necesidades del grupo, intereses y motivaciones, para que “aprendan” y refuercen sus
competencias, partiendo de conocimientos previos y aplicando estrategias didácticas
congruentes con las competencias, contenidos y problemas.

Para Frade (2009), el enfoque por competencias es un modelo de diseño curricular

que implica una modificación del quehacer docente, ya que no se trabaja por objetivos
conductistas, ni por propósitos constructivistas, sino por estándares que definen la
conducta que se produce como resultado del proceso cognitivo que incluye el uso del
conocimiento con habilidades de pensamiento en la resolución de problemas, es decir
un despliegue efectivo de desempeños frente a las demandas del entorno. En la Educación
Media Superior se está trabajando con el enfoque en competencias, alineando programas
de las asignaturas y aplicando estrategias de aprendizaje congruente con este enfoque. Esto
trae como consecuencia un cambio en el desempeño docente, ya que se busca desarrollar,
ahora sí, el carácter integral de las capacidades del sujeto; y aunque no se dejan de lado
los aportes del constructivismo, sino que se retoman, lo importante es que el énfasis se
modifica. Lo prioritario es lo que sabe pensar y hacer el estudiante y no sólo los
conocimientos que posee. La educación se concibe, por ende, como un proceso integral y
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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

social.

Con base en lo anterior, se propone como estrategia didáctica la V Heurística de

Gowin para el desarrollo de las actividades experimentales de Biología, debido a que es
una estrategia de aprendizaje que facilita, que los estudiantes aprendan a aprender debido
a su potencial para dejar explicita la estructura del conocimiento y su producción. Se
parte del pensamiento de que el conocimiento no es descubierto, sino construido por los
estudiantes y tiene una estructura que puede ser analizada. La V de Gowin ayuda a
identificar los componentes del conocimiento y a esclarecer sus relaciones e interpretarlos
de forma clara y concisa. Asimismo, la elaboración minuciosa de la V, posibilita la
construcción de conocimientos, ya que en ese proceso se emplean conceptos y principios
que ya conocemos y que nos permiten actuar sobre la realidad. Este proceso, permitirá
mejorar o modificar los significados que forman parte del dominio conceptual,
reconocerlos y establecer nuevas relaciones entre ellos poniendo en evidencia, además, la
efectividad de los recursos metodológicos empleados para conseguirlos.

La implementación de la V de Gowin, en el Nivel Medio Superior favorecerá el

desarrollo de competencias genéricas, disciplinares y extendidas las cuales se describen
a continuación:

Competencias a desarrollar

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

Asimismo, es importante resaltar que el conjunto de actividades experimentales que

se presenta a la Academia General de Biología del Nivel Medio Superior de la Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla, es el resultado de la práctica docente en el ámbito
experimental, lo cual constituye un eje fundamental en el proceso educativo de esta
asignatura.

Por lo tanto, las actividades experimentales propuestas en este manual tienen como
objetivo principal el contribuir en un aprendizaje significativo de los conocimientos de
las Ciencias Biológicas, no sólo mediante la observación y la experimentación, sino
también, a través del desarrollo de un pensamiento crítico, reflexivo e innovador, es decir,
al ser el laboratorio un ambiente de aprendizaje adecuado para el desarrollo de
habilidades tales como: observación, formulación de hipótesis, diseño de experimentos,
toma de datos, montaje y observación de muestras, conocimiento de técnicas, análisis,
síntesis, entre otras, que unidas a su curiosidad, creatividad, disposición, pensamiento
crítico, y actitud investigadora, promueva en el estudiante una actitud de interés por la
ciencia.

Como una aportación al Manual de Usos y Procedimientos de uso y control

de riesgos en cada Unidad Académica de las diferentes preparatorias, la Academia de
Biología ha considerado lo que le corresponde en este rubro tanto en lo general, a través
del Reglamento de Funciones, Responsabilidades y Seguridad del alumno en el
laboratorio de biología, así como en lo particular al considerar las Medidas de Seguridad
específicas a cada práctica de laboratorio.

Así, difundir y desarrollar en la comunidad universitaria una cultura de seguridad

e higiene en todas sus instalaciones, es una prioridad Institucional y para lograrlo se
requiere de la aportación de todos los involucrados. La Dirección de Educación Media
Superior y la Academia General de Biología, estamos contribuyendo en lo que nos
corresponde, mediante la edición de este conjunto de actividades experimentales
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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

aplicando la V heurística de Gowin. Su apropiada realización en los diferentes laboratorios

constituye un riesgo necesario que, con la prevención adecuada, evitará cualquier
accidente.

Considerar nuestro entorno, también es una prioridad común a todos los seres
humanos, universitarios o no. Por lo tanto, evitar la contaminación del ambiente mediante
la clasificación adecuada de los residuos químicos y biológicos empleados durante el
desarrollo de las actividades, queda como norma establecida en cada una de éstas y
constituye otra aportación al compromiso social de nuestra Universidad.

Por último, el propósito de la guía de actividades experimentales de Biología del Nivel

Medio Superior de la BUAP, utilizando la V heurística de Gowin como estrategia didáctica,
es la de tomar en cuenta los aspectos experimentales como parte fundamental para el
proceso educativo de las Ciencias Naturales con las medidas de seguridad pertinentes e
incidir en la innovación de las metodologías educativas y lograr que los alumnos se
interesen por las ciencias como parte del trabajo humano para comprender, controlar y
cuidar la naturaleza, en beneficio y como parte de su formación intelectual y cultural, es
decir, que permitan al alumno ubicarse en su entorno biológico, el rol que en el desempeña
y que contribuya de manera favorable y sustentable a la preservación del mismo.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

REGLAMENTO DE FUNCIONES, RESPONSABILIDADES Y SEGURIDAD DEL ALUMNO EN

EL LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Introducción

Por ser la Biología una ciencia experimental, el laboratorio es el lugar en el que podrás
conocer el funcionamiento de algunos instrumentos y materiales, así como la preparación
y el manejo adecuado de las sustancias que en éste se emplean. Para ello es necesario que
se establezca un reglamento en el cual se especifiquen las diferentes normas, tanto de
conducta como de trabajo, así como una serie de recomendaciones que te permitan conocer
de una manera muy general, el alto grado de peligrosidad de las sustancias y cómo
manejarlas adecuadamente.

Normas de Conducta

1. La conducta en el laboratorio es un factor de suma importancia. Siempre deberás

guardar respeto hacia tus compañeros y hacia el maestro, lo cual contribuirá a un buen
desarrollo de las actividades experimentales y esto será factor determinante para evitar
accidentes.
2. No fumar (esto evita que se inflamen líquidos volátiles o posibles fugas de gas).
3. No ingerir alimentos, golosinas o bebidas (evita la posibilidad de envenenamiento de
la persona que los consume al ser contaminadas).
4. No introducir guitarras, grabadoras, reproductores, celulares u otros aparatos eléctricos
(puesto que su uso en el laboratorio es motivo de distracción e interrupción del proceso
aprendizaje-enseñanza).
5. No usar materiales de laboratorio para colocar alimentos o tomar líquidos.
6. Nunca debes trabajar sólo en el laboratorio, siempre debe de estar presente el profesor
titular de la asignatura y el auxiliar de laboratorio, de lo contrario no se podrá realizar la
práctica.
7. No jugar en el laboratorio.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

8. Siempre deberás respetar y usar el equipo de protección personal indicado en cada

práctica. Por lo tanto, antes de iniciar la práctica, es necesario leer con cuidado su
contenido a fin de saber cuáles serán las precauciones a considerar.
9. Al final del trabajo experimental deberás colocar los residuos y el vidrio roto y el
material punzocortante en los recipientes que se hayan destinado específicamente para
este fin.
10. Las actividades experimentales deben realizarse puntualmente a la hora señalada.
11. Es indispensable que en todas las actividades experimentales se tenga
precaución y limpieza.
12. Siempre deberás lavarte las manos antes de salir del laboratorio.

Normas de trabajo

1. Al presentarte al laboratorio deberás vestir una bata de algodón de manga larga, lentes
de seguridad, zapatos cerrados y el pelo recogido.
2. Sobre la mesa de trabajo deberás tener únicamente lo necesario para anotar puntos
relevantes de la actividad experimental.
3. Cada equipo deberá traer medio metro de franela, la cual deberá estar limpia y semi-
húmeda al momento de trabajar; que te permita en un momento necesario absorber
cualquier sustancia que se derrame.
4. Antes de realizar cualquier actividad experimental deberás revisar si el material y los
reactivos están limpios, completos y en buenas condiciones de manejo. Al finalizar la
práctica, dejar limpio el material utilizado y limpiar bien la mesa de trabajo con la franela,
a fin de no dejar residuos de sustancias.
5. Cualquier material o instrumento que se rompa en el transcurso de la actividad, el
equipo que tenga la responsabilidad de él estará obligado a reponerlo en un plazo que no
exceda de diez días naturales. Para ello deberá llenarse un vale por el material averiado y
entregarse al maestro responsable del grupo.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

6. No introducir una espátula dentro de un frasco de sustancia si no está limpia, evitando

así introducir impurezas.
7. Al utilizar la balanza (granataria o analítica): nunca colocar directamente sobre el platillo
las sustancias que se van a pesar. Utilizar papel o recipientes especiales para ello, de
vidrio o aluminio; nunca colocar sobre el platillo objetos calientes, y cualquier derrame de
líquidos o sólidos sobre el platillo debe ser limpiado inmediatamente.
8. Cualquier accidente o anomalía deberá ser notificado inmediatamente al docente o al
auxiliar de laboratorio.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD

Las principales causas de accidentes dentro de un laboratorio se deben al desconocimiento,

imprudencia, descuido o falta de precaución al momento de manipular las sustancias, los
materiales y el equipo con los que se trabaja. Otra causa importante puede ser la falta de
mantenimiento constante a los equipos e inmuebles y el almacenamiento inadecuado de
reactivos.
Cada uno de ustedes puede contribuir, tomando en cuenta las siguientes recomendaciones
que ayudarán a evitar accidentes.

1. En las actividades con sustancias explosivas se debe usar una mínima cantidad de éstas.
2. La lámpara de alcohol debe estar encendida exclusivamente cuando la operación de una
actividad determinada lo exija, en caso contrario no se justifica su uso.
3. Al prender la lámpara de alcohol se deberán alejar las sustancias volátiles, ya que
algunas son muy inflamables. Si durante una reacción hay desprendimiento de gases, aleje
éstos del fuego y de su área de trabajo, ya que, al ponerse en contacto con el aire y el fuego,
podría originar una explosión.
4. Los líquidos inflamables no se deben calentar directamente con la flama, sino
mediante baños de aceite, agua, arena u hornillos eléctricos.
5. Al montar su actividad experimental y antes de iniciar cualquier cambio, revise
todas las conexiones para evitar cualquier fuga posible, procurando que los tubos de
desprendimiento estén limpios y permitan el paso del aire, evitando así la acumulación de
los gases, que puedan traer consigo una explosión.
6. Para percibir olores, no se debe poner el rostro encima del recipiente, deben arrastrar
los gases con la mano.
7. Los tubos de ensayo no se deben calentar por el fondo, sino por la parte media del
tramo que contenga la sustancia: deben estar inclinados y no apuntar hacia el operador u
otra persona que se encuentre junto.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

8. Los tubos de ensayo calientes, con líquidos o no, deben colocarse en una gradilla de
alambre o dentro de un vaso de precipitados.
9. Los sólidos y los líquidos que se derramen en cualquier lugar del laboratorio deben
limpiarse inmediatamente.
10. La dilución de ácidos concentrados deberá hacerse en un recipiente de vidrio
pyrex añadiendo lentamente el ácido al agua resbalándolo por las paredes del recipiente y
agitando suavemente. Nunca añadir agua al ácido, ya que puede formarse vapor con
violencia explosiva.
11. Al introducir un tubo una varilla de vidrio o un termómetro en la horadación de un
tapón, hay que considerar: que la horadación sea del tamaño adecuado al tubo, varilla o
termómetro; protegerse la mano que operará el material de vidrio con un trapo grueso;
usar agua como lubricante, introducir en la horadación el tubo, varilla o termómetro con
un movimiento rotatorio y una ligera presión con los dedos índice y pulgar a corta distancia
del tapón.
12. Cuando en una reacción se desprendan gases tóxicos o se evaporen ácidos, la
operación deberá hacerse bajo una campana extractora.
13. Deberás observar con atención toda la información que nos proporciona la etiqueta
del frasco de reactivo.
14. Operar con precaución y no golpear sobre la mesa los frascos con reactivos (sólidos o
líquidos) evitando derramar su contenido y salpicar a los que estén a su alrededor.
15. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
16. Cuando utilice pipetas para medir volúmenes de líquidos use siempre una pera de
hule apropiada para realizar la succión. Lavar las pipetas con agua destilada antes de
introducirlas en diferentes reactivos. Nunca succiones con la boca.
17. No utilizar tubos o varillas de vidrio con los extremos afilados o cortantes.
18. Pregunta a tus profesores cómo y dónde depositar los residuos.
19. Memorice la ubicación de los dispositivos de seguridad, como son: extintores, regadera
de seguridad, equipo de primeros auxilios y mantas.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

Nota: En los laboratorios debe haber siempre dos pipetas conteniendo soluciones de
bicarbonato de sodio (dos cucharaditas disueltas en 250 ml.) para aplicar compresas en
quemaduras por ácidos y de ácido acético diluido (2 cucharadas en 250 ml. de agua) aplicar
en compresas si la quemadura es por una base.

CLASIFICACIÓN Y ALMACENAJE DE REACTIVOS

En cualquier laboratorio en donde se utilicen reactivos es conveniente y recomendable

contar con un almacenaje muy específico de las sustancias. Tener una clasificación de los
reactivos en el laboratorio de biología, en función de su reactividad y tomando como base
las normas de seguridad establecidas, Normas Oficiales Mexicanas (NOM), permite un
mejor funcionamiento dentro del laboratorio y a la vez se pueden evitar posibles
accidentes.

Los laboratorios de las escuelas preparatorias de nuestra universidad, en su mayoría,

están siendo reconstruidos o adaptándose para tener un funcionamiento más eficiente en
la actividad académica y en lo posible evitar accidentes.

En la academia de biología se ha planteado la propuesta de que los reactivos químicos

sean manejados por profesionales calificados, que estén informados de los peligros
potenciales y de la responsabilidad que implica el trabajo con estos, conociendo las
recomendaciones esenciales según las "NOM- STPS" para el manejo, almacenaje y
seguridad en el laboratorio. También se ha considerado que se debe informar y formar a
los alumnos al respecto.

Para el almacenaje o clasificación de reactivos químicos (sustancias) se recomienda lo

siguiente:
1. Incompatibilidad
2. Etiquetado
3. Información

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

Incompatibilidad

En el almacenamiento de los reactivos químicos, es importante tomar en consideración la

COMPATIBILIDAD de las sustancias, con el fin de evitar que se desencadenen reacciones
que pongan en peligro la estabilidad de los almacenes. Los reactivos se dividen en varias
clases, identificadas por un color y se almacenan por separado.

Inocuos: verde (antes naranja)

Inflamables: rojo
Reactivos: amarillo
Corrosivos: blanco

Nota: Corrosivos (ácidos) deben estar separados de las (bases).

Cuando un reactivo se clasifica en varios rubros, consultar su hoja de seguridad para

efectuar mejor su almacenaje. Usar la (NOM - 018 - STPS - 2000) para clasificar el tipo y
grado de riesgo de algunas sustancias químicas.

Etiquetado
Los frascos de reactivos al ser almacenados deben contar con una etiqueta, que indique los
aspectos más importantes.

• Las etiquetas deben estar protegidas contra el medio ambiente en donde se

almacenen, para que estén siempre legibles.
• Cuando se trasvase algún reactivo, el nuevo envase debe contener la información del
recipiente original (Nombre, Fórmula y Riesgos).
• Recipientes con disoluciones deben tener fecha de preparación y que sea el envase
adecuado.
• Anotar fecha en que se recibe y fecha de abrir el re activo (en bitácora)

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

Información
Cada almacén debe contar con información de cada reactivo, conocidos como hojas de
seguridad, estas hojas deben cumplir con los 12 puntos que marca la norma
correspondiente.
Debe existir un inventario con el nombre, la formula, grado de pureza, cantidad de
los reactivos almacenados y la ubicación del mismo dentro del almacén.

Recomendaciones generales para almacenar reactivos

• Los pisos deberán ser de concreto con un declive adecuado para inducir las fugas o
derrames hacia canaletas y éstas a la vez, a las fosas de retención según la NOM - 005
- 1998.
• Tener un sistema adecuado contra incendios.
• Contar con ventilación natural o forzada. En los casos de ventilación forzada debe
tener una capacidad de recepción de por lo menos 6 cambios de aire por hora.
• Etiquetar claramente el contenido. Cuando no es un reactivo original usar etiquetas
legibles y nuevas.
• Contar con anaqueles de seguridad para almacenamiento, los cuales no deben
estar llenos (70-75 %) de su capacidad y muy altos (lo más alto al nivel de los ojos
1.70).
• Los materiales de alta peligrosidad preferentemente deben de estar bajo llave.
• Los materiales deben ser almacenados de acuerdo a su compatibilidad, es decir se
deben almacenar juntos los materiales de reactividad similar de acuerdo a la NOM-
018-STPS-2000. Se puede hacer uso de las tablas de grupos de productos
incompatibles o de tablas de incompatibilidad entre productos químicos.
El uso de las tablas tiene como finalidad separar materiales que no deberán
almacenarse juntos, por la reactividad que pudiera generarse al estar cerca, los fabricantes
de productos químicos dan la recomendación de coloraciones que deberán tener las áreas
de almacenaje.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

VERDE Almacenaje general

ROJO Almacenaje inflamables
AMARILLO Almacenaje reactivos
BLANCO Almacenaje corrosivos
AZUL Almacenaje tóxicos
DOS COLORES Almacenaje en área diferente a los demás.

J. T. Baker recomienda que el almacenamiento adecuado y compatible para sustancias

químicas se garantiza si se siguen los códigos de colores, SAF - T - DATA (etiqueta que
combina todos los detalles que un científico analítico "necesita saber").

VERDE - Zona de almacenaje general de sustancias químicas (en las etiquetas anteriores
esta categoría tenía el código naranja).
ROJO - Riesgo de flamabilidad. Almacenaje en una zona para líquidos flamables.
AMARILLO - Peligro de reactividad. Manténgase alejado de sustancias flamables y
combustibles.
BLANCO - Riesgo de contacto. Almacene en una zona a prueba de corrosión.
AZUL - Riesgo para la salud. Almacene en una zona segura para venenos.
A RAYAS - Las sustancias incompatibles del mismo color tienen etiquetas a rayas.
Estos no deben almacenarse a un lado de sustancias que tengan etiquetas del mismo color.
Se debe decidir individualmente cual es el almacenaje adecuado.

La mayoría de las sustancias químicas al manipularlas presentan ciertos riesgos y de

acuerdo a los posibles daños que pudieran ocasionar a los trabajadores y alumnos se
considera la siguiente clasificación de color o bien si las sustancias son susceptibles de
arder o liberar energía se dice que presentan riesgos de:

RIESGOS A LA SALUD (AZUL)

RIESGOS DE INFLAMABILIDAD (ROJO)
RIESGOS DE REACTIVIDAD (AMARILLO)
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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

RIESGOS ESPECIALES (BLANCO)

Lo anterior según la NOM - 018 - STPS – 2000, se simplifica con el rombo de seguridad
que se presenta a continuación:

Azul: Rojo:
Riesgos a la salud Inflamabilidad (fuego) Materiales de
4 Severo riesgo
3 Alto (extremadamente peligroso) 4 Severo, arden abajo de 23° C.
2 Moderado (peligroso) 3 Alto, arden arriba de 23 ° C.
1 Ligero (riesgo leve) 2 Moderado, arden arriba de 37° C.
O Mínimo (material normal) (100° F.)
1 Ligero arden arriba de 98.3 ° C. (200°
F.)
O Mínimo, no arden (estables).

Rojo

Azul Amarillo

Amarillo:
Blanco: Riesgos
Reactividad
específicos Oxidantes OXY Blanco 4 Severo (explotan a temperatura
Ácidos ACID Alcalinos ALC
ambiente y presión normal)
Corrosivos CORR Material.
3 Alto (explotan con grandes fuentes
radioactivo
de ignición, reaccionan
W Reactivo con el agua
violentamente)
2 Moderado (presentan cambios
químicos violentos sin estallar)
1 Ligero (inestables con calor)
O Mínimo (estables)

23
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

El trabajo en el laboratorio requiere la observación de una serie de normas de seguridad

que eviten posibles accidentes debido a desconocimiento de lo que se está haciendo o a
una posible negligencia de los alumnos y alumnas que estén en un momento dado,
trabajando en el laboratorio.

Cada grupo académico se responsabilizará de su zona de trabajo y de su material.

1. Es conveniente la utilización de bata, ya que evita que posibles proyecciones de

sustancias químicas lleguen a la piel. Por supuesto, además, evitarás posibles deterioros en
tus prendas de vestir.
2. Si tienes el pelo largo, es conveniente que lo lleves recogido.
3. Y no haría falta decir esto; pero por supuesto en el laboratorio está terminantemente
prohibido fumar, tomar bebidas y comidas.

24
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

NORMAS Y UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

1. Antes de utilizar un compuesto, asegurarse bien de que es el que se necesita, fijarse bien
en el rótulo (etiqueta).
2. Como regla general, no coger ningún producto químico. Tu profesor o profesora te lo
proporcionará.
3. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados sin
consultar con el profesor.
4. Es muy importante que cuando los productos químicos de desecho se viertan en la pila
de desagüe, aunque estén debidamente neutralizados, debe dejarse que circule por la
misma, abundante agua.
5. No tocar con las manos y menos con la boca, los productos químicos.
6. No pipetear con la boca. Utilizar la bomba manual, una jeringuilla o artilugio que se
disponga en el Centro.
7. Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando queramos diluirlos, nunca echaremos
agua sobre ellos; siempre, al contrario, es decir, ácido sobre agua.
8. Los productos inflamables (gases, alcohol, éter, etc.) no deben estar cerca de fuentes de
calor. Si hay que calentar tubos con estos productos, se hará al baño María, nunca
directamente a la llama (ver figura).
9. Si se vierte sobre ti cualquier ácido o producto corrosivo, lávate inmediatamente con
mucha agua y avisa al profesor.
10. Al preparar cualquier disolución se colocará en un frasco limpio y rotulado
convenientemente.

25
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

NORMAS PARA LA UTILIZACIÓN DE VIDRIO

• Cuidado con los bordes y puntas cortantes de los tubos u objetos de vidrio.
• El vidrio caliente no se diferencia a simple vista del vidrio frío. Para evitar
quemaduras, dejarlo enfriar antes de tocarlo.
• Las manos se protegerán con guantes o trapos cuando se introduzca un tapón en
un tubo de vidrio.
• Si tienes que calentar a la llama el contenido de un tubo de ensayo, observa
cuidadosamente estas dos normas:
➢ Ten sumo cuidado y ten en cuenta que la boca del tubo de ensayo no apunte a
ningún compañero. Puede hervir el líquido y salir disparado, por lo que podrías
ocasionar un accidente.
➢ Como ves en el dibujo animado, calienta por el lateral del tubo de ensayo, nunca
por el fondo; agita suavemente.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

NORMAS Y UTILIZACIÓN DE BALANZAS

1. Cuando se determinan masas de productos químicos con balanza, se colocará papel de

filtro sobre los platos de la misma y si es necesario porque el producto a pesar fuera
corrosivo, se utilizará un vidrio de reloj.
2. Se debe evitar cualquier perturbación que conduzca a un error, como vibraciones
debidas a golpes, aparatos en funcionamiento, soplar sobre los platos de la balanza, etc.

El equipo de seguridad es indispensable para la realización de todas las prácticas

Equipo de seguridad
✓ Bata blanca manga larga
✓ Zapatos de piel y cerrados
✓ Cubre boca
✓ Gafas
✓ Guantes de látex

27
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

V DE GOWIN
La V de Gowin: Es una estrategia para aprender a aprender centrada en el aprendizaje del
conocimiento científico.

La propuesta de la técnica surgió debido a la falta de conexión entre la teoría y la práctica

que se percibía en la enseñanza de las ciencias naturales. Según Gowin y Novak los
estudiantes en el laboratorio no seguían la metodología científica al hacer sus prácticas, de
modo que se creaba un abismo entre la rigurosidad científica de la teoría y la falta de la
misma en las prácticas.

Por la naturaleza del instrumento se pretende que se utilice en situaciones prácticas donde
el estudiante tenga al alcance los fenómenos u objetos/ acontecimientos a ser observados.
Se puede imaginar esto bajo circunstancias de tipo experimental, laboratorios, ambiente,
etcétera.

El maestro debe hacer accesible al estudiante los elementos de observación y buscar los
lugares y condiciones adecuadas para aplicar con efectividad el instrumento; por lo tanto,
la práctica podrá desarrollarse dentro o fuera del aula. Es importante que los estudiantes
tengan a la vista el esquema metodológico de la UVE de Gowin, sobre todo en las fases
iniciales de su incorporación como estrategia de aprendizaje.

El maestro puede hacer trabajar a los estudiantes en equipo en la fase inicial; de este modo
podrán interactuar y discutir sus prácticas de manera individual.

La técnica V de Gowin, además de ser una estrategia para guiar el aprendizaje durante la
instrucción, puede ser utilizada bajo un formato de evaluación.

PROPÓSITO

Ayudar a estudiantes y profesores a clarificar la naturaleza y los objetivos del trabajo en el

laboratorio de ciencias.

28
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

CONSTRUCCIÓN

Para comprender como se utiliza el instrumento UVE, se presenta el siguiente esquema que
la representa:

29
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

V DE GOWIN COMO REPORTE DE LABORATORIO

DOMINIO CONCEPTUAL DOMINIO METODOLÓGICO

¿PREGUNTA
CENTRAL?

FILOSOFIA AFIRMACIONES DE VALOR

AFIRMACIONES DE
TEORÍAS CONOCIMIENTO

PRINCIP IOS Y TRANSFORMACIONES

LEYES

REGISTRO DE DATO
CONCEPTOS CLAVE

ACONTECIMIENTOS

30
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

RÚBRICA PARA EVALUAR LA V DE GOWIN

COMO REPORTE DE LABORATORIO

Institución educativa: _ Nombre de asignatura:

Nombre del docente: _ _
Nombre del alumno: año y grupo: _
Bloque/Tema _ _
Fecha: autoevaluación ( ), coevaluación ( ), evalúa el profesor ( ). Nombre de
quien evalúa: _ _

CRITERIOS
EXCELENTE MUY BIEN BIEN DEFICIENTE
INDICADORES PUNTAJE
(4) (3) (2) (1)
Se identificaron Se identificaron la Se identificaron solo No se identificaron
todos los mayoría de los algunos de los todos los
ACONTECIMIENTOS acontecimientos/ acontecimientos/ acontecimientos/ acontecimientos/
Objetos objetos objetos objetos

Se planteó o Se planteó o Se planteó o Se planteó o

identifico la pregunta
identifico la identifico la pregunta identifico la pregunta
central pregunta central central central
PREGUNTA CENTRAL Si se incluyen dos o Si se incluyen dos o Si se incluyen dos o Si se incluyen dos o
más en una sola se más en una sola se más en una sola se más en una sola no se
identificaron todas identificaron la identificaron solo identificó ninguna
mayoría algunas
Los registros se Los registros Los registros se Los registros no se
REGISTRO DE DATOS relacionan en su relación en su relacionan solo en relacionan con la
totalidad con la mayoría con la parte con la pregunta central
pregunta central pregunta central pregunta central
Representan en su Representan en su Representan solo en No representan la
totalidad la mayoría la parte la organización organización
TRANSFORMACIONES organización organización (esquematización) de (esquematización) de
(esquematización) de (esquematización) los registros los registros
los registros de los registros observados observados
observados observados
Expresan en su Expresan en su Expresan en solo en No expresan las
AFIRMACIONES DE totalidad las ideas mayoría las ideas parte las ideas que ideas que dan
CONOCIMIENTO que dan respuesta a que dan respuesta a dan respuesta a la respuesta a la
la pregunta central la pregunta central pregunta central pregunta central
Se identifican en su Se identifican la Se identifican solo No se identifica
CONCEPTOS CLAVE totalidad los mayoría de los algunos de los ningún concepto del
conceptos definidos conceptos definidos conceptos definidos tema o investigación
del tema o del tema o del tema o

31
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

investigación investigación investigación

PRINCIPIOS Y TEORÍAS Se establece un Se establece un Sr establece un No se identifica

principio y una principios pero no principio pero no ningún principio o
teoría estructurada a una teoría guarda relación con teoría relacionados
partir de los estructurada a los conceptos con el tema
conceptos abordados partir de los abordados en el tema
en el tema o conceptos o investigación
investigación abordados en el
tema o
investigación

Sustenta una visión Sustenta una visión Sustenta una visión No sustenta una
FILOSOFIA de la realidad en su de la realidad en su de la realidad solo en visión de la realidad
totalidad y mayoría y parte y comprende ni comprende cómo
comprende cómo se comprende cómo se cómo se logra el se logra el
logra el conocimiento logra el conocimiento conocimiento
conocimiento
AFIRMACIONES DE Son pertinentes a los Son pertinentes a Son poco pertinentes No son pertinentes a
VALOR fenómenos los fenómenos a los fenómenos los fenómenos
analizados y a la analizados pero analizados y en nada analizados ni a la
pregunta central solo en parte a la a la pregunta central pregunta central
pregunta central
TOTAL

Comentarios

32
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

ELABORACIÓN DE UN DIAGRAMA V COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Para elaborar un diagrama V, se debe realizar un diseño similar al que se muestra en la

figura y seguidamente responder a cada uno de los espacios reservados para los elementos
epistémicos.

En el vértice de la V se precisa el hecho o evento que será estudiado.

En la parte central se plantea el problema para afinar y estructurar, la idea de

investigación, es decir, no son simples preguntas, sino que están en estrecha relación con
el tema de investigación.

A continuación, se desarrolla el marco teórico, que implica analizar antecedentes,

investigaciones y teorías que se consideren válidos para enmarcar el estudio, es decir, es la
búsqueda de conocimientos que el alumno debe investigar y conocer, para apoyar el
desarrollo experimental

La formulación de hipótesis consiste en dar explicaciones o respuestas tentativas a la

solución del problema y se expresan como proposiciones.

Se establecen los registros y transformaciones que se deberán realizar para poder

desarrollar la investigación.

Se deben precisar también las teorías, principios/ leyes y conceptos que permitirán la
comprensión e interpretación de los datos recolectados (registros y transformaciones).

Desarrollada la investigación sobre la base del conocimiento conceptual y con las

transformaciones a mano, se plantean las afirmaciones de conocimiento, que es la etapa
donde se formula la respuesta más verificada para dar solución al problema.

Adquirido el conocimiento del fenómeno o hecho de estudio, se plantea el valor práctico,

estético, moral o social de la investigación; es decir, los juicios de valor.

33
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

V-GOWIN COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

TEMA O SITUACIÓN:
OBJETIVO:

DOMINIO CONCEPTUAL DOMINIO METODOLÓGICO

MARCO TEÓRICO PLANTEAMIENTO JUICIOS DE VALOR

DEL PROBLEMA
TEORÍA HIPÓTESIS

PRINCIP IOS AFIRMACIONES

TRANSFORMACIONES

MAPA CONCEPTUAL

DATOS

HECHOS O EVENTOS

34
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

RÚBRICA PARA EVALUAR LA V DE GOWIN COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

CRITERIOS/ PUNTAJE
MUY BIEN BIEN DEFICIENTE
PUNTUACIÓN
Plantea el problema Plantea el problema Plantea el problema sin
PLANTEAMIENTO DEL relacionado totalmente al relacionado parcialmente al ninguna relación al
PROBLEMA fenómeno o situación a investiga fenómeno o situación a fenómeno o situación a
investigar investigar
1 punto 0.5 punto 0 punto
Formula hipótesis parcialmente Formula hipótesis
Formula hipótesis consistente a l
HIPÓTESIS consistente a la solución del inconsistente a la solución
solución del problema
problema del problema
2 puntos 1 punto 0.5 punto
La investigación
La investigación documental es La investigación documental es
documental no es
congruente a la solución del poco congruente a la solución
MARCO TEÓRICO congruente a la solución del
problema del problema
problema
1 punto 0.5 punto 0 punto
Se identifican los conceptos
Se identifican los conceptos
CONCEPTOS/ MAPA definidos pero no relacionados No se identifica ningún
definidos y relacionados en un
CONCEPTUAL en un mapa conceptual concepto
mapa conceptual

1 punto 0.5 punto 0 punto

Se identifican los materiales y Solo se identifican los
HECHOS/ No se identifica ningún
sustancias, se ilustra el materiales o las sustancias, no
ACONTECIMIENTO aspecto
S procedimiento se ilustra el procedimiento
1 punto 0.5 punto 0 punto
Se registran datos y
Solo se identifican datos pero n
REGISTRO Y transformaciones consistente No se identifica ningún
TRANSFORMACIÓN DE transformaciones o viceversa
con la pregunta central y con e aspecto
DATOS
nivel escolar
1 punto 0.5 punto 0 punto
La afirmación se desprende de lo
La afirmación no es consistente
datos registrados y las
con los datos registrados y las No se identifica ningún
transformaciones y se relaciona
AFIRMACIONES transformaciones aspecto
con la mitad del lado izquierdo d
la UV
1 punto 0 puntos 0 punto
Se establece un principio o una
No establece principios o teoría No se identifica ningún
teoría estructurada a partir de lo
PRINCIPIOS Y TEORÍAS aspecto
conceptos
1 punto 0 puntos 0 punto
Presenta una actitud Presenta una actitud
investigativa, interés por el tema, investigativa, interés por el
TRABAJO No se identifica ningún
responsabilidad y tolerancia tema, pero poca
COLABORATIV aspecto
O hacia la opinión de los demás. responsabilidad y tolerancia
hacia la opinión de los demás.
1 punto 0.5puntos 0 punto
TOTAL

35
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

V DE GOWIN COMO ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

CONCEPTUAL METODOLÓGICO

PREGUNTA
FILOSOFIA CENTRAL JUICIOS DE VALOR

TEORÍAS CONCLUSIONES

PRINCIP IOS AFIRMACIONES

TRANSFORMACIONES
MAPA CONCEPTUAL
DATOS

HECHOS O EVENTOS

36
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

RÚBRICA PARA EVALUAR LA V DE GOWIN COMO ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

CRITERIOS/ PUNTAJE
MUY BIEN BIEN DEFICIENTE
PUNTUACIÓN
Sustenta una postura personal Sustenta una postura
sobre el tema y considera otros personal sobre el tema, pero no No se identifica ningún
JUICIOS DE VALOR puntos de vista de manera crítica considera otros puntos de vista aspecto
y reflexiva de manera crítica y reflexiva
1 punto 0.5 punto 0 punto
Identifica los conceptos y las Solo identifica los conceptos
relaciones más relevantes del pero no las relaciones más
CONOCIMIENTOS No se identifica ningún
ADQUIRIDOS tema logrando el cumplimiento relevantes del tema, no
aspecto
de las actividades de logrando el cumplimiento de la s
aprendizaje actividades de aprendizaje
2 puntos 1 punto 0.5 punto
Se registran datos y
Solo se identifican datos pero n
transformaciones consistentes No se identifica ningún
REGISTROS Y transformaciones o viceversa
TRANSFORMACIONES con la pregunta central y con el aspecto
nivel escolar
1 punto 0.5 punto 0 punto
Se ilustra el procedimiento Se ilustra el procedimiento per
No se ilustra el
PROCEDIMIENTO considerando todos los elemento se omiten algunos elementos
procedimiento
1 punto 0.5 punto 0 punto
Solo se identifican los
HECHOS/ Se identifican los materiales y No se identifica ningún
materiales , pero no las
ACONTECIMIE NTOS sustancias aspecto
sustancias
1 punto 0.5 punto 0 punto
Establecer una concepción Establecer una concepción
racional del universo mediante laracional del universo pero no la No se identifica ningún
FILOSOFÍA
auto reflexión sobre sus propias auto reflexión sobre sus propias aspecto
funciones valorativas funciones valorativas
1 punto 0.5 punto 0 punto
Se establece un principio o una
No establece principios o teoría No se identifica ningún
PRINCIPIOS Y TEORÍAS teoría estructurada a partir de lo
aspecto
conceptos
1 punto 0 puntos 0 punto
Se identifican los conceptos
Se identifican los conceptos
CONCEPTOS/ MAPA definidos pero no relacionados No se identifica ningún
definidos y relacionados en un
CONCEPTUAL en un mapa conceptual concepto
mapa conceptual

1 punto 0 puntos 0 punto

Presenta una actitud Presenta una actitud
investigativa, interés por el tema, investigativa, interés por el
TRABAJO No se identifica ningún
COLABORATIVO responsabilidad y tolerancia tema, pero poca responsabilida
aspecto
hacia la opinión de los demás. y tolerancia hacia la opinión de
los demás.
1 punto 0.5puntos 0 punto
TOTAL

37
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE I. EVOLUCIÓN QUÍMICA

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 1

MICROSCOPIO COMPUESTO Y ESTEREOSCÓPICO

COMPETENCIA A DESARROLLAR
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos
históricos y sociales específicos.

ACTIVIDAD DE CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Consulta en cualquier libro de Biología en la biblioteca y da respuesta a lo siguiente:
1. Escribe la definición y dibuja los siguientes:

Corte longitudinal radial

Corte transversal

Corte longitudinal tangencial

2. Describe los conceptos de seco débil (SD), seco fuerte (SF) e inmersión para la observación al
microscopio

3. Define las preparaciones temporal y fija

38
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

4. Describe la diferencia entre fijación y tinción

5. Dibuja un esquema del microscopio compuesto, investiga y escribe el nombre de cada una de
las partes que lo integran, así como su función:

-Ilumina de color rojo las partes que pertenecen al sistema óptico.

-De color azul las del sistema mecánico.
-Y de amarillo las que pertenecen al sistema de iluminación.

39
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

MATERIALES:

Para el desarrollo de la siguiente actividad experimental, requieres por equipo lo siguiente:

*Sera proporcionado por los estudiantes

Material de laboratorio Muestras Biológicas

Microscopio compuesto *1 Mosca

Microscopio estereoscópico *1 Grillo o araña
Muestras fijas *2 plantas que contenga, hoja y flor (escribe
1 Bisturí el nombre de la planta)
*1 Navaja de bisturí No. 21 ó 23 * un trozo de cebolla de 5cm
2 Cajas Petri
azul de metileno
1 gotero
1 mechero
1 piseta con agua destilada
Otros Medidas de seguridad
*Lápiz, regla, colores (por persona) *Bata de algodón
*2 tijeras,5 hojas blancas, cinta masking tape *Zapato cerrado
(por equipo) *Cabello recogido
* Caja de hisopos de algodón
* cerrillos o encendedor
* Periódico de 5 cm x 5cm, procura que tenga
muchas letras pequeñas (por equipo)

GENERALIDADES

Algunos seres vivos pueden observarse a simple vista. Sin embargo, existen organismos tan
pequeños (alrededor de 0.1 μm) que a simple vista no los percibimos, por lo que se recurre a
instrumentos ópticos como la lupa o el microscopio.

El microscopio es un instrumento delicado, con el que, mediante la práctica de montaje, enfoque y

observación, es posible determinar las características cualitativas y cuantitativas de estructuras
muy pequeñas y transparentes con el fin de penetrar al mundo microscópico que pasaba
desapercibido hasta antes de su invención.

Como los microscopios son instrumentos ópticos, es necesario obtener el aumento total de la
combinación del aumento del ocular y el aumento del objetivo, y se obtiene de la siguiente manera:
el ocular tiene un determinado aumento, que generalmente es de 10 aumentos o de 10X, los
objetivos tienen diferente poder de resolución que puede ser: 4X, 10X, 40X y 100X, el resultado
final de número de aumentos se da multiplicando el aumento del ocular por el aumento del
objetivo que se está utilizando por ejemplo: si el ocular es 10X y el objetivo es de 40X el resultado
será 400 aumentos o 400X.

40
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PROCEDIMIENTO:

PARTE 1. UTILIZACIÓN DEL MICROSCOPIO COMPUESTO

1. Localice en su microscopio óptico o compuesto las partes que conforman sistema óptico, sistema
mecánico y sistema de iluminación en una hoja blanca anota los nombres para familiarizarte.

2. Aprende los nombres de todas las partes del microscopio y su función, ya que es tu herramienta
principal en laboratorio

PREPARACIONES FIJAS O PERMANENTES.

Esta preparación será otorgada por el profesor. Estas muestras requieren tiempo para ser
preparadas, ya que pasan por varios procesos como la fijación con agentes químicos, inclusión en
parafina, corte y tinción.

PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS

Recomendación:
El material que va a ser estudiado al microscopio siempre se coloca en un portaobjetos que deberá
estar escrupulosamente limpio (al igual que el cubreobjetos). Si están sucios se lavan con agua y si
se desea, con alcohol de 96º, se secan evitando dejar huellas de los dedos. Los cubreobjetos son
muy frágiles así que se deben limpiar las dos caras al mismo tiempo con una toalla facial y tomarlos
sólo por los bordes.
A cada observación no olvides colocar el nombre de la muestra y aumento de lo que se está
observando (10X40=400).
Los dibujos deben ser claros y lo más cercano a la realidad observada.

MUESTRAS TEMPORALES:

a) Realiza una preparación en fresco de papel:

Corte un fragmento de periódico y de revista de 0.5 cm. de lado en donde se encuentre la letra “e”.
Observa a simple vista, nota su posición y orientación. Coloca el papel en el portaobjetos y con el
gotero pon sobre él una gota de agua. Cuando esté húmedo coloque sobre él un cubreobjetos (con
un ángulo de 45°), evitando que se formen burbujas, o en caso de que se formen pueden extraerse
presionando ligeramente el cubreobjetos con unas pinzas o la goma limpia de un lápiz. Esta es la
forma de hacer una preparación “en fresco”. Para observarla al microscopio compuesto enfoca a
SD (seco débil o 10X) la muestra y SF (seco fuerte o 40X).

41
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

b) Preparación temporal de epidermis de cebolla:

Separa la capa delgada interna (capa transparente) a un trozo de cebolla, colócala y extiéndela en
un portaobjetos agregando una gota de agua y posteriormente coloca un cubreobjetos, procura
que no se formen burbujas de aire, ni exceso de líquido (seca con rollo). Obsérvala al microscopio
en SD (seco débil o 10X) la muestra y SF (seco fuerte o 40X).
.

c) Muestra coloreada:
1. Con un hisopo estéril obtén un exudado faríngeo (muestra tomada de amígdalas y faringe) de
algún compañero.
2. Coloca la muestra con una extensión de 2 x1 cm en el portaobjetos.
3. Pasa ligeramente el portaobjetos por la lámpara de alcohol para que la muestra se fije (2 veces).
4. Agrega a la muestra una gota de azul de metileno y deja reposar aproximadamente 1 minuto.
5. Lava la muestra con agua de una piseta dejando caer agua sobre el portaobjetos y que resbale
para lavar la muestra, nunca poner el chorro directamente a la muestra, ya que la arrastrara.
6. Deja secar para eliminar el exceso de agua.
7. Obsérvala al microscopio en SD (seco débil o 10X) la muestra y SF (seco fuerte o 40X).

PARTE II. UTILIZACIÓN DEL MICROSCOPIO ESTEREOSCÓPICO

1. Dibuja y escribe las partes del microscopio estereoscópico señalando su ubicación con flechas.
2. Coloca en una caja Petri la mosca, llévala al microscopio y determina el tipo de ojo, tipo de
mandíbula y el número de patas que observas, dibújalas.

42
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

3. Coloca en una caja Petri el grillo o araña, llévalo al microscopio y determina el tipo de ojo, tipo
de mandíbula y el número de patas que observas, dibújalas.

4. Coloca en una caja Petri la planta solicitada, dibuja el tipo de nervadura (venación de las hojas),
realiza corte transversal del tallo de 1cm de grosor y en otra parte realiza un corte longitudinal
tangencial de 1cm, por otra parte, observa el pistilo y estambres, dibuja lo observado.

CUIDADOS DEL MICROSCOPIO:

1. El microscopio debe transportarse utilizando las dos manos, tómelo del brazo con una mano y
coloque la otra bajo la base. Deposite el microscopio sobre la mesa con cuidado, con el brazo hacia
el observador y la platina al lado opuesto.
2. Nunca debes colocarlo en la orilla de la mesa.
3. Cuando termines de utilizarlo, procede a la limpieza del microscopio de la siguiente manera:

43
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

Oculares
1) Limpia con una torunda de algodón con alcohol isopropílico en sentido circular.
2) Seca con algodón.
3) Con la boca dar un aliento.
4) Seca con algodón

Objetivos
1) Limpiar con una torunda de algodón con alcohol isopropílico en un solo sentido.
2) Secar con algodón.
Cuando termines de utilizar el microscopio, verifica que el SISTEMA MACROMÉTRICO esté hacía
abajo, hasta que tope.
En el centro del REVÓLVER debe quedar el objetivo de rastreo 4X
Guarda el microscopio con su respectiva funda.

CUESTIONARIO DE CONCLUSIÓN:

1. Realiza un cuadro de doble entrada en la cual menciona diferencias y similitudes del

microscopio óptico y estereoscópico

2. ¿Cuál es la limitación de un microscopio óptico?

44
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

3. Si necesito determinar la sexualidad de una jaiba, que tipo de microscopio debo utilizar y ¿por
qué?

4 y 5 En un muestreo de abejas, se han recolectado 15 individuos en los cuales necesito determinar

las estructuras del polen, ¿qué microscopio necesito utilizar para ambas especies? y ¿por qué?

JUICIO DE VALOR:

BIBLIOGRAFÍA:

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE I. EVOLUCIÓN QUÍMICA

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 2

MÉTODO CIENTÍFICO

COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

CD1 Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en

contextos históricos y sociales específicos.

INTRODUCCIÓN:

Una investigación biológica generalmente empieza con una observación, esto es, con algo que llama la
atención del biólogo. Por ejemplo, un biólogo que estudia el cáncer puede notar que cierto tipo de
cáncer no responde a la quimioterapia y preguntarse por qué pasa eso. Una ecóloga marina, al observar
que los arrecifes de coral de su lugar de estudio se decoloran (se vuelven blancos), puede empezar una
investigación para entender las causas de ese fenómeno.
¿Qué hacen los biólogos para dar seguimiento a esas observaciones? ¿De qué manera puedes tú dar
seguimiento a tus observaciones del mundo natural?

El método científico

En los fundamentos de la biología y otras ciencias se encuentra un método de resolución de problemas

llamado método científico. El método científico tiene cinco pasos básicos (y un paso más de
"retroalimentación"):
1. Se hace una observación
2. Se plantea una pregunta
3. Se formula una hipótesis o explicación que pueda ponerse a prueba
4. Se realiza una predicción con base en la hipótesis
5. Se pone a prueba la predicción
6. Se repite el proceso: se utilizan los resultados para formular nuevas hipótesis o predicciones.

El método científico se usa en todas las ciencias (entre ellas, la química, física, geología y psicología).
Los científicos en estos campos hacen diferentes preguntas y realizan distintas pruebas, sin embargo,
usan el mismo método para encontrar respuestas lógicas y respaldadas por evidencia.

Por lo tanto, los pasos del método científico sirven para responder a una pregunta científica de una
forma organizada y objetiva. Implica observar el mundo y sus fenómenos, llegar a una explicación de
lo que se observa, probar si la explicación es válida, y finalmente aceptar o negar la explicación.
El método científico tiene por tanto una serie de características que lo definen: observación,
experimentación, y hacer y responder preguntas. Sin embargo, no todos los científicos siguen
exactamente este proceso. Algunas ramas de la ciencia pueden ser más fácilmente probadas que otras.

Los protocolos del método científico pueden dividirse en seis pasos/fases/etapas que se aplican en
todos los tipos de investigación:
-Pregunta
-Observación

46
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

-Formulación de la hipótesis
-Experimentación
-Análisis de datos
-Rechazar o aceptar la hipótesis.
-Conclusión

ENTREGA DE RESULTADOS:

Para la evaluación deberás presentar en tu libreta de manera individual lo siguiente:

a) Propuesta de la práctica.
b) Cada una de las actividades de investigación
c) Realizar las actividades indicadas en equipo, reportando individualmente los resultados
d) Asistir a la asesoría en equipo
e) Realizar la autoevaluación en equipos

INVESTIGA:

Las características de las semillas desde el punto de vista nutricional, anatómico y fisiológico.

47
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PROCEDIMIENTO: “PROPUESTA DE GERMINACION Y CRECIMIENTO”

Los germinados tienen un alto nivel nutritivo, ya que contienen vitaminas del complejo B, ácido fólico,
colina u ácido pantoténico, minerales como potasio, cobre, zinc, calcio, magnesio y hierro. Por si fuera
poco, contiene también aminoácidos esenciales y son ricos en fibra, además de que resulta económico
y fáciles de hacer. Escoger semillas de alfalfa, lenteja, soya o trigo y continúen con las siguientes
actividades para la siembra y obtención de resultados.

ACTIVIDAD 1.
Una vez que escogieron el tipo de semilla procedan a remojarlas durante doce horas.
Es importante que determines tu experimento con claridad
Propón una estrategia para sembrar tus semillas considerando:
1. Macetas, charola, frasco etc.
2. Determinar el número de muestras, incluyendo el testigo
3. Escoger el tipo de Sustrato (tierra, agua, arena, algodón etc.)
4. Número de semillas que colocarán en cada maseta, incluyendo en el testigo (deben de ser la misma
cantidad para cada muestra)
5. Determinar la cantidad de agua y un horario
6. Poner etiquetas a cada una de las muestras con sus variantes, incluyendo la fecha que inicia tu
experimento
7. Determinar el lugar en donde va a ser colocado durante todo el tiempo que dure el experimento.
(Debe de ser en la casa de un compañero)
8. Determinar que compañero se lo llevará para su control durante todo el experimento.

CONTROL DEL EXPERIMENTO.

Tabla de control.

Número de Maseta Maseta Maseta Etc.

muestras 1 2 3
Numero de 4 4 4
semillas semillas semillas semillas
Fecha de la
siembra
VARIANTE
¿?
Fecha de
Germinación
Semilla 1
Semilla 2
Semilla 3
Semilla 4
CRECIMIENTO 10 días 20 días 30 días
cm.
Semilla 1
Semilla 2
Semilla 3
Semilla 4

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

9. Al final del proyecto del presente bloque, deberás entregar un reporte a tu profesor que incluya tus
observaciones durante el proceso con fotografías o dibujos, respondiendo a las siguientes preguntas:

a) ¿En cuántos días germinó la semilla?

b) ¿Cómo se comportó el estímulo de la Luz?

c) ¿Cómo se relaciona el proceso dirigido de la germinación con el objetivo de estudio de la Biología y

su carácter científico?

d) ¿Qué conclusión se obtiene sobre la relación de la Biología con otras ciencias y sus aplicaciones en
la vida cotidiana?

¿Qué debo de entregar como trabajo final y cuáles son las partes que debo de considerar?

1. Preguntas anteriores.

2. Pasos del Método Científico. (Observación, planteamiento del problema, formulación de hipótesis,
objetivo, metodología experimentación, confirmación o rechazo de la hipótesis, conclusión, discusión).

¿Cómo lo debo de presentar?

A computadora impreso, incluyendo las evidencias.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y

formular nuevas preguntas
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y
comunica sus conclusiones.
17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daños a sí mismo y a la naturaleza, en el
uso y manejo de sustancias, instrumentos y equipos en cualquier contexto.

Previo a la práctica, el docente asignará a cada equipo una propiedad del agua y deberán investigar
un experimento aplicado a la Biología para poder fundamentar dicha propiedad.

V-GOWIN COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE I. EVOLUCIÓN QUÍMICA

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.4

BIOMOLÉCULAS

COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

12. Decide sobre el cuidado de su salud, a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales
y el entorno al que pertenece.

Previo a la sesión de práctica, investiga un experimento aplicado a la Biología que demuestre las
funciones de una biomolécula de tu elección.

V-GOWIN COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE I. EVOLUCIÓN QUÍMICA

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.5

BIOMOLÉCULAS EN LOS ALIMENTOS

COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo
y conductas de riesgo
Previo a la sesión experimental, investiga una práctica de laboratorio que demuestre la presencia
de las biomoléculas en los alimentos.

V-GOWIN COMO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE II. EVOLUCIÓN CELULAR

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 6

TRANSPORTE CELULAR: ÓSMOSIS

COMPETENCIA A DESARROLLAR
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y
comunica sus conclusiones.

ACTIVIDAD DE CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Consulta en cualquier libro de Biología en la biblioteca y da respuesta a lo siguiente:
1. ¿Qué es el transporte celular?

__

2. Explica que tipo de transporte es la ósmosis y en que consiste.

_
__

3. ¿Cuáles son los tipos de solución que afectan las condiciones de una célula?

4. ¿Qué es Plasmólisis, turgencia y hemólisis?

*Será proporcionado por el estudiante

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

MATERIAL DELABORATORIO MUESTRAS BIOLÓGICAS

Solución hipertónica(sal) e Sangre
hipotónica(azúcar) Elodea
Alcohol
Gradilla
Tubos de ensaye
Gotero
OTROS MEDIDAS DE SEGURIDAD
Lanceta Bata blanca de algodón
Algodón Zapato cerrado

PROCEDIMIENTO

PARTE I. ÓSMOSIS EN CÉLULA ANIMAL

1. Rotule tres tubos de ensayo: 1, 2 y 3.

2. Prepare los tubos de la siguiente manera:

a. Tubo 1: 3 gotas de solución hipotónica + 3 ml de sangre

b. Tubo 2: 3 gotas de sangre.

c. Tubo 3: 3 gotas de solución hipertónica + 3 ml de sangre

3. Deje cada tubo reposar por dos minutos.

4. Rotule y prepare 3 laminillas con una gota de la mezcla de cada tubo, coloque el cubreobjeto,
observe bajo el microscopio con los objetivos de rastreo, SD y SF.

PARTE II. ÓSMOSIS EN CÉLULA VEGETAL

1. Rotule dos vasos con los números 1, 2 y 3.

2. Prepare los vasos como sigue:

a. Vaso 1: 25 ml de solución hipotónica + un pedazo de Elodea

b. Vaso 2: 25 ml de solución hipertónica + un pedazo de Elodea
c. Vaso 3: 25 ml de agua + un pedazo de Elodea.
Deje reposar por 5 minutos.

3. Rotule y prepare tres laminillas según se indica a continuación:

Coloque un cubreobjetos y observe con el microscopio con los objetivos de rastreo, SD Y SF:

a. Laminilla 1: Hoja de Elodea con una gota de agua.

b. Laminilla 2: Gota de la solución hipotónica y una hoja de Elodea
c. Laminilla 3: Gota de la solución hipertónica y una hoja de Elodea

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

OBSERVACIONES
Dibuja las características de la célula en cada muestra, anota los aumentos y describe brevemente
lo observado

PARTE I. ÓSMOSIS EN CÉLULA ANIMAL

_ _ _ _

_ _ _ _

_ _ _ _

_ _

_ _

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PARTE II. ÓSMOSIS EN CÉLULA VEGETAL

_ _ _ _

_ _ _ _

_ _ _ _

_ _

_ _

_ _

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué les pasó a las células al entrar en contacto con cada una de las soluciones? ¿Por
qué?__
__

2. ¿Cuál es la diferencia entre plasmólisis y turgencia?

3. ¿En qué parte de tu vida cotidiana puedes ver plasmólisis y turgencia?

JUICIO DE VALOR:

BIBLIOGRAFÍA:

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE II. EVOLUCIÓN CELULAR

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.7

FOTOSÍNTESIS

COMPETENCIA A DESARROLLAR
5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.

ACTIVIDAD DE CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Consulta en cualquier libro de Biología en la biblioteca y da respuesta a lo siguiente:
1. ¿Qué es la fotosíntesis?

2. ¿Cuáles son los sustratos para que se inicie la fotosíntesis?

_

3. ¿Por qué es importante la fotosíntesis?

4. ¿Cuáles son los productos finales de la fotosíntesis?

MATERIAL Y REACTIVOS POR EQUIPO MUESTRAS BIOLÓGICAS

Vaso de precipitado de 300 ml Elodea
Lámpara
5 Tubo de ensayo grandes
Embudo de vidrio
1 gradilla
Azul de bromotimol
1 caja de zapatos

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

OTROS MEDIDAS DE SEGURIDAD

fósforo Bata blanca de algodón
1 popote Zapato cerrado
Caja de zapatos

PROCEDIMIENTO

PARTE I. EFECTOS DE LA LUZ SOBRE EL PROCESO DE FOTOSÍNTESIS

1. Coloca la planta acuática (Elodea) dentro del embudo.

2. Coloca el embudo con la Elodea dentro del vaso de precipitados de 300 ml en forma invertida,
como se muestra en la figura.

3. Llena con agua el vaso que contiene el embudo y la Elodea, auxiliándote con otro vaso, colocando
el agua muy despacio hasta el talle del embudo, para no generar burbujas antes de colocarle la
lámpara.

4. Coloca el tubo de ensaye en el talle o tubo del embudo.

5. Prende la lámpara en dirección del embudo y la Elodea y observa que sucede.

6. Observa las burbujas producidas durante 10 minutos. Luego levanta rápidamente el tubo de
ensayo y sin cambiarlo de posición acércale inmediatamente un fósforo encendido a la boca del
tubo.

7. Si se forma un destello dentro del tubo ¿qué es lo que sucedió?

Registra en la siguiente tabla el número de burbujas producidas.

Tiempo (min) 2 4 6 8 10

Número de
burbujas

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

Elabora un gráfico del número de burbujas producidas en función del tiempo e interpreta que está
ocurriendo.

PARTE II. Fotosíntesis y oscuridad

1. Repite los pasos 1 y 2 de la primera parte.
2. Cubre el conjunto con una caja y espera 10 minutos
3. Retira la caja. Luego levanta rápidamente el tubo de ensayo y sin cambiarlo de posición
acerca inmediatamente un fósforo encendido a la boca del tubo.

OBSERVACIONES
Registra en la siguiente tabla los cambios observados en la llama en cada una de las partes del
experimento I y II.

EXPERIMENTO PARTE I PARTE II

Observación

PARTE III. CONSUMO DE DIÓXIDO DE CARBONO EN LA FOTOSÍNTESIS

1. Toma cuatro tubos de ensayo de tamaño grande y rotúlalos del 1 al 4 respectivamente.

2. En el tubo No. 1 vierte 2 ml de agua y agrégale unos 3 ml de solución de azul de bromotimol.
3. En el tubo No.2 realiza lo mismo que en el tubo No. 1. Introduce luego un popote y sopla.

60
 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

4. En los tubos 3 y 4 realiza lo mismo que en el tubo 2. Luego introduce en cada uno de ellos una
ramita de elodea.
5. Deja el tubo 3 expuesto a la luz solar y el 4 póngalo en la oscuridad.
6. Observe al inicio y luego de una hora y anote tus observaciones.

OBSERVACIONES

Tubo Estado inicial Estado final

CUESTIONARIO:

1. ¿Cuál es el papel de la luz en la fotosíntesis?

2. ¿Cuál es su función que realiza el dióxido de carbono en la fotosíntesis?

3. ¿Qué relación existe entre la Elodea, el agua y la luz?

4. ¿En qué proceso participa el bióxido de carbono?

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

JUICIO DE VALOR:

BIBLIOGRAFÍA:

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE II. EVOLUCIÓN CELULAR

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 8

RESPIRACIÓN CELULAR

COMPETENCIA A DESARROLLAR
5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.

ACTIVIDAD DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

Consulta en cualquier libro de Biología en la biblioteca y da respuesta a lo siguiente:
1. Define que es metabolismo

2. ¿Qué es respiración celular?

3.Señala las diferencias entre el proceso de respiración aerobia y anaerobia

4.Explica el proceso de fermentación

MATERIAL DE LABORATORIO MUESTRAS BIOLÓGICAS

Matraz Erlenmeyer de 125 ml Levadura de pan
Probeta Glucosa al 5 %
Tubos de ensaye Solución de azul de bromotimol
Gradilla Reactivo de Fehling A
Parrilla Reactivo de Fehling B
Baño María Jugo de manzana
Reactivo de Fehling A
Reactivo de Fehling B

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

OTROS MEDIDAS DE SEGURIDAD

1 globo grande Bata blanca de algodón
Zapato cerrado

PROCEDIMIENTO

PARTE I.

1. Rotula 2 tubos de ensayo del 1 y 2 respectivamente.

2. Coloca 4 ml de jugo de manzana en ambos tubos de ensayo

3. Al tubo No. 2 agrégale 1.5g de levadura. Deja fermentar por 10 minutos

4. Agrega a ambos tubos 4 gotas de reactivo de Fehling A y 4 gotas de reactivo de Fehling B

5. Calienta a baño María. Observa si hay cambio de color en los tubos.

PARTE II.

1. Coloca 12g de levadura en un matraz Erlenmeyer de 150 ml

2. Agrega 100 ml de solución de glucosa al 5 %

3. Tapa la boca del matraz con un globo

4. Deja fermentar por 10 minutos

5. Observa los cambios en el globo

PARTE III.

1. Coloca 100 ml de agua en un matraz Erlenmeyer

2. Agrega 2 gotas de azul de bromotimol para obtener un color azul tenue en la solución.
3. Con la ayuda de un popote, burbujea en el agua hasta observar un cambio de color.
4. Toma el tiempo requerido para obtener el cambio.

REGISTRO DE OBSERVACIONES:

PARTE Cambios observados Explicación

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué indica la diferencia entre el tubo No. 1 y el tubo No. 2 en la primera parte de la práctica?

2. ¿Qué proceso ocurre al colocar glucosa y levadura en la parte II de la práctica?

3. ¿Cuál es el gas que se libera en la parte II?

4. El azul de bromotimol cambia de azul a transparente cuando se encuentra en un medio ácido,

¿qué ácido se formó en el agua cuando se burbujea en ella?

JUICIO DE VALOR:

BIBLIOGRAFÍA:

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE II. EVOLUCIÓN CELULAR

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 9

MITOSIS

COMPETENCIA A DESARROLLAR
5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.

ACTIVIDAD DE CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Consulta en cualquier libro de Biología en la biblioteca y da respuesta a lo siguiente:
1.Qué es la mitosis?

2. Describe cada una de las fases de la mitosis?

3. ¿Qué tipo de células realizan división por mitosis?

4. Esquematiza las etapas del ciclo celular

__

MATERIAL Y REACTIVOS POR EQUIPO MUESTRAS BIOLÓGICAS

Portaobjetos Pinzas de disección ( para manipular los cortes
Cubreobjetos de raíz)
Vaso de precipitado 100 ml
Colorante de acetocarmin/Azul de metileno
Microscopio
Pipeta graduada
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Bata blanca de algodón
Zapato cerrado

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PROCEDIMIENTO

PARTE I.
1. Previamente a la sesión de laboratorio: al menos con 6 días de anticipación, seleccionar una
cebolla de tamaño mediano, en buen estado y con algunas raíces visibles, ponla a germinar en un
frasco o vaso limpio lleno con agua potable, Procura que el agua siempre cubra el área de las raíces.
Colócala como se muestra en el esquema:

PARTE II
2. En la sesión de laboratorio con el bisturí o navaja, corta las raíces, colócalas en el vaso de
precipitado y agrégale 2 ml de colorante acetocarmín, o lo suficiente para cubrir la muestra. Calienta
la mezcla anterior 4 minutos, sin que el líquido hierva (los vapores del acetocarmín son tóxicos
No los respires).

3. Deja enfriar la muestra y con ayuda de la pinza y el bisturí corta las partes más coloreadas de las
muestras (las puntas). En un portaobjetos, coloca una gota de acetocarmín y encima la muestra. Con
ayuda de la navaja, sigue cortándola en pedazos más pequeñitos, como picándola, hasta
desmenuzarla.

4. Cubre la muestra con un cubreobjetos y coloca encima el papel absorbente para absorber el
exceso de colorante. Con ayuda de la goma de borrar de un lápiz o portaminas, presiona encima
hasta adelgazar la muestra. Hazlo con cuidado y sin romper el cubreobjetos. Retira el papel.

5. Examina la muestra al microscopio con los objetivos de 10x y 40 x. Revisa el borde la preparación,
donde las células están más dispersas y busca las células en diferentes etapas de la mitosis

OBSERVACIONES
Dibuja y escribe el nombre de las estructuras que observas, e identifica la fase de la mitosis en que
se encuentran. Anota los aumentos.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

CUESTIONARIO:

1. ¿Por qué en interfase no se pueden observar los cromosomas?

2. ¿En qué fase de la mitosis se observan los cromosomas alineados en el ecuador de la célula?

_
3. ¿Por qué se utilizaron las células de la punta de las raíces de la cebolla para realizar la práctica?

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

4. ¿Qué es la cariocinesis y citocinesis?

JUICIO DE VALOR:

BIBLIOGRAFÍA:

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE II EVOLUCIÓN CELULAR

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 10

SIMILITUDES Y DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS DE DISTINTOS ORGANISMOS

PROCARIONTAS Y EUCARIONTAS VEGETALES Y ANIMALES

COMPETENCIA A DESARROLLAR
5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones

ACTIVIDAD DE CONOCIMIENTOS PREVIOS:

Consulta en cualquier libro de Biología en la biblioteca y da respuesta a lo siguiente:
1.Que es una célula procarionte

2. Cuáles son las células eucariontes.

3. Dibuja la estructura de una célula animal y una vegetal

__

4. ¿Cuál es la diferencia entre una célula animal y vegetal?

MATERIAL Y REACTIVOS
MUESTRAS BIOLÓGICAS
POR EQUIPO
Agua de charco o agua de flores
para observar protozoarios
Microscopio compuesto Cebolla, jitomate, moho de tortilla
Portaobjetos y cubreobjetos o pan
Bisturí
Yogur
Mechero de bunsen o lámpara
Células muertas de la piel
de alcohol
Cristal violeta MEDIDAS DE SEGURIDAD
Agua destilada Bata blanca de algodón
Zapato cerrado

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

PROCEDIMIENTO

PARTE I.
1. Desprender la epidermis de la cebolla, que es una estructura parecida a un papel muy
delgado; coloca una pequeña porción en el portaobjetos, agregar una gota de agua y cúbrela
con el cubreobjetos, presionando suavemente con la goma de un lápiz para que no tenga
burbujas. Identifiquen las estructuras características de las células eucariontes vegetales y
elabores dibujos señalándolas en sus observaciones. Destaca la membrana celular, la pared
celular y el núcleo.
2. Repite el mismo procedimiento con la epidermis del jitomate, moho de tortilla o pan y con
el agua de charco o agua de florero. A este tipo de preparaciones microscópicas, que se
elaboran al momento para su observación, se le conoce como preparación en fresco o
provisional.
3. Coloque la muestra en el microscopio (a continuación, se darán las instrucciones de cómo
utilizar las piezas del microscopio compuesto). Selecciona el lente objetivo de menor
aumento (10x) girando el revólver para evitar derrames y hacer las observaciones
correctamente.
4. Utiliza el tornillo macrométrico para separar ligeramente esa lente de la platina. No bajen
el tubo del microscopio mientras observan por el ocular, porque el lente objetivo puede
chocar con la preparación y romperla. Esto también puede dañar la lente.
5. Observen por el ocular e iluminen homogéneamente el campo de observación; para ello
deberán utilizar el condensador de luz y abrir o cerrar el diafragma. Si su microscopio
carece de sistema de iluminación integrado, la lámpara que ilumina la preparación deberá
colocarse a 25 o 30 cm de distancia del espacio.
6. Ajusten la posición de su preparación, si es necesario, hasta que quede bien centrada.
Asegúrenla con las pinzas de la platina.
7. Observen por el ocular y ajusten de nuevo la iluminación hasta lograr una intensidad que
permita una buena observación.
8. Observa por el ocular y suban con lentitud el tubo o bajen la platina, según el modelo de su
microscopio, hasta que aparezca la imagen del objeto. El enfoque fino se consigue con el
tornillo micrométrico, que se desplaza por micras. Aunque su microscopio sea monocular,
acostúmbrese a observar con los dos ojos abiertos, pues resulta menos cansado.
9. Observen con cuidado su preparación y fíjense que al girar un poco el tornillo micrométrico
se afinan algunos detalles y otros se pierden.
10. Muevan lentamente su preparación y, sin dejar de observar por el ocular, localicen una o
más células o algún protozoario y no lo pierdan de vista. En el caso de los protozoarios, a
medida que se seca la preparación, los movimientos se hacen más lentos. Esto permitirá
observar mejor y dibujar todo lo que vean dentro de las células.
11. Ahora girar el revólver hacia un lente objetivo de mayor aumento (40X), sin separar el tubo
de la platina porque se perdería el enfoque; sólo si desean afinar algún detalle, utilicen el
tornillo micrométrico.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

12. Dibujen lo que observen con ese aumento. Cuando vean los protozoarios, fíjense en los
espacios claros que se amplían y desaparecen; son las vacuolas contráctiles, que al funcionar
se ven en el citoplasma.
13. Adhiere un trozo de cinta adhesiva transparente a tu piel y desprende las células muertas,
colócalo en un portaobjetos y observa al microscopio.
14. Localicen y dibujen las partes que distinguen cuáles son características de las células
eucariotas vegetales y animales.
15. Para preparar la muestra de organismos procariotas presente en el yogur, deberán poner
una gota en el portaobjetos, mezclarla con una gota de xileno y dejarla secar. Pásenla luego
cuatro o cinco veces por el mechero para fijarla, apliquen la disolución de cristal violeta
durante dos minutos y lávenla con agua destilada. Podrán entonces cubrirla con el
cubreobjetos para verla en el microscopio. Esta vez inicien en 40x, pues las células son
mucho más pequeñas.
16. Repitan la operación con cada una de las preparaciones frescas que hayan planeado
observar.
17. Cuando terminen de trabajar con el microscopio, apaguen la lámpara, separen el tubo de la
platina, para asegurarse que los lentes objetivos queden elevados, y retiren la preparación.
18. Limpien la platina y acostúmbrense a limpiar perfectamente las lentes del microscopio, así
como las preparaciones. Para no rayar las lentes ni dejar pelusas, es indispensable utilizar
papel seda.

OBSERVACIONES
Dibuja y escribe el nombre de las estructuras. Anota los aumentos.

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

CUESTIONARIO:

1. ¿Cuál es la diferencia entre una célula procarionte de un eucarionte?

2. ¿Qué tipo de bacterias son las que se encuentran en el yogur?

3. De las muestras que observaron cómo se distingue una célula animal de una vegetal

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

4. ¿Cuál es la similitud en cuanto a su estructura de las células de protistas, hongos, vegetal y

animal?

JUICIO DE VALOR:

BIBLIOGRAFÍA:

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE III CUERPO HUMANO

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 11

12. Decide sobre el cuidado de su salud, a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos
vitales y el entorno al que pertenece

•
•

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

•
•
•

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Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BLOQUE III CUERPO HUMANO

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 12

12. Decide sobre el cuidado de su salud, a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos
vitales y el entorno al que pertenece

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Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

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 Guía de Actividades Experimentales de Biología I: del Átomo al Hombre

BIBLIOGRAFÍA

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