FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AMBIENTAL
USO DE POLÍMEROS NATURALES Moringa oleifera EN EL
TRATAMIENTO DEL AGUA PARA RIEGO EN UN COMPLEJO
DEPORTIVO EN SAN ISIDRO-LIMA
Tesis para optar el título profesional de:
INGENIERA AMBIENTAL
Presentado por:
Bach. Rosa Lady Neyra Sánchez
Asesora:
Dra. Susan Mery Medina Canzio
Lima – Perú
2020
DEDICATORIA
Esta tesis está dedicada a mi madre Denis Sánchez Campos, una mujer bondadosa que
me brinda sus consejos en los momentos más difíciles, quien me inculco muchos valores
como la puntualidad, el respecto, la responsabilidad y a perseverar en alcanzar mis
objetivos. A mi padre Estaly Neyra Saavedra un hombre trabajador, bueno y honrado,
que me brinda su apoyo y amor incondicional, me enseñó a esforzarme para cumplir mis
metas, la honradez, a valorar a las personas que me rodean; mis padres me enseñaron que
el estudio es una forma de salir adelante. Además, dedicó este trabajo a mis hermanos, a
quienes aprecio y me brindan su cariño.
Esta tesis también se la quiero dedicar a mi asesora, una mujer fuerte e inteligente,
solidaria, de la cual he aprendido varias cosas y me ha brindado sus consejos, es la persona
que me animo a culminar este proyecto.
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AGRADECIMIENTOS
A mis padres, por sus consejos, apoyo incondicional en mi etapa universitaria, y en este
proceso de obtención del título profesional.
A mis amigos por el apoyo brindado en la ejecución de la presente investigación, por
siempre brindarme un consejo y ánimo para culminar mi proyecto.
Agradezco al programa de Beca 18 – convocatoria 2013 de Pronabec del Ministerio de
Educación del Perú por haberme financiado la carrera de Ingeniería Ambiental en la
universidad Científica Del Sur.
Agradezco a CONCYTEC por brindarme el apoyo económico y a la Universidad
Nacional Agraria La Molina por permitirme usar el equipo para la realización de mi tesis.
A la dirección General de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad
Científica Del Sur por haberme proporcionado financiamiento desde el Fondo Semilla
2019-I.
Al director de la carrera de Ingeniería ambiental y al equipo de coordinadores por el apoyo
en el desarrollo de la tesis, así como al Blgo. Juan Juscamaita Morales por brindarme
facilidades en el laboratorio del departamento de biología de la Universidad Nacional
agraria La Molina.
A mi asesora por el apoyo constante en la realización de mi proyecto de tesis, por sus
consejos y brindarme las pautas necesarias para cumplir con los objetivos planteados en
esta investigación.
2
ÍNDICE
I. INTROCUCCIÓN ...................................................................................................10
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................11
III. MARCO TEÓRICO .............................................................................................13
1. Tratamiento de agua .............................................................................................13
1.1 Tratamiento preliminar ......................................................................................13
1.2 Coagulación – Floculación ................................................................................14
1.3 Bioabsorción ......................................................................................................17
2. Uso de agua para riego de áreas verdes ................................................................20
2.1 Estándares de calidad de agua en Perú ..............................................................20
2.2 Complejo Deportivo en San Isidro - Lima ........................................................21
IV. OBJETIVOS/HIPÓTESIS ....................................................................................21
3. Objetivos de la investigación................................................................................21
4. Hipótesis ...............................................................................................................22
V. METODOLOGÍA....................................................................................................22
5. Área de estudio .....................................................................................................22
5.1 Campo deportivo de San Isidro. ........................................................................22
5.1 Descripción del canal de riego...........................................................................22
6. Técnicas de muestreo y registro de datos .............................................................23
6.1 Muestreo ............................................................................................................23
3
7. Diseño experimental .............................................................................................24
7.1 Obtención de coagulantes ..................................................................................24
7.2 Evaluación de la eficiencia de coagulación .......................................................25
7.3 Prueba de Jarras para la coagulación .................................................................26
7.3 Medición de parámetros ....................................................................................27
8. Análisis estadístico de datos .................................................................................29
VI. RESULTADOS ....................................................................................................30
9. Parámetros físico químicos...................................................................................30
9.1 Turbiedad ...........................................................................................................30
9.2 Potencial Hidrógeno (pH)..................................................................................36
9.3 Oxígeno disuelto ................................................................................................40
9.4 Conductividad....................................................................................................43
10. Parámetro Microbiológico ................................................................................45
10.1 Coliformes totales ............................................................................................45
VII. DISCUSIÓN .........................................................................................................48
11. Eficiencia en el tratamiento a través de la disminución de turbidez y carga de
coliformes totales .........................................................................................................50
11.1 La eficiencia de la reducción de la turbidez de la moringa vs. sulfato de aluminio
.................................................................................................................................50
4
11.2 La eficiencia de la reducción de la concentración de E. coli de la moringa vs.
Sulfato de aluminio..................................................................................................51
12. Efectividad entre dos tipos de coagulantes: sulfato de aluminio y el coagulante
natural ..........................................................................................................................52
13. Eficiencia del tratamiento aplicado al agua residual y al agua del canal de riego
56
VIII. CONCLUSIONES ............................................................................................57
IX. RECOMENDACIONES ......................................................................................58
X. REFERENCIAS ......................................................................................................59
FIGURAS
Figura 1. Toma de muestra: Se recolecto las muestras en dos galones de 20 litros, de la
laguna después del tratamiento preliminar y lagunas aireadas. .......................................24
Figura 2. Obtención del coagulante natural .....................................................................24
Figura 3. Preparación de soluciones ................................................................................25
Figura 4. Prueba de Jarras: Equipo utilizado en la experimentación en el laboratorio del
Departamento de Biología-UNALM ...............................................................................27
Figura 5. Instrumentos de Medición: Izquierda: Multiparámetro, centro. medidor de
oxígeno disuelto y derecha. Turbidímetro. ......................................................................28
Figura 6. Medición de parámetros. Izquierda, medición con el oxímetro, centro, medición
del pH y derecha, medición en el turbidímetro. ..............................................................28
5
Figura 7. Frascos de recolección de alícuota para la medición de coliformes totales. ....29
Figura [Link] en la turbiedad del agua de PTAR con los coagulantes. ........................31
Figura 9. Efectos en la Turbiedad del agua de la PTAR donde T100, T200, T300 son las
concentraciones en mg/l usadas con los coagulantes M. oleífera y sulfato de aluminio, s/c
(sin coagulante). La línea base de 5NTU de turbidez para uso de agua según la guía
técnica de reúso de agua de Lima Metropolitana. ...........................................................32
Figura 10. Sedimentación del tratamiento con M. oleifera para agua residual, flóculos
formatos por el coagulante natural, a mayor concentración la formación de flóculos y
precipitación es más rápida que las demás concentraciones. ..........................................33
Figura 11. Sedimentación del tratamiento con sulfato de aluminio, a una mayor
concentración de sulfato de aluminio la sedimentación es mayor y en menor tiempo. ..33
Figura 12. Efecto en la turbiedad del agua del río Surco con los coagulantes ................34
Figura 13. Efectos en la Turbiedad del agua del río surco con las concentraciones
aplicadas: T100, T200, T300 son las concentraciones en mg/l usadas con los coagulantes
M. oleifera y sulfato de aluminio y s/c (sin coagulante). ................................................35
Figura 14. Sedimentación del tratamiento con M. oleifera para agua de riego. ..............35
Figura 15. Sedimentación del tratamiento con coagulante sintético en agua de riego. ...36
Figura 16. pH del agua de la PTAR al aplicar coagulantes .............................................37
Figura 17. pH del agua de riego al aplicar coagulantes. ..................................................38
Figura 18. pH de los tratamientos aplicados en el agua de la PTAR ..............................39
Figura 19. pH de los tratamientos aplicados en el agua de riego. ...................................40
Figura 20. Oxígeno disuelto evaluado en agua de la PTAR después de aplicar los
coagulantes, donde los valores mayores 4 son los aceptados por el ECA.......................41
6
Figura 21. Oxígeno disuelto en agua de la PTAR después de aplicar los tratamientos,
donde los valores mayores de 4 son los aceptados por el ECA. ......................................42
Figura 22. Oxígeno disuelto evaluado en agua de riego después de aplicar los coagulantes,
donde los valores mayores de 4 son los aceptados por el ECA. ......................................42
Figura 23. Oxígeno disuelto en agua de riego después de aplicar los tratamientos, donde
los valores mayores de 4 son los aceptados por el ECA. ................................................43
Figura 24. Conductividad del agua de la PTAR con los coagulantes. ............................44
Figura 25. Conductividad en el agua de la PTAR después de aplicar los coagulantes. ..44
Figura 26. Conductividad del agua de riego después de aplicar los coagulantes. ...........45
Figura 27. Conductividad del agua de riego después de aplicar los tratamientos. ..........45
Figura 28. Reducción de coliformes totales en el agua de PTAR ...................................47
Figura 29. Reducción de coliformes totales en el agua del río Surco. ............................47
TABLAS
Tabla 1. Estándares de calidad de agua-categoría 3 ........................................................20
Tabla 2. Tratamientos con Moringa oleifera y sulfato de aluminio ................................26
Tabla 3. Precio de coagulantes ........................................................................................55
Tabla 4. Costo de tratar agua con sulfato de aluminio y M. oleifera...............................55
Tabla 5. Reducción de Turbiedad y Coliformes ..............................................................56
7
RESUMEN
Actualmente la falta de tratamiento de agua es uno de los factores de contaminación más
relevantes en el Perú, perjudicando la calidad de agua en ríos, lagunas y mar. El
incremento de la población en Lima, hace que cada año la demanda de agua potable
aumente, así como para el mantenimiento de áreas verdes, por ello es necesario hacer
eficiente el tratamiento de agua y buscar formas alternativas para reusar agua residual.
La presente investigación está centrada en la evaluación del coagulante natural (M.
oleifera) en el tratamiento de agua, así como su capacidad de remoción de turbiedad y
coliformes. Para evaluar su eficiencia se comparó con el coagulante sintético (sulfato de
aluminio) y se encontraron diferencias significativas con ambos coagulantes, sin
embargo, la mayor dosis de M. oleifera fue la que permitió una mayor remoción de
turbiedad y reducción de coliformes totales. Este trabajo contribuye a la línea de
investigación sobre el uso de coagulantes naturales para el tratamiento de agua.
Palabras clave: tratamiento de agua, coagulante natural (Moringa oleifera), sulfato de
aluminio, turbiedad, Coliformes totales.
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ABSTRACT
The current shortage of water treatment is one of the most relevant pollution factors in
Peru, this affects the quality of rivers, lagoons and the sea. In Lima there is a great
population, which requires potable water, as well as for the maintenance of green areas,
so it is necessary to treatment water efficient and find alternatives to reuse wastewater.
This research is focused on the evaluation of the natural coagulant (Moringa oleifera) in
water treatment, as well as its capacity to remove turbidity and coliforms; To evaluate its
efficiency it was compared with the synthetic coagulant (aluminum sulfate) and
significant differences were found with both coagulants, however, the highest dose of
moringa was the one that allowed a greater turbidity removal and reduction of total
coliforms. This research contributes to the line of research on the use of natural coagulants
for water treatment.
Keywords: water treatment, natural coagulant (M. oleifera), aluminum sulfate, turbidity,
Total coliforms.
