UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE
BASADRE GROHMANN
FACULTAD DE
INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL
DE
METALURGICA
Practica N° 03
OPERACIONES BÁSICAS DE
LABORATORIO
CURSO:
QUIMICA
DOCENTE:
Mamani Alave , Roger
ALUMNO:
Mamani Pilco, Jesús
TACNA – PERÚ
I. Objetivos:
I.1 Objetivo general
Conocer algunas técnicas básicas para los trabajos de laboratorio y llevar a
cabo la separación de mezclas homogéneas y heterogéneas.
I.2 Objetivos específicos
a. Separar una mezcla heterogénea solido-líquido usando la técnica de
filtración.
b. Separar una mezcla heterogénea líquido-líquido usando la técnica de
decantación.
c. Separar una mezcla homogénea solido-líquido usando la técnica de
evaporación.
d. Separar una mezcla homogénea líquido-líquido usando la técnica de
destilación
simple.
II. Fundamento Teórico:
Precipitación: es la formación de sólidos a partir de una disolución.
Filtración: es el método más simple para separar los componentes sólidos de
un líquido.
Decantación: proceso de separación por gravedad que hace que una
partícula, más densa que el líquido, tenga una trayectoria descendente
Centrifugación: es un procedimiento físico que permite la separación de
partículas, bien sean células, orgánulos, moléculas, etc.
Evaporación: Consiste en hacer pasar una sustancia del estado líquido a
vapor. Se emplea para concentrar una solución.
Recristalización: es un proceso en el que un material cristalino inicialmente
solidificado vuelve a disolverse y cristalizarse para producir cristales de
producto final del tamaño, forma, pureza y rendimiento deseados.
Secado: Proceso por el cual se elimina la humedad de una muestra sólida.
Extracción por solventes: Define el paso de un soluto a especie metálica
disuelta en una fase acuosa a otra fase orgánica líquida, inmiscible con ella
Destilación: es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de
sustancias miscibles. El objetivo principal de la destilación consiste en separar
una mezcla de varios componentes aprovechando sus diferentes volatilidades
III. Equipos, materiales y reactivos:
Papel cápsulas Soportes y espátula Arena
filtro aros
bombilla pera de Equipo de
agua Pipetas de succión decantación destilación
simple
matrace embudo Vasos de embudos
s de precipitado simples y probetas
separación Buhner
IV. Procedimiento:
1. Filtración de una mezcla heterogénea solido -líquido
a. Agregar 1 g de sal en 20 ml de agua destilada en un vaso de
precipitado y mezclar.
b. Sujetar un embudo de vidrio al soporte universal usando un aro metálico.
c. Luego coloque un vaso de precipitado para recibir el líquido.
d. Colocar un papel filtro en forma de cono sobre el embudo y moje para
que se adhiera.
e. Por último, verter la mezcla sobre el papel filtro y esperar a que filtre todo
el líquido observe.
V. Resultados:
Se puede observar que usando el proceso de decantación simple (por la
gravedad) con el embudo y el papel filtro el sólido (sal) se queda en el filtro
dejando caer el líquido (agua) al vaso precipitado
VI. Conclusiones:
En conclusión, el transcurso de decantación simple utilizando papel filtro y un
vaso precipitado es una técnica eficaz para dividir una mezcla de sal y agua. Al
trasegar la mezcla en el vaso precipitado y permitir que se asiente, la sal se
encontrara en el fondo debido a su superior densidad, mientras que el agua se
mantendrá en la parte superior. Despues, al verter cuidadosamente el agua a
través del papel filtro, se logra separar físicamente la sal del agua, ya que el
papel filtro retendrá las partículas de sal y permitirá que el agua pase a través
de él. Este método es sencillo de realizar, económico y adecuado para separar
sólidos insolubles, como la sal, de líquidos. Sin embargo, es importante tener
en cuenta que este proceso solo es efectivo para mezclas heterogéneas donde
los componentes no están químicamente combinados y la sal no está disuelta
en el agua.
VII. Referencias bibliográficas:
- Armas, C.; Armas, C.& Diaz, J. (1996). Ciencia Química. Técnicas Experimentales.
Ed. Libertad, Perú.
- Carrasco L.; Mandujano, E. (1988). Química General Experimental. CONCYTEC,
Perú.
- Zubrick, J.(1988). The Organic Chem Lab Survival Manual. Ed. John Wiley&Sons.
VIII. Anexos:
Cuestionario:
1. ¿Cuál es la diferencia entre una mezcla homogénea y una mezcla heterogénea?
La diferencia es que en la heterogénea se pueden distinguir sus componentes a
simples vista incluso al moverlos como por ejemplo agua y le agregamos arena. En
cambio, la homogénea no se pueden distinguir sus componentes disueltos por ejemplo
cuando agregamos sal al agua y revolvemos.
2. ¿Cuál es la importancia de conocer las operaciones básicas de laboratorio?
Menciones 5 operaciones básicas de laboratorio y diga para que se utiliza.
CRISTALIZACION: Proceso de laboratorio en el que un sólido cristalino en solución se
separa de una mezcla a través de cambios en su solubilidad.
DECANTACION: Técnica que permite separar un sólido mezclado heterogéneamente
con un líquido en el que es insoluble o bien dos líquidos inmiscibles con densidades
diferente.
PESADA: Técnica utilizada para determinar la masa de un cuerpo.
DESTILACION: Técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias
miscibles.
PRECIPITACION: Proceso de obtención de un sólido a partir de una disolución.
3. ¿Cuál es la diferencia entre la filtración por gravedad y filtración al vacío si el
papel filtro es el mismo?
La filtración al vacío es mucho más rápida que la filtración por gravedad, porque la
disolución y el aire son forzados a través del papel de filtro mediante la aplicación de
vacío.
4. ¿Qué conseguimos al evaporar a solución de cloruro de sodio? ¿Qué se
evapora? ¿El soluto también se evapora?
Al evaporar cloruro de sodio en un disolvente como el agua conseguimos que se
precipite dando lugar a los cristales de sal. En este caso el disolvente sería el agua y
el soluto seria la sal y no se evaporaría el soluto solo el disolvente.
5. ¿En la pera de decantación a que se debe que la fase orgánica (aceite) se
desplaza a la parte superior? ¿Cómo se puede sustentar la respuesta con datos
teóricos?
El aceite se posiciona en ese lugar dado a que es una sustancia no polar y tiene una
densidad más pequeña y las partículas del agua no permiten que las partículas del
aceite entre en ella, por ello vemos como se marca con claridad el límite entre el aceite
y el agua.
6. ¿En el ensayo de destilación que relación existe entre el comportamiento de la
temperatura y la concentración del destilado? ¿qué le indica la prueba del
fosforo encendido? ¿Cuándo debería detener la destilación y por qué?
La destilación es posible porque al aplicar calor a una mezcla de sustancias, la
temperatura sube hasta que se alcanza la temperatura de ebullición del componente
más volátil, permaneciendo estable hasta su eliminación de la mezcla.
