El mecanismo de transferencia de masa, depende de la dinámica del sistema en que se

lleva acabo. Hay dos modos de transferencia de masa:

• Molecular: La masa puede transferirse por medio del movimiento molecular fortuito
en los fluidos (movimiento individual de las moléculas), debido a una diferencia de
concentraciones. La difusión molecular puede ocurrir en sistemas de fluidos
estancados o en fluidos que se están moviendo.

• Convectiva: La masa puede transferirse debido al movimiento global del fluido.

Puede ocurrir que el movimiento se efectúe en régimen laminar o turbulento. El
flujo turbulento resulta del movimiento de grandes grupos de moléculas y es
influenciado por las características dinámicas del flujo. Tales como densidad,
viscosidad, etc.

Usualmente, ambos mecanismos actúan

simultáneamente. Sin embargo, uno puede
ser cuantitativamente dominante

La transferencia de masa por convección es la transferencia de masa

entre una superficie y un fluido en movimiento, debido tanto a la
difusión de masa como al movimiento de toda la masa de fluido.
El movimiento del fluido mejora de manera considerable la transferencia de
masa, al quitar el fluido con alta concentración que está cerca de la superficie
y reemplazarlo por el fluido con concentración más baja proveniente de las
regiones alejadas de la superficie.

En el caso límite de que no se tenga movimiento de la masa de fluido, la

convección de masa se reduce a la difusión molecular.

La configuración geométrica de la superficie, el régimen, la velocidad de flujo y la

variación de las propiedades del fluido y de la composición, afectan el proceso de
convección.
 DIFUSIÓN CONVECTIVA

La transferencia de masa por convección es un mecanismo de transporte que se

lleva a cabo entre una superficie límite y un fluido en movimiento o entre dos fluidos en
movimiento, relativamente no miscibles. Esto significa que la convección existirá siempre
que ocurra transferencia de masa entre dos fases de naturaleza distinta.

Cuando ocurren procesos de transferencia de masa entre dos fases de naturaleza

distinta, las condiciones en la zona cercana a la interface son difíciles de observar
experimentalmente, en particular cuando prevalecen condiciones de flujo turbulento en su
cercanía. Esto dificulta el análisis del proceso de transferencia de masa y la posibilidad de
manipularlo con fines prácticos.

Una forma de abordar estos problemas es realizar mediciones experimentales en

las regiones donde estas son posibles y postular modelos matemáticos que permitan
describir los fenómenos en las zonas donde no es posible efectuar tales mediciones. La
combinación de los resultados del análisis realizado con los modelos y los resultados
experimentales ayuda a verificar si el modelo propuesto es realista. Para esta situación, el
papel de los modelos matemáticos es establecer un puente entre lo que se observa en el
seno del fluido y los que ocurre en la vecindad de la interface. Los modelos que se han
propuesto para explicar los fenómenos de transferencia de masa interfacial parten de la
suposición de que la resistencia a la transferencia se limita a una región cercana a la
interface.
En la literatura existen reportados numerosos modelos para tratar de describir la
transferencia de masa interfacial, entre ellos podemos señalar:

I. El modelo la película estancada: es una teoría simple para poder explicar la transferencia
de masa interfacial, se asume que una película líquida estancada existe cerca de cada
interface. En esta película como podemos observar en la figura 4, ocurre el proceso de
transferencia de masa entre la interface y el seno del fluido. Según este modelo, la
transferencia de masa a través de la película se lleva a cabo únicamente por difusión
molecular en estado estacionario.
II. El modelo de penetración de Higbie: en 1935 Higbie observó que, en muchas de las
operaciones industriales, como la absorción de un gas en un líquido (interface gas -
líquido), la transferencia es de muy breve duración y se repetía a lo largo del equipo. Este
tiempo no permitía alcanzar el estado estacionario para el proceso de transferencia de
masa local. Esto fue lo que lo condujo a proponer que la difusión molecular ocurre en un
estado transitorio. Supongamos que una burbuja está subiendo en un líquido donde los
elementos líquidos son barridos en su superficie, permanecen en contacto con ella
durante su movimiento y finalmente se separa en la parte inferior,

Higbie propuso un modelo de

transferencia de masa convectiva en el
que supone que la absorción tiene lugar
durante una serie de breves contactos
entre los fluidos; antes de alcanzar la
homogeneidad de la disolución, el
soluto se difunde una corta distancia en
el absorbente y por ende se desarrolla
un medio semi-infinito. El modelo
clásico de Higbie considera una
renovación de superficie y supone que
todos los elementos del fluido tienen el
mismo tiempo de exposición.
III. El modelo de la capa límite: cuando un objeto sólido se mueve a través de un fluido o
cuando un fluido se hace pasar a través de un objeto sólido, las moléculas de fluido cercanas
a la superficie del objeto son perturbadas, se generan fuerzas entre el fluido y el objeto. La
magnitud de estas fuerzas depende de varios factores, tales como la forma del objeto, la
velocidad del fluido o del objeto, la densidad del fluido y su viscosidad. La región próxima a
la superficie del objeto es formada por una capa delgada llamada capa límite, donde se
concentran los efectos viscosos y en la que puede simplificarse mucho el modelo
matemático. Para que se forme una capa límite de concentración, la placa considerada debe
contener un soluto A que sea ligeramente soluble en el fluido, es decir, que esto haga posible
que se genere una diferencia de concentración entre la superficie y el seno del fluido que
pasa sobre la placa. El espesor de capa límite de velocidad difiere del espesor de la capa
límite de concentración
Los modelos de la película y
de penetración son,
generalmente, usados
cuando se presentan
interfaces gas-líquido, en
cambio, el modelo de capa
límite es utilizado cuando se
presenta un contacto entre
un fluido y una superficie
sólida parcialmente soluble.
 COEFICIENTES INDIVIDUALES DE TRANSFERENCIA DE MASA.

En la región turbulenta, las partículas del fluido ya no se mueven de forma

ordenada, como en la subcapa laminar. Por lo contrario, porciones relativamente
grandes del fluido, llamadas remolinos, se mueven con rapidez de una posición a otra;
un componente apreciable de su velocidad se orienta perpendicularmente a la
superficie a través de la cual está fluyendo el fluido. Debido al rápido movimiento de
remolino, los gradientes de concentración en la región turbulenta serán menores que
los que existen en la película.
El mecanismo del proceso de flujo en que intervienen los movimientos de
remolinos en la región turbulenta no han sido estudiados de manera específica, es por
ello que no se tiene una tota comprensión de estos. Sucede lo contrario con el
mecanismo de la difusión molecular de líquidos, al menos para gases, en el cual se
conoce bastante bien, puesto que puede describirse en función de una teoría cinética
que proporciona resultados que están de acuerdo con los experimentales.
Es posible que no sea plana la superficie a través de la cual sucede la
transferencia; si así sucede, la trayectoria de difusión en el fluido puede tener una
sección transversal variable; en ese caso, N se define como el flux en la interfase de la
fase, en donde la sustancia abandona o entra a la fase para la cual el coeficiente de
transferencia de masa es F. NA es positiva cuando CA1 está en el principio de la
trayectoria de transferencia y CA2 en el final. De cualquier forma, una de estas
concentraciones se encontrará en el límite de la fase. La forma 54 en que se defina la
concentración de A en el fluido modificará el valor de F; generalmente se establece de
forma arbitraria.
 COEFICIENTES GLOBALES DE TRANSFERENCIA DE MASA.

En determinaciones experimentales de la rapidez de la transferencia de

masa, generalmente es posible determinar, por muestreo y análisis, las
concentraciones de soluto en la masa total de los fluidos. Sin embargo, el muestreo
adecuado de los fluidos en la interface es generalmente imposible, puesto que la
mayor parte de las diferencias de concentración, como yA,G – yA,i, tienen lugar en
distancias extremadamente pequeñas. Un aparato ordinario de muestreo resultaría
tan grande en comparación con esta distancia que sería imposible acercarse lo
suficiente a la interface. Por tanto, el muestreo y el análisis proporcionarán yA,G, o xA,L,
pero no yA,i ni xA,i. En estas circunstancias, sólo puede determinarse un efecto global
en función de las concentraciones en la masa principal. Sin embargo, estas
concentraciones no tienen de suyo las mismas bases en función del potencial
químico. A partir de la siguiente figura, tenemos que la curva de distribución en el
equilibrio es única a temperatura y presión dadas, entonces yA*, en el equilibrio con
xAL, es una medición a partir de xAL, tan adecuada, como lo es xAL mismo, y más aún,
teniendo la misma base que yAG. Entonces, el efecto completo de la transferencia de
masa de las dos fases puede medirse en función de un coeficiente global de
transferencia de masa Ky
Un número de Schmidt cercano a la unidad (Sc  1) indica que las difusiones
de la cantidad de movimiento y de la transferencia de masa son comparables,
y las capas límite de velocidad y de concentración casi coinciden entre sí.
la razón de la transferencia de masa por convección puede expresarse
como
Debido a su importancia práctica, la difusión del vapor de agua en el aire
ha sido el tema de varios estudios y se han desarrollado algunas fórmulas
empíricas para el coeficiente de difusión Dagua-aire. Marrero y Mason (1972)
propusieron esta popular fórmula

donde P es la presión total en atm y T es la temperatura en K.

El coeficiente de transferencia de calor por convección local para el aire que fluye en
paralelo sobre una placa de 1 m de largo con una topología superficial irregular se
determina experimentalmente como de hx =0.5 + 12x – 0.7x3, donde hx está en
W/m2K. Si la superficie de la placa se recubre con agua, determine el
correspondiente coeficiente promedio de convección de masa sobre toda la placa.
Suponga que las propiedades se pueden evaluar a 298 K y 1 atm.
Un fluido con una velocidad de flujo libre de 2 m/s fluye sobre una superficie de un
cuerpo con una longitud característica de 2 m. Las condiciones de flujo se mantienen a
298 K y 1 atm, y la convección promedio de transferencia de masa es 0.015 m/s.
Determine el número promedio de Reynolds, el número de Schmidt, el número de
Sherwood y el coeficiente de fricción para
a) el aire que fluye sobre una superficie cubierta con agua (evaporación) y
b) el aire que fluye sobre la superficie cubierta con naftaleno (sublimación). Suponga que
la difusividad de masa del naftaleno en el aire es de 0.61 x 10-5 m2/s.
14-113I. Considere un tubo circular con diámetro interior (D) de 0.7 plg cuya
superficie interior está cubierta con una capa delgada de agua líquida como
resultado de la condensación. Para secar el tubo, se fuerza a fluir aire a 540 R y 1
atm por él, con una velocidad promedio de 6 ft/s. Usando la analogía entre la
transferencia de masa y la de calor, determine el coeficiente de transferencia de
masa en el interior del tubo para flujo completamente desarrollado.

14-115. Considere un ducto circular de 12 cm de diámetro y 14 m de largo cuya

superficie interior está húmeda. El ducto va a secarse forzando por él el flujo de aire
seco a 1 atm, 15°C y a una velocidad promedio de 3 m/s. El ducto pasa por un
cuarto enfriado y permanece a una temperatura promedio de 15°C en todo
momento. Determine el coeficiente de transferencia de masa en el ducto.

14-117. Fluye aire seco a 15°C y 85 kPa sobre una superficie húmeda con una
velocidad de flujo libre de 3 m/s. Determine el coeficiente promedio de transferencia
de masa.