Medios De Cultivos, Prueba De Ambientes Con Descripción Macro Y Microscópica

Andrea Ducuara Díaz, Natalia Rodriguez Martinez y Steban Calderón

Facultad de Ingeniería

Universidad Central

Bogotá, colombia
RESUMEN

Este trabajo se realizó con la finalización de ver la contaminación del entorno donde nos
encontramos, por ende lo descubrimos por medio de cultivos en agar malta y agar nutritivo
donde realizamos estos dos tipos de sustratos luego de esterilizarlas llevarlas al lugar
correspondiente para que se contaminen y así llevarlas a la incubadora donde al pasar varios días
se encontraran diferentes tipos de bacterias y hongos, posteriormente hacemos la respectiva
tinción de gram para las bacterias igual que a los hongos por medio del método de la cinta para
así llegar a analizarlos más detalladamente con ayuda del microscopio y azul de lactofenol, para
los resultados obtuvimos distintas colonias de bacterias y hongos que los pudimos clasificar con
ayuda de la guía de laboratorio dada por la profesora por último llegamos a la conclusión de
observar la contaminación en el medio atmosférico por medio de cultivos de bacterias como de
hongos.

INTRODUCCIÓN

Un medio de cultivo es un sustrato o solución nutritiva en el que los microorganismos crecen y

se multiplican en el laboratorio con el objetivo de aislar diferentes especies de bacterias para que
puedan ser identificadas y complementadas para la investigación. (Medios de cultivo, 2020).
Pueden clasificarse según su: consistencia, origen, composición y utilización.

Por el lado de la consistencia se encuentran los líquidos que contienen nutrientes a los que se les
añaden sustancias capaces de mantener un pH estable, entre las que podemos encontrar el caldo
nutritivo y el caldo de clara de huevo. En segundo lugar se encuentran los sólidos donde se
obtiene añadiendo agar, un polisacárido derivado de las algas, a un tipo de medio líquido.
Mediante el uso de medios sólidos, podemos obtener más fácilmente colonias bacterianas
aisladas. Y por último en semisólido es similar a los medios sólidos, la única diferencia es que se
reduce la cantidad de agar, se pueden conservar las bacterias y se pueden observar y registrar las
bacterias móviles.(Medios de cultivo, 2020).

En cuanto al origen, los medios se dividen en medios sintéticos y medios naturales. El valor
promedio de la definición sintética o química es el valor promedio de los productos químicos
conocidos para la investigación metabólica, como: agarre suave, sopa nutricional, eosina de

1
metano azul. Los medios naturales o químicamente indefinidos son medios preparados a partir de
materia natural animal o vegetal, tales como: suero, leche, papas, etc.

Para finalizar, la composición y utilización, según su utilización y su composición los medios de

cultivo se pueden clasificar en: simples, enriquecidos, selectivos, diferenciales y
enriquecimiento. (Medios de cultivo, 2020).

Este trabajo tiene como objetivo observar la contaminación en el medio atmosférico por medio
de cultivos de bacterias y hongos. La contaminación ambiental por hongos en el interior de
edificios, es debida básicamente a hongos filamentosos y levaduras. Muchas especies de hongos
se pueden diferenciar, identificar y clasificar según su morfología, estructura, mecanismo de
formación y elementos formadores de las esporas (Martí Solé Maria del Carme, Rosa Mª Alonso
Espadalé, Angelina Constans Aubert 1998).

METODOLOGÍA
Para la identificación de los microorganismos cultivados, en primer lugar se generan dos medios
de cultivo uno con Agar Nutritivo (captura las bacterias) y el otro con Agar Malta (aislamiento
de levaduras y hongos), se genera la debida consistencia de estos medios por medio de
ebullición, se aplicaron capas de estas sustancias a las cajas de laboratorio, las cuales duran 8
días a temperaturas bajas. Luego de esto se exponen las cajas en ambientes distintos de la
Universidad Central alrededor de 30 y 40 min, se volvieron a llevar al laboratorio dirigiendo las
cajas a la incubadora durante 8 días, en la cual se fueron desarrollando los hongos y las bacterias,
para finalmente poder observar tales estructuras microbianas que habitan en los ambientes
seleccionados, los mohos y levaduras se observaron mediante el método de la cinta adhesiva y el
azul de lactofenol, y las bacterias por medio de la tinción de Gram, estas colonias se lograron
visualizar fácilmente por medio del microscopio

RESULTADOS

En los cultivos se encontraron diversidad de colonias de hongos, de levaduras en diferentes

colores, tamaños y texturas, se pudieron observar algunos de ellos en microscopio, se observaron
estructuras conformadas por cocos, estreptococos, Gram positivas y negativas en distintas
bacterias de un mismo cultivo.

2
Figura 1. Cajas de cultivos

Figura 2. Hongo

3
Figura 3. Hongo Figura 4. Vista en el microscopio del hongo

Figura 5. Hongo Figura 6. Vista en el microscopio del hongo

4
Figura 7. Bacterias

Figura 8. Gram Negativas Bacteria roja Figura 9. Gram Positiva Bacteria amarilla

5
Figura 10. Hongos

ANÁLISIS

El análisis macroscópico podemos obtener los siguientes análisis:

# Caja Agar Color Textura Medidas de

formas (cm)

Caja 1 Malta Blanco, negro, lanudo, rocoso, Figura de

verde, gris, color esponjoso y liso caracol:1
piel Lanudo:3.4
Liso:1.5
Lanudo 2:2
Lanudo grande:4
Verde grande:
1.5
Blanco:3
Verde pequeño:
1
Forma 3

Caja 2 Malta Gris, blanco, Lanudo, Sombrero:2.5

verde y negro montañoso y liso Sombrero 2: 2.2
Sombrero 3: 3.5

6
 Sombrero 4: 3.5
Sombrero blanco
1: 3.3
Sombrero blanco
2: 3
Sombrero blanco
3: 1.7
Punto verde: 0.7

Caja no abierta Malta Crema y Cremoso Diámetro de la

amarillo caja: 9

Caja 4 Nutriente Naranja, rosa, lisa Naranja: 0.4

amarillo, beige, Beige: 1
blanco y gris Beige 2: 1
Amarillo: 1
Rojo: 0.6
Blanco: 0.7

Caja 5 Nutritivo Blanco liso Puntos blancos

(caja control) pequeños

Tabla 1: Autoría Propia Tabla análisis macroscópico.

En el lado microscópico pudimos analizar que obtuvimos muchas colonias de mohos

distintas,llegando a la conclusión de que la mayoría de los hongos son provenientes de la colonia
del penicillium el cual es un hongo conocido como Penicillium notatum ha llevado al
desarrollo de una clase de antibióticos llamados betalactámicos, que se utilizan para tratar
infecciones que pueden ser mortales antes de que se descubran, Paecilomyces lilacinus es un
hongo del suelo cuyas conidias se dan naturalmente en el suelo de Zamorano (Mirelles
1999), puede alimentarse del contenido corporal de los huevos y larvas de nematodos,
provocando su muerte al atravesar su cutícula mediante una combinación de actividad
enzimática y presión física aplicada y por último El género Syncephalastrum está formado
por hongos basales pertenecientes al orden Mucormycosis. Se encuentra en varios tipos de
matrices orgánicas, principalmente en suelos y estiércol en áreas tropicales y subtropicales,
hallamos esto gracias a investigaciones en internet al mismo tiempo guiándonos con la guía de
laboratorio dada por la profesora.

Por otro lado las bacterias que obtuvimos todas fueron las levaduras las cuales son hongos
unicelulares que varían en tamaño de 3 a 40 micras, por lo que no se pueden ver a simple vista y

7
solo pueden formar agregados entre sí. Su tiempo de reproducción varía según la especie, pero
en las condiciones de cultivo más favorables es de 2-3 horas, algunas nos dieron gram positivas y
otras gram negativas.

CONCLUSIÓN

Se puede concluir que debido a las condiciones del entorno como la temperatura, la humedad y
el crecimiento desmesurado, proyecta al ambiente un número elevado de esporas con el que por
consiguiente genera un riesgo para la salud, ya que los hongos a través de sus esporas,
micotoxinas y por la emisión de VOC (compuestos volátiles orgánicos), pueden causar diferentes
tipos de enfermedades o alteraciones de la salud (Martí Solé Maria del Carme, Rosa Mª Alonso
Espadalé, Angelina Constans Aubert 1998).

BIBLIOGRAFÍAS

Medios de cultivo. (2020, 17 diciembre). EduLabC. Recuperado 27 de septiembre de

2022, de https://edulabc.com.mx/medios-de-cultivo/

Martí Solé Maria del Carme, Rosa Mª Alonso Espadalé, Angelina Constans Aubert
(1998). Ministerio de trabajo y asuntos sociales España. Obtenido de
https://www.insst.es/documents/94886/326962/ntp_488.pdf/b3aaaa0f-8664-4142-
8749-26b0a362c3ed

Miralles Goytia, F.E. 1999. Epizootiología de tres hongos entomopatógenos en parcelas

de café con tres prácticas de recolección de frutos residuales para el control de la
broca del café (Hypothenemus hampei). Proyecto especial del Programa de
Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras. 26p.
https://bdigital.zamorano.edu/server/api/core/bitstreams/e7a5ae31-2ef6-4fdb-b652
-23cba3d84b98/content