SOLANACEAE
ESTUDIANTE DE CIENCIAS BASICAS/BIOLOGIA – UNIVERSIDAD DE LA
AMAZONIA
2023
NOMBRE: LAURA STEPHANIA CALDERON LOPEZ
INTRODUCCION
Las Solanácea son una familia de plantas que abarca alrededor de 98 géneros y más de 2700
especies. Son conocidas por su diversidad y amplia distribución geográfica en todo el mundo.
Muchas de estas plantas son de gran importancia económica y cultural debido a su uso en la
alimentación, la medicina y la ornamentación.
Las Solanácea incluyen cultivos ampliamente consumidos, como la papa (Solanum tuberosum), el
tomate (Solanum lycopersicum), el pimiento (Capsicum annuum) y la berenjena (Solanum
melongena). Estas plantas son cultivadas a nivel mundial por su valor nutricional, sabor y
versatilidad culinaria. Además de su importancia alimentaria, algunas especies de Solanaceae
también se utilizan con fines medicinales. La belladona (Atropa belladonna) y el tabaco (Nicotiana
tabacum) son ejemplos conocidos. Sin embargo, también se deben tener precauciones debido a que
muchas especies de esta familia contienen compuestos tóxicos y alcaloides potencialmente
peligrosos. Desde el punto de vista botánico, las Solanácea se caracterizan por tener flores con
simetría radial, hojas alternas y estípulas ausentes. Sus frutos son generalmente bayas, aunque
pueden variar en forma y tamaño.
En resumen, las Solanácea constituyen una familia de plantas diversa y relevante tanto desde un
punto de vista económico como cultural. Sus miembros proporcionan alimentos esenciales y
medicinas valiosas, pero también se deben tener precauciones debido a la presencia de compuestos
tóxicos en algunas especies.
Estas son las principales características de las plantas solanáceas:
Las hojas de la mayoría de las plantas solanáceas son simples y dispuestas de manera
alterna sobre el tallo. Además, suelen tener márgenes lobulados y en muchos casos con
espinas.
Las solanáceas son plantas hermafroditas que presentan flores tanto actinomorfas o
zigomorfas, que se disponen, por lo general, de manera solitaria en algunas especies
concretas en forma de inflorescencias, tanto axilares como terminales. La forma de estas
suele ser campanulada.
En cuanto a sus frutos suelen ser bayas o drupas.
Las semillas son dicotiledóneas con un embrión recto o curvado. Además, en la mayoría de
las especies pertenecientes a esta familia son poliploides.
Su composición química incluye alcaloides, como la atropina, hiosciamina o nicotina,
comunes en muchas especies tóxicas dentro de la familia de las Solanaceae.
Las solanáceas también contienen otras sustancias, como la capsaicina, una oleorresina que
suele causar un leve efecto irritante y de sabor picante, como sucede en el caso del chile.
Por último, cuentan con solanina. Este glicoalcaloide tóxico y de sabor amargo se encuentra
de manera natural en las hojas, los frutos y los tubérculos de algunas solanáceas
comestibles. De ahí que no sea recomendable comer estas verduras si vemos que tras
quitarle la piel la capa que resta es de color verdoso. Puede causar problemas estomacales y
otros síntomas graves a nuestro organismo
Lista de plantas solanáceas comestibles
Tomate (Solanum licopersicum)
Berenjena (Solanum melongena)
Chile (Capsicum frutescens)
Pimiento (Capsicum annuum)
Patata (Solanum tuberosum)
Bayas de Goji (Lycium barbarum)
Lista de solanáceas tóxicas
Tabaco (Nicotiana tabacum)
Uvas del diablo (Solanum dulcamara)
Belladona (Atropa belladona)
Estramonio (Datura stramonium)
Mandrágora (Mandragora autumnalis)
Beleño (Hyoscyamus niger)
Otras plantas de la familia de las solanáceas
Trompeta del ángel (Brugmansia x candida)
Jazmín del Paraguay (Lycianthes rantonnetii)
Tabaco silvestre (Nicotiana glauca)
Tabaquillo (Solanum mauritianum)
Petunia (Petunia × atkinsiana)
Mullaca (Physalis angulata)
En conclusión, la familia de plantas Solanaceae es una de las más diversas y relevantes en el reino
vegetal. Sus miembros, que incluyen cultivos alimentarios populares como la papa, el tomate, el
pimiento y la berenjena, desempeñan un papel crucial en la nutrición humana y en la economía
agrícola a nivel mundial. Estas plantas ofrecen una amplia variedad de sabores, nutrientes y usos
culinarios, lo que las convierte en componentes esenciales de muchas culturas gastronómicas.
Además de su importancia alimentaria, algunas especies de Solanaceae también tienen aplicaciones
medicinales. Compuestos extraídos de plantas como la belladona y el tabaco se han utilizado en la
medicina tradicional y moderna para tratar diversas afecciones. Sin embargo, es importante destacar
que muchas especies de esta familia contienen compuestos tóxicos y alcaloides, por lo que se debe
tener precaución al manipular y consumir ciertas especies.
Desde un punto de vista botánico, las Solanaceae se caracterizan por tener flores con simetría radial,
hojas alternas y frutos generalmente en forma de bayas. Esta familia muestra una gran variedad
morfológica y adaptabilidad a diferentes entornos, lo que les permite prosperar en una amplia gama
de hábitats alrededor del mundo.
En resumen, la familia Solanaceae es de gran importancia tanto desde una perspectiva económica
como cultural. Sus miembros proporcionan alimentos esenciales, medicinas valiosas y contribuyen
a la belleza ornamental. Sin embargo, se debe tener en cuenta la posible toxicidad de ciertas
especies y seguir las recomendaciones adecuadas en su uso y consumo.
Bibliografía
1. Solanaceae, (Mª Belén Acosta), Técnica en jardinería y recursos naturales y paisajísticos.
Actualizado: 18 enero 2021, recuperado https://www.ecologiaverde.com/solanaceas-que-
son-y-ejemplos-3062.html
2. Solanáceas características, recuperado de
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