Introducción:
Las propiedades coligativas no guardan ninguna relación con el tamaño ni con
cualquier otra propiedad de los solutos. Son función sólo del número de partículas y
son resultado del mismo fenómeno: el efecto de las partículas de soluto sobre la
presión de vapor del disolvente.
Mediante este laboratorio se empleará métodos para poder indagar
respecto a las propiedades que tienen las soluciones y como afectan estas en su
aplicación. Naturalmente las propiedades de las soluciones están presentes en la
regulación de fenómenos físicos, y en laboratorio describiremos su forma y
fenomenología.
Objetivos:
2.1 Objetivo general:
Debemos determinar las propiedades coligativas de las soluciones experimentalmente.
2.2 Objetivo específico:
Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.
Ejemplificar experimentalmente la variación del punto de ebullición y del punto
de fusión de una disolución.
Determinar el peso molecular de un soluto mediante propiedades coligativas de
las disoluciones.
Fundamento teórico
Propiedades muy particulares denominadas propiedades coligativas, las cuales son:
1). - Descenso de la presión de vapor.
2). - Descenso del punto de congelación.
3). – Ascenso del punto de ebullición.
4). - Presión osmótica.
Estas propiedades dependen únicamente del número de partículas en solución y no de
la naturaleza de las mismas. En esta práctica se emplearán solutos del tipo de no
electrolitos ya que los electrolitos al disociarse en solución incrementan el número de
partículas y por lo tanto se ven modificadas las propiedades coligativas.
En este momento demostraremos el descenso del punto de congelación y el ascenso
del punto de ebullición.
Las propiedades coligativas son aquellas que están muy relacionadas con el cambio
de ciertas propiedades físicas en los solventes cuando le agregamos a estos una
cantidad determinada de un soluto no volátil. Específicamente las propiedades que
varían son: Punto de ebullición (aumento ebulloscópico), Punto de congelación
(descenso crioscópico), descenso de la presión del vapor y la aparición de la Presión
Osmótica. Estas cuatro propiedades no variarían o no aparecerían si no se agregara el
soluto a un solvente puro. Obviamente las moléculas del soluto interaccionan o
interfieren en el normal movimiento de las moléculas del solvente afectando
seriamente a estas propiedades mencionadas. Estas propiedades dependen
únicamente del número de partículas en solución y no de la naturaleza de las mismas.
En esta práctica se emplearán solutos del tipo no electrolitos ya que los electrolitos al
disociarse en solución incrementan el número de partículas y por lo tanto se ven
modificadas las propiedades coligativas.
Implementos de laboratorio:
PROBETA
TERMÓMETRO
PERA DE SUCCIÓN
PIPETA
VASOS DE PRECIPITADO
BALANZA ANALÍTICA
TUBOS DE ENSAYO
PROPIEDADES COLIGATIVAS
Son aquellas que están muy relacionadas con el cambio
de ciertas propiedades físicas en los solventes cuando le
agregamos a estos una cantidad determinada de un
soluto no volátil. Específicamente las propiedades que
varían son: Punto de ebullición (aumento ebulloscópico),
Punto de congelación (descenso crioscópico), descenso de
la presión del vapor y la aparición de la Presión Osmótica.
Asenso de la Temperatura de ebullición del agua.
2) Registrar la temperatura 3) Repetir los pasos
1) En vaso de anteriores, pero agregando
con termómetro de 4) Registre las
precipitados de un soluto no salino ideal
mercurio y o digital, de los nuevas
250ml llevar a como la Sacarosa en una
cuales el sensor no debe temperaturas de
ebullición 150ml cantidad de 10, 15 y 25
tocar las paredes del las soluciones.
de agua destilada. gramos respectivamente
recipiente; cuando
empieza a hervir. para cada ensayo.
1) Preparar un baño de hielo y NaCl, para
emplearlo en la determinación del punto de
congelación de un solvente como el Benceno (Tc =
5,5ºC, Kc = 5,12 kg °C/ mol, d = 0,88 g/mL).
2) Colocar 2ml de benceno puro en un tubo de
ensayo y este en baño de hielo.
Temperatura de solidificación del 3) Determinar la temperatura de congelamiento
disolvente del solvente puro.
4) Repetir la experiencia añadiendo al solvente
0,050; y 0,100 g Naftaleno en cada ensayo
respectivamente.
5) Determinar la temperatura de congelamiento de
las soluciones.
6) Repetir empleando como soluto al Alcanfor
Cálculos:
[Link] ebulloscópico
∆T¿Te(solución)-Te(puro)
∆T=Ke x m(molal)
∆Te
Ke=
m
Cuestionario:
1. Que son las propiedades coligativas? Nombra las principales
propiedades coligativas
R. Las propiedades coligativas son aquellas que están muy relacionadas con el
cambio de ciertas propiedades físicas en los solventes cuando le agregamos a estos
una cantidad determinada de un soluto no volátil.
2. ¿Porque la temperatura de ebullición de una solución es mayor que la del solvente
puro?
R. Al agregar moléculas o iones a un disolvente puro, la temperatura en el que este
entra en ebullición es más alto. Por ejemplo, el agua pura a presión atmosférica ebulle
a 100° C, pero si se disuelve algo en ella el punto de ebullición sube algunos grados
centígrados.
3. Cuál es el punto de ebullición normal de una solución de sacarosa C12H22O11,
1,25m sabiendo que Ke del agua pura es de 0.521 ~C/mol
R. Sol:
∆Te =m∗K e → ∆ T e =1,25m∗0,521° Cmol=0,65° C
Cálculo de la temperatura de la solución Te=Te(solvente)+∆Te(solución)=100°
C+0,65°C →Te =100,65° C
4. Investigar que es la constante ebulloscópica.
R. Una constante directa del descenso de la presión de vapor de un disolvente, por un
soluto no volátil, es que la temperatura de ebullición de la disolución es más alta que la
del disolvente puro.
5. Investigar que es la constante crioscópica.
R. La constante crioscópica kc es una magnitud característica del disolvente y no
depende de la naturaleza del soluto.
6. Explicar a qué se le llama disolución hipo-, hiper- e isotónica.
R. Cuando hablamos de las diversas soluciones, estamos hablando en referencia a la
solución externa, no a la solución dentro de la célula. Luego, cuando hablamos de
soluciones isotónicas, hipertónicas e hipotónicas, podemos usar los prefijos y sufijos
para determinar cuál es cuál. El sufijo -tónico está en relación con la cantidad de soluto
en la solución. Hiper significa más, hipo significa menos. Así que una solución
hipertónica es una solución que contiene más soluto que la solución dentro de la
célula. Y una solución hipotónica es una solución que contiene menos soluto que la
solución dentro de la célula.
7. Mencionar por lo menos tres ejemplos de membranas semipermeables
R.
Membranas porosas
Membranas no porosas
Membranas líquidas
Bibliografía:
1.- G.R. Barrow. Química Física. Ed. Reverté. Barcelona. 1991.
2.- F. Daniels. Curso de Fisicoquímica Experimental, Mc-Graw Hill, Columbia. 1980.
3.- John A. Dean. Lange’s Handbook of Chemistry, Mc-Graw Hill, Columbia, 1973.
4.- The Merck Index, Merck & Co., N. J. USA, 1983.
5.- P. J. Hill, Small Scale Physical Chemistry, cap. 2. Edward Arnold Pubs. London 1966, pp 7- 22.
6.- David P. Schoemaker y Carl W. Garland, Experiments in Physical Chemistry, McGraw-Hill
New York, 1962, pp132-141.
7.- P. Ander, y A. Sonesa, Principios de Química, introducción a los conceptos teóricos, Ed.
Limusa 1977, México.
8.- R. Chang, Fisicoquímica con aplicaciones a sistemas biológicos, Compañía Editorial
Continental, S. A. De C. V. México, 1987.
