Papel Ecológico de Estiércol Bovino
Papel Ecológico de Estiércol Bovino
INTEGRANTES:
CARRERA: ECONOMIA
DOCENTE:
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1. IDENTIFICAR UN PROYECTO O PROBLEMÁTICA.
El interes por llevar a cabo una vida mas sustentable deberai ser prioridad para todo el mundo,
mediante el presente perfil de proyecto se plantea una de las tantas alternativas, hablamos del
papel ecologico hecho a base de estiercol de vaca, dandole asi un uso mas a este elemento.
Una vaca adulta produce 12 boñigas de casi 4 kilos cada una al día, lo que representa
aproximadamente 50 kilos de estiércol diarios, 500 kilos en 10 días, 1500kilos en un mes, 4500
kilos en tres meses. (INECOL, s. f., p. 2)
El uso más común del estiércol de vaca esta evocado hacia los fertilizantes, pero
definitivamente no se llega a usar el 100% del estiércol producido por las vacas en la industria
ganadera. Lo cual llega a generar niveles de contaminación ya sea en la tierra o en las aguas ya
sea por la filtración mediante las lluvias o una errónea aplicación al momento de fertilizar las
tierras. En síntesis, el estiércol de las vacas suele ser un grave problema ecológico y ambiental
por las dificultades para su eliminación. El estiércol contribuye con 50 % del total de emisiones
de amoniaco hacia la atmósfera, porque su tasa de volatilización es mayor a 23 % (Juan M.
Pinos-Rodríguez1, Juan C. García-López, Luz Y. Peña-Avelino, Juan A. Rendón-Huerta, Cecilia
González-González, 2012)
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separada se blanquea con hipoclorito de sodio. No se necesitan procesos adicionales para
descomponer las celulosas antes de su entrada en los métodos tradicionales de producción de
papel. El proceso de digestión dentro de las entrañas de las vacas y los elefantes trabaja para
moler la celulosa en nanofibras.
A pesar de todo aún hay trabajo y que “ se necesita mucha energía para moler la madera y
hacer nanocelulosa”, dijo el investigador postdoctoral Andreas Maustner, “ Puedes reducir el
número de pasos que necesitas realizar, simplemente porque el animal ya mastico la planta y la
atacó con ácido y enzima. Creas económicamente una nanocelulosa que tiene las mismas o
incluso que la nanocelulosa de la madera, con menos energía y el consumo de productos
químicos”. Los científicos actualmente están explorando la posibilidad de combinar su proceso
de derivación de nanocelulosa con otras tecnologías que convierten el estiércol animal en fuentes
de combustible. (Charlie Karin, 2018)
Elaboración de papel ecológico empleando estiércol de ganado bovino Universidad
Tecnológica de la Mixteca
Este estudio propone una innovadora forma de elaborar papel ecológico a partir de estiércol
de ganado bovino, con lo cual se aprovechan las fibras que el animal consumió y digirió.
Aprovechando este desecho del ganado bovino se forma una materia prima similar al producto
que se obtiene en las plantas procesadoras de pulpa de papel, a la cual se le añade un aglutinante
para dar mayor flexibilidad y resistencia, y cumplir con las características físicas del papel. La
cantidad del aglutinante se obtuvo a partir de tres formulaciones con diferentes materiales; el
ingrediente base se mezcló con cada formulación para elaborar papel ecológico, y se evaluaron
las características antes mencionadas, obteniendo un sustituto ecológico para diversas
aplicaciones en donde se emplee papel.
Por otro lado, actualmente la empresa Poo Poo Paper está elaborando papel con estiércol de
elefantes. Se describe el proceso para fabricar un papel exótico utilizando como materia prima
las heces de los paquidermos. Los elefantes se alimentan de plantas verdes que contienen gran
cantidad de materia fibrosa, sin embargo, sus sistema digestivos no son totalmente eficientes y
toda esta fibra termina casi intacta en sus heces.(Escamilla, Guerrero, Reyes, & Muñoz, 2017)
2.2. ¿ES UN PROYECTO NUEVO?
La propuesta de realizar un papel ecológico a partir de estiércol de ganado bovino es una idea
alternativa que permite contribuir al cuidado del medio ambiente, esta iniciativa comenso
mediante la idea de usar el estiercol de elefante este al ser mas rico en fibras vegetales por
encima de los de vaca una idea que surgio hace mas de 5 años sin embargo la propuesta de
“PAPEL ECOLÓGICO HECHO CON ESTIÉRCOL DE VACA” busca dar un plus sobre esta
idea pues bien sabido que la ganaderia es un activo muy importante en la contaminacion y el
calentamiento global, ademas de ser este mercado de la ganaderia uno de los mas grandes en el
mundo. A continuacion presentaramos lso medios y fines que buscan los papeles ecológicos
hecho con estiércol de vaca.
MEDIOS
Ambiente adecuado para almacén de los productos.
Utilizar máquinas y equipos necesarios para la producción
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Utilizar menos equipos y maquianrias asi como reducir el uso de agua en la produccion.
No utilizar arboles directamente en la produccion de papel.
Contar con el personal necesario.
Ofrecer nuestros productos a un precio accesible y competitivo.
Promocionar nuestros productos para ser reconocidos en el mercado.
Comercializar y distribuir en los súper mercados de la ciudadades incialmente en la ciudad de
El Alto.
FINES
Abastecer y satisfacer la necesidad de los consumidores.
Ofrecer productos de mejor calidad.
Se disminuye los casos de infecciones gastrointestinales por alimentos higiénicamente
preparados
Ser reconocidos y aceptados en el mercado
Generar ingresos económicos
Ayudar al sector productivo de leche.
2.3 OBJETIVOS
Objetivo General
Crear una empresa productora y comercializadora de papeles ecologicos hechos a base de
estiercol de vaca, para generar utilidades en mediano y largo plazo y que capte la atención de la
sociedad alteña y Boliviana para ser reconocidos como una empresa productora y ecologica, así
también poder ayudar a la industria ganadera y contribuir en la lucha contra el cambio climatico.
Objetivos Específicos
Realizar un análisis económico financiero que nos permitan generar ganancias.
Mantener un alto nivel de calidad, cantidad y precio accesibles para cumplir satisfacer a la
población.
Fomentar al consumo de productos ecologicos y amigables con el medio ambiente.
Realizar promociones de nuestros productos en las redes sociales (Facebook y otros)
3. ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado nos sirve para tener una idea clara del producto que se piensa poner a la
venta dentro de un espacio definido. Su finalidad es conocer en profundidad el nicho que se
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pretende conquistar, como así también su grado de rentabilidad.
Sobre el emprendimiento actual la principal produccion sera el papel blanco, sin envargo
tambien se realizaran cartulinas de colores inicialmente para diversificar la produccion sin dejar
de lado el principal producto que debe ser el fuerte del proyecto empresarial.
3.1 EL PAPEL
El papel es un material constituido por una delgada lámina que es elaborada a partir de pulpa
de celulosa, preparada con una pasta de fibras vegetales molidas suspendidas en agua,
generalmente blanqueada, y posteriormente secada y endurecida, a la que normalmente se le
añaden sustancias como polipropileno o polietileno con el fin de proporcionarle características
especiales. (Papel es.wikipedia.org, 2022)
El papel es un material orgánico que se obtiene principalmente a partir de las fibras de
celulosa de madera virgen de los árboles para conseguir una pulpa. Pero dicha pulpa de celulosa
se puede obtener a partir de madera virgen, también a partir de papel reciclado y tambien en el
estiercol de animales que tienen en su dieta estas fibras vegetales ahorrando asi procesos, agua y
maquinarias.
La empresa de “PAPEL ECOLÓGICO HECHO CON ESTIÉRCOL DE VACA” pretende
elaborar el tipo de pápel ecologico mas popular en el consumido en Bolivia, en el mercado, hay
competencia de este producto y la industria del papel esta bien arraigada, pero nosotros como
empresa ofrecemos un producto de buena calidad y un precio accesible, y definitivamente
estamos siguiendo una tendencia que cada ves es mas necesaria y esta mas presente hablamos de
las empresas ecologicas y sustentables siempre brindando el mejor producto amigable con el
medio ambiente ademas de la mejor atención y cumpliendo las medidas de seguridad calidad e
higiene adecuada.
El papel ecologico a base de estiercol bovino es un tema de gran relevancia ya que en la
produccion normal de papel traducional la materia prima para la elaboración es la madera esto
significa que se requiere de una gran cantidad de árboles para cumplir la demanda que esta tiene,
pero una alternativa esta naciendo gracias a nuevos descubrimientos y estudios realizados lanzan
de que se quiere utilizar como nueva materia prima para la elaboración del papel nada menos que
el estiércol de ganado bovino que es también uno de los mayores contaminantes para el medio
ambiente, utilizando esto podemos generar lo que es el papel ecológico, ya que cuando el animal
consume lo que son hierbas y este es expuesto a ácido y enzimas en el estómago del animal que
luego al digerirlo genera el estiércol que depende a que animal se cuenta von el 40% de celulosa
lo cual facilita la y evita tratamientos que se realizan en la elaboración del papel con la madera
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Aspectos Económicos:
Para realizar un estudio es necesario analizar las necesidades de tipo económico que precisa la
puesta en marcha del proyecto, con el propósito brindar productos de calidad emprender el nuevo
proyecto se trata, de conocer:
La inversión económica necesaria y cómo se va a financiar.
Estimar los costos y gastos que va a suponer la puesta en marcha del proyecto
Valorar los posibles ingresos para realizar un cálculo aproximado de los beneficios
que puede dar el proyecto.
Aspectos Sociales:
Se ubicará en Rio Seco Ex tranca (Distrito 4) que nos brinda una serie de
variedades favorables para el desarrollo del proceso como ser: la cercanía con los
consumidores, el facil acceso a los mercados, la disponibilidad de materia prima.
Tener accesibilidad de proveernos de materia prima que nos facilitaran zonas
ganaderas como San Buenaventura.
Tener una infraestructura que cuente con los servicios básicos, con medidas de
salubridad.
Determinación de población:
Se identifica una población de 1,089,100 habitantes en la ciudad de el Alto según el INE en
sus proyeciones para 2021.
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Determinación de la Muestra:
CONCEPTO DESCRIPCION
Identificación del Universo Una población de 1,089,100 en la ciudad
de El Alto. Personas entre los 18 a 51 años
de ambos sexos el 62,4% = 679.598,4
Identificación de la Muestra Personas en el rango de edad de 18 a 51
y de ambos sexos (596 personas) según
encuesta
Herramienta Cuestionario por Google Forms.
Fuente: Elaboración Propia (Grupo Empresa Ecologica de Papel)
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RESULTADOS OBTENIDOS:
1. Sexo
1. Sexo
Hombre 38%
1. Sexo %
Mujer
62% Hombre Hombre 228 38%
Mujer Mujer 368 62%
Total 596 100%
Análisis: Los resultados obtenidos fueron los siguientes: Del total de encuestados el 38% son
Hombres y el 62% son Mujeres. Es claro que las mujeres son las que asumen el liderazgo en las
decisiones de abastecimiento y consumo en el hogar, la encuesta lo demuestra con un mayor
porcentaje de sexo femenino con respecto a la muestra.
2. Rango de edad
2. Rango de edad
2. Rango de edad %
13%
18-25 18-25 132 22%
22%
26-40 26-40 207 35%
30%
35% 31-50 31-50 178 30%
51 o mas 51 o mas 79 13%
Total 596 100%
Fuente: Elaboración Propia (Grupo Empresa Ecologica de Papel )
Análisis: Los resultados obtenidos son los siguientes: El 22% lo conforman personas entre las
edades de 18-25 años, el 35% lo conforman personas entre las edades de 26–40 años, el 30”%
personas entre las edades de 31-50 años y un 13% personas entre las edades de 51 o más. Las
personas más encuestadas están en el rango de edad de 26-40 años con un 35%.
3. ¿Usted utiliza papel en su vida diaria?
3. ¿Usted utiliza papel en su vida diaria?
No
3%
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Si 97%
Fuente: Elaboración Propia (Grupo Empresa Ecologica de Papel )
Análisis: Los resultados obtenidos son los siguientes: El 97% del total de la muestra si
Precio
Ecológico 168 28%
Confianza 37 6%
Ecologico
Marca 7 1%
Confianza
Precio Marca Total 596 100%
Ecologico
32%
28%
Fuente: Elaboración Propia (Grupo Empresa Ecologica de Papel )
Análisis: Los resultados son los siguientes: Del total de la muestra encuestada el 33% le
interesa la calidad, el 32% el precio, el 28% lo ecologico del producto, el 6% la confianza y el
1% la marca. La calidad y el precio demostraron ser factores relevantes al momento de consumir,
esto refleja la importancia de comunicarle al consumidor la calidad del producto antes de ejercer
estrategias de comercialización basadas en precio y calidad sin dejar de lado el tercer indicador
mas relevante lo Ecologico del producto pues se ve un claro interes y preocupacion por el tema
ambiental y no es muy distante de los otros dos anteriores que son precio y calidad.
Análisis: Los resultados son los siguientes: El 39% prefiere pagar entre 31-33 Bs a la hora de
consumir, el 56% prefiere pagar entre 34-36 Bs, el 3% prefiere pagar 37-39 Bs y el 2% entre 40
Bs o más, esto nos refleja que a la hora de pagar por un Paquete de 500 Hojas, las personas
prefieren pagar entre 34-36 Bs. Por lo que el producto debe mantenerse en categoría de esos
precios diferenciados.
7. ¿Tiene algún lugar de preferencia?
Análisis: Al igual que la pregunta 4, se planteó una pregunta abierta en la cual los
encuestados muestran una clara preferencia, la libreria de barrios con un aproximado de 20%, las
ferias vendedores ambulantes con más del 50%, y el restante 30% de la demanda en los
supermercados y grandes librerias.
Si
81%
Análisis: Los resultados son los siguientes: Donde el 81% si estaría dispuesto a consumir el
servicio que se ofrece, el 18% talvez consumiría y el 1% no consumiría, estos datos reflejan una
aceptación positiva con el servicio que se quiere ofrecer al mercado.
El material 0.9%
Ayudar productos hecho en Bolivia 0.9%
Innovación 58.81%
Marca 2.31%
Calidad 56.4%
Precio 2.31%
Análisis: Los resultados son los siguientes: El 0.9% le llama la atención el que se use el
excremento de las vacas como parte de a fibra para las hojas, el 0.9% para ayudar a productos
hechos en Bolivia, el 2.31% la marca, el 2.31% el precio, el 56.4% la calidad y el 58.81% la
Innovación. Como empresa estamos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y nos
sorprende que no cause algun tipo de rechazo o significancia el hecho de usar excremento de
vacas como parte de la fibra utilizada en el papel.
12. ¿Cuál cree que es el medio Redes 12. ¿Cuál cree que es el medio %
Radio publicitario mas atractivo? Sociales publicitario más atractivo?
4% 41%
Otros
1% Redes Sociales 242 41%
Panfletos
23% Redes Sociales Televisión 187 31%
Television Panfletos 136 23%
Panfletos Radio
Radio 24 4%
Otros 7 1%
Total 596 100%
Otros
Television
31%
Análisis: Los resultados son los siguientes: Un porcentaje del 41% cree que el medio publicitario
más atractivo es las redes sociales, el 31% de los encuestados creen que sería mejor mediante la
televisión, el 23% cree que el mejor medio de publicidad seria mediante panfletos, el 4% la radio
y el 1% otros. Se detecta una afición de consumidores a la tecnología, el mismo que en relación a
los datos anteriores, la gran mayoría cree el medio publicitario más atractivo son las redes
sociales seguido por la televisión ya que también nos encontramos en una situación crítica,
muchos presenciamos que debido a estas pandemias todas unas las redes sociales.
El principal propósito que se persigue con el análisis de la demanda es determinar y medir cuáles
son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado respecto al producto que se está
ofreciendo, con la encuesta obtuvimos información que nos ayudaran a determinar si el producto
que se quiere ofrecer al mercado puede llegar a satisfacer a la población.
3.3 ¿PARA QUIÉN?
Este producto surge con el propósito de posicionar una marca ecologica y nacional en el
mercado del papel que puede situarse a nivel de los ya existentes en el mercado, nuestra
empresa de papel ecologico presenta una calidad igual o mejor, de esta forma el consumidor
podrá adquirir un buen producto a un precio más económico con la características propias y
calidad que exige está clase de producto para cumplir con este objetivo en nuestra
investigación hemos identificado como cliente final a personas mayores de 18 años.
Hay una seria de factores determinantes de las cantidades que los consumidores desean
adquirir un buen papel por unidad de tiempo tales como las preferencias la renta o ingresos en
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este periodo los precios de los demás bienes y sobre todo la calidad, precios e indudablemente
la parte ecologica del producto.
3.4 SEGMENTACIÓN DE MERCADO
En la segmentación del mercado se eligió entre las edades de 18 a 51 años y más de edad
por la que los productos ofrecidos por la empresa, desempeñaran un papel importante en el
uso cotidiano de la poblacion, es decir, aportaran en la desarrollo de los alteños. Ya que en la
elaboración de papel no suele darse la importancia ecologica y muchas veces se busca
simplemente la ganancia del empresario nuestro producto ganaria facilmente lugar en el
mercado.
¿Perfil del cliente potencial?
La empresa busca como objetivo, poder satisfacer a la población, la población del área de
influencia será la principalmente la población de El Alto, y luego como empresa nos iremos
expandiendo a nivel departamental y nacional. El cliente potencial son Familias y Universitarios
ya que del total de encuestados el 38% son Hombres y el 62% son Mujeres. Es claro que las
mujeres son las que asumen el liderazgo en las decisiones de consumo en el hogar y la encuesta
lo demuestra con un mayor porcentaje de sexo femenino con respecto a la muestra que fue 38%
de Hombres encuestados una mayoria representa a lo Universitarios.
¿Qué opinión tienen de nuestro producto o servicio?
DATOS DE LA ENCUESTA
TOTAL SI NO TALVEZ
Muestra 596
Consumo de Papel en el mercado 100% 97% 3%
Lugares de preferencia del consumo del producto 100% 60% 30%
Bajo las actuales condiciones descritas, estaría usted 100% 81% 1% 18%
dispuesto a consumir el producto Papel Ecológico.
Se realizó una encuesta por medio de Google Forms en donde los datos más importantes que se
necesita para calcular la demanda insatisfecha son los siguientes resultados
Del total de las personas encuestadas, con respecto a los lugares de preferencia sobre el
consumo del producto (Papel):
60% Si tiene un lugar de preferencia donde consumen el producto.
30% No tiene un lugar de preferencia donde comprar (OFERTA) Reemplazamos los
datos anteriores en la fórmula de la demanda insatisfecha.
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Determinación de la Demanda Insatisfecha
La Demanda Insatisfecha es aquella demanda que no ha sido cubierta en el mercado, existe
demanda insatisfecha cuando la demanda es mayor que la oferta.
Con la ayuda de la encuesta que se realizó, podremos analizar si existe demanda insatisfecha del
producto que se está ofreciendo en el mercado (PAPEL ECOLOGICO BOLIVIA), para lo cual
utilizaremos la siguiente formula:
60% Si tiene un lugar de preferencia (DEMANDA)
30% No tiene un lugar de preferencia donde
Reemplazamos los datos anteriores en la fórmula de la demanda insatisfecha:
𝐷. 𝐼 = 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 − 𝑂𝑓𝑒𝑟𝑡𝑎
𝐷. 𝐼 = 60% − 30% 6. ¿Cuánto paga en %
promedio a la hora de
comprar 100 hojas?
𝑫. 𝑰 = 𝟑𝟎% 31-33 Bs 232 39%
𝑫. 𝑰 = 𝑫𝒆𝒎𝒂𝒏𝒅𝒂 – 𝑶𝒇𝒆𝒓𝒕𝒂 34-36 Bs 333 56%
37-39 Bs 20 3%
40 o mas 11 2%
Total 596 100%
Demanda
El tamaño del proyecto según encuestados, pues está relacionada con la capacidad de la demanda
planteada, considerando el número de clientes quienes consumirían nuestro producto que son de
333 personas, es decir el 56% de las personas que estan dispuestas a pagar entre 34-36 bs sobre
la muestra encuestada de 596 personas, es de esta manera que se asume que la demanda será del
56% por que estarán dispuestos a pagar por el consumo hasta bs36 por el Paquete de 500 Hojas
Ecologicas.
La demanda según el tamaño de la muestra, nos dice que en una población de 1,089,100 en la
ciudad de El Alto. Personas entre los 18 a 51 años de ambos sexos el 62,4% = 679.598,4 del
cual el 56% es la demanda potencial en base a la muestra lo que nos da 380.575,1 personas
interesadas en consumir el producto.
18 a 51 años=62.4 % = 679598
56 % de 679598=380575
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380575∗500=190,287,500
0.5 %=951437.5 un mercado cercano a1,000,000 hojas
3.7 ESTRATEGIA COMERCIAL
Publicidad:
Nuestro objetivo primordial es dar a conocer nuestro producto a todos los posibles
consumidores por medio del desarrollo de distintas estrategias de promoción y publicidad.
Utilizaremos:
Medios escritos (Volantes), las cuales se repartirán en los lugares más concurridos
como la terminal interprovincial de El Alto, y en ferias de ex tranca los días
martes y viernes.
Publicidad online: Será las más aprovechada por su bajo coste y su audiencia
potencialmente enorme como ser: banners insertados en un sitio web, anuncios en
redes sociales. Además, que en la encuesta realiza respondieron que la mejor
forma de publicitar el producto es mediante redes sociales.
Promoción de Ventas:
En la promoción de venta tomaremos en cuenta todo lo que nos ayudará para ganar la preferencia
de los clientes, así como incentivarlos con promociones atractivas. En un inicio visitaremos los
principales supermercados y ferias grandes (la feria de 16 de julio) para dar a conocer nuestro
producto y persuadirlos a que sean nuestros consumidores.
Las promociones para la venta del producto serán:
Muestras gratis y difucion del producto.
Por la compra realizada los días jueves y domingos se tendrá un oferta de
productos extras de otro tipo realizados con Papel Ecologico.
Por la compra de 2 Paquetes de 500Hojas mas utiles escolares.
Descuentos especiales por volúmenes de compras a mayoristas.
Estrategias de Mercadotecnia:
ESTRATEGIA DEL PRODUCTO:
Tiene una marca atractiva denominada PAPEL ECOLOGICO BOLIVIA “PEB”definiendo la
escencia directa del producto desde el nombre siempre distinguidos por la calidad los precios y el
principio ecologico de la produccion.
LOGOTIPO:
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ESTRATEGIAS DE PRECIOS:
Nuestro precio de venta a los consumidores será de Bs.36 el paquete y dependiendo del tipo de
hojas que se venda en un futuro.
ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN:
La ubicación de las instalaciones será el principal lugar estratégico de donde se distribuirá a los
supermercados y a las ferias más concurridas como la (16 de julio, la feria en la ex tranca, ex
parada ocho, Chacaltaya y otras ferias de la ciudad alteña).
LOGÍSTICO ATENCIÓN AL CLIENTE:
El horario de atención se realizará a partir de 10:00 am hasta las 21:00 pm de lunes a viernes y de
11:00 am a 9:00 pm, sábado.
4.0 PROPONER SOLUCIONES:
La producción de papel ecologico a base de estiercol bovino y papel reciclado.
ESTUDIO TÉCNICO – OPERATIVO DE PAPEL ECOLOGICO BOLIVIA“PEB”
4.1 CUANTO PRODUCIR
Tamaño del Proyecto
El tamaño del proyecto es la capacidad instalada de producción. Esta capacidad es la cantidad
producida por unidad de tiempo, la cual nos referimos a las unidades del producto en este caso
las unidades de papel elaborados ya sean por día, mes, año, en base a la producción. La
capacidad de “PEB” se expresa, no en términos de la cantidad de productos que se obtienen, sino
en función del volumen de materia prima que se procesa tanto la cantidad de estiercol y la
cantidad de papel reciclado.
La definición del tamaño del proyecto se refiere a la aparición de tres términos que son
necesarios conocer, que son:
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CAPACIDAD INSTALADA
La capacidad que se va a instalar es la que se va a proyectar, es decir, si se trabaja incrementando
producción por la innovación de equipos se aumentará la capacidad del local, si ahora el negocio
trabaja con este material nuevo, va a estar en condiciones de aumentar el volumen de lo
producido
CAPACIDAD UTILIZADA
Es la producción de la variedad del producto, en este punto nos referimos lo que el recurso
humano y las maquinas del negocio pueden generar, de acuerdo a las condiciones de mercado y
la disponibilidad de recursos. Se aprecia que la utilización de la capacidad instalada, se la realiza
tomando en cuenta la demanda, curva entre la oferta y la demanda, disponibilidad de materia
prima, relación tamaño tecnología, relación tamaño local y la relación tamaño personal.
4.2 INGENIERÍA DEL PROCESO
Para la formulacion usaremos el proyecto se realizó en el Instituto Tecnológico Superior de
Acatlán de Osorio, en el Laboratorio de Ingeniería de Métodos y el Taller de Industrias
Alimentarias, y las pruebas se realizaron en el Laboratorio de Tecnología Avanzada de
Manufactura y en el Laboratorio de Química de la Universidad Tecnológica de la Mixteca.
(INECOL, s. f.)
Con el objetivo particular de realizar un estudio exploratorio se determinaron las
formulaciones necesarias para que cumplan con las características y las normas de calidad
requeridas para su utilización en láminas de papel dentro de la industria del embalaje y para su
uso como material didáctico. (Escamilla et al., 2017)
La figura 1 esquematiza el proceso de elaboración de papel ecológico a partir de estiércol de
ganado bovino por medio de un diagrama de operaciones del proceso, cuyo principal objetivo es
mostrar la secuencia cronológica de las operaciones, inspecciones y materiales que se usan en un
sistema de producción, en este caso solo se describe de manera general los elementos que le
agregan valor al producto terminado y se omiten por cuestiones de seguridad intelectual los
tiempos que intervienen en cada una de ellas. (Escamilla et al., 2017)
En el laboratorio se selecciona la materia prima que cumpla con los criterios de calidad en
cuanto al secado y grado de madurez para el caso de los aglutinantes, cabe mencionar que los
aglutinantes son residuos de plantas que se cultivan en la región y que no representa ningún daño
al ecosistema asi como el papel reciclado, por otra parte, al utilizar el estiércol, éste pasa por un
proceso de esterilización a alta temperatura que permite eliminar cualquier bacteria o
microorganismo que habite en él, así mismo, elimina los malos olores que pudiera emanar de
este. (Escamilla et al., 2017)
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Descripción del Proceso de Producción
A continuación, se muestran todas las actividades y procesos de produccion usados por el
proyecto que se realizo en el Laboratorio de Tecnología Avanzada de Manufactura y en el
Laboratorio de Química de la Universidad Tecnológica de la Mixteca. (Escamilla et al., 2017)
Análisis del Producto/Servicio, Tiempo, Caducidad, etc.
Una vez que ya se obtiene la materia prima se sigue el siguiente proceso para la elaboración de
papel ecologico:
Esterilización EGB: se realiza mediante un equipo de esterilización autoclave con capacidad de
dos canastillas, situado en el taller de industrias alimentarias.
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Molido de ingredientes: para este proceso se utiliza una licuadora industrial con capacidad de
12 litros con base de acero inoxidable y aspas templadas.
Preparado de agua: se vacía la cantidad de agua requerida en una tina de plástico.
Inspección: para esta operación se hace uso de una balanza analítica y de precisión.
Mezclado: este proceso se lleva acabo de forma manual dentro de la tina de plástico, donde
anteriormente, se preparó el agua necesaria y se mezcló con la pulpa preparada de EGB y el
aglutinante correspondiente (figura 2).
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Procesado de láminas: de forma manual, al sumergir y sacar de la mezcla los bastidores por el
operador.
Secado: El proceso de secado se realiza a través de la energía solar donde se deja reposar por un
tiempo a temperatura ambiente en un lugar abierto y directamente a los rayos del sol, cabe
mencionar que la región Mixteca tiene un clima favorable para el aprovechamiento de la energía
solar.
Desmoldado: es hecho de forma manual por un operador.
Inspección: Posteriormente, se realizan las mediciones siguientes: masa base, resistencia a la
ruptura y absorbencia, utilizando los equipos: balanza analítica, texturómetro manual y
cronómetro digital, para cada prueba respectivamente, lo cual permite identificar la calidad del
papel y su diversidad de usos como posible opción para la industria del embalaje.
Almacenaje: las láminas de papel se quedan en un área de almacén para su resguardo y
protección
RESULTADO DEL PROCESO PAPEL ECOLOGICO:
Al obtener el producto final, se realizaron pruebas de escritura sobre las láminas de papel
ecológico como se observa en la (figura 6), incluso se probó el papel de la formulación III con
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una impresora de tinta continua modelo Brother MFC-J5910DW (figura 7), donde se comprobó
que pueden ser utilizadas para diversos usos didácticos, así mismo se lograron hacer unos
prototipos de cajas para embalaje de productos no perecederos (figura 8), en la parte del arte
podría ser considerado este tipo de papel para las pinturas debido a sus características físicas y
dado que en las pruebas se lograron excelentes resultados.(papel de ganado bovino pdf)
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Bastidores de malla mosquitera con dimensiones de 35 cm X 55 cm.
Termómetro
Utensilios Basicos
Cuadro Nº 1
EQUIPAMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO
MAQUINARIAS Y EQUIPOS CANTIDAD
Equipo de esterilización autoclave 4
con capacidad de dos canastillas
Licuadora industrial 4
Refractómetro 3
Balanza analítica y de precisión. 3
Tinas de Plastico. 5
Mesa de trabajo 4
Bastidores 50
Termómetro 50
Utensilios Basicos 10
aboración Propia
Zona de recepción
Almacén de insumos
Almacenamiento de estiercol
Cámara de. Almacenamiento de productos terminados
Laboratorio.
Despacho
Administración
Área de ventas
Baño y vestidores
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Layout
El layout se encarga de ejecutar representaciones de planos.
Gráfico Nº 1
En el Gráfico Nº1 se observa los planos de la empresa “PEB”, el layout siempre estará sujeto a
modificaciones hasta el momento de su aprobación definitiva.
4.3 INGENIERÍA DE DESARROLLO
Costo de inversiones:
Cantidad en Bolivianos
Propio y/o de Socios Bs3.220.667,50 50%
Préstamo Bs3.220.667,50 50%
Total Inversión Bs6.441.335,00 100%
25
Tener accesibilidad a proveernos de materia prima e insumos necesarios
Contar con la viabilidad de tener alquilado una infraestructura que
cuente con servicios básicos, con medidas de salubridad.
Macro Localización:
Nuestro negocio estará ubicado en el Departamento de La Paz, Municipio de El Alto, distrito
cuatro.
Micro Localización:
Para su localización exacta tomaremos los siguientes aspectos a evaluar para que sea un
lugar estratégico, para ello emplearemos el estudio de variables cualitativas para cada
aspecto, entre los cuales se encuentra el Espacio adecuado, Movimiento comercial,
Alquiler del espacio, Espacio aceptable y acorde con la demanda de los clientes. Nuestro
negocio estará ubicado Ex-tranca de Río Seco, Distrito Cuatro avenida Luis espinal entre
Martin Lutero n° 078
26
5.0 ESTUDIO AMBIENTAL
Para poder constituir una empresa, debe cumplir los siguientes aspectos legales:
27
Debido a la razón comercial de esta empresa, donde se manipularan y elaboraran productos de
uso diario con material como el estiercol vacuno, el permiso sanitario de la empresa es un
documento necesario y obligatorio para el funcionamiento de la empresa. Este permiso se
gestiona ante una oficina o dependencia del Ministerio de Salud y Desarrollo Social.
Los requisitos para obtener el permiso sanitario de la empresa son:
Copia del Registro Mercantil
Copia del RIF y NIT.
Fotocopia de la cedula de identidad del dueño o representante de la empresa
Certificado de Salud del dueño o representante de la empresa.
Llenar planilla de solicitud.
Evaluación de las instalaciones donde se desarrollará la empresa.
28
Está secretaria tiene bajo su responsabilidad, optimizar la gestión administrativa y
financiera de la (GAMEA), generando información institucional bajo los principios de
oportunidad, confiabilidad, transparencia y legalidad para la toma de decisiones por parte
de autoridades municipales y en el marco de la Ley Nro. 1178 de Administración y
Control Gubernamental.
29
Cuadro Nº 2
Administración de la Empresa PEB
ADMINISTRATIVOS CANTIDAD
Gerente General 1
Supervisor de producción 1
Obreros 3
Ejecutivo de ventas 5
Encargados de almacén 1
Encargados de compras 4
Personal de limpieza 2
personal de seguridad 2
Luz 5
Teléfono e Internet 1
Agua 5
Gas 1
Mantenimiento 1
Limpieza 4
Material de escritorio 4
Promoción 1
Publicidad 1
Fuente: Elaboración Propia
30
INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS
Precio
Detalle Unidades Cantidad Total Vida útil Dep. Anual Dep. Anual %
Unitari
Infraestructura /Administración
Adaptaciòn y remodelacion para la Empresa PEB global 1 Bs7.000,00 7000 40 175,00 2,5
Producción
Equipo de esterilización con capacidad de dos canastillas unidad 3 Bs9.000,00 27000 8 3.375,00 12,5
Licuadora industrial unidad 3 Bs7.500,00 22500 8 2.812,50 12,5
Refractómetro unidad 5 Bs450,00 2250 8 281,25 12,5
Balanza analitica y de precisión unidad 4 Bs3.500,00 14000 8 1.750,00 12,5
Herramientas
Tinas de plastico unidad 6 Bs150,00 900 4 225,00 25
Mesa de trabajo unidad 6 Bs300,00 1800 4 450,00 25
Bastidores unidad 3 Bs6.500,00 19500 4 4.875,00 25
Termómetro unidad 6 Bs1.600,00 9600 2.400,00 25
Lámparas unidad 20 Bs50,00 1000 4 250,00 25
Señalización de Zonas Seguras unidad 20 Bs20,00 400 4 100,00 25
Recipientes unidad 30 Bs95,00 2850 4 712,50 25
Estribos unidad 10 Bs40,00 400 4 100,00 25
Alambre unidad 3 Bs45,00 135 4 33,75 25
31
EN CAPITAL DE TRABAJO
Descripción Periodo Cantidad al mes Precio Unitario Total en un mes Total anual
Papel reciclado(kilos) mes 150000 Bs2,00 Bs300.000,00 Bs3.600.000,00
Estiercol de ganado Bovino
mes 450000 Bs225.000,00 Bs2.700.000,00
(kilos) Bs0,50
Aglutinantes (litros) mes 125 Bs2,50 Bs312,50 Bs3.750,00
Colorantes Naturales mes 125 Bs1,50 Bs187,50 Bs2.250,00
Cloro elemental (EFC) mes 250 Bs2,00 Bs500,00 Bs6.000,00
TOTAL CAP. TRABAJO Bs6.312.000,00
Cantidad en Bolivianos
Propio y/o de Socios Bs3.220.667,50 50%
Préstamo Bs3.220.667,50 50%
Total Inversión Bs6.441.335,00 100%
32
COSTOS DE OPERACIONES
Concepto 0 1 2 3 4
Costos Operativos 465000 465000 465000 465000
Costos Financieros 322066,75 241550,0625 161033,375 80516,6875
Total 787066,75 706550,0625 626033,375 545516,6875
33
7.9 INDICADORES DE RENTABILIDAD:
TIR 22,0%
Tasa de descuento = 15% VAN Bs749.965,09
TIR > COK
VAN > 0
REFERENCIAS CONSULTADAS
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en papel. Recuperado de Científicos descubren en el estiércol celulosa, materia prima del
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