Practica Nº 1
Bioseguridad en el Laboratorio de Microbiología
Objetivo General:
Al finalizar la práctica el estudiante será capaz de:
Aplicar las reglas básicas de higiene y seguridad en el área microbiológica.
Objetivos particulares:
1.-
2.-
3.-
Introducción
Un punto primordial al inicio del trabajo experimental es conocer y aplicar las reglas generales
de seguridad e higiene que deben cumplirse con la finalidad de salvaguardar la integridad y seguridad
del personal que ahí labora. En el caso del área microbiológica el objeto de estudio son seres vivos que
no podemos percibir a través de nuestros sentidos y muchos de ellos pueden ser agentes causantes de
enfermedades.
En 1913 Eyre público un libro de texto en el que incluían por primera vez prácticas de seguridad para el
laboratorio de microbiología. Estas prácticas incluían recomendaciones sobre la necesidad de 1)
usar guantes, 2) lavarse las manos, 3) desinfectar todos los instrumentos inmediatamente
después de usarlos, 4) humedecer los rótulos de las muestras con agua en lugar con saliva, 5)
desinfectar todos los residuos contaminados antes de desecharlos y 6) informar a todo el personal
afectado sobre cualquier accidente o exposición a agentes infecciosos.
Estas pautas que aún se incorporan a los programas de seguridad del laboratorio del siglo XXI, se
ampliaron hasta incluir no solo la manipulación adecuada de los materiales biológicos peligrosos
hallados al procesar las muestras o manipular microorganismos infecciosos sino también la seguridad
en caso de incendio o problemas eléctricos, la manipulación, el almacenamiento y la eliminación segura
de compuestos químicos y sustancias radiactivas y las técnicas para levantar o desplazar con seguridad
objetos pesados.
Los programas de seguridad también incluyen planes con preparativos para los casos de desastre que
organizan los pasos a seguir en una emergencia.
Si bien todos los microbiólogos son responsables de su salud y de su propia seguridad, es preciso que
la institución y los supervisores inmediatos les provean entrenamiento sobre seguridad para contribuir a
que se familiaricen con los peligros conocidos y eviten las exposiciones accidentales.
La seguridad del laboratorio se considera una parte tan integral de los servicios generales
que según la legislación de los Estados unidos es obligatorio el entrenamiento de seguridad pre
ocupacional, seguido de servicios internos de seguridad con una frecuencia mínima
de tres meses. Poco deben temer los microbiólogos mientras llevan a cabo sus tareas si se internalizan
las regulaciones de seguridad y se respetan de manera cabal. En los trabajos de investigación sobre las
causas de los accidentes se suelen demostrar que se producen cuando las personas realizan sus
tareas sin tomar los recaudos necesarios o cuando no creen que los afectara el incumplimiento de
los estándares de seguridad.
Material
Investigar las siguientes normas:
NOM-026 STPS-1998.
NOM-003 SEGOB-2002
NOM-052-SEMARNAT
NOM-087-ECOL-SSA1- 2002
Metodología
En grupos de trabajo, realizar la lectura y análisis del material asignado y exponerlo en un período
máximo de 15 minutos, para ello realizaran lo siguiente:
Discutir las normas generales de seguridad e higiene para cualquier laboratorio y aquellas
que se aplican especialmente en el área microbiológica. Hacer especial hincapié en su
importancia.
Ubicar las zonas de seguridad y controles maestros de suministro de servicios.
Establecer la utilidad de los desinfectantes, antisépticos y sanitizantes en el laboratorio de
Microbiología.
Simular los procedimientos a seguir en caso de accidentes, temblores, derrames y sobre la
disposición de desechos en el laboratorio.
Proponer otras guías de observación para verificar el cumplimiento de los reglamentos vigentes
en los laboratorios de la institución.
Menciona que es un equipo de protección personal y como está constituido, señala la importancia
de utilizarlo en tus prácticas diarias.
Para todas las sesiones de laboratorio llenar la siguiente guía de observación (cuadro 1):
Cuadro 1. Guía de observación para evaluar el cumplimiento de los Reglamentos de Seguridad e Higiene.
Fecha: EQUIPO:
Mesa:
Nombre de quien evalúa:
NOMBRES
PERSONAL:
Bata limpia
Uso de Cofia
Uso de cubre bocas
Uso de lentes de seguridad
Calzado cerrado
Cabello recogido (alumnas)
Cabello corto (alumnos)
Sin joyería
Uñas cortas y sin esmalte (mujeres)
Uñas cortas hombres
TRABAJO:
Limpieza del área de trabajo al
iniciar la sesión
Orden en las áreas de
Trabajo
a.- Mesa
b.- Gaveta
Esterilización de material contaminado
(Cuando se requiera)
Entrega oportuna del material en cada
una de las prácticas.
Respeta las indicaciones que dan para
la realización de cada práctica.
Cumple con el material indispensable
para el desarrollo de sus practicas
Desarrolla su trabajo con
responsabilidad
Entrego puntualmente su protocolo de la
práctica a realizar
Limpieza del área de trabajo al
finalizar la sesión
OBSERVACIONES
- Marcar una X cuando no se cumpla la acción
- Marcar una cuando se cumpla la acción
- Marcar además con * cuando exista un comentario especial con respecto a la acción
evaluada.
- Anotar el comentario en la parte de observaciones, en caso de ser insuficiente el
espacio anotarlo al reverso con la fecha de la evaluación.
RESULTADOS:
Representar de forma esquematizada lo realizado en la metodología:
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
1. ¿Por qué debemos seguir el reglamento de seguridad e higiene dentro
del laboratorio de microbiología?
2. ¿Crees que las medidas de seguridad e higiene que se aplican en
el laboratorio de microbiología son las adecuadas para el trabajo
práctico?
3. ¿Cuál crees que sea la importancia a nivel personal de cumplir con las
reglas de seguridad e higiene?
4. ¿Qué medidas de seguridad e higiene crees que no se cumplen en las
instalaciones del laboratorio de microbiología? ¿Cómo podrías
mejorarlas?
5. Describe cuales son los niveles de bioseguridad en los diferentes laboratorios
(química, microbiología, análisis clínicos, investigación etc.
6. De acuerdo a lo antes mencionado crees que cumples con las normas y
niveles de bioseguridad para tu trabajo individual, por equipo y colectivo para
las actividades que desarrollas en tus prácticas diarias. Menciona ventajas y
desventajas.
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFIA:
CUESTIONARIO PRACTICA 1
1. DIBUJE EL SIMBOLO UNIVERSAL DEL MATERIAL BIOLOGICO INFECCIOSO
2. INVESTIGAR LOS NIVELES DE BIOSEGURIDAD DE LOS LABORATORIOS EN FUNCION DEL
GRUPO DE RIESGO AL QUE PERTENECEN LOS MICROORGANISMOS QUE SE MANEJAN.
(APLIQUE LA SIGUIENTE TABLA).
NIVEL DE PRACTICAS Y EQUIPO DE
INSTALACIONES
BIOSEGURIDAD TECNICAS SEGURIDAD
3. DEFINIR LOS SIGUIENTES CONCEPTOS: (BUSCAR EL SIGNIFICADO CORRECTO QUE SE
RELACIONE CON LA MATERIA).
MICROORGANISMO VIABLE
MICROORGANISMO INOCUO
MICROORGANISMO PATOGENO
CONTAMINACION
ASEPSIA
ZONA ASEPTICA
TECNICA ASEPTICA
DESINFECCION
ESTERILIZACION
DESCONTAMINACION.
4. DESCRIBA TRES POSIBLES ACCIDENTES QUE PODRIAN OCURRIR EN EL LABORATORIO, LAS
MANERAS DE PREVENIRLOS Y LAS ACCIONES QUE TOMARIAN EN CASO DE QUE SUCEDAN.
5. INVESTIGAR EN INTERNET MEDIDADS DE SEGURIDAD PARA DIFERENTES LABORATORIOS
DE MICROBIOLOGIA.
6. CITE EJEMPLOS DE LABORATORIOS QUE MANEJEN LOS DISTINTOS NIVELES DE
BIOSEGURIDAD, AMPLIE LA INFORMACION EN CADA UNO DE LOS CUATRO NIVELES.
7. ELABORAR GUIAS DE OBSERVACION PARA VERIFICAR EL CUMPLIMIENTO DEL
REGLAMENTO, CUANDO SE ESTE TRABAJANDO EN EL LABORATORIO. (SE APLICARÁN A
PARTIR DE LA PROXIMA PRACTICA).
Favor de revisar los siguientes videos en los siguientes enlaces:
[Link]
[Link]
Literatura para consulta
Reglamento de Higiene y Seguridad de la Facultad de Química.2006.
[Link]
Reglamento para el Manejo, Tratamiento y Minimización de Residuos Generados en la
Facultad de Química de la UNAM. 2007. Anexo de la Gaceta de la Facultad de Química.
[Link]
NOM-026 STPS-1998. Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de
riesgos por fluidos conducidos en tuberías.
NOM-003 SEGOB-2002. Señales y avisos para protección civil. Colores, formas y
símbolos a utilizar.
NOM-052-SEMARNAT-2005. Que establece las características, el procedimiento de
identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos.
NOM-087-ECOL-SSA1- 2002. Protección ambiental- Salud ambiental- Residuos
Peligrosos Biológico Infecciosos- Clasificación y especificaciones de manejo.
INS. 2005. MAN-INS-001 Manual de Bioseguridad en Laboratorios de Ensayos
Biomédicos y Clínicos. [Link]
INS-001%20Ed03%20BIOSEGURIDAD_%20IJL%2016_08_05.pdf
Collins C.H. y Lyne Patricia M. 1989. Métodos Microbiológicos. ACRIBIA. 524 pp
Gavilán Irma, Vélez Guadalupe y Santos Elvira. Manual de hojas de seguridad de
agentes infecciosos. FQ, UNAM, 2003.
Práctica tomada de: Manual de Practicas de Microbiología Experimental, FACULTAD DE
QUIMICA, U.N.A.M.
