MODELOS DE EMPRENDIMIENTO-4783-113
ANGI NATALIA CORTÉS TORRES
ANDRES FELIPE FONTALVO RIOS
YAMILETH RAMIREZ HENAO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y
FINANCIERAS, FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA
GLORIA TERESA BUITRAGO RODRIGUEZ
22 DE MAYO DE 2023
1. Explore diferentes mapas mentales relacionados con el tema.
2. Desarrollado en el referente.
3. Determine las principales limitaciones y oportunidades para los
modelos de negocio y asocielos con el emprendimiento tomado de la
actividad del eje #2
4. Determine las diferentes oportunidades y limitaciones en colombia que
le permitan llevar a cabo las ideas de negocio que se han venido
desarrollando.
Utilice herramientas como:
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5. Realice un introducción al mapa de manera de presentación en un
documento en word
6. Inserte la imagen del mapa en el documento
7. Cite y referencie con normas Apa
8. Envíe un documento en word en el espacio de tareas del módulo.
Introducción:
3. Principales limitaciones y oportunidades para los modelos de negocio.
4. Oportunidades y Limitaciones en Colombia, los cuales permitan llevar a cabo
la idea de negocio
5. Introducción de Mapa conceptual
6. Mapa conceptual
7. Webgrafía
Desarrollo Actividad
3. Principales limitaciones y oportunidades:
Es indudable que la preocupación por la alimentación está creciendo poco a poco. Las
personas comienzan a darse cuenta de la profunda razón que tenían las abuelas: “eres lo
que comes”.
La inquietud por buscar la dieta más óptima para el ser humano ha sido un aliciente para
investigar distintos patrones alimentarios. Por esto, en los últimos años se han visto
grupos grandes de personas e investigadores apoyando a: la dieta basada exclusivamente en
plantas (vegetarianas) como el gran mono del que provenimos, la dieta que simula el
comportamiento alimentario del hombre paleolítico o la dieta que iniciaron nuestros
principales antepasados los creadores de la agricultura.
Estas vertientes surgen por un razonamiento evolutivo básico: “si como lo que comían mis
antepasados (hace 100.000 mil años – agricultores, 200.000 mil años – paleolíticos, 20
millones de años – el gran mono) mi cuerpo estará acostumbrado a metabolizar
correctamente y gozaré de salud”
Esta forma de pensar es bastante acertada, aunque como todo, hay matices muy
importantes a tener en cuenta. En las siguientes líneas encontraremos el marco que rodea a
estos patrones alimentarios para que puedas ver con objetividad y sacar tus propias
conclusiones:
Entonces, ¿son malos los carbohidratos? Esa pregunta es muy debatida en la actualidad y
tiene una respuesta muy simple: NO.
Únicamente hay que entender que van pasando los años y cada vez tenemos una población
menos activa. Los carbohidratos son la principal fuente de energía que utiliza el ser
humano. Por lo cual, basamos nuestra dieta en productos energéticos que nuestro cuerpo se
ve obligado a almacenar (en parte, ya que las grasas también juegan un papel importante en
todo esto) por un bajo gasto energético.
Además, tener un alto consumo de estos alimentos (harinas refinadas, granos procesados…)
desplaza a grupos más interesantes como las verduras, frutas, semillas, frutos secos…
Éstos gozan del contenido nutritivo más grande del surtido alimentario.
El último factor que afecta directamente a este tipo de dieta es la inclusión de los nuevos
productos. Cada vez tenemos a nuestra disposición “comida” más cómoda, y llena de
aditivos de dudosa inocuidad que provocan una adicción encubierta y modifica nuestras
señales fisiológicas de apetito y saciedad.
Estamos contaminados por múltiples factores y estamos destruyendo nuestro hogar.
Plásticos, contaminación ambiental, destrucción del entorno… Optar por la alimentación
exclusivamente vegetal es aportar tu grano de arena en muchos aspectos. Tenemos una
super producción cárnica que es insostenible. Cada vez producimos más. ¿Sabías que cada
día que no comes carne reducen un 45% las probabilidades de padecer enfermedades del
corazón?
La situación es la siguiente: la mitad del planeta pasa hambre y la otra mitad tiene
sobrepeso y muere de enfermedades metabólicas.
Además, la alimentación vegetariana necesita suplementación y ayuda por parte de un
profesional. Actualmente los productos veganos también se multiplican y hay gran cantidad
de alimentos de bajo valor nutritivo dentro del supermercado.
Como conclusión, elijas la forma de alimentarte que elijas, hazlo bien. Contacta e invierte
en profesionales que estudien tu caso y planifiquen lo que mejor se adapte a tu rutina.
Hazlo con alegría por mejorar tu salud y empodera tu vida.
Cuando se trata de comer, todos tenemos hábitos muy arraigados. Algunos son buenos
(“siempre tomo mi desayuno”) y otros no tan buenos (“siempre dejo el plato limpio”). Pese
a que muchos hábitos de alimentación los adquirimos desde la niñez, no significa que sea
demasiado tarde para cambiarlos.
Los cambios repentinos y radicales en los hábitos de alimentación, como no comer más que
sopa de repollo, pueden llevar a una pérdida de peso a corto plazo. Pero estos cambios
exagerados no son saludables ni buenos y no ayudarán en el largo plazo. Para mejorar los
hábitos de alimentación de manera permanente, se necesita un enfoque en el que
Reflexione, Sustituya y Refuerce.
● REFLEXIONE sobre todos sus hábitos de alimentación, tanto buenos como malos,
así como en las cosas que desencadenan que coma en forma poco saludable.
● SUSTITUYA sus hábitos alimentarios poco saludables por otros más saludables.
● REFUERCE sus nuevos hábitos de alimentación.
Social: en el factor sociocultural se analizan varios aspectos los cuales son: Clientes ,
usuarios, seguridad, estratificación social y poder adquisitivo de los productos, se puede
evidenciar los productos personalizados son de gran aceptación en la sociedad ya que
desata innovación en cuanto personalización y costos de los mismos
Económico: Se evidencian 3 factores de limitaciones : El incremento del dólar frente al
peso colombiano el cual ocasiona una gran afectación en el poder de adquirir materias
primas o implementos para la elaboración del producto , ya que se vuelve más costoso y
desestabiliza el precio final de este por sus constantes alzas
4. Oportunidades y Limitaciones en Colombia
En el año 2005 en Colombia, empezaron a surgir empresas de desayunos a domicilios, que
se ha ido complementando con obsequios adicionales al paso de los años, y que han sido
acogidos lentamente con el tiempo por nuevos empresarios que han implementado
estrategias de mercadotecnia en estos productos.
Cuando se buscan opciones de desayunos saludables, los encontrados no fueron
satisfactorios con base en desayunos nutritivos.
Nuestra competencia directa va desde sitios específicos y exclusivos de desayunos y
detalles sorpresa (que incluyen lo mismo casi todos: chocolates, peluches, globos) hasta
panaderías que incluyen productos con exceso de calorías y colesterol; deliciosos si, pero
no muy saludables.
5. Introducción de Mapa conceptual
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden
los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos
nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los
minerales.
La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso
saludable, la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a
mantenerse fuerte y saludable. Si tienes antecedentes de cáncer de mama o estás en
tratamiento, la buena alimentación es especialmente importante para ti. Lo que comes
puede influir en tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.
Ningún alimento o dieta puede impedir la aparición del cáncer de mama. Si bien los
investigadores aún están estudiando los efectos de comer alimentos no saludables en el
riesgo de tener cáncer de mama y su recurrencia, lo que sí sabemos es que el sobrepeso es
un factor de riesgo, tanto de la primera aparición del cáncer de mama como de su
recurrencia.
Una merienda saludable, compuesta por cereales, lácteos y/o fruta aporta a los niños los
siguientes beneficios: Prevención del riesgo de que sufran obesidad infantil, pues
mantendrán un peso adecuado. Mejora de su rendimiento académico: porque tendrán todos
los nutrientes necesarios
Realizar meriendas entre el desayuno, almuerzo y la cena, refuerzan nuestra energía,
promueven el control de peso, regulan la ansiedad y activan nuestro metabolismo.
Merendar también mejora nuestra concentración en las tareas diarias.
6. Mapa conceptual
Webgrafía:
-Freidin, B. (2016). Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación
saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área
Metropolitana de Buenos Aires. Salud colectiva, 12, 519-536.
-del Área Andina, F. U. (2023). Modelos de emprendimiento eje 3 .
[Link]
- Pascual, F. T., & Gómez-Cuétara, P. INSTITUTO TOMÁS PASCUAL SANZ
[Link]
258109907_El_papel_de_la_huella_hidrica_en_la_seguridad_alimentaria/links/
574d99d308aec988526b7dc4/[Link]
