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Clase Práctica 03: BIOLOGÍA CELULAR-A10P1
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Retículo endoplásmico Fecha : 17/05/2021
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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
I) DATOS GENERALES
1. UNIDAD ACADÉMICA O PROGRAMA: ESCUELA DE MEDICINA
2. EXPERIENCIA CURRICULAR: BIOLOGIA CELULAR-A11T1
3. SEMESTRE ACADÉMICO: 202101
4. CICLO/SECCIÓN: I
5. SESIÓN: Clase Práctica 03 Retículo endoplásmico
6. FECHA: 10/05/2021
7. DOCENTE / TUTOR VIRTUAL: PhD. MSc Jorge Victor Wilfredo Cachay Wester
II) INTRODUCCIÓN
La descripción morfológica de estos organelos se debe principalmente a la microscopía
electrónica de transmisión. El retículo endoplásmico es una red de túbulos y cisternas o sacos
ramificados e interconectados. El diámetro de los túbulos y cisternas oscila entre 400 y 700 A (A
= 1 Angstrom es igual a 10-10 m). La membrana del retículo endoplásmico es de 50 a 60 A de
espesor. Sobre la cara citoplasmática del RER se pueden contabilizar alrededor de 13 millones de
ribosomas en los hepatocitos.
El retículo endoplásmico (RE) es una red que ocupa gran parte del citoplasma de las células. Los
sáculos y túbulos se encuentran interconectados a través de la membrana continua que rodea un
espacio interno, el lumen, este puede llegar a ocupar el 10% del volumen total de la célula. La
membrana del retículo permite mover selectivamente las sustancias entre el lumen y el citosol.
Esta se conecta también con la envoltura nuclear, que está conformada por una doble membrana.
La membrana del retículo es una membrana que tiene bajo contenido en colesterol, menor que el
contenido de colesterol de la membrana plasmática que rodea a la célula y que en el resto de las
membranas de la vía secretoria, esto permite mayor fluidez de la membrana (visto en el capítulo
de membranas celulares). Se ha demostrado experimentalmente que una mayor concentración de
colesterol en la membrana del retículo impediría la traslocación del polipéptido sintetizado por el
ribosoma, debido a una desorganización de los componentes del traslocón. La función del
retículo endoplásmico rugoso es participar en la síntesis de proteínas, plegamiento, control de
calidad, glicosilación primaria y transporte de las proteínas mediante el proceso de formación de
vesículas (vesiculación) al Aparato de Golgi.
La superficie del retículo endoplásmico rugoso está cubierto por ribosomas en la cara
citoplasmática de la membrana del retículo. Aquí ocurre la producción y procesamiento de
proteínas que van a ser exportadas, o secretadas de la célula. Los ribosomas son el mesón de la
formación de la proteína. La proteína ingresa al interior del retículo endoplásmico rugoso a
través de la membrana, y puede seguir dos vías: como proteína soluble o formando parte de
membranas. Estas últimas pueden anclarse a la membrana como una proteína transmembrana,
pudiendo ser unipaso, bipaso o multipaso. Todo el proceso depende de las señales, que en este
caso corresponden a secuencias hidrofóbicas, que lleve la proteína en formación. En el retículo
endoplásmico ocurre también la glicosilación primaria de las proteínas que van a ser
transportadas, esto es la agregación de azúcares a residuos aminoacídicos de la proteína.
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El retículo endoplásmico liso es más tubular que el retículo endoplásmico rugoso, y estos túbulos
se encuentran profusamente anastomosados formando una verdadera red de túbulos. El retículo
endoplásmico liso no tiene ribosomas en su superficie externa. Está conformado por canales
tubulares que se anastomosan, facilitando la intercomunicación de los contenidos del mismo.
El retículo endoplásmico liso está implicado en la producción de lípidos, síntesis de bloques de
carbohidratos (glicógeno) destinados al metabolismo de carbohidratos, detoxificación de drogas
y venenos y almacenamiento de calcio. Por lo tanto, en algunas células como neurona y células
musculares se encuentra muy desarrollado porque requieren del metabolismo de lípidos y
carbohidratos, o en hepatocitos, donde contribuye a la detoxificación, metabolizando drogas
como barbitúricos o alcohol. En las células musculares el retículo endoplásmico libera el calcio
almacenado y gatilla la contracción muscular.
En las células de los diferentes tejidos el retículo endoplásmico liso juega un rol muy importante
en la regulación del calcio, y de los iones cloruros, en el transporte de los lípidos y la síntesis y
circulación de fosfolípidos y glicoproteínas de membrana, en el metabolismo de los lípidos,
lipoproteínas y glicógeno, en la síntesis de hormonas esteroidales y en la detoxificación.
III) OBJETIVOS POR COMPETENCIAS
OBJETIVOS COMPETENCIAS
Reconocer la estructura y función del Identifica las partes del retículo endoplásmico.
Retículo endoplásmico. Comprende las funciones del retículo
endoplásmico.
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Figura 1. Retículo Endoplásmico. a) Esquema de la estructura del R.E. b) Retículo
endoplásmico rugoso. c) Retículo endoplásmico liso d) Célula animal con el RER expandido.
IV) MATERIAL BIOLÓGICO
En la presente práctica no serán utilizadas muestras biológicas.
V) EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
Las actividades prácticas serán realizadas en el Centro de Cómputo o de forma no presencial
(virtual).
VI) MATERIAL DE LABORATORIO
Las actividades no requieren el uso de material de laboratorio.
VII) EQUIPOS DE LABORATORIO
Computadora de escritorio o portátil (laptop) básica con conexión a internet.
VIII) REACTIVOS
Las actividades no requieren el uso de reactivos de laboratorio.
IX) PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
MEDIOS Y
ACTIVIDADES DE INICIO TIEMPO
MATERIALES
Al inicio de la práctica los estudiantes discutirán en grupo la
respuesta a cada una de las siguientes preguntas:
1. ¿Cuáles son las diferencias entre el retículo endoplásmico
rugoso y liso? Breakoutrooms
2. ¿Para qué me servirá en tener conocimientos del retículo Dispositivas 1 hora
endoplásmico en mi actividad profesional? Power Point
3. ¿Qué tipos de metodologías de laboratorio se utilizan para
estudiar el retículo endoplásmico?
4. ¿Cómo se explican las enfermedades asociadas al retículo
endoplásmico?
MEDIOS Y
ACTIVIDADES DE PROCESO TIEMPO
MATERIALES
Simulador 30
1. Ingresar a la página web: [Link] virtual minutos
Páginas web, 30
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Cell component > Endoplasmic Reticulum > libros, bases de minutos
Video/Animation > CIL:26290 datos
Cell component > Endoplasmic Reticulum >
Video/Animation > CIL:26313
Cell component > Endoplasmic Reticulum >
Video/Animation > CIL:26317
Cell component > Endoplasmic Reticulum >
Video/Animation > CIL:26302
Cell component > Endoplasmic Reticulum >
Video/Animation > CIL:26304
Cell component > Endoplasmic Reticulum >
CIL:10773
Responder a las siguientes preguntas:
o ¿En qué se diferencian los videos?
o Describa con sus propias palabras lo observado
en cada video utilizando la descripción de la
estructura y funciones del retículo
endoplásmico.
o En la imagen CIL:10773 identificar las partes
celulares estudiadas.
2. Responder las siguientes preguntas:
o ¿Qué es la Exocitosis?
o ¿Qué células del cuerpo humano se encargan de la
detoxificación? ¿Por qué?
o ¿Qué enfermedades están asociadas al retículo
endoplásmico? Describa 3 de ellas.
3. Responder individualmente el cuestionario entregado por el
docente durante el horario de práctica.
MEDIOS Y
ACTIVIDADES FINALES TIEMPO
MATERIALES
Informe de
Cada grupo presenta el desarrollo de la práctica de laboratorio 30 min
práctica
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X) RESULTADOS ESPERADOS
Se observará la morfología del retículo endoplásmico y las funciones serán abordadas por
medio de cuestionarios.
CAPACIDADES INDICADORES DE LOGRO INSTRUMENTO
Identifica la morfología
Los estudiantes son capaces de aplicar
del Retículo
los conceptos teóricos en la práctica.
Endoplásmico.
COMPORTAMIENTOS Presentación oral y
ACTITUDES
OBSERVABLES escrita
El estudiante está presente en la clase en
Puntualidad los horarios indicados.
Responsabilidad Busca tutorías cuando no puede asistir o
Cooperación cuando requiere ayuda para concretizar
su conocimiento.
Es participativo
XI) BIBLIOGRAFÍA
Código de
LIBROS, REVISTAS, ARTÍCULOS, TESIS, PÁGINAS WEB.
biblioteca
ALBERTS B., JOHNSON A., LEWIS J., RAFF M., ROBERTS K.,
WALTER P. 2010.
Biología Molecular de la célula. 5ta. Edición. Edit [Link].
ALBERTS B., JOHNSON A., LEWIS J., RAFF M., ROBERTS K.,
WALTER P. 2011
Introducción a la Biología celular. 3ra. Edición. Edit Médica
Panamericana-Argentina
AUDESIRK, T. y AUDESIRK, G. 1996. Biología. Cuarta Edición.
Prentice-Hall
Hispanoamericana S.A.
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Edición. Compañía Editorial Continental SA. CECSA. México. 488
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CHANDAR N., VISELLI S. 2011. Biología molecular y celular. Wolters
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Rieger J, Twardziok S, Huenigen H, Hirschberg RM, Plendl J. Porcine
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