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Mapa Conceptual de La Seguridad Alimentaria

El documento presenta un mapa conceptual sobre la seguridad alimentaria. Define la seguridad alimentaria como el acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para todas las personas. Explica que la seguridad alimentaria depende de factores como la disponibilidad, el acceso, la estabilidad y el consumo de alimentos. Además, identifica diferentes grados de inseguridad alimentaria, desde leve hasta grave.

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Felipe Flores Toledo
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Mapa Conceptual de La Seguridad Alimentaria

El documento presenta un mapa conceptual sobre la seguridad alimentaria. Define la seguridad alimentaria como el acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para todas las personas. Explica que la seguridad alimentaria depende de factores como la disponibilidad, el acceso, la estabilidad y el consumo de alimentos. Además, identifica diferentes grados de inseguridad alimentaria, desde leve hasta grave.

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NOMBRE: REYES SANCHEZ KEVIN

MATRICULA: 080187667

TAREA: MAPA CONCEPTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA


FECHA: 04/05/2023
La seguridad alimentaria se da cuando todas
SEGURIDAD las personas tienen acceso físico, social y
ALIMENTARIA económico permanente a alimentos seguros,
nutritivos y en cantidad suficiente

FACTORES QUE DETERMINAN


LA GARANTIA DE LA INSEGURIDAD
SEGURIDAD ALIMENTARIA ALIMENTARIA

DISPONIBILIDAD
ACCESO

INSEGURIDAD
ALIMENTARIA LEVE INSEGURIDAD
Hace referencia a la producción, las
importaciones, el almacenamiento y La falta de acceso a los alimentos ALIMENTARIA GRAVE
también a la ayuda alimentaria puede deberse a cuestiones físicas
entendida como una transferencia en cantidad insuficiente de alimentos,
caso de necesidad, ya sea a nivel aislamiento de las poblaciones o INSEGURIDAD
local o nacional. socioeconómicas precios elevados, ALIMENTARIA MEDIA
falta de recursos monetarios

Se produce cuando existe Se llega a este punto cuando


incertidumbre acerca de la capacidad no se consumen alimentos
para obtener alimentos. durante un día o más.

ESTABILIDAD CONSUMO Cuando la calidad de los alimentos y


su variedad se ve comprometida o se
reduce drásticamente la cantidad
ingerida o, directamente, se saltan
comidas
La inseguridad alimentaria puede ser
transitoria debido a cuestiones La ingesta de alimentos debe
relacionadas con el carácter responder a las necesidades
estacional de las campañas agrícolas nutricionales, pero también a las
o el cíclico de las crisis económicas. preferencias alimentarias
Para evitarla es importante el
almacenamiento.
REFERENCIAS
IBERDROLA. (2021, APRIL 22). SEGURIDAD ALIMENTARIA. IBERDROLA; IBERDROLA.
HTTPS://WWW.IBERDROLA.COM/COMPROMISO-SOCIAL/QUE-ES-SEGURIDAD-ALIMENTARIA
‌
DE, F. (2023). SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. GOB.MX.
HTTPS://WWW.GOB.MX/FIRCO/ARTICULOS/SEGURIDAD-ALIMENTARIA-Y-NUTRICIONAL
‌
URQUÍA-FERNÁNDEZ, NURIA. (2014). LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MÉXICO. SALUD PÚBLICA DE
MÉXICO, 56(SUPL. 1), S92-S98. RECUPERADO EN 04 DE MAYO DE 2023, DE
HTTP://WWW.SCIELO.ORG.MX/SCIELO.PHP?SCRIPT=SCI_ARTTEXT&PID=S0036-
36342014000700014&LNG=ES&TLNG=ES

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