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Resumen 2

El documento describe un problema de programación lineal para diseñar el desayuno más económico para una escuela que satisfaga los requisitos nutricionales, considerando cuatro alimentos disponibles (leche, jamón, huevo y pan). Se deben ingerir al menos 25 unidades de nutriente N1 y 20 unidades de nutriente N2. El objetivo es encontrar el menú con el menor costo, calculando los costos de cada alimento disponible.

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Resumen 2

El documento describe un problema de programación lineal para diseñar el desayuno más económico para una escuela que satisfaga los requisitos nutricionales, considerando cuatro alimentos disponibles (leche, jamón, huevo y pan). Se deben ingerir al menos 25 unidades de nutriente N1 y 20 unidades de nutriente N2. El objetivo es encontrar el menú con el menor costo, calculando los costos de cada alimento disponible.

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En el siguiente artículo titulado “ INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES: EL

PROBLEMA DE LA DIETA” nos muestra la aplicación de la programación lineal con


el fin de optimizar el alimento.

Para ello consideremos el problema de diseñar un desayuno en una escuela que satisfaga
ciertos requisitos de nutrición establecidos por alguna institución de salud que hace
recomendaciones con respecto a la dieta de la població[Link] que se tienen
cuatro alimentos disponibles: leche, jamón, huevo y pan. El costo de la leche es de $10
por litro, el del jamón de $45 por kilogramo, el del huevo de $13 por kilogramo y el del
pan de $0.60 por [Link] acuerdo a las restricciones establecidas por la institución de
salud, en cada menú los niños deben ingerir por lo menos, entre otras cosas, 25 unidades
de cierto nutriente al que llamaremos N1 y 20 unidades de otro denominado N2. Si
quieres puedes pensar en que N1 son proteínas y N2 [Link] función objetivo
de un problema de programación lineal está dada por la cantidad que queremos
optimizar. En el problema que tenemos, se pide encontrar el menú más económico. Así,
el criterio de evaluación de las alternativas de menú que tenemos es su [Link]
calcular el costo de un menú de manera muy similar a la que calculamos la cantidad de
nutrientes.

Referencia

Álvaro Romero. (2018). “ INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES: EL PROBLEMA


DE LA DIETA” . Recuperado de [Link]
operaciones-el-problema-de-la-dieta/

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