ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
TEMA
FLUIDOS NEWTONIANOS
INTEGRANTES
CHAVEZ HUAMANCHUMO GIANCARLOS
HARO RODRIGUEZ MILKO
SILVESTRE CASTILLO GERSON
VASQUEZ SALDAÑA CARLOS
DOCENTE:
ING. FRANCE CERNA GONZALO EDUARDO
CURSO
MECÁNICA DE FLUIDOS I
CICLO
CHIMBOTE-PERU
2019
1.FLUIDO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO
FLUIDO NEWTONIANO
La viscosidad es independiente del gradiente de velocidad, y puede depender sólo de la
temperatura y quizá de la presión. Para estos fluidos la viscosidad dinámica es función
exclusivamente de la condición del fluido. La magnitud del gradiente de velocidad no
influye sobre la magnitud de la viscosidad dinámica. Los fluidos newtonianos son la clase
más grande de fluidos con importancia ingenieril. Los gases y líquidos de bajo peso
molecular generalmente son fluidos newtonianos. Los fluidos newtonianos cumplen con la
ecuación (1), donde la viscosidad es una constante. El fluido no newtoniano es aquel donde
la viscosidad varía con el gradiente de velocidad. La viscosidad el fluido no newtoniano
depende de la magnitud del gradiente del fluido y de la condición del fluido. Para los fluidos
no newtonianos, la viscosidad se conoce generalmente como viscosidad aparente para
enfatizar la distinción con el comportamiento newtoniano
No newtonianos:
Estos fluidos no newtonianos son aquellos cuya viscosidad varia con la temperatura y
presión pero no con la variación de la velocidad. Los fluidos no newtonianos no cumplen con
la ley de viscosidad de newton estos se pueden clasificar en independientes de tiempo
y los dependientes del tiempo.
Dependientes del tiempo: son los que las viscosidades aparentes dependen del tiempo
durante el cual el fluido es sometido a esfuerzo.
• Tixotrópicos: La velocidad aparente disminuye con el tiempo.
• Reopeticos: se manifiesta en un aumento de la viscosidad aparente con el
aumento de la velocidad de corte.
• isco elástico: fluyen cuando se aplica en ellos un esfuerzo de corte, pero tienen la
particularidad de recuperar parcialmente su estado inicial, presentado entonces
características de los cuerpos elásticos.
Independientes del tiempo: el esfuerzo cortante solo depende de la velocidad de
deformación.
• Pasticos de bingham: Relacion lineal o no lineal en algunos casos, entre el
esfuerzo cortante y el gradiente de deformación una vez se ha superado un
determinado valor del esfuerzo cortante.
• Pseudoplasticos: La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente del
esfuerzo cortante.
• Dilatantes: La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente del esfuerzo
cortante.
2. LA VISCOSIDAD DE NEWTON
Es la propiedad que caracteriza la resistencia de un fluido a fluir. Los fluidos que fluyen
fácilmente son poco viscosos. La viscosidad se representa por η, y sus unidades son
Ns/m2 Consideremos un fluido que fluye entre dos láminas grandes, planas y
paralelas.
La experiencia nos dice que la velocidad vx es máxima en el centro y cero sobre las
láminas. Las capas horizontales de fluido se deslizan unas sobre otras, ejerciendo una
fuerza de fricción que opone resistencia al desplazamiento.
La fuerza Fx ejercida por el fluido de movimiento más lento (1) es proporcional al área de la
superficie de contacto, A, y al gradiente de la velocidad dvxdz. La constante de
porporcionalidad es la viscosidad del fluido η
Esta ecuación es conocida como la Ley de Newton de la viscosidad. El signo menos
indica que la fuerza de viscosidad sobre el fluido que se mueve más rápido es opuesta a la
dirección de su movimiento.
Por la tercera Ley de Newton, el fluido que se mueve más rápido ejerce una
Fuerza en dirección z positiva sobre el fluido que se mueve más lento.
EJERCICIO DE APLICACIÓN
Se tiene un cilindro sobre una superficie como se ve en la figura 1. Entre la superficie y el
cilindro hay una capa de líquido con viscosidad μ y dicho cilindro gira a una velocidad
angular constate ω determinada. La separación entre el cilindro y la superficie es "y" y el
radio del cilindro es constante e igual a R
3. GRAVEDAD ESPECIFICA
La gravedad específica o densidad relativa es la relación de la densidad de una sustancia y la
densidad del agua a la misma temperatura. La densidad de un material es la relación entre
su masa y su volumen: d = m/V. Por ejemplo, la densidad del agua a 4 °C es de 1,0 g/ml, lo
que significa que el volumen de 1 ml presenta 1,0 g de agua.
Sin embargo, este valor depende de la temperatura. Por ejemplo, en valores para
temperaturas inferiores a 0 °C, la densidad del agua pasa a 0,92 g/ml. Esto sucede a
todas las sustancias y, por tanto, se indica el valor de la densidad seguido de la
temperatura, que generalmente es de 20 °C, por estar próxima a temperatura ambiente.
Una grandeza asociada a esa propiedad intensiva (propiedad que no depende de la
cantidad de la muestra) es la gravedad específica (GE), también llamada de densidad
relativa (DR).
La gravedad específica se refiere a la relación entre la densidad de una sustancia y la
densidad de algún material de referencia, que generalmente es el agua, por el
conveniente de su densidad absoluta ser igual a 1. GE = dsustancia/dreferencia Visto que
las unidades que aparecen en el numerador y en el denominador en la fórmula superior
son las mismas, ellas se anulan y la gravedad específica no posee unidad, no siendo una
grandeza absoluta sino relativa.
La gravedad específica se puede utilizar para determinar la flotabilidad de determinado
material. Si la densidad relativa es más baja que 1, significa que el material va a fluctuar en
el agua, si es mayor que 1, quiere decir que se hundirá, y si es igual a 1, significa que las
densidades son iguales o que los volúmenes iguales de las dos sustancias presentan la
misma masa. Por ejemplo, en el caso del hielo, el valor de la GE es igual a 0,92 lo que
significa que serán necesarios 92% del volumen del hielo para igualar la masa de agua, es
decir, 92% del volumen del hielo queda debajo de la superficie del agua y apenas un 8%
restante queda por encima de la superficie.
¿Qué fórmula se utiliza para calcular la gravedad específica?
La gravedad específica se calcula tomando en cuenta la siguiente fórmula:
GE (ρr) = ρ sustancia/ ρ0 referencia
GE es la gravedad específica, ρ sustancia es la densidad de la sustancia y ρ0 referencia
es la densidad del material de referencia.
Para calcular o medir la densidad relativa entre dos materiales, bien sean sólidos o
líquidos, se utiliza un aparato conocido como picnómetro, el cual se basa en el principio de
Arquímedes.
Ejemplo
Cuando se propone calcular la gravedad específica utilizando la densidad en libras por pie
cúbico de un material como el lodo, el cálculo sería el siguiente:
GE = Densidad del lodo (lb/ft³) / 62,4 DL
es igual a 100 lb/ft³. Entonces:
GE = 100 lb/ft³ / 62,4
GE = 1,60
Gracias a la gravedad específica se pudo observar que si una sustancia tiene un peso
específico superior a 1 dicho material se hundirá en el agua, mientras que si su densidad se
encuentra por debajo de 1, el material flotará.
Para la realización de este método se requiere de absoluta precisión; por ende, es un
método poco utilizado. El ámbito en donde más se utiliza el cálculo de la gravedad
específica es en los campos científicos muy experimentados.
4. VOLUMEN ESPECÍFICO
El volumen específico es una propiedad intensiva característica de cada elemento o
material. Se define matemáticamente como la relación entre el volumen ocupado por una
determinada cantidad de materia (un kilogramo o un gramo); en otras palabras, es el
recíproco de la densidad.
La densidad señala cuánto pesa 1 mL de materia (líquida, sólida, gaseosa, o una mezcla
homogénea o heterogénea), mientras que el volumen específico se refiere al volumen que
ocupa 1 g (o 1 kg) de la misma. Así, conociendo la densidad de una sustancia, basta con
calcular el recíproco para determinar su volumen específico.
¿A qué alude la palabra “específico”? Cuando una propiedad cualquiera se dice que es
específica significa que viene expresada en función de la masa, lo que permite su
transformación de una propiedad extensiva (que depende de la masa) a una intensiva
(continua en todos los puntos del sistema).
Las unidades en las que normalmente se expresan el volumen específico son (m3/Kg) o
(cm3/g). Sin embargo, aunque esta propiedad no depende de la masa, sí lo hace de otras
variables, como la temperatura o la presión incidentes sobre la sustancia. Esto ocasiona que
un gramo de sustancia ocupe más volumen a mayores temperaturas.
DEL AGUA
En la primera imagen se aprecia una gota de agua a punto de mezclarse con la superficie del
líquido. Debido a que, naturalmente, es una sustancia, su masa ocupa volumen como
cualquier otra. Este volumen macroscópico es producto del volumen y las interacciones de
sus moléculas.
La molécula de agua tiene por fórmula química H2O, con una masa molecular de 18g/mol
aproximadamente. Las densidades que presenta dependen también de la temperatura, y a
una macro escala se considera que la distribución de sus moléculas es lo más
homogénea posible.
Con los valores de densidad ρ a una temperatura T, para calcular el volumen específico del
agua líquida es suficiente con aplicar la siguiente fórmula:
v= (1/ ρ)
Se calcula determinándose experimentalmente la densidad del agua mediante un
picnómetro y luego realizando el cálculo matemático. Debido a que las moléculas de
cada sustancia son diferentes unas de otras, del mismo modo lo será el volumen
específico resultante.
Si la densidad del agua en un intervalo amplio de temperaturas es de 0,997 kg/m3, su
volumen específico es 1,003 m3/kg.
DEL AIRE
El aire es una mezcla homogénea gaseosa, compuesta principalmente por nitrógeno (78
%), seguido por oxígeno (21 %) y finalmente por otros gases de la atmósfera terrestre. Su
densidad es una expresión macroscópica de toda esa mezcla de moléculas, las cuales no
interaccionan eficientemente y se propagan en todas direcciones.
Debido a que se asume que la sustancia es continua, su propagación en un envase no
modifica su composición. Nuevamente, midiéndole la densidad a las condiciones
descritas de temperatura y presión, se puede determinar qué volumen ocupa 1 g de
aire.
Como el volumen específico es 1/ ρ, y su ρ es más pequeña que la del agua, entonces su
volumen específico es más grande.
La explicación de este hecho se sustenta en las interacciones moleculares del agua
frente a las del aire; este último, aun en el caso de humedad, no condensa a menos que se
le someta a temperaturas muy frías y altas presiones.
DEL VAPOR
¿Bajo las mismas condiciones ocupará un gramo de vapor un volumen mayor que el de un
gramo de aire? El aire es más denso que el agua en fase gaseosa, debido a que es una mezcla
de gases mencionados anteriormente, a diferencia de las moléculas de agua.
Como el volumen específico es el inverso de la densidad, un gramo de vapor ocupa más
volumen (es menos denso) que un gramo de aire.
Las propiedades físicas del vapor como fluido son indispensables en numerosos
procesos industriales: dentro de los intercambiadores de calor, para aumentar la
humedad, limpiar maquinarias, entre otros más.
Existen muchas variables que tener en consideración al momento de manipular grandes
cantidades de vapor dentro de las industrias, sobre todo concernientes a la mecánica de los
fluidos.
DEL NITRÓGENO
Como el resto de los gases, su densidad depende considerablemente de la presión (a
diferencia de los sólidos y líquidos) y de la temperatura. Así, los valores para su volumen
específico varían de acuerdo con estas variables. De aquí surge la necesidad de
determinar su volumen específico para expresar el sistema en términos de propiedades
intensivas.
Sin valores experimentales, a través de razonamientos moleculares, es difícil comparar la
densidad del nitrógeno frente a la de otros gases. La molécula de nitrógeno es lineal (N≡N)
y la del agua es angular.
Como una “línea” ocupa menos volumen que un “boomerang”, entonces puede
esperarse que por la definición de densidad (m/V) el nitrógeno sea más denso que el
agua. Utilizando una densidad de 1,2506 Kg/m3, el volumen específico a las condiciones en
que se midió este valor es de 0,7996 m3/Kg; simplemente es el recíproco (1/ρ).
DEL GAS IDEAL
El gas ideal es aquel que obedece la ecuación: P=
nRT/V
Puede observarse que la ecuación no considera ninguna variable como la estructura ni el
volumen molecular; tampoco considera cómo las moléculas de gas interaccionan unas con
otras en un espacio definido por el sistema.
En un rango limitado de temperaturas y presiones, todos los gases se “comportan”
iguales; por esta razón es válido hasta cierto punto asumir que obedecen la ecuación de los
gases ideales. Así, a partir de esta ecuación pueden determinarse varias propiedades de los
gases, entre estas el volumen específico.
Para despejarla es necesario expresar la ecuación en términos de las variables de la
densidad: la masa y el volumen. Los moles se representan con n, y estos son el resultado de
dividir la masa del gas entre su masa molecular (m/M).
Teniendo la variable masa m en la ecuación, si se divide entre el volumen puede
obtenerse la densidad; a partir de aquí basta con despejar la densidad y después
“voltear” ambos lados de la ecuación. Haciendo esto, se determina finalmente el
volumen específico.
La imagen inferior ilustra cada uno de los pasos para llegar a la expresión final del
volumen específico de un gas ideal.
5. Referencias bibliográficas
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https://www.euston96.com/fluido-newtoniano/
2. Fluidos generalidades y definiciones. [Sede web]. 2019.[citado 2019 Mayo 7].
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3. Fluido newtoniano [Sede web]. 2019.[citado 2019 Mayo 7]. Disponible:
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4. LEY DE NEWTON DE LA VISCOSIDAD [Sede web]. 2019.[citado 2019 Mayo
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5. Ley de Newton de la viscosidad [Sede web]. 2019.[citado 2019 Mayo 7].
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6. Andreina Briceño. Gravedad especifica [Sede web]. 2019.[citado 2019 Mayo
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7. Gabriel Bolívar [Sede web]. 2019.[citado 2019 Mayo 7]. Disponible:
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