FÍSICA Y QUÍMICA

Destrezas y contenidos básicos

3

ESO
Este libro es una obra colectiva concebida, diseñada y creada
en el Departamento de Ediciones Educativas de Santillana Educación, S. L. U.,
dirigido por Teresa Grence Ruiz.

En su elaboración ha participado el siguiente equipo:

Bárbara Braña Borja
David Sánchez Gómez
M.ª del Carmen Vidal Fernández

EDICIÓN
Bárbara Braña Borja

EDITOR EJECUTIVO
David Sánchez Gómez

DIRECCIÓN DEL PROYECTO

Antonio Brandi Fernández
 ÍNDICE

1 LA CIENCIA Y LA MEDIDA 7

1. Las ciencias experimentales.

2. El método científico.
3. Aplicación del método científico.
4. Aplicación del método científico. Análisis
de resultados.
5. Aplicación del método científico. Comunicación.
6. La medida.
7. Cómo expresamos las medidas.
8. El trabajo en el laboratorio.

2 LOS GASES 25

1. Los gases y la presión atmosférica.

2. Las leyes de los gases. Ley de Boyle-Mariotte.
3. Ley de Gay-Lussac.
4. Ley de Charles.
5. La teoría cinética de los gases.

3 LAS MEZCLAS 37

1. Diversidad de la materia. Sustancias puras

y mezclas.
2. Las disoluciones.
3. Medida de la concentración de las disoluciones.
4. La solubilidad de las sustancias.
5. Coloides.
6. Separación de mezclas heterogéneas.
7. Separación de mezclas homogéneas.

4 EL ÁTOMO 53

1. Las partículas que forman los átomos.

2. Modelos atómicos.
3. Cómo se representan los átomos.
4. Masa y carga de los átomos.
5. Los átomos y la electricidad.
6. La radiactividad y las reacciones nucleares.

2
5 ELEMENTOS Y COMPUESTOS 67 9 LAS FUERZAS EN LA NATURALEZA 123

1. Historia de los elementos. 1. El movimiento de los cuerpos celestes.

2. La tabla periódica de los elementos. 2. La gravedad: la fuerza que mueve los astros.
3. El número atómico y la tabla periódica. 3. El universo y el sistema solar.
4. Los elementos químicos más comunes. 4. Estudio del universo.
5. Cómo se presenta la materia. 5. Los movimientos de traslación y de rotación.
6. Los compuestos químicos orgánicos más comunes. 6. La carga eléctrica.
7. Los compuestos químicos inorgánicos más comunes. 7. Fuerzas entre cargas eléctricas.
8. El magnetismo.
9. Relación entre electricidad y magnetismo.
6 LAS REACCIONES QUÍMICAS 83

1. Las reacciones químicas. 10 ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA 143

2. Teoría de las reacciones químicas.

1. La corriente eléctrica. Circuitos eléctricos.
3. La ecuación química.
2. Magnitudes eléctricas.
4. Cálculos en las reacciones químicas.
3. Ley de Ohm.
5. La química y el medioambiente. 4. Cálculos en circuitos eléctricos.
6. La química y el progreso. 5. Energía y potencia eléctricas.
6. Aplicaciones de la corriente eléctrica.
7. Electrónica.
7 LAS FUERZAS Y LAS MÁQUINAS 97
8. Circuitos integrados.

1. ¿Qué es una fuerza?

2. Las fuerzas y las deformaciones. 11 LA ENERGÍA, LA TEMPERATURA Y EL CALOR 163
3. Acción de varias fuerzas.
4. El peso y la fuerza normal. 1. ¿Qué es la energía? Tipos de energía.

5. La tensión, el empuje y la fuerza de rozamiento. 2. Las propiedades de la energía.

6. Las máquinas y las fuerzas. 3. Las fuentes de energía.

4. Impacto medioambiental y desarrollo sostenible.
5. La energía térmica y la temperatura.
8 EL MOVIMIENTO 111 6. La energía térmica y el calor.
7. ¿Cómo se propaga el calor?
1. La velocidad.
2. Movimiento rectilíneo uniforme (MRU).
12 LA ENERGÍA ELÉCTRICA 179
3. La aceleración. Movimiento rectilíneo
uniformemente acelerado (MRUA).
1. Generadores de corriente eléctrica.
4. Movimiento circular uniforme (MCU).
2. Las centrales eléctricas.
5. Las fuerzas y el movimiento.
3. Procedencia y consumo de la energía eléctrica.
4. Impacto medioambiental de la energía eléctrica.
5. La electricidad en casa.

ANEXOS 193
1. Formulación inorgánica.
2. Tabla periódica de los elementos.

3
ASÍ ES DE FÍSICA Y QUÍMICA

¿De qué trata esta unidad?

2 LOS GASES

Imagen relacionada con los contenidos.

Preguntas para reflexionar sobre

un Objetivo de Desarrollo Sostenible.

En esta unidad... Contenidos que se desarrollan en la unidad.

Comprender el comportamiento de los gases puede resultar más complicado
que el de sólidos o líquidos. ¿Cómo puede ayudar el conocimiento científico Los gases y la presión
a explicar el comportamiento de los gases? atmosférica.

¿Qué experiencias sencillas se te ocurren para explicarlo a otras personas? Las leyes de los gases.
¿En qué estados físicos se presenta la materia? Pon ejemplos de sustancias Ley de Boyle-Mariotte.
que se encuentren en cada uno de los estados y describe sus propiedades.
Ley de Gay-Lussac.
¿Cómo es la forma y el volumen de la materia en cada uno de los estados
Ley de Charles.
físicos? ¿Son fijos o pueden variar para la misma cantidad de materia?

¿Qué gases conoces? ¿Resultan más fáciles o más difíciles de detectar que
los sólidos o los líquidos? ¿Cómo puedes detectar su presencia?
La teoría cinética de los gases.
Cuestiones para detectar el nivel
25 de conocimientos previos.
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¿Qué tengo que

1 LOS GASES Y LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA

aprender?
Medir la cantidad de un gas es complicado porque, cuando se introduce el gas
ACTIVIDADES 2
en un recipiente, sus partículas ocupan todo su espacio disponible. Por ello, la
cantidad de un gas se determina midiendo el volumen del recipiente en el que
1
está encerrado, la temperatura a la que se encuentra y la presión que ejerce. La presión atmosférica es la responsable de algunos fenómenos curiosos. Analiza y contesta.

Antes de pegar
Volumen Temperatura
La presión atmosférica la ventosa, la presión
es igual en el vaso que atmosférica es igual
Se mide en unidades de capacidad, como el litro (L) Se mide con un termómetro. Habitualmente se usa la escala
en el interior de a un lado y a otro.
Contenidos clave explicados
Temperatura
o el mililitro (mL). En el SI se mide en m3, aunque es Celsius (°C), aunque la unidad del SI es el kelvin (K).
la pajita. Por tanto, Pero cuando la
frecuente utilizar submúltiplos, como el dm3 o el cm3. La equivalencia entre ambas escalas es: el nivel de líquido apretamos contra

con claridad y organizados

en ambos es el mismo. la pared, sacamos el aire
1 m3 = 103 L 1 dm3 = 1 L 1 cm3 = 1 mL T (K) = T (°C) + 273
y la presión atmosférica
Al succionar,
desaparece el aire solo actúa fuera de
Por ejemplo, una temperatura de 0 °C corresponde a 273 K. que
había en la pajita
y, por tanto, disminuye
la ventosa, evitando que
se caiga. visualmente para que puedas
Presión la presión. Ahora Cuando el aire vuelve

Se mide con un aparato llamado manómetro. La unidad del SI

la presión atmosférica
actúa sobre el líquido
a entrar en el interior
de la ventosa, esta cae,
estudiarlos de forma eficaz.
para la presión es el pascal (Pa), aunque en los estudios del vaso y hace que pues se igualan
de gases es frecuente utilizar como unidad la atmósfera (atm) , suba. las presiones
el milímetro de mercurio (mmHg) o el hectopascal (hPa). del exterior y del interior.
La equivalencia entre ellas es:
a) Si no existiera la presión atmosférica, ¿podríamos b) ¿Qué tienes que hacer para quitar una ventosa que
1 atm = 760 mmHg = 101 325 Pa Con un manómetro podemos
beber líquidos medir de
a través la presión
pajitas?arterial
¿Por qué? está pegada a una pared? ¿Por qué?
o la presión de los neumáticos, por ejemplo.

La presión atmosférica Imágenes, tanto fotografías

La presencia del aire a nuestro alrededor es tan habitual que no lo percibimos2 Completa
a Latabla
la unidad del SI para
colocando enlalapresión
columna esde cada 3 Expresa en kelvin (K) las siguientes temperaturas:
menos que se mueva, el viento. Sin embargo, como cualquier otro gas, el aire está
ejerciendo presión en todas las direcciones sobre cualquier cuerpo que se en-
el pascal
magnitud las (Pa).
unidades enRecuerda la equivalencia
que se mide.
entre la atmósfera, el milímetro de
a) 100 ºC: como ilustraciones,
La unidad del SI para la presión es

e infografías explicativas.
mercurio y el pascal.
Volumen Además,
Temperatura Presión b) -273 ºC:
cuentre en él. Llamamos
el pascal presión
(Pa). Recuerda atmosférica a la presión que ejerce el aire.
la equivalencia 1 hPa = 100 Pa.
entre laitaliano
atmósfera, el milímetro Unidad del SI
de fue el primero en medir, en 1643, el valor
El científico Evangelista Torricelli 4 Expresa en grados Celsius (ºC) las siguientes
mercurioatmosférica.
de la presión y el pascal. Además,
Otras unidades temperaturas:
1 hPa = 100 Pa.
a) 0 K:
L atm
°C Pa K m3
Torricelli llenó Luego, taponando Comprobó que salía b) 100 K:
una cubeta el extremo libre mercurio del tubo hasta bajar
con mercurio. del tubo con el dedo, a una
EJEMPLO RESUELTO 1 altura de 760 mm. 5 Ordena de mayor a menor la presión que se midió
Usó un tubo de vidrio le dio la vuelta en las siguientes situaciones:
de 1 m de largo cerrado 1m y lo introdujo Expresa la temperatura de 285 K en grados Celsius.
Torricelli concluyó que
por un extremo y lo llenó
también con mercurio.
en la cubeta. Recuerda la 76 cm que
relación era hay
y la escala absoluta o que
debido a la
entre lapresión
escala Celsius
ejerce la atmósfera.
Kelvin:
a) En el interior de una botella, la presión es 1,5 atm.

b) En Burgos, la presión atmosférica alcanzó 1019 hPa.

Actividades de aplicación
T (K) = T (°C) + 273

En este caso, conocemos el valor T (K). Aislamos

c) La presión atmosférica en Bilbao fue de 783 mmHg.
inmediata de lo aprendido.
la temperatura que queremos hallar (la incógnita),
ende
Por tanto, la presión atmosférica es la misma que la ejercida por una columna nuestro caso, T (°C).
mercurio
de 760 mm de alto. A esa cantidad de presión Torricelli la llamó 1 atmósfera (1 atm). T (°C) =T (K) - 273 "

" T (°C) = 285 - 273 = 12 " T (°C) = 12 °C

26

4 27
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¿Cómo puedo aplicar 2
los conocimientos
ACTIVIDADES

4 LEY DE CHARLES

adquiridos? El francés Jacques Charles analizó las variaciones que experimentaba el volumen
de un gas cuando cambiaba su temperatura y se mantenía constante la presión.
T2
T1 Relacionarla presión atmosférica
y la ley de Charles

1 1. Sujeta un tubo de ensayo en el soporte y justo debajo coloca

Experiencia el mechero Bunsen.
⇒ Calentamos o enfriamos el recipiente para que varíe la temperatura del gas. 2. Echa un poco de agua en el matraz (para que no se rompa
al calentarlo) y coloca un globo en la apertura del recipiente.
⇒ Modificamos el volumen para que el manómetro indique siempre la misma presión.
3. Enciende el mechero. En unos instantes el globo se hinchará.
⇒ Para cada valor de la temperatura, anotamos el valor del volumen. V1 V2
¿Por qué se hincha el globo?
2 4 Cuando se enciende el mechero, el aire que está en el matraz se calienta
Obtención de datos Conclusión
Prácticas y procedimientos
y su volumen aumenta, por lo que no cabe en el recipiente y pasa a ocupar e hinchar el globo.
Tabla Gráfica ⇒ ElDurante
volumen y laeltemperatura
todo proceso la presión es constante, su valor es la presión atmosférica.
V (L) son magnitudes directamente
que se pueden realizar
T (K) V (L)
proporcionales.
8
100 2
12 ¿Por qué se infla el globo cuando se calienta? Elige 14 Un gas ocupa un volumen de 5 L a 0 °C. ¿Cuál será

en el aula 150 3 6

la respuesta correcta. su temperatura si el volumen del recipiente llega a ser
200 4 de 10 L sin que varíe su presión?
4 a) Porque
Ley dela Charles
temperatura del aire del globo es

o en el laboratorio. 250

300
5

6
2
mayor que la del aire del matraz.
Cuando un gas experimenta
b) Porque el volumen disponible disminuye
T (K) transformaciones a presión
y la presión aumenta.
350 7 0
0 100 200 300 400 constante, el cociente entre
400 8 c) Porque la presión del aire dentro del matraz es
el volumen del gas y su temperatura
mucho menor que la presión atmosférica.
absoluta permanece constante.
3 d) Porque, al aumentar la temperatura, aumenta
Análisis de datos el volumen del gas.

⇒ Cuanto mayor es la temperatura, mayor es el volumen, y viceversa.

13 ¿Qué ocurrirá si dejamos de calentar y el matraz se va
⇒ El cociente entre el volumen y la temperatura (en K) es V ¿Por qué?
enfriando? V1 V2
constante. En nuestro caso, V/T = 0,02 L/K. = cte.; = ¿Cómo cambia la temperatura si el volumen ocupado
T T1 T2
por el gas va aumentando a presión constante?
⇒ La gráfica V-T es una línea recta que pasa por el punto (0, 0).

EJEMPLO RESUELTO 4

Ejemplos resueltos, En un recipiente de 0,5 L tenemos un gas que ejerce una presión de 700 hPa cuando su temperatura
es de 80 ºC. ¿Cuál será su temperatura si el volumen llega a ser de 2 L sin que varíe
15 laRepasa
presión?lo aprendido. Completa el siguiente esquema añadiendo la información correspondiente de la derecha.

numéricos o teóricos, 1. Representa los dos estados del gas con sus magnitudes.
1 2
La temperatura debe estar expresada en kelvin:
Transformación
T1(K) = T1 (°C) + 273 = 80 °C + 273 = 353 K
Ley de Boyle- p1
=
p2
Ley de Charles
p1 = 700 hPa p2 = 700 hPa a T = cte. Mariotte T1 T2

que ayudan a comprender V1 = 0,5 L

T1 = 80 °C
V2 = 2 L
T2 = ¿?
Aplica la ley de Charles:

T2 =
V2
? T1 =
2L
? 353 K = 1412 K
V 0,5 L
Transformación p1 p2 Ley de Boyle-

los contenidos explicados

1
= p1 ? V1 = p2 ? V2
a V = cte. T1 T2 Mariotte
2. Identifica la ley a aplicar. Transformación a p = cte., Expresa la temperatura final en °C:
aplica la ley de Charles. Opera para despejar T2: T2 (K) = T2 (°C) + 273

y a resolver las actividades V1

T1
=
V2
T2 V1 ? T2 = V2 ? T1 " T2 =
V2
V1
? T1
Transformación
T2 (°C) = T2 (K) - 273 = 1412 - 273 = 1139 °C
a p = cte.
V1
T1
=
V2
T2
Ley de Gay-Lussac

La temperatura será de 1139 °C.

propuestas.
pasa multiplicando pasa dividiendo

33

32

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¿Qué he aprendido?
RESUMEN

20 Completa el siguiente esquema sobre las leyes de los gases.

LEYES DE LOS GASES

Ley de Gay-Lussac

temperatura al aumentar la presión

constante temperatura del gas constante
aumenta la presión

Actividades de síntesis para repasar los contenidos p

clave presentadas en varios formatos: tablas,

dibujos, esquemas, relaciones, etc. V

AUTOEVALUACIÓN

1 Gracias a la presión atmosférica: 4 La ley de Charles dice que a presión constante:

a) Los globos de helio flotan en el aire. a) Cuanto mayor es la temperatura, mayor

es el volumen.
b) Los objetos caen al suelo cuando se sueltan.
b) Cuanto mayor es la temperatura, menor
c) Podemos beber líquidos con pajitas.
es el volumen.

2 La ley de Boyle-Mariotte dice que a temperatura c) El volumen y la temperatura son magnitudes

constante: inversamente proporcionales.

a) Cuanto mayor es el volumen, menor

5 Indica si son verdaderas (V) o falsas (F) las siguientes
es la presión.
frases referidas a la teoría cinética de los gases:
b) Cuanto menor es el volumen, menor
es la presión. a) El volumen ocupado por las partículas de un gas
es menor que el volumen del recipiente.

Autoevaluación, con respuestas múltiples, para que c) Cuanto mayor es el volumen, mayor
es la presión. b) Cuando está en un recipiente cerrado, el volumen
donde se encuentra el gas es constante.

seas consciente de tu nivel de conocimiento. 3 La ley de Gay-Lussac dice que a volumen

constante:
c) Las fuerzas entre las partículas de los gases son
mayores que en los líquidos y sólidos.

a) Cuanto menor es la temperatura, mayor d) Las partículas de un gas tienen un movimiento

Encontrarás las soluciones al final de tu libro. es la presión.

b) La presión y la temperatura son magnitudes

en línea recta.

e) La presión que ejerce un gas en un recipiente se

directamente proporcionales. debe a los choques de sus partículas entre ellas.

c) La presión y la temperatura son magnitudes f) La temperatura de un gas está relacionada

inversamente proporcionales. con la velocidad de sus partículas.

36

5
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 OBJETIVOS Y METAS DE DESARROLLO SOSTENIBLE

«En 2015, la ONU aprobó la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible,

una oportunidad para que los países y sus sociedades emprendan un nuevo camino
con el que mejorar la vida de todos, sin dejar a nadie atrás. La Agenda cuenta con
17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, que incluyen desde la eliminación de la pobreza
hasta el combate al cambio climático, la educación, la igualdad de la mujer, la defensa
del medioambiente o el diseño de nuestras ciudades». (Fuente: ONU).
Todas las personas podemos contribuir para alcanzar estas metas. Los ODS que vas
a trabajar en este libro son los siguientes:

Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra Garantizar una vida sana y promover el bienestar
la desertificación, detener e invertir la degradación para todos en todas las edades
de las tierras, detener la pérdida de biodiversidad Fortalecer la prevención y el tratamiento del abuso
Los incendios y otros procesos como la lluvia ácida son de sustancias adictivas, incluido el uso indebido
reacciones químicas, y analizarlos nos puede ayudar de estupefacientes y el consumo nocivo de alcohol.
a evitarlos o a minimizar sus efectos en los ecosistemas.

Adoptar medidas Garantizar una educación

urgentes para combatir inclusiva, equitativa
el cambio climático y de calidad, y promover
y sus efectos oportunidades de
Mejorar la educación, aprendizaje durante toda
la sensibilización la vida para todos
y la capacidad humana Producir resultados
para emprender acciones de aprendizaje pertinentes
encaminadas y efectivos, así como
a la mitigación del cambio adquirir la capacidad
climático y la reducción de explicar conceptos
de sus efectos. científicos de forma
Analizar los avances sencilla y amena para
tecnológicos más contribuir a la formación
adecuados para proteger científica de toda
el medioambiente. la sociedad.

Garantizar modalidades Lograr que las ciudades sean más Reducir la desigualdad en y entre
de consumo y producción inclusivas, seguras, resilientes y sostenibles los países
sostenibles Promover el uso eficiente de la energía Promover y garantizar la igualdad
Visibilizar el uso que se hace de y la gestión ecológicamente racional de oportunidades de las personas
los recursos minerales y promover de los productos químicos y de todos con diversidad funcional y favorecer
su consumo sostenible. los desechos a lo largo de su ciclo de vida su inclusión en la sociedad.
Concienciar a todo el mundo y reducir significativamente su liberación Utilizar el conocimiento científico para
de que el consumo de todo tipo de a la atmósfera, el agua y el suelo a fin el desarrollo de herramientas y aplicaciones
bienes tiene un impacto real de minimizar sus efectos adversos en la salud tecnológicas que permitan la integración de
sobre el planeta. humana y el medioambiente. las personas con necesidades especiales.

6
1 LA CIENCIA Y LA MEDIDA

ODS

 ¿Crees que la ciencia puede ayudar a alcanzar las metas En esta unidad...
de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), como,
por ejemplo, mejorar la salud de todas las personas   Las ciencias experimentales.
o cuidar de nuestro planeta? ¿De qué manera?
 El método científico.
 ¿Qué tareas llevan a cabo las personas que trabajan
en la ciencia? Piensa, por ejemplo, en alguien dedicado  Aplicación del método científico.
a la investigación de nuevos materiales o en alguien
 Aplicación del método científico. Análisis de resultados.
especialista en medicina.
  Aplicación del método científico. Comunicación.
 ¿Es lo mismo una magnitud que una unidad? Explícalo
con algunos ejemplos. Piensa en los envases de algunos  La medida.
alimentos y señala qué magnitudes miden.
  Cómo expresamos las medidas.
 ¿Qué materiales se emplean en los laboratorios de
ciencias? ¿Conoces el nombre de algún instrumento?   El trabajo en el laboratorio.
¿Para qué sirve?

7
 1 LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES

La ciencia es aquella actividad que se ocupa de resolver problemas mediante la

observación y la lógica. Se divide en ramas y subramas que estudian distintos tipos
de problemas. Observa algunos ejemplos.

Oncología Sociología Paleontología

Botánica

Medicina Biología
¿Cuál es la vacuna más ¿Qué terreno es más adecuado
eficaz contra la malaria? para unas plantas?

Astronomía
Astroquímica
Química Física
Óptica
¿Qué elementos ¿Cómo se transforma
forman el agua? el agua en vapor de agua?
Bioquímica

La química estudia la composición de la materia La física estudia los cambios que experimenta
y los cambios que afectan a su naturaleza. la materia que no afectan a su naturaleza.
En los cambios químicos las sustancias En los cambios físicos las sustancias siguen siendo
se transforman en otras diferentes. las mismas.

La falsa ciencia
Las ciencias ocultas estudian los fenómenos que no tienen explicación, en oposi-
ción al conocimiento de lo medible y explicable, que conocemos como ciencia. La
astrología, por ejemplo, no está basada en mediciones, experimentaciones, com-
probaciones o análisis de datos, entre otros aspectos característicos de la ciencia.

Múltiplos y submúltiplos
Cuando necesitamos expresar valores de una magnitud muy grandes o muy pequeños,
utilizamos unos prefijos en las unidades llamados múltiplos y submúltiplos. 1 L = 1 dm3

Masa Longitud Capacidad Superficie Volumen

kg km kL km2 km3
: 10 #10 : 10 #10 : 10 #10 : 100 #100 : 1000 #1000
hg hm hL hm2 hm3
: 10 #10 : 10 #10 : 10 #10 : 100 #100 : 1000 #1000
dag dam daL dam2 dam3
: 10 #10 : 10 #10 : 10 #10 : 100 #100 : 1000 #1000
g m L m2 m3
: 10 #10 : 10 #10 : 10 #10 : 100 #100 : 1000 #1000
dg dm dL dm2 dm3
: 10 #10 : 10 #10 : 10 #10 : 100 #100 : 1000 #1000
cg cm cL cm2 cm3
: 10 #10 : 10 #10 : 10 #10 : 100 #100 : 1000 #1000
mg mm mL mm2 mm3

8
 ACTIVIDADES 1

1 De los siguientes aspectos de la materia, indica cuáles

estudia la química (Q) y cuáles la física (F). EJEMPLO RESUELTO 2

 La composición de la materia. Expresa 85 cm2 en m2.

 Los cambios que experimenta la materia 1. Identifica las unidades. cm2 " m2
que no alteran su naturaleza.
2. Para pasar de una unidad a otra El exponente de 10
 Los cambios que experimenta la materia que avanza hacia los múltiplos. será negativo.
la transforman en otra de diferente naturaleza.
3. Cuenta el número de pasos m2
 El movimiento de los cuerpos. : 100
que hay de una a otra. 2 pasos dm2
: 100
 La atracción entre imanes.     Ese es el exponente de 100. cm2

 La fermentación del vino. 4. Expresa en la unidad correspondiente.

 La temperatura de fusión de los metales. 85 cm2 = 85 ? 100-2 m2 = 85 ? 10-4 m2 = 0,0085 m2

2 Indica cuáles de estos problemas se pueden estudiar

en las clases de Física y cuáles en las clases de Química. 3 Realiza los siguientes cambios de unidades:

a) 200 g a kg b) 5 dm2 a mm2

Problemas Física Química
c) 3 L a dm3 d) 33 cL a L
Pesar un bocadillo de queso.
e) 5 km a cm
Digerir un bocadillo de queso.

Encender una bombilla.

Hacer explotar fuegos artificiales.

Encender una vela.

Calentar leche.

Elaborar yogur.

EJEMPLO RESUELTO 1

Expresa 0,5 daL en mL.

1. Identifica la unidad daL " mL

de partida y la de llegada.

2. Para pasar de una a otra El exponente

avanza hacia el extremo de 10 será
de los submúltiplos. positivo.

3. Cuenta el número de pasos daL

#10
que hay de una unidad L
#10
a otra. dL 4 pasos
cL #10
    Ese es el exponente de 10.
mL #10

4. Expresa en la unidad correspondiente.

    0,5 daL = 0,5 ? 104 mL = 5000 mL

9
 2 EL MÉTODO CIENTÍFICO

El método científico es el conjunto de procesos y actitudes que los seres

humanos emplean en el estudio y la explicación de los fenómenos
que ocurren en el universo para llegar a conclusiones ciertas.

Observación de un fenómeno
La actitud científica se caracteriza
por observar un fenómeno y hacerse
preguntas sobre él.

¿Por qué se ha roto esta botella

después de estar en el congelador? 1
A partir de las preguntas se define el problema
que se quiere estudiar.

¿Qué le ocurre al agua cuando se congela?

Búsqueda de información

2
¿El problema ya tiene solución? ¿Estoy
de acuerdo con la solución actual propuesta?
¿Se me ocurre otra posible explicación?

Hablar con otras personas

también es de gran ayuda.

En general, una sustancia en estado sólido ocupa un volumen

menor que en estado líquido. El agua es una excepción.

3
Formulación de una hipótesis
Reflexiona sobre lo que has averiguado
y piensa en una respuesta razonable
o predicción.

Una hipótesis es una respuesta provisional

Cuando el agua se congela y debe ser comprobada.
aumenta su tamaño.

10
 1

En las investigaciones científicas no siempre se siguen los pasos en este orden.

Además, hay campos en los que no se realizan todos los pasos; por ejemplo, en
astronomía no se experimenta, solo se mide lo que sucede en el universo.

Comunicación de resultados
No deben meterse en el congelador
Las conclusiones de los estudios científicos recipientes de vidrio llenos de agua,
muchas veces dan lugar a leyes y teorías pues se romperán.
científicas.

Conferencia

6
Para que la ciencia avance en el CERN,
y sea de utilidad es esencial Organización
comunicar los resultados Europea para
de los estudios científicos. la Investigación
Se publican los resultados Nuclear. El trabajo
en artículos y libros. en equipo es
fundamental.

Obtención y análisis de datos

Para la recogida de datos se pueden

5
utilizar tablas, y para su representación
y análisis, gráficas.
Volumen de 1 kg de agua (L)
1,0012

¿Confirman los datos 1,0010

analizados mi hipótesis? 1,0008

1,0006

1,0004 A 4 ºC 1 kg ocupa el volumen

mínimo. Si se enfría más,
1,0002 aumenta el volumen.

1,0000 T (°C)
0 4 8 12 16

4
Experimentación
La hipótesis se comprueba mediante El experimento se puede realizar
la realización de experimentos que en el laboratorio o sobre el terreno,
reproduzcan el problema. también llamado trabajo de campo.

Se define el experimento: las magnitudes que se van Las magnitudes que vamos a estudiar
a medir y en qué condiciones, y el material necesario. son el volumen que ocupa 1 kg de agua
y su temperatura.

11
 3 APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO

Observación de un fenómeno
Consiste en analizar un fenómeno utilizando nuestros sentidos. Mediante la ob-
servación se identifica el problema y nos hacemos preguntas sobre él.
1
Observamos cómo caen los objetos y definimos Nos hacemos preguntas:
el problema:  ¿Por qué unos cuerpos caen más rápido que otros?
 No todos los cuerpos caen de la misma manera.  ¿Por qué unos caen en línea recta y otros parecen volar?

Búsqueda de información
2
Muchas preguntas ya tienen respuesta. Por ello hay que documentarse y buscar
Aristóteles y Galileo, información relevante sobre el tema que se va a estudiar.
¡dos científicos en acción!

Aristóteles determinó por intuición que los cuerpos caían tanto más rápido cuanto mayor era su peso.
Mucho tiempo después, Galileo demostró que, si se eliminaba la resistencia del aire, todos los cuerpos
caían con la misma rapidez. Para demostrarlo realizó varios experimentos.

Formulación de hipótesis
Identificado el problema y planteadas las preguntas, el siguiente paso es tratar de
dar respuestas formulando hipótesis. Las hipótesis son suposiciones sobre he-
3 chos reales y habrá que comprobarlas.
Las hipótesis de nuestro estudio
Condiciones para que una hipótesis sea válida
son:
 «La rapidez con que cae
un cuerpo que se deja libre Se debe enunciar de forma clara Se debe poder comprobar
es mayor cuanto mayor sea y precisa. para rechazarla o confirmarla.
su masa».
 «La trayectoria que sigue ¿Dormir solo 5 horas daña Hay planetas extrasolares
un cuerpo en su caída libre el cerebro? idénticos a la Tierra.
es más recta cuanto mayor No es válida, está formulada
sea su masa». como pregunta. No es válida, no se puede comprobar.

Experimentación
Para comprobar si una hipótesis es cierta, se diseñan varios experimentos.

Experimentar es repetir el fenómeno Las variables son las características

observado en condiciones controladas, para de un fenómeno que pueden tomar distintos valores.
saber qué variables influyen en él y estudiar En química y en física suelen ser magnitudes
cómo lo hacen. como la temperatura, la masa o la presión.

Demostración de que una hipótesis es falsa

¿Y si un experimento prueba que la hipótesis no se cumple? Entonces la hipóte-
sis es falsa. Hay que formular una hipótesis nueva y demostrarla.

12
 1
4
Experimento la caída libre de objetos
Controlamos condiciones: evitamos corrientes de aire que podrían influir en la caída de los objetos.
1.  Con una balanza medimos la masa de los objetos.
2. Colocamos todos los objetos sobre una tabla
horizontal elevada.
3.  Giramos la tabla para que caigan a la vez.
4.  Medimos el tiempo que tardan en caer.
5.  Observamos el resultado:
Llaves Goma Papel

Masa 32 g 7g 1,5 g

Tiempo 0,8 s 1,3 s 5,4 s

Conclusión: parece ser cierto que los objetos cuya masa es mayor caen más rápido.

Observamos lo que ocurre si dejamos caer dos hojas de papel iguales, una arrugada y la otra no.
Como la hoja arrugada cae más rápido, elaboramos una nueva hipótesis:
«La forma de un objeto influye en la rapidez con la que cae».
Listón

Experimento la caída libre de objetos con la misma forma externa

1. Utilizamos un plano inclinado para
que el movimiento sea más lento. Acero Arena
A B Papel
2. Dentro de bolas huecas iguales (A, B y C) C
colocamos objetos de distinta masa.
3. Levantamos el listón y medimos el tiempo
que las bolas tardan en llegar a cada marca.
4.  Anotamos los resultados para cada bola.

ACTIVIDADES

4 Razona si la siguiente afirmación corresponde  Deja pasar 3 días y mide la cantidad de agua que hay
o no a una hipótesis científica. en cada recipiente. Calcula lo que se ha evaporado.

La altura alcanzada por un cuerpo lanzado hacia arriba a) ¿Cuáles son las variables que intervienen en este
depende del color del objeto que se lanza. experimento? Plantea una hipótesis.

b) Observa los resultados y escribe la ley que se puede

5 Realiza esta experiencia y responde a las preguntas.
deducir de los datos obtenidos.
 Utiliza una probeta para llenar los siguientes
recipientes con 50 mL de agua: un vaso de tubo,
un vaso ancho y un plato sopero.

13
 4 APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Análisis de resultados: tablas y gráficas

La hipótesis debe ser cierta en diversas condiciones, por lo que suelen realizarse
varios experimentos y obtenerse muchos datos. Para poder analizarlos es conve-
niente organizarlos en tablas y representarlos en gráficos.

Las tablas permiten organizar los datos en filas y columnas. Las gráficas muestran los datos obtenidos
  En cada columna se escriben los datos de una variable. de forma visual.
  En cada fila se escribe el valor de las variables Por ejemplo, las gráficas muestran
para una medición. la relación entre dos variables.

5 Las variables estudiadas

en este caso son longitud
Bola A: 50 g Bola B: 37 g Bola C: 22 g
y tiempo. Entre paréntesis
se escribe la unidad.
Distancia (m) Tiempo (s) Distancia (m) Tiempo (s) Distancia (m) Tiempo (s)

0,25 0,33 0,25 0,33 0,25 0,34

En cada fila se colocan 0,50 0,48 0,50 0,47 0,50 0,48

los valores de 0,75 0,59 0,75 0,58 0,75 0,59
una medición. 1,00 0,69 1,00 0,71 1,00 0,70

  La rapidez con que bajan las bolas no depende de su masa.

¿Qué podemos deducir
de estas tablas?   La rapidez aumenta con la distancia recorrida: si la distancia
se duplica, el tiempo aumenta, pero menos del doble.

Representa los valores obtenidos para la bola A. 4.  Traza la línea que mejor marca la tendencia.
1.  Dibuja dos ejes. En cada uno representa d (m)
1,25
una magnitud de la tabla y especifica
La línea de ajuste
el nombre o símbolo de la magnitud. 1,00
puede ser una recta
2.  Teniendo en cuenta los valores mínimo o una curva.
0,75
y máximo de la tabla, anota la escala Algunos puntos
pueden quedar
de cada eje. Las escalas de ambos ejes 0,50
por encima o por
son independientes. debajo de la línea.
0,25
3.  Representa con un punto cada par
de valores de la tabla. 0,00 t (s)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7

¿Qué podemos deducir de la gráfica? Cómo interpretar gráficas

La forma de una gráfica muestra la relación entre las varia-
Cuanto mayor es la distancia recorrida, mayor bles representadas. En ocasiones esta relación se puede
es el tiempo que tarda. Tarda más tiempo en recorrer escribir con una fórmula matemática. Así, en el caso de la
1 m que 0,5 m, pero no el doble. bola A, la gráfica es una curva con forma de parábola y nos
indica que no son proporcionales.

14
 1

Observa los dos casos siguientes.

Línea recta ascendente que pasa por el origen Curva hipérbola equilátera

El precio de los caramelos es directamente proporcional A temperatura constante, la presión de un gas es inversa-
a la cantidad que compramos: el doble de caramelos cues- mente proporcional al volumen que ocupa: a mayor volu-
ta el doble. Son magnitudes directamente proporcionales. men, menor presión. Son magnitudes inversamente pro-
porcionales.
Precio (€) 3
p (atm)
6
2
Si no hay 3
caramelos, 1
el coste Número 0 V (L)
es cero. 0 de caramelos 0 10 20 30
0 100 200 300 400

ACTIVIDADES

6 Representa en una gráfica los datos de la siguiente

EJEMPLO RESUELTO 3 tabla. ¿Cómo son las dos variables representadas?
Una paracaidista salta desde gran altura. Sabiendo
Variable 1 1 2 3 4
que por cada segundo que cae sin abrir el paracaídas
su velocidad aumenta 36 km/h, representa Variable 2 1,5 2,0 2,5 3,0
en una gráfica la velocidad desde el primer segundo
hasta que pasan 6 segundos. Explica la relación
entre la velocidad y el tiempo.

Tiempo (s) 1 2 3 4 5 6

Velocidad (km/h) 36 72 108 144 180 216

+36
Representa los datos de la tabla en una gráfica.
v (km/h)

200
Ambas variables son .
150
7 Para comprobar que el aire de nuestros pulmones
100 se comprime cuando buceamos, sumergimos un globo
con 1 L de aire a distintas profundidades. Observa
50
los datos obtenidos de presión y volumen, y completa.

0 t (s)
0 1 2 3 4 5 6 Presión (atm) 1 2 3 4 5

La gráfica es una línea que pasa por el origen Volumen (L) 1 0,50 0,33 0,25 0,20
de coordenadas. Por tanto, ambas magnitudes
son directamente proporcionales; es decir, cuando Ambas magnitudes son
una de las dos se duplica, la otra también se duplica. proporcionales; es decir, cuando la presión aumenta,

el volumen .

15
 5 APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO. COMUNICACIÓN

Comunicación de resultados. Leyes y teorías 6

Después de analizar los resultados, podemos confirmar o rechazar las hi- La velocidad de un cuerpo en caída
pótesis. Con ello establecemos una ley científica. libre no depende de su masa,
Una ley científica es el enunciado de una hipótesis confirmada. pero sí de su forma.

Formas en las que se puede expresar una ley

Mediante una frase Mediante una fórmula matemática

«La aceleración que experimenta un cuerpo es F= m?a
proporcional a la fuerza que recibe». La constante de proporcionalidad es la masa del cuerpo.

Una teoría científica es una explicación o justificación de una serie de

hechos demostrados mediante leyes científicas.
Las teorías permiten predecir fenómenos de causa desconocida. Por otra
parte, están en continua revisión. Solo se consideran ciertas mientras no
se produzca un descubrimiento que las contradiga.
Para que la ciencia avance hay que comunicar los resultados de los estu-
dios científicos mediante un informe o artículo científico con los siguien-
tes apartados:

Incluye el título del trabajo, el nombre de la autora

1. Título
o el autor, el lugar donde hizo la investigación y la fecha.

Explica brevemente por qué se realiza esa investigación

2. Introducción
y qué se pretende demostrar.

Indica cómo se ha realizado el trabajo, qué experiencias

3. Metodología se han llevado a cabo o cuál ha sido el material utilizado.
Se puede acompañar de fotografías o esquemas.

Se indican claramente los resultados obtenidos.

4. Resultados Si son datos numéricos, se expresan recogidos
en tablas o representados en gráficas.

5. Discusión Se analizan los resultados para llegar

de resultados a conclusiones claras.

6.  Resumen y Se resume lo que se pretendía con el trabajo

conclusión final y la conclusión más importante.

Se indica una referencia a los artículos, libros u otro La comunicación de los resultados
7. Bibliografía material ya publicados y que se han consultado durante obtenidos en las investigaciones es
la investigación.
esencial para que la ciencia avance.

16
 ACTIVIDADES 1

8 Completa el esquema con las siguientes palabras. 11 Lee, analiza la noticia y responde.

Hipótesis – Gráficas – Teoría –

Experimentación – Análisis de datos – Sí El coronavirus baja a la ciencia de su
pedestal, ¿habrá una crisis de confianza?
La búsqueda de soluciones contra la COVID-19
nos está mostrando en directo la importancia

Búsqueda de
del conocimiento científico. Sin embargo,
información en ocasiones se desprecia como base para tomar
decisiones políticas y, en el otro extremo, se le exige
un poder de predicción absoluto que no tiene. […]
Observación
Vacunas que prometen plazos imposibles.
Tratamientos sin eficacia ni seguridad demostradas.
[…] Expertos que se contradicen. Investigadores
atrapados en un combate político. Bulos. Mascarillas
Tablas sí, mascarillas no. La pandemia de la COVID-19 está
lejos de terminar, pero, cuando lo haga, ¿cómo habrá
cambiado nuestra percepción de la ciencia?
[Link]
¿Hipótesis
No
confirmada?

a) En la web también se comenta que la ciencia es

Predicción «la mejor herramienta que tenemos, pero no es
Ley de fenómenos
mágica y eso va a decepcionar». ¿Es el método
desconocidos
científico útil para afrontar el problema de las
Publicación de resultados pandemias y el objetivo 3 de los ODS: Garantizar
una vida sana y promover el bienestar para todos
en todas las edades? ¿Por qué?
9 Teniendo en cuenta las fases del método científico
que acabas de estudiar:

a) Explica la diferencia entre ley e hipótesis.

b) ¿Crees que la eficacia de la ciencia depende

de la financiación que recibe? Razona la respuesta.
b) Explica la diferencia entre ley y teoría.

10 Señala el enunciado que corresponde a una ley física.

c) Un estudio de 2020 reveló que, durante la pandemia,
 El alargamiento que sufre un muelle no depende las mujeres publicaron menos e iniciaron menos
del color del muelle. proyectos de investigación que los hombres. ¿A qué
crees que pudo ser debido este impacto indirecto de
 Cuando aplicamos una fuerza sobre un cuerpo,
la pandemia sobre la equidad de género en la ciencia?
la aceleración que experimenta es directamente
proporcional a la fuerza e inversamente proporcional
a su masa.

 A todos los jóvenes les gusta más el color rojo

que el color verde.

17
 6 LA MEDIDA

Magnitud y unidad

Prefijos del Sistema Internacional

Llamamos magnitud Medir una magnitud es compararla
a cualquier propiedad con una unidad para ver cuántas veces Múltiplos Submúltiplos

de la materia que se la contiene. Factor Prefijo Factor Prefijo

puede medir, es decir, 1018
exa E 10-18
atto a
que se puede expresar Una unidad es una cantidad 1015 peta P 10-15 femto f
con un número y una de una magnitud que tomamos como 1012 tera T 10-12 pico p
unidad. referencia para medir esa magnitud. 9
10 giga G 10 -9
nano n
6
10 mega M 10 -6
micro n
Para medir una magnitud, por ejemplo, la longitud, necesitamos una unidad,
por ejemplo, el centímetro. El resultado de la medida lo expresamos con un nú- 103 kilo k 10-3 mili m
mero seguido de la unidad utilizada. 102 hecto h 10-2 centi c

10 deca da 10 -1
deci d
Una unidad debe ser:
4 Muchas unidades pertenecen
palmas  Constante: la misma en todos
al sistema métrico decimal,
6 los lugares y en todo momento. es decir, sus múltiplos
palmas
 Universal: puede ser y submúltiplos están
utilizada por cualquiera. relacionados entre sí por
múltiplos o submúltiplos
 Reproducible: es fácil obtener
80 cm de 10. Los múltiplos
muestras de la unidad. y submúltiplos de las unidades
se utilizan para expresar
cantidades muy grandes
o muy pequeñas.
El centímetro es una unidad
que reúne estas características.
La palma de mi mano, no.

El Sistema Internacional de unidades (SI)

Con el fin de facilitar los intercambios comerciales y científicos, casi todos los
países, entre ellos España, utilizan las mismas unidades de medida, las del Sis-
tema Internacional de unidades (SI).

masa
El SI define
kilogramo
7 magnitudes
fundamentales. intensidad El resto de las magnitudes
temperatura
luminosa kg son magnitudes derivadas
kelvin
candela cd K y sus unidades se definen
cantidad SI en función de las unidades
de sustancia
mol s tiempo
de las magnitudes
segundo
mol m A fundamentales.
El SI define también
las unidades
intensidad de Por ejemplo, la velocidad
longitud corriente eléctrica se mide en m/s.
de medida de todas metro amperio
las magnitudes.

18
 ACTIVIDADES 1

12 Completa con las palabras que faltan. 17 Indica qué magnitudes miden estas unidades y cuáles
pertenecen al SI.
a) Una es cualquier característica
Unidad Magnitud SI
de la materia que podemos medir, es decir,

que podemos expresar con m/s Velocidad ✓

y . Las magnitudes kg/m3

se pueden expresar en función g

de las magnitudes . ºC

b) Medir es comparar una con una h (hora)

y ver cuántas veces la contiene. m3

13 Marca cuáles de estas características de la materia

18 Escribe el símbolo adecuado para estas unidades
son magnitudes.
y la equivalencia con la unidad correspondiente
 El volumen que ocupa. del SI. Por ejemplo, decagramo: dag = 1022 kg.

 La temperatura. a) Miligramo: 

 El sabor. b) Decímetro cúbico: 
 El color.
c) Terámetro: 

14 Indica qué magnitudes pueden medir las siguientes d) Nanosegundo: 

unidades.
19 Escribe con todas las letras las siguientes cantidades
Unidad Magnitud y la equivalencia con la unidad correspondiente del SI.
Por ejemplo, mm es un micrómetro y equivale a 10-6 m.
Una plancha de corcho Superficie
a) cm3: 
Un lápiz
b) ks: 
Una pesa de plomo
c) Mg: 
Una taza
d) cL: 

15 Asocia las siguientes longitudes con el ejemplo

20 Algunas unidades llevan el nombre de una persona,
correspondiente y ordénalas de mayor a menor.
por eso su símbolo es una letra mayúscula. Observa
5 ? 10-3 m   Altura de Pau Gasol los siguientes ejemplos:
107 m    Radio de la Tierra julio (J) – newton (N) – curio (Ci) – kelvin (K)
2,15 m    Longitud de una hormiga a) Busca información y prepara un informe que indique
Orden:  la magnitud que mide cada unidad y las personas
en cuyo honor se establece esa unidad.
16 Asocia las masas con el ejemplo correspondiente b) ¿Te parece que están igual de representados
y ordénalas de mayor a menor. los científicos que las científicas? ¿Tienen hombres
y mujeres las mismas oportunidades en ciencia?
1024 kg   Un coche de Fórmula 1
600 kg   Un mosquito
10 -6
kg    El planeta Tierra

Orden:   

19
 7 CÓMO EXPRESAMOS LAS MEDIDAS

Notación científica
Otras veces, para expresar cantidades muy pequeñas o muy grandes no intere-
sa cambiar la unidad de medida, por lo que no se utilizan los múltiplos y sub-
múltiplos. En estos casos se deja la misma unidad y para expresar el número se
utiliza la notación científica.
Un número está expresado en notación científica cuando viene dado de la si-
guiente manera:
Parte
decimal
Potencia
Solo una cifra
7,82 ? 10-4 de 10 La distancia a la nebulosa de Orión
Parte entera es de 1344 años luz (12 700 billones
Distinta de cero de km). Para expresar este valor
en otras unidades es aconsejable
Cambio de unidades emplear la notación científica:
Para cambiar de una unidad a otra se utilizan los factores de conversión. 1 año luz = 9,461 ? 1012 km
Imagina que queremos expresar la cantidad 0,27 nm en metros. Para ello hay Distancia = 1,27 ? 1016 km
que realizar los siguientes pasos:

1. Busca la equivalencia con la unidad a la que quieres

1 nm = 10-9 m
cambiar.

2. Escribe esta equivalencia en forma de fracción

de manera que se simplifique la unidad de partida. 10-9 m Esta fracción se llama
 
   n este caso queremos que se simplifique el nm.
E 1 nm factor de conversión.
Por tanto, lo escribimos en el denominador.

3. Multiplica el dato de partida por el factor de conversión 10-9 m

0,27 nm ? = 2,7 ? 10-10 m
y simplifica las unidades. 1 nm
  E xpresa el cambio en notación científica. 0,27 nm = 2,7 ? 10-10 m

EJEMPLO RESUELTO 4 EJEMPLO RESUELTO 5

El radio de un átomo es 0,85 nm. Exprésalo en m. La velocidad de un coche es 90 km/h.

Exprésalo en m/s.
1 nm = 10-9 m
1 km = 1000 m 1 h = 3600 s

Factor de conversión

10-9 m km 103 m 1h m
0,85 nm ? = 0,85 ? 10-9 = 8,5 ? 10-10 m 90 ? ? = 25
1 nm h 1 km 3600 s s

20
 ACTIVIDADES 1

EJEMPLO RESUELTO 6

a)  Escribe 346 000 en notación científica. b)  Escribe 0,000 064 en notación científica.

1. Parte entera. Escribe la primera cifra distinta de cero.

2.  Parte decimal. Luego pon la coma y después las cifras restantes.
3. Averigua el exponente de la potencia de 10. Cuenta los lugares que tienes que desplazar la coma
hasta que quede solo una cifra entera. Ese valor será el exponente.

a)  No pongas los ceros a la derecha. b) Parte decimal

Parte decimal
0,000 064 → 6, 4 ? 10-5
346 000 → 3, 46 ? 105 Potencia de 10
Potencia de 10 Parte entera

Parte entera

Si el número es mayor que uno, la potencia Si el número es menor que uno, la potencia
tendrá exponente positivo. tendrá exponente negativo.

21 Escribe estas cantidades en notación científica.

EJEMPLO RESUELTO 7
a) 300 000 km/s: 
Expresa en la unidad del SI las velocidades
b) 0,004 523 kg:  de las pelotas de cada deporte y ordénalas de menor
a mayor.
c) 9798,75 cm: 
Fútbol: 140 km/h – Tenis: 67 m/s – Golf: 5,7 km/min
d) 0,000 000 000 76 km: 
La unidad de velocidad en el SI es el m/s.

22 Expresa los siguientes números en forma decimal, Recuerda: 1 km = 1000 m; 1 h = 3600 s; 1 min = 60 s
sin potencias de 10.   Fútbol:
1000 m 1h
140 km/h ? ? = 38,9 m/s
a) 3,6 ? 10-8:  1 km 3600 s
  Tenis: 67 m/s; ya está expresada en unidades del SI.
b) 64 ? 105: 
1000 m 1 min
c) 2,7 ? 10-5:    Golf: 5,7 km/min ? ? = 95 m/s
1 km 60 s
d) 6,789 ? 108:  El orden de las velocidades de menor a mayor será:
fútbol < tenis < golf
23 Efectúa las siguientes transformaciones.

a) 15,48 hm a m.
24 Ordena las siguientes velocidades de mayor a menor.

a)
36 km/h       b) 9 m/s 

b) 789 dg a kg.

21
 8 EL TRABAJO EN EL LABORATORIO

En los laboratorios hay material frágil y preciso, además de productos potencialmente peligro-
NORM AS sos. Para que las clases en el laboratorio sean seguras y provechosas hay que cumplir una serie
DE S EGURI DAD
EN U N L AB ORATO R I O
de normas de seguridad, así como conocer el material básico.

M ATERIAL BÁSICO DE UN LABORATORIO

antes de empezar
Bureta
⇒ Observa dónde están
las salidas
y los equipos Matraz
de emergencia. aforado

Vaso de
ten cuidado
precipitados
Matraz Erlenmeyer
⇒ Utiliza guantes
y gafas de seguridad
Probeta
cuando sean Vidrio
necesarios. de reloj
Varilla
⇒ No toques, huelas de vidrio
ni pruebes
Termómetro
los productos Cuentagotas
del laboratorio.
Embudo
de decantación
Espátula

durante
⇒ Haz solo Pipeta
los experimentos que Pasteur
te indiquen; no trates Pipeta con dispositivo
nunca de hacer para pipetear
pruebas por
tu cuenta.
⇒ Ten encima
de la mesa solo
el material necesario.
⇒ Cierra los frascos
Embudo
tras usarlos.

Dinamómetro

al finalizar
⇒ Si necesitas tirar algo,
pregunta cómo Cristalizador
lo puedes hacer
para no contaminar.
⇒ Deja el material limpio
y ordenado.
⇒ Lávate bien las manos Calibre
Gradilla con tubos de ensayo
antes de salir.

22
 1
MANIPULAR SÓLID OS

Sujeta los recipientes con Utiliza guantes de látex

firmeza para evitar que y no toques los productos
resbalen y caigan. con las manos.

Deposita los sólidos en recipientes

de vidrio o cerámica.

Agrega los sólidos con la espátula.

No uses las manos.

 tiliza una varilla

U
de vidrio para remover.

MANIPULAR LÍQUI D OS

 Extrema la precaución con los líquidos para no derramarlos, especialmente sobre el cuerpo o la ropa.
 tiliza un embudo para
U  ara trabajar con pequeñas
P
Para medir el volumen de un líquido
echar líquido en un recipiente cantidades de líquido que
con exactitud se utilizan las probetas,
de boca estrecha. no necesitas medir, emplea
las pipetas y las buretas graduadas.
una pipeta Pasteur o un cuentagotas.
Menisco

Si utilizas una probeta,

apóyala en
una superficie
horizontal. Para evitar
errores en la medida,
coloca tus ojos
a la altura más baja
del menisco.

PESAR SUSTANCIAS

1. Enciende la balanza y espera a que marque 0. No coloques las sustancias directamente

sobre la balanza: utiliza un recipiente
  C
 oloca sobre el platillo el recipiente donde
de vidrio o cerámica.
vas a pesar y pulsa el botón Tara. Marcará 0.
2. Retira el recipiente de la balanza y pon
en él la sustancia que vas a pesar.
3. Pon el recipiente sobre la balanza y lee su masa.

 ¡No apagues ni cambies la balanza mientras

realizas una pesada! Perderías la tara y daría
una masa errónea. El valor con signo menos es la masa del vidrio de reloj.

23
 RESUMEN

25 Completa el siguiente esquema sobre el método científico.

Observación de un fenómeno Comunicación de

La actitud científica se caracteriza por observar Las conclusiones de los estudios científicos muchas
un fenómeno y hacerse preguntas sobre él.
veces dan lugar a y teorías científicas.

Consiste en analizar un fenómeno. Observamos

Una ley puede expresarse mediante
y nos hacemos .
una frase o una .

1 6 Obtención y análisis de datos

Búsqueda de
Para la recogida de datos se pueden
¿El problema ya tiene solución?
¿Estoy de acuerdo con la solución utilizar , y para
actual propuesta? ¿Se me ocurre su representación y análisis, gráficas.
otra posible explicación?
2 5
Las tablas permiten organizar
Muchas preguntas ya tienen respuesta.
los datos en filas y  .
Por ello hay que .
Las gráficas muestran la relación

entre dos  .
Formulación de una 3 4
Reflexiona sobre lo que has averiguado y piensa Experimentación
en una respuesta razonable o predicción.
La hipótesis se comprueba mediante la realización de 

Las hipótesis se deben enunciar de forma que reproduzcan el problema.

concreta y deben poder comprobarse.
Experimentar es repetir el fenómeno observado en diferentes
condiciones para saber qué variables influyen en él.

AUTOEVALUACIÓN

1 Una hipótesis: 3 ¿Cuál de las siguientes unidades no corresponde al SI?

a) Es imposible de comprobar, ya que es a) kelvin (K)

una suposición ideal.
b) kilómetro (km)
b) Debe formularse de forma concreta y se debe
c) kilogramo (kg)
poder comprobar mediante la experimentación.
d) metro cúbico (m3)
c) Es una respuesta certera a un problema científico.

d) Nunca puede comprobarse. 4 ¿Cuál de estas operaciones no es correcta?

a) Cogemos una pipeta Pasteur para medir

2 La comunicación de los resultados
un volumen de líquido con exactitud.
de una investigación:
b) Utilizamos una balanza para pesar sustancias.
a) Es una etapa esencial para el progreso científico.
c) Empleamos pipetas, probetas o buretas
b) Es una fase optativa dentro del método científico.
graduadas para medir volúmenes.
c) Se hace por medio de una ley científica.
d) Usamos un vaso de precipitados para medir
d) Solo se hace mediante páginas web. un volumen pequeño.

24
 ANEXOS

  ANEXO 1: Formulación inorgánica

  ANEXO 2: Tabla periódica de los elementos

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 1 NOMENCLATURA QUÍMICA

Del mismo modo que utilizamos palabras para denominar objetos, en química
recurrimos a la nomenclatura química, es decir, a fórmulas y nombres, para
representar y denominar los compuestos. Hay reglas para construir las fórmu­las
y reglas para nombrar los compuestos. La valencia es la capacidad
En este anexo aprenderemos a formular y nombrar compuestos inorgánicos. que posee un elemento para
combinarse con otro. Se toma
Número de oxidación o de valencia como referencia el átomo
de hidrógeno, de valencia 1, y se
define la valencia de un elemento
El número de oxidación es el número de electrones que un átomo gana como el número de átomos de H
o cede (total o parcialmente) al formar un compuesto. que se puede combinar con
un átomo de este elemento.
 El número de oxidación es negativo si el átomo gana electrones. El concepto de valencia no explica
 El número de oxidación es positivo si el átomo los pierde. muchas fórmulas de compuestos.
Por ello se define el número
En la siguiente tabla aparecen los números de oxidación de los elementos más de oxidación.
comunes.
1
-1  +1
Los metales solo tienen Los no metales pueden
números de oxidación tener números de oxidación
H 2
positivos. Están en la parte positivos y negativos. Están 13 14 15 16 17
+1 +2 -3  +3 -4  +2 -3  +1 -2  -1 
izquierda y central de la tabla en la parte derecha de la tabla     +4   +3 -1   
  +5    
periódica. periódica, excepto el H.   +2    

Li Be B C N O F
+1 +2   +3 -4  +2 -3  +3 -2  +2 -1  +1
    +4   +5   +4   +3
    +6   +5
      +7

Na Mg 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Aℓ Si P S Cℓ
+1 +2 +6  +2 +6  +2   +2   +2   +2   +1   +2   +3 -4  +2 -3  +3 -2  +2 -1  +1
  +3 +7  +3   +3   +3   +3   +2     +4   +5   +4   +3
  +4     +6   +5
                  +7

K Ca Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br
+1 +2   +2   +1   +2   +3   +2 -3  +3 -2  +2 -1  +1
  +4       +4   +5   +4   +3
    +6   +5
              +7

Rb Sr Pd Ag Cd In Sn Sb Te I
+1 +2   +2   +1   +1   +1   +2   +3
  +4   +3   +2   +3   +4   +5
           

Cs Ba Pt Au Hg Tℓ Pb Bi

En general, los números de oxidación de un elemento dependen de cómo están

colocados sus electrones en las diferentes capas. Por ello se parecen los números
de oxidación de los elementos que pertenecen a un mismo grupo. Por ejemplo:
 Todos los elementos del grupo 1 tienen número de oxidación +1, y todos los
del grupo 17, -1.
 Los elementos del grupo 17 que tienen números de oxidación positivos tienen
+1, +3, +5 y +7, que son los números impares hasta la unidad del número
de grupo.
Busca relaciones parecidas para los números de oxidación de los elementos de
los grupos 2 y 16, y 13 y 15.

194
 TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS

GRUPO 1 2 3 4 5 6 7 8

El hidrógeno, aunque PERIODO

está a la izquierda
de la tabla periódica, 1,008
1 Número
no es un metal.
atómico
1 H
Hidrógeno
20 40,08 Masa atómica (u)
6,94 9,012
3 4
Ca Símbolo (los elementos
2 Li Be Calcio artificiales, como el Tc,
Litio Berilio se representan con
caracteres blancos)
22,99 24,31
11 12 Nombre
3 Na Mg
Sodio Magnesio

39,10 40,08 44,96 47,87 50,94 52,00 54,94 55,85

19 20 21 22 23 24 25 26
4 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe
Potasio Calcio Escandio Titanio Vanadio Cromo Manganeso Hierro

85,47 87,62 88,91 91,22 92,91 95,95 (97) 101,1

37 38 39 40 41 42 43 44
5 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru
Rubidio Estroncio Itrio Circonio Niobio Molibdeno Tecnecio Rutenio

132,9 137,3 178,5 180,9 183,8 186,2 190,2

55 56 57-71 72 73 74 75 76
6 Cs Ba Hf Ta W Re Os
Cesio Bario Lantanoides Hafnio Tántalo Wolframio Renio Osmio

(223) (226) (267) (270) (269) (270) (269)

87 88 89-103 104 105 106 107 108
7 Fr Ra Rf Db Sg Bh Hs
Francio Radio Actinoides Rutherfordio Dubnio Seaborgio Bohrio Hassio

138,9 140,1 140,9 144,2 (145) 150,4

57 58 59 60 61 62
Lantanoides 6 La Ce Pr Nd Pm Sm
Lantano Cerio Praseodimio Neodimio Prometio Samario

(227) 232,0 231,0 238,0 (237) (244)

89 90 91 92 93 94
Actinoides 7 Ac Th Pa U Np Pu
Actinio Torio Protactinio Uranio Neptunio Plutonio

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