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Menu ACasa Santa

Este documento presenta el menú de un restaurante, incluyendo entradas, platos fuertes, hamburguesas, ensaladas, pastas y postres. Ofrece una variedad de opciones mexicanas y estadounidenses como tacos, quesadillas, carnes y pescados a la parrilla, pasta y postres. Los precios van de $75 a $489.

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David Barraza
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© © All Rights Reserved
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Temas abordados

  • Ensaladas,
  • Postres,
  • Nuggets,
  • Plato fuerte,
  • Experiencia gastronómica,
  • Chamorros,
  • Salsas caseras,
  • Sostenibilidad en la cocina,
  • Queso fundido,
  • Ingredientes frescos
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Menu ACasa Santa

Este documento presenta el menú de un restaurante, incluyendo entradas, platos fuertes, hamburguesas, ensaladas, pastas y postres. Ofrece una variedad de opciones mexicanas y estadounidenses como tacos, quesadillas, carnes y pescados a la parrilla, pasta y postres. Los precios van de $75 a $489.

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  • Postres,
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  • Chamorros,
  • Salsas caseras,
  • Sostenibilidad en la cocina,
  • Queso fundido,
  • Ingredientes frescos

ENTRADAS

VOLTEADOS3 PZAS $160


Tacos planchados con birria de brisket semi dorado, salsa campechana mayonesa de habanero con machacado
de jalapeño y limón.

PAPAS CRUJIENTE CON SALSA DE QUESO 250 GR. $155


Papas en gajo crujiente, bañada en salsa de queso ahumada, con pork belly dorado y cebollín.

GUACAMOLE $140

QUESO CON CHISTORRA $170

REMOJADITOS $230
3 PZAS.

Quesabirrias con caldo de birria, con aguachile rojo y limón, para ahogarse en mesa.

SOPA AZTECA $120

QUESO FUNDIDO CON CHAMPIÑONES AL AJILLO. $150

TABLA DE QUESOS $300

PLATO FUERTE CORTES C A LI D AD AN GUS CHO I C E

TLAYUDA DEL NORO 1 PZAS.


$215 NEW YORK 350 gr aprox. $489
Tortilla grande de trigo dorada con frijoles refritos,
queso, tomate, arrachera, macha de morita, RIB EYE 350 gr aprox. $489
salsa de ciruela y salsa de aguacate.

ARRACHERA 350 gr aprox. $399


CHAMORROS DE CERDO $230
VACÍO 350 gr aprox.
$449
Con adobo BBQ, salsa picante, sobre una cama
de púre de papa.
FILETE LIMPIO 350 gr aprox. $399
SALMÓN $250
En salsa jules acompañado con puré de papa. ACOMPAÑAMIENTO:
-Cebolla asada
-Chile serrano
-Papa adobada (2 piezas)
TUÉTANO 1 PZAS. $145 -Tortilla de maíz/harina
Tuétano con elotes, jitomate, cebolla y aceite de ajo.
HAMBURGUESAS ENSALADAS
CAMARÓN $160 ENSALADA DE BETABEL $175
Hamburguesa de camarón con una costra de queso Ensalada de betabel curtido en lajas delgadas con uva
acompañada de una ensalada de zanahoria, repollo congelada, jamón serrano, nuez y jocoque en miel de
morado acompañada de aderezo y porción de papas abeja, bañado en vinagreta de hierbabuena.
a la francesa.

FRUTOS ROJOS $120


BRISKET $180 Ensalada de frutos rojos con espinaca, queso de cabra
Hamburguesa de brisket con aderezo (BBQ chipotle). y aderezo de hierbabuena.

ENSALADA DE POLLO $150


RES $150
160 gr de pollo, crotones, almendra, tomate cherry, pepino,
Hamburguesa original con porción de papas a la francesa. y queso panela.

ENSALADA DE ARRACHERA $175


AGUACHILES 160 gr de arrachera, reducción de naranja,
con tomate cherry y pepino.
AGUACHIL MIXTO $160
Aguachile de pulpo, camarón y tilapia bañado en salsa
negra, acompañado de pepino y aguacate.
PASTAS
AGUACHILE RIB EYE SOFRITO $449 PASTA BOLOÑESA CON $160
(verde o rojo) PIERNA DE CERDO.
Aguachile rojo con cebolla morada, pepino, jitomate, Salsa pomodoro con hierbas finas, acompañada
hierbas, aguacate y limón. de trozos de pork belly.

AGUACHILE EN MOLCAJETE $245 PASTA PARMESANO TEQUILA $230


Aguachile de pescado en molcajete caliente con mango, CON ARRACHERA.
pescado del día, cebolla morada, cilantro asado y ajo.
Salsa de queso parmesano, flameado con tequila,
acompañada de arrachera sellada al grill.

DULCE FETUCCINI MEXA $170


Pasta acompañada de camarones con chipotle y nuez.
CAKE POPS $80
Cake pops de matcha con chocolate amargo en
salsa de ciruela. MAC AND CHEESE AHUMADO $145
Mac and cheese con salsa de queso ahumado, brisket
HELADO DE LA CASA $85 ahumado con macha de morita.

MENÚ INFANTIL
NUGGETS CON PAPAS $75

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