ASIGNATURA
Fisca y Química Aplicada
Profesor: Dr. Alejandro Paredes CAbrel
Abril 2023
Sesión 12
Identificar los tres mecanismos de transferencia de
OBJETIVOS calor mediante la solución de problemas y casos
prácticos buscando maximizar su capacitación
profesional y tomando en cuenta la opinión de los
demás.
Formas de transferencia del calor.
CONTENIDO
• Conducción térmica.
• Convección.
• Radiación.
1. Transferencia de energía
Convección
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1. Conducción térmica
Conducción térmica : es el proceso de transferencia de energía por calor
• La transferencia se representa a escala atómica como un intercambio de energía cinética entre partículas
microscópicas (moléculas, átomos y electrones libres) en el que las partículas menos energéticas ganan
energía en colisiones con partículas mas energéticas.
• Por ejemplo, si usted sostiene un extremo de una larga barra metálica e inserta el otro extremo en una
flama, encontrara que la temperatura del metal en su mano aumenta pronto.
❑ Al inicio las partículas microscópicas en el metal vibran en torno a sus
posiciones de equilibrio.
❑ Aumenta la temperatura de la barra, las partículas cerca de la flama
comienzan a vibrar más.
❑ Las partículas chocan con sus vecinas y transfieren algo de su energía en las
colisiones.
❑ La vibración de los átomos metálicos y electrones mas alejados de la flama
aumenta. Los que están cerca de su mano resultan afectados y se detecta un
incremento en la temperatura del metal y de su mano potencialmente
quemada.
1. Conducción térmica
• La rapidez de conducción térmica depende de las propiedades de la sustancia a calentar.
• La conducción se presenta solo si hay una diferencia en temperatura entre dos partes del
medio de conducción.
• La rapidez de transferencia de energía por conducción P a través de una placa de área A es
donde k es la conductividad térmica del material del que esta
hecho la placa y |dT/dx | es el gradiente de temperatura.
1. Conducción térmica
Ejemplo Calcule la rapidez de transferencia de energía para un material en el que la conductividad
térmica es 0.181 W/m°C. El área de la sección transversal es de 1200 metros cuadrados y el
espesor es de 2 metros. La temperatura caliente es de 250 grados °C donde la temperatura
fría es de 25 grados C.
¿Cuanta energía se ha transferido luego de 3min.?
1. Conducción térmica
Ejemplo Calcula la cantidad de transferencia de calor para las configuraciones a y b mostradas. La
barra 1 esta hecha de aluminio y la barra 2 esta hecha de cobre. Considere que Th=85°C y
Tc=32°C. Ambas barras de 1m de longitud tienen una sección recta circular de área 0.3m 2.
Conductividad térmica aluminio 238 W/m°C
Conductividad térmica cobre 397 W/m°C
1. Conducción térmica
Tarea Calcula la cantidad de transferencia de calor para un material en el que la conductividad
térmica es 0.5 W/m°C. El área de la sección transversal es de 130 metros cuadrados y un
espesor de 0,2 m. La temperatura caliente es de 58 grados C donde la temperatura fría es de
12 grados C.
¿Cuanta energía se ha transferido luego de 6min.?
1. Convección
Al calentar las manos sobre una flama abierta, el aire que esta arriba de la flama se
caliente y expande. Como resultado, la densidad de este aire disminuye y el aire se
eleva. Este aire caliente abriga sus manos mientras circula. Se dice que la energía
transferida por el movimiento de una sustancia caliente se transfiere por convección
Aun cuando resulte a causa de diferencias en la densidad, el proceso se conoce como
convección natural. El flujo de aire en una playa es un ejemplo de convección natural,
como lo es la mezcla que se presenta a medida que el agua superficial en un lago se
enfría y se hunde.
Cuando la sustancia calentada se obliga a moverse mediante un ventilador o bomba,
como en algunos sistemas de calefacción de aire caliente y agua caliente, el proceso se
llama convección forzada.
Sin las corrientes de convección seria muy difícil hervir agua. A medida que el agua se
calienta en una tetera, las capas inferiores se calientan primero. Esta agua se expande y
eleva hasta lo alto porque su densidad es baja. Al mismo tiempo, el agua fría mas densa en
la superficie se hunde hasta el fondo de la tetera y se calienta.
1. Radiación
• Todos los objetos continuamente radian energía en la forma de ondas electromagnéticas.
• La rapidez a la que un objeto radia energía es proporcional a la cuarta potencia de su temperatura
absoluta (Kelvin). Este comportamiento, conocido como ley de Stefan, se expresa en forma de ecuación
como
Donde e es la emisividad, A es el área superficial del objeto y T es la temperatura superficial en Kelvin.
1. Radiación
Ejemplo Una placa de acero cuadrada y delgada, de 10 cm de lado, se calienta en la fragua de un
herrero a 800°C. Si la emisividad es de 0,60,
¿Cuál es la tasa total de radiación de energía de la placa?
¿Cuánta energía se ha irradiado durante 10 min?
1. Radiación
Tarea ¿Cuál es la tasa total de radiación de energía de un cuerpo humano con superficie de
1,20 m2 y una temperatura superficial de 30°C?
1. La botella Dewar
Es un recipiente diseñado para minimizar las transferencias de energía
por conducción, convección y radiación.
• La construcción estándar consiste de un vaso de vidrio Pyrex de doble pared
con paredes plateadas.
• El espacio entre las paredes se vacía para minimizar transferencia de energía
por conducción y convección.
• Las superficies plateadas minimizan la transferencia de energía por
radiación, porque la plata es un muy buen reflector y tiene muy baja
emisividad.
• Diseños mas nuevos de contenedores usan “superaislamiento”, que consiste
de muchas capas de material reflector separadas por fibra de vidrio.
Lecciones Aprendidas
❑ Transferencia de energía
a) Conducción.
b) Convección.
c) Radiación.
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Bibliografía
• Raymond A Serway, Física para ciencias e ingeniería Volumen 1. Ciudad de
México Cengage 2018.
• Raymond A Serway, Física para ciencias e ingeniería Volumen 2. Ciudad de
México Cengage 2018.
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