“Añ o del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
Curso: INTEGRADOR DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS.
Tazas Personalizadas
Docente:
Estudiantes:
Introducción
Modelo de negocio: Hamburguesería: “Burger Club” Fast Food
La empresa Burger Club es una hamburguesería diseñ ada para jó venes, parejas y grupos de
amigos que quieran calmar el antojo de una buena hamburguesa cuando nadie má s está
disponible, siempre con un buen sabor, tamañ os contundentes y muy buena temá tica amigable.
Burger club, es un proyecto diseñ ado para las personas que en su rutina está presente la vida
nocturna, la cual ha retomado fuerza desde la reactivació n econó mica causada por el Covid-19 a
nivel mundial.
La elecció n de este plan de negocio tiene como iniciativa volver a retomar la actividad nocturna
que antes se veía en Lima, en cuanto al consumo de alimentos y comida rá pida, a horas de la
madrugada los fines de semana a partir del viernes. La reactivació n ha conseguido que vuelvan
a funcionar servicios de entretenimiento como bares y discotecas que naturalmente funcionan
en horario nocturno, dando como resultado una necesidad de calmar el hambre que genera salir
de estos servicios de entretenimiento a esas horas, e incluir desayuno a la primera hora la de la
mañ ana, buscamos adaptarnos a la necesidad de estos clientes que muchas veces, se resignan a
calmar esa necesidad ya que los aplicativos de delivery son un limitante en cuanto al horario
para que se pueda continuar con una venta a horas de la madrugada.
Burger club, ofrece una gran variedad de hamburguesas y platos de frituras en su carta, ya que
nosotros nos adaptamos a nuestros 3 grupos de clientes que vendrían a ser las personas
solteras, con pareja y grupos de amigos, ya que estos tres clientes potenciales son los que tienen
una vida nocturna y comportamientos de no ser tan comú n que ellos preparen su propia
comida, ya que utilizan má s los servicios de menu por el tipo de estilo de vida que tienen estas
personas son de trabajar y salir a pasar un buen rato en sus tiempos libres ya que actualmente
por este estilo de vida que tienen estas personas, no tienen hijos y má s que todo se enfocan en sí
mismos o en sus mascotas. Por esa misma razó n es que mayormente utilizan estos servicios de
aplicaciones de delivery para pedir comida ya preparada, ya que por su estilo de vida no les
permite darse má s tiempo para la cocina.
ÍNDICE
1. Contenido
1.1 Estrategias de Marketing
1.1.1 Estrategia de las 4P
1.2 Estudio Financiero
1.2.1 Planteamiento de acciones comerciales
1.2.2 Elaboración de proyecciones financieras
1.2.3 Propuesta de Instrumentos financieros
2. Conclusiones
3. Bibliografía
1.1 Estrategias de Marketing
1.1.1 Estrategia de las 4p
Precio
El precio de las hamburguesas será de 15 soles, en la presentació n junior y en la
presentació n jumbo el precio será de 18 soles. Este precios son parecidos a nuestros
principales competidores que son Chepetos, Nocturnos, Sanguchon Campesino y
Bravazo. Cabe resaltar que estos precios son por las hamburguesas sin ningú n
acompañ amiento. También ofreceremos un combo que incluye gaseosa, el precio por
dicho combo es de 20 soles.
Producto
Nuestro producto es de una muy buena calidad, nuestras hamburguesas está n hechas
de carne roast beef, es un tipo de carne muy suave y su sabor es bueno. El pan que
utilizaremos es un pan brioche, el cual aporta un sabor adicional. Y por ú ltimo
utilizaremos papas amarillas fritas. Con esto planeamos solucionar la necesidad de
hambre de nuestros clientes.
Imagen 1
Plaza
Esta hamburguesa está segmentada para clientes que llegan del trabajo, universidad
con mucha hambre. El local se encontrará ubicado en Surco, con límite con Miraflores.
También contamos con delivery, para los que no se puedan acercar al local, tendremos
delivery gratuito en Miraflores, Surco y Barranco y el servicio de delivery a otros
distritos costará un precio extra al pedido. Con esto esperamos abarcar casi todos los
distritos de Lima y conforme vaya pasando el tiempo planeamos abrir otro local.
Imagen 2
Promoción
En nuestra primera semana de apertura planeamos ofrecer el 25% de descuento a los
primeros 50 clientes que se acerquen al local de apertura . Ademá s, la bebida será
gratuita durante toda una semana para las personas que compran por delivery.
También si traen a algú n referido, la persona se gana un cupó n por el 5% de descuento
en la pró xima compra que realice, con esto logramos fidelizar a los clientes, que nos
visiten frecuentemente y por ú ltimo volvernos má s conocidos en este mercado.
1.2 Estudio Financiero
1.2.1 Planteamiento de acciones comerciales
- La primera acció n que realizaremos será utilizar reseñ as de otros clientes para
transmitir confianza y credibilidad. Los testimonios u opiniones de los clientes es
una de las fuentes má s importantes y cada vez es má s importante en una
empresa de cualquier rubro. Nuestra idea es contar con dos feedbacks de
clientes, el primero será los consumidores que compren en nuestro local y el
segundo será a través de nuestra pá gina web y será n las personas que hayan
comprado por delivery.
-
- La segunda acció n será fidelizar nuestro negocio con buenas emociones.
Nosotros buscamos que al consumir nuestras hamburguesas, no solo la coman y
se vayan. Primero implementaremos una buena mú sica, para que puedan
disfrutar de un buen rato, también una excelente atenció n por parte de nuestros
empleados, esto hará que la experiencia de comprar nuestro producto sea la má s
placentera posible.
-
- La tercera acció n será utilizar a nuestros consumidores como embajadores de
nuestra marca. Esto consiste en que si consiguen traernos nuevos clientes, se les
recompensará con un descuento en su pró xima compra, entre má s clientes nos
traigan, má s será el descuento. Con esto lograremos muchas má s ventas junto
con nuestra estrategia de publicidad
-
- La cuarta acció n será aprovechar las fechas especiales en el calendario, todos los
países cuentan con tradiciones y si las aprovechamos podemos incrementar
nuestras ventas. Estas fechas son muy populares dentro de nuestro país como el
28 de Julio y el día de las hamburguesas. Estos días ofreceremos todos nuestros
combos a un 25%, con una presentació n especial para estos días.
-
1.2.2 Elaboración de proyecciones financieras
Gastos Pre-Operativos
En esta etapa de la inversió n de incluyen todos los gastos que se realizan para la
primera apertura del negocio, tanto desde las licencias de funcionamiento y encontrarse
correctamente inscrito en los entes reguladores.
En este emprendimiento estamos financiando las propuesta de negocio a traves de
ahorros.
Costos fijos y Costos Variables
Capital de trabajo
1.2.3 Propuesta de Instrumentos financieros
Proyección de ventas
2. Conclusiones
- Nuestra marca es una empresa que se especializa en su plato que má s ventas
produce, este plato es la hamburguesa. Este plato es uno de los favoritos de la
població n peruana, es por esto por lo que esta marca se concentra en brindar un
buen sabor en el producto y a su vez una buena experiencia cuando los
consumidores van al local a comprar el producto.
- También ofrecemos variedades de carnes, no solo la roast beef. Nos interesa
brindarles alternativas a los consumidores, con esto nos diferenciamos de
nuestra competencia. También a través de esto intentamos fidelizar a los
consumidores para que cuando ellos quieran ir a una hamburguesería, la
primera elecció n sea nuestra tienda.
3. Bibliografía
Imágenes: [Link]
