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Delicias de la Gastronomía Mexicana

La gastronomía mexicana se caracteriza por el uso frecuente de ingredientes como frijoles, queso, chile, aguacate, cebolla y tomate. Incluye comidas culturales como tamales, tacos y mole, así como comidas callejeras como tacos, gorditas y quesadillas. La cocina mexicana también incluye platillos caseros como enchiladas, sopes y frijoles refritos, así como comida gourmet y una variedad de tacos, y difiere entre el norte y el sur del país. La gastronom

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Delicias de la Gastronomía Mexicana

La gastronomía mexicana se caracteriza por el uso frecuente de ingredientes como frijoles, queso, chile, aguacate, cebolla y tomate. Incluye comidas culturales como tamales, tacos y mole, así como comidas callejeras como tacos, gorditas y quesadillas. La cocina mexicana también incluye platillos caseros como enchiladas, sopes y frijoles refritos, así como comida gourmet y una variedad de tacos, y difiere entre el norte y el sur del país. La gastronom

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Gastronomia

Mexicana
Estevan yoguez
Jesus Ramirez
Ingredientes populares
• Frijoles
• Queso
• Chile
• Aguacate
• Cebolla
• Tomate
• Nopal
• Cilantro
• Carne de todo tipo
Comidas
culturales
• Tamales
• Flautas
• Tacos
• Tostadas
• Tortas
• Quesadillas
• Sopa de fideo
• Posole
• menudo
Comidas callejeras
• Tacos
• Gorditas
• Tortas
• Esquites
• Torta ahogada
• Quesadillas
• tlacoyo
Comida
casera
• Carne de puerco en salsa
roja
• Enchiladas
• Sopes
• Chile relleno
• Mole
• Frijoles refritos
Gourmet
• La comida gourmet Mexicana es essensialmente la
comida casera pero con un toque elegante
• Esto comida se presenta en restaruantes de alta calidad
en partes ricas de la cuidad.
Tipos de tacos
• Asada
• Adobada
• Al pastor
• Dorados
• Barbacoa
• Carnitas
• Pescado
• Camaron
Comida Del norte

Tortas Hogadas. Tacos Sonerenses


Cabrito La Birria
La barbacoa
Aguachile
Comida del sur

Carnitas
Cochinita pibil
Ceviche de caracol (Se toma la carne cruda del caracol y se
le agrega jugo de limón, jitomates, cilantro y cebolla, todo
muy bien troceado."
Enchilidas Rojas
• Ingredientes: Preparacion: Se coce el pollo con ajo, cebolla y sal por 30
• Tortillas hasta que este suevecito el pollo. Luego se rehydratizan los chiles
• Chile california seco secos en agua caliente. Cuando esten listos los chiles se limpian
• Chile guagillo seco a la liquadora se agregan dos clavos, dos pimientas, un dientes de
• Pollo ajo, los chile cocidos, un poco de agua y norswissa. Luego se
• Lechuga la salsa y en otro sarten se calienta el aciete. Se sumirje la
• Tomate tortilla en la salsa y luego se pasa la tortilla al aciete para sellar la
• Cebolla cuando este sellada la tortilla se rellena con el pollo.
• Ajos
• Chile jalapeño en lata
• Queso cotija
• Crema
Cultura y Origen

• En general, la comida mexicana reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas,


entre otras, y tiene una historia que se remonta aproximadamente a 10.000 años atrás
• La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico

• cultura gastronómica mexicana cuenta la historia, conserva las


tradiciones y celebra la biodiversidad de nuestro país
postres
• Hiricaya
• Chongos
• Buñuelos
• Churros
• Aroz con lenche
• Buñuelos
• Flan
• Pan dulce

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