MDN OMAR HDZ
EFECTOS DEL AYUNO
INTERMITENTE EN
EL ENVEJECIMIENTO,
LA SALUD Y LA
ENFERMEDAD
ayuno
intermitente
El ayuno intermitente es un modelo nutricional, una forma
de alimentarse, que se basa principalmente en periodos de
ayuno y periodos de ingestión de alimentos.
Este tipo de alimentación, tiene múltiples beneficios para
nuestro organismo y nuestra salud, ya que estimula la
autofagia y la mitofagia, esto permite que las células
eliminen de nuestro cuerpo proteínas, mitocondrias dañadas
oxidativamente y ayuda a reciclar componentes moleculares
no dañados, mientras reducen temporalmente la síntesis
global de proteínas para conservar energía y recursos
moleculares.
Se puede pensar que haciendo
esto podemos tener problemas de
hipoglucemia o falta de energía y la
realidad es que nuestro cuerpo puede
adaptarse perfectamente.
Al realizar el ayuno intermitente se
recomienda una dieta rica en nutrientes, ya
que favorece la pérdida de peso y mejora
la retinopatía diabética, mejorando la
sensibilidad a la insulina, la dislipidemia, la
hipertensión y la inflamación, previniendo
la obesidad y dando una mayor reducción
en la circunferencia de la cintura.
Así como estos beneficios existen aún más que el ayuno
intermitente puede ayudar en nuestra salud:
- En función física, el ayuno intermitente durante 16 horas
se asocia a la pérdida de grasa mientras se mantiene la
masa muscular bajo entrenamiento de resistencia y mejora
la cognición global en múltiples dominios.
- Mejora los múltiples indicadores de la salud cardiovascular,
incluida la presión arterial, frecuencia cardíaca en reposo,
niveles de colesterol, triglicéridos, lipoproteínas de alta y
baja densidad (HDL y LDL) y glucosa.
- Reduce los marcadores de inflamación
sistémica y estrés oxidativo asociados
con la aterosclerosis. Las mejorías en los
indicadores de salud cardiovascular se
hacen evidentes dentro de 2 a 4 semanas
después del comienzo del ayuno en días
alternos.
- Perjudica el metabolismo energético
en las células cancerosas, inhibe su
crecimiento y las hace susceptibles
a los tratamientos clínicos. Es decir,
proporciona protección contra el cáncer
al tiempo que refuerza la resistencia al
estrés de las células normales.
- Puede retrasar el inicio y la progresión
de los procesos de la enfermedad de
Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
Aumenta la resistencia al estrés neuronal
a través del refuerzo de la función
mitocondrial y la estimulación de la
autofagia, la producción de factores
neurotróficos, las defensas antioxidantes
y la reparación del ADN.
- Gracias a la pérdida de peso que
genera reduce los síntomas de asma y la
resistencia de las vías respiratorias en
pacientes con sobrepeso.
- Reduce el daño tisular y la inflamación
mejorando los resultados de los
procedimientos quirúrgicos, además
ha demostrado ser efectivo en mejorar
déficits cognitivos relacionados con lesión
cerebral traumática y puede mejorar el
rendimiento deportivo reduciendo la
morbilidad y la mor talidad asociadas
con lesiones traumáticas del cerebro y la
médula espinal en atletas.
