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Trabajo Tríptico

El documento proporciona instrucciones para preparar una mermelada básica de higo. Los ingredientes necesarios son 500 gramos de higos, 150 mililitros de agua y 200 gramos de azúcar especial para mermelada. Se lavan los higos, se cortan en cuartos y se cocinan a fuego medio con el agua durante 15 minutos. Luego se añade el azúcar y se cocina 15 minutos más, removiendo ocasionalmente.

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Mary Sanchez de la Cruz
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Trabajo Tríptico

El documento proporciona instrucciones para preparar una mermelada básica de higo. Los ingredientes necesarios son 500 gramos de higos, 150 mililitros de agua y 200 gramos de azúcar especial para mermelada. Se lavan los higos, se cortan en cuartos y se cocinan a fuego medio con el agua durante 15 minutos. Luego se añade el azúcar y se cocina 15 minutos más, removiendo ocasionalmente.

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PREPARACIÓN DERIVADOS DEL HIGO I.

E ALFREDO
TEJADA DIAZ
Mermelada fácil y básica de
 En una olla colocar suficiente higo
agua y poner a hervir la
chancaca con las hojas de
higo y la ramita de canela  Ingredientes para dos
tarros: 500 g de higos, 150 ml
 Una vez que hierva y de agua y 200 g de azúcar
reduzca un poco agregamos especial para mermelada.
la harina en un recipiente de  Elaboración: Lavamos bien los
agua y se la colocamos a la higos, retiramos los rabitos,
olla revolviendo cortamos en cuartos y
constantemente. NOMBRE: Jelen Nicol
colocamos en una cacerola de
base gruesa. Vertemos el APELLIDO: Pérez Román
 Revolver constantemente agua en la cacerola y
hasta que se espese, llevamos al fuego donde ÁREA: Matemática
apagamos lo dejamos cocemos a fuego medio
enfriar. DOCENTE: Isabel Valdivia
durante 15 minutos. García
 Añadimos el azúcar y
 Con la ayuda de un colador cocemos durante 15 minutos TEMA: ingredientes de la
pasamos la mezcla y más, removiendo de vez en chicha de higo
reservamos en un envase de cuando para que los higos no
barro para que fermente se peguen a la base.
durante 3 días.

 Luego servir y disfrutar


CHICHA DE HOJA DE HIGO INGREDIENTES PRECIO DE LOS INGREDIENTES
La chicha de la hoja de higo es
una exquisita bebida que se
500 gr de harina de
prepara con chancaca. Harina de Producto Precio
maíz o harina de
trigo, hoja de higo, clavo de olor y yuca Harina de maíz S/3.00
el secretito q le da el sabor único
es que sea preparada a leña. Chancaca S/7.00

½ chancaca Canela S/0.50

Es una bebida refrescante que se 3 hojas por


Higo
acostumbra a preparar para la s/2.00
fiesta de san juan, donde se 1 ramita de canela
acompaña con el rico juane y
otros aperitivos nuestros en
cualquier momento.
3 hojas de higo

3 litros de agua

Canela en polvo
al gusto

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