UNIDAD 1.
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Para separar los componentes de una mezcla se emplean métodos físicos de separación de mezclas, los cuales se basan en las di ferencias
existentes entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla. Durante un proceso de separación todos los cambios que ocurren son
de tipo físico y pueden emplearse más de un método para lograr la separación de los componentes de una mezcla.
Método Se emplea para… Propiedades Dibujo, imagen o esquema del Ejemplo de Proceso Industrial en
físicas/Cambios sistema usado los que se utiliza
de estado en las
que se basa
Decantación Separar dos o más Miscibilidad Tratamiento primario de aguas
líquidos que no se Densidad residuales para eliminar los sólidos en
disuelven entre sí y suspensión
tienen diferente
densidad.
También para separar
los sólidos de partícula
gruesa insolubles en un
líquido.
Filtración Separar un sólido Tamaño de Clarificación de la cerveza
insoluble de tamaño de partícula del sólido
partícula fina de un en relación al
líquido, empleando una tamaño de
membrana o medio partícula del poro
poroso que deje pasar el del filtro
líquido y retenga al
sólido.
Filtros más comunes
son: papel filtro, fibra de
asbesto, algodón, fibra
de vidrio, redes
metálicas
Centrifugación Separar un sólido Diferencia de Separación de los componentes
insoluble (de un grano densidades sólidos de la leche.
muy fino y fácil
sedimentación) de un Separación del plasma sanguíneo.
líquido.
Se utiliza una centrifuga
(movimiento de
traslación acelerado)
Destilación Separación de mezclas Diferencia de Se utiliza ampliamente en la obtención
líquidas miscibles. puntos de de bebidas alcohólicas, en el refinado
ebullición. del petróleo, en procesos de obtención
de productos petroquímicos de todo
Implica una tipo y en muchos otros campos de la
evaporación industria.
seguida de una
condensación
Cristalización Separar un sólido Diferencias de Purificación de compuestos.
disuelto en una solución solubilidad
Implica una
evaporación y
solidificación
Evaporación Separar un sólido Diferencia en la Fabricación de jugos de fruta y leches
disuelto en un líquido presión de vapor concentradas
Puede usarse para
concentrar sólidos.
El líquido puede o no
recurperarse.
Sublimación Separación de sólidos y Diferencia en la Purificación del ácido benzoico
uno de ellos es presión de vapor
sublimable.
Deposición
Imantación Separar sólidos y uno de Magnetismo Separación de materiales ferrosos de
ellos puede ser atraído la basura
por un campo magnético.
Extracción Separar mezclas de Diferencia de Recuperación de metales de desechos
líquido-líquido y sólido- solubilidades líquidos
líquido al contacto con
otro solvente que Decantación
selecciona uno de los Filtración
compuestos de la Destilación
mezcla.
Cromatografía Separar mezclas de Afinidad -ya sea Separación y análisis de productos
gases o de líquidos por por la fase extraídos de las plantas (pigmentos
el paso de estas a través estacionaria o la como la clorofila, los carotenoides y las
de un medio poroso fase móvil xantofilas)
(fase estacionaria) con
ayuda de solventes (fase Diferente
móvil). adherencia
(adsorción)
También se emplea para
identificar y cuantificar
sustancias.
Fase estacionaria: papel,
una resina,
Lixiviación Extracción sólido-líquido Proceso hidrometalúrgico mediante el
cual se provoca la disolución de un
elemento desde el mineral que lo
contiene para ser recuperado en
etapas posteriores mediante
electrólisis. Este proceso se aplica a
las rocas que contienen minerales
oxidados, ya que éstos son fácilmente
atacables por los ácidos. En la
lixiviación del cobre se utiliza una
solución de ácido sulfúrico (H2SO4).
Levigado o Separar sólidos Se utiliza para En la industria farmacéutica se
levigación separar dos tipos utiliza este método para
de sólidos transformar partículas finas
pulverizados con el para su uso en ungüentos y
apoyo de arrastre cremas.
de agua.
Preparación de compuestos
minerales como la pólvora y en
pulverizaciones en laboratorios.
¿De qué método de separación se trata?
