Laboratorio de
PRÁCTICA No.3 Fisicoquímica
Asignatura:
Fisicoquímica IV
“Miscibilidad parcial de un Clave:
sistema líquido- líquido “
LFQ-TE-ISIQ-201-03
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1. OBJETIVO(S)
Interpretar el diagrama Temperatura composición y determinar la temperatura
crítica de disolución para el sistema fenol-agua.
2. INTRODUCCIÓN
Miscibilidad se refiere a la propiedad de algunos líquidos para mezclarse en
cualquier proporción, formando una solución homogénea. Las mezclas de líquidos
se pueden clasificar, según la miscibilidad de sus componentes en: mezcla de
líquidos miscibles (sistema líquido-líquido en una sola fase), mezcla de líquidos
parcialmente miscibles (sistema líquido-líquido en una sola fase, presentan cierto
tipo de miscibilidad, formando: fase rica en a y fase rica en b), y mezcla de líquidos
inmiscibles (no se mezclan en ninguna proporción, existiendo fases muy bien
definidas).
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
Un sistema formado de líquidos parcialmente miscibles o de miscibilidad mutua
limitada no producen disoluciones verdaderas. Si las desviaciones positivas de las
presiones parciales de vapor de una solución de la ley de Raoult son grandes y
superan cierta magnitud critica, entonces surge un nuevo fenómeno; la separación
de dos fases líquidas inmiscibles, a esto se le llama solubilidad limitada de los
líquidos.
4. MATERIAL Y EQUIPO
1 gradilla. 1 vaso de precipitado de 100 mL
9 tubos de ensaye de 30 mL con tapón 1 vaso de precipitado de 250 mL
1 trozo de Papel-Film 1 pinza para tubo de ensaye.
1 termómetro de –10 a 110 °C 1 Piceta con agua destilada
1 pipeta graduada de 5 mL 1 parrilla eléctrica
.
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REACTIVOS:
27 g de Fenol
25 mL de agua destilada.
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Pesar para cada tubo las siguientes cantidades:
Tabla 1.
TUBO No. FENOL AGUA DESTILADA
(g) (mL)
1 1.0 5.0
2 1.5 4.5
3 2.0 4.0
4 2.5 3.5
5 3.0 3.0
6 3.5 2.5
7 4.0 2.0
8 4.5 1.5
9 5.0 1.0
Nota: El manejo del fenol debe hacerse con precaución ya que es corrosivo e
higroscópico.
1. Se coloca el primer tubo a baño térmico, se mantiene en agitación continúa
usando pera ello el termómetro.
2. Se calienta hasta que la solución se torne transparente. Se anota la
temperatura a la cual la solubilidad es mutua en las dos fases temperatura
de miscibilidad (T1).
3. Se retira inmediatamente el tubo del baño y se continúa agitando hasta la
aparición del primer indicio de turbidez u opalecencia, anotando la
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temperatura de estratificación(T2). La diferencia entre estas dos
temperaturas no debe ser mayor a 1°C.
4. Se repite el procedimiento con todas las muestras. El baño térmico no debe
pasar los 70 ºC. Emplea un baño de hielo y agua en caso de que a T ambiente
no aparezca la turbidez.
6. RESULTADOS
Tabla 2.
Tubo 1. T1 [ºC] T2 [ºC] Tprom [K]
1
2
3
4
5
6
7
8
9
7. CUESTIONARIO
1.- Tabular las temperaturas de miscibilidad, de estratificación y la temperatura
media de cada ensayo, la cual representa la temperatura a la cual se alcanza la
disolución total de la mezcla.
2.- Reportar para cada muestra la fracción molar de fenol y de agua.
3.- Graficar:
a) Temperatura media vs. fracción molar de fenol.
b) Temperatura media vs. fracción molar de agua.
4.- Determina la temperatura y composición del punto crítico empleando la ley
del diámetro rectilineo.
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5.- Observaciones y conclusiones.
8. BIBLIOGRAFÍA
1. Chang, R. (2008). Fisicoquímica para las ciencias químicas y biológicas.
México: McGraw-Hill.
2. Atkins, P. W., de Paula, J. (2011). Atkins' physical chemistry. Oxford, UK:
Oxford University Press.
9. RESIDUO(S) GENERADO(S) Y DISPOSICIÓN:
Mezcla de reacción: Contenedor de residuos orgánicos
10. ACTUALIZACIONES
Control de cambios
Nivel de Razón de
Fecha de la emisión Revisores
revisión cambio
1 12 Diciembre 2019 Actualización Academia de Fisicoquímica
2 22 Febrero 2023 Actualización Academia de Fisicoquímica
Aprobaciones Academia de Fisicoquímica Coordinación de Ingeniería Química
