ENTRADAS
Papas Clásicas 1100
Papas Holy (crema 4 quesos, panceta crispi y verdeo). 1400
CERVECERIA & RESTO
Papas rusticas provenzal 1400
Gambas Apanadas con salsa golf 2900
Rabas con salsa Alioli 2900
Bastones de Mozzarella 1450
Croquetas Veganas con harina integral y avena. 1400
COCINA FUSION Verduras griLl con mozzarella, salsa de soja y miel.
Empanadas FritAS (2)de bondiola braseada con salsa BBQ.
1700
750
Lomo Holy salsa de hongos: Cerveza y mostaza de 3600
Dijon con papas saute.
Lomo a la pimienta: con milhojas de papa. 3600
TABLAS
Bife de chorizo:Con papas rusticas y salsa de chimichurri 3600
Tabla Holy de rio y mar: 5400
Bondiola braseada: Con salsa de cerveza Stout con 2900 Variedad de pescados y mariscos apanados.
mix de batata, papa y zanahoria al sartén.
OJO DE BIFE: Con ensalada alemana. 3600 Tabla Holy de fiambres y quesos seleccionados: 4600
Entrañas: Con papas bravas. 3400 Queso reggianito - Pategras - Tybo - Salame - Jamón cocido
Pamplona: Con batatas rusticas y coleslaw. Jamón crudo - olivas - queso azul - nueces y almendras.
2900
Ribbs: Con salsa BBQ estilo Kentucky. 3300
Salmón grill: Con papas al oliva. 4700
Surubí / Pacú a la vizcaína 3500 ENSALADAS
Salmón salsa maracuyá: Con verduras asadas. 4700 CÉSAR: . 1600
Surubí /Pacú grill: Con rúcula y cherry´s. 3500 .
Pacú al Roquefort: Con zanahorias glaseadas. 3400 HOLY SALAD: 1800
.
.
1600
MILANESAS DEL CHEF .
Milanesa ternera: 2500 De Gribue: 1900
Tabla de milanesas de ternera Holy: 4900 .
Milanesas de ternera con rúcula y parma, cheddar y
verdeo jamón y morrones. MEDITERRANEA 1900
Milanesa de pollo: 2500 .
Milanesa napolitana de pollo o de ternera: 2700
Con papas rusticas 1600
BURGUERS AND GOURMET SANDWICHS
Hamburguesa BIG Holy: Triple medallón con doble cheddar, doble bacon, 2200
cebolla caramelizada, pepinillos y dip de BBQ casera.
CERVECERIA & RESTO Holy Clasica: Lechuga ,cebolla, tomate, huevo, Mozzarella y jamón 2100
con salsa burrito.
Holy Cheesse : Rúcula, mozzarella, cheddar , pategras y jamón crudo con 2100
PASTAS ARTESANALES salsa burrito.
SORRENTINOS JAMÓN Y QUESO: 1450 Holy Vegana: Medallón de Quinoa, albahaca, cebolla, morrones, 2100
calabaza y zucchini, con mix de verdes, tomate confitado y aros de cebolla
en pan integral. Con mayonesa de remolacha.
Fettuccine: 1350
Roast beef Holy: Ciabatta, Roast beef cocido a baja temperatura con 2200
rúcula, morrón asado y salsa de queso roquefort .
salsas:
· Tomate y albahaca 800 Burguer de Pollo: Apanado , con tomate, lechuga y port salut, salsa 2000
· Parisienne 1000 BBQ .
· Bolognesa 1000
· Crema y verduras 900
PIZZAS AL HORNO DE BARRO
chica grande
Mozzarella: 2000 2600
orégano
2200 2900
Napolitana: Salsa de tomate - Mozzarella - tomate en rodajas - ajo
- olivas verdes y orégano
2500 3200
Jamón y Morrones: Salsa de tomate - Mozzarella - jamón cocido -
morrones - olivas verdes y orégano
2500 3200
MENU PEQUES
Calabresa: Salsa de tomate - Mozzarella - longaniza a la calabresa Mini Burger: con cheddar y caritas 1500
- olivas verdes y orégano
2500 3200 Mini MilanesaS: con caritas de papa
Rúcula: Salsa de tomate - Mozzarella - rúcula - queso parmesano 1700
jamón crudo - olivas negras y orégano
2200 2900
Fugazzetta: Mozzarella - cebolla - olivas verdes y orégano
2500 3200
Portuguesa: Salsa de tomate - Mozzarella - cebolla - jamón cocido
- huevo - morrones rojos y verdes - olivas verdes y orégano
2700 3500 POSTRES GOURMET
Palmitos: Mozzarella - jamón cocido - palmitos - salsa golf - olivas
negras y orégano
2700 3500 Holymisu: 1450
Anchoas: Salsa de tomates - Mozzarella - anchoas - olivas verdes y
orégano La versión estilo “holy” del postre italiano
2200 2900
Margarita: Mozzarella - tomate en rodajas albaca y aceite verde Petit gateau: de chocolate o con helado 1500
2500 3200
Verdeo y panceta: Mozzarella salsa verdeo y panceta ahumada Flan casero: 1100
2700 3500
Provolone: Mozzarella y Provolone Chocotorta: 1300
2700 3500
Holy Roquefort: Mozzarella - cebolla - jamón y aceitunas negras Mouse de Maracuya: 1200
2200 2900 Café: consultar opciones
Vegetariana: Mozzarella, berenjena, zucchini, Zanahoria, morrones 350
rojos y verdes)
2400 3100
integral fit: Masa Integral con semillas, Port salut, rúcula, mix de
semillas y aceitunas negras
COCTELES
VINOS TINTOS BRANCA & COLA 1100
Angelica zapata malbec. 9500 NEGRONI CARPANO 1100
dv catena malbec cabernet sauv. 5500
JAMESON lemon 1100
SAINT felicien malbec 4500
Escorihuela Gascon g. reserva malbec 4100 cuba libre 1100
familia gascon roble 3300 mojito 1100
Terrazas grand malbec 7400 SEX ON THE BEACH 1300
Terrazas apelación de origen malbec 5400 GIN TONIC tirado holy 1000
Terrazas reserva malbec 4500 gin tonic IMPORTADO 1300
Terrazas reserva cabernet franc 4500 1100
CAIPIRIÑA
Altos del plata malbec 3300
CAIPIROSKA CON SERNOVA 1100
Latitud 33 malbec 2900
CAIPIROSKA vodka importado 1300
mosquita muerta blend 5800 MOSQUITA MUERTA
alamos malbec 3700 WINES CAIPI ESTACIÓN 1200
perro callejero malbec 3200 Aperol spritz 1300
Sapo de otro pozo 4100 campari orange 1300
pispi 3500 DAIKIRI ANANÁ, FRUTILLA, DURAZNO 1300
cordero con piel de lobo 2900 1400
Hennessy V.S (cognac)
ESPUMANTES
veuve clicquot brut 49.000
VINOS BLANCOS moet chandon 49.000
baron b extra brut 9500
alamos chardonnay 3700
Chandon cuveé reserve Pinot noir 6500
alamos sauvignon blanc 3700
Chandon cuveé Brut nature 6500
escorihuela gascon dulce natural 3500
chandon extra brut 6000
Altos del plata Chardonnay 3300
chandon demi sec 6000
Latitud 33 Chardonnay 2900
chandon delice 6000
chandon aperitif 6000
Latitud 33 dulce 3800
WHISKIES
Gaseosa 430 JOHNNIE WALKER RED LABEL 1500
Agua saborizada 450 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 1800
JACK DANIELS 1800
Agua sin gas 430
chivas regal 12 años 1800
Agua con gas 430
ballantines 1500
Jugos de frutas 600 Johnnie Walker gold label 2000
Red Bull 600 Glenmorangie single malt 10 años or. 1800
1/2 Pinta 320 ml · Pinta 540 ml · Copa Dublin 400 ml · Vaso IPA 453 ml
CERVEZAS CLASICAS 1/2 PINTA PINTA LATA
HOLY LIGHT LAGER 450 650 700
Golden Ale 450 650 700
YATEI HONEY 450 650 700
AMERICAN AMBER ALE 450 650 700
NITRO STOUT 450 650 700
CERVEZAS LUPULADAS
APA CITRA 500 700 750
IPA SABROCITRA 500 700 750
ipa argenta 500 700 750
CERVEZAS ESPECIALES
NEIPA 850 900
BARLEY WINE 850
PROBÁ NUESTRO
Cervezas Estacionales GIN TIRADO HOLY
1000
(consultar)
PROMO
BALDE CON 6 LATAS
$4000
GROWLERS
Botellon 800
Recarga
2100
2500
2950
