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Conversión Cocina Monofásica-Trifásica

Este documento presenta el plan de trabajo de un estudiante para convertir una cocina eléctrica monofásica a trifásica. Incluye información general del proyecto, la planificación del cronograma, preguntas guía, hojas de respuestas, planificación del proceso de ejecución con énfasis en la seguridad, diagramas y lista de recursos necesarios. El objetivo es guiar al estudiante en la realización segura de este proyecto eléctrico.
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Conversión Cocina Monofásica-Trifásica

Este documento presenta el plan de trabajo de un estudiante para convertir una cocina eléctrica monofásica a trifásica. Incluye información general del proyecto, la planificación del cronograma, preguntas guía, hojas de respuestas, planificación del proceso de ejecución con énfasis en la seguridad, diagramas y lista de recursos necesarios. El objetivo es guiar al estudiante en la realización segura de este proyecto eléctrico.
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SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: VILLANUEVA SAMANIEGO RODRIGO ID: 1303434


Dirección Zonal/CFP: INDEPENDENCIA
Carrera: MECATRONICA INDUSTRIAL Semestre: 3
Curso/ Mód. Formativo ELECTRICIDAD BASICA
Tema del Trabajo: CONVERSION DE UNA COCINA MONOFASICA A TRIFASICA

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO


N ACTIVIDADES/
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
° ENTREGABLES
11/22 12/22 13/22 14/22 15/22
PLANIFICACION X
BOSQUEJO X
REALIZACION X
CULMINASAION DEL
X X
TRABAJO

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
. ¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la conversión de la cocina eléctrica
1 monofásica a una trifásica en conexión triangulo?

¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se deberán utilizar para la tarea de
2 convertir una cocina monofásica a una trifásica en conexión triángulo?, haga una lista.

3
¿Cómo se debe hacer el mantenimiento eléctrico a las cocinas eléctricas?

Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres hornillas de 800w/220V cada
4
uno, conectadas en un sistema trifásico en estrella y en triángulo.

¿Qué medidas de seguridad y precauciones se deben tener en cuenta en el uso del


5
multímetro como ohmímetro?, enumérelos.

2
TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1.
Se necesita cambiar el cuadro el eléctrico principal y el cableado de la instalación,
luego las estufas trifásicas están alineadas por tres fases y el neutro, que
obligatoriamente debe ir atierra
Empezar el trabajo de conversión de la cocina eléctrica, verifique en que coediciones
se encuentra y modifica para ver si faltan o sobran piezas.
Primero debemos llamar a la empresa prestadora de servicios eléctricos para qumi
hagamos el cambio del sistema monofásico a trifásico en la entrada de alimentación
donde se encuentra la caja de medidor. Normalmente en conexión monofásica es
220V y en conexión trifásica 380V.
Debemos cambiar el sistema monofásico enrifásico del lugar donde va a operar la
cocina eléctrica trifásica conectada en triangulo. Como por ejemplo las llaves
térmicas donde está el disyuntor termomagnético trifásico. Los conductores eléctricos
sistema operativo
deben ser mas resistentes debido a un momento de tensión y corriente el eléctrica.
Empezamos a hacer la conexión en triangulo de la cocina uniendo el final de cada
borne de la hornilla con el inicio del siguiente borne de la hornilla. En esta conexión
solo se utiliza 3 conductores, puesto que no existe NEUTRO

2.
Resistencia
alicates
destornillador
pelacables
alambre
cinta aislante
cable numero 10
pernos
borneras
telurómetro
amperímetro
multímetro
3.
Las operaciones de mantenimiento de cocinas eléctricas esenciales para su
funcionamiento,. Algunas deben realizarse a diario como la limpieza general de las
superficies y placas así como las aplicaciones de aceite

4.
POTENCIA 800W

SABEMOS QUE P = I.V


INTENSIDAD I =P/V

I=200/20
3
TRABAJO FINAL DEL CURSO

I= 3.63A
5.
Asegúrese de que todas las conexiones encajan firmemente y de que no se aprecie
metal al descubierto ni grietas en la carcasa. No utilice nunca un multímetro ni
sondas de prueba que presenten daños. Una vez finalizada la inspección visual,
compruebe que el multímetro funciona correctamente y también ver que no tenga
corriente pq si no malograríamos el instrumento
6.

4
TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
Ver los materiales , equipos , insumos que Siempre portando los epps
necesitaremos guantes
botas dialectricas
mameluco
lentes

Interpretar el esquema para convertir a trifásico

tomar la cocina y reemplazarlo a una resistencia


equivalentes
Realizar las conexiones de las 3 resistencias en paralelo
en la cocina monofásica

Conexión de la cocina monofásica a trifásica

Verificar conexión a triagulo

Hacer cálculoss para la conexión trifasica

desmontar la cocina monofásica de forma individual


nstalar cada hornilla en forma trifásica
probar el funcionamiento
verificar tensiones
medir resistencia de aislamientos
verificar la toma puesta a tierra de cada una de las
hornillas

5
TRABAJO FINAL DEL CURSO

6
TRABAJO FINAL DEL CURSO

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

PROCEDIMIENTO PARA LA EJECUCION DEL PROBLEMA

1)Máquinas y Equipos

*COCINA

2) Herramientas e Instrumentos

* 3 hornillas
* horno
* aislante térmico
* cuchillas Stanley
* multímetro
* destornillador estrella y plano
* megometro
*medidor de energía
* telurómetro
* pinza amperimétrica

3)Materiales e Insumos
*tornillo
*cinta aislante
* enchufe monofásico y trifásico
*Borneras
*cable 10 AWG

7
TRABAJO FINAL DEL CURSO

2) Interpretar el esquema para convertir a trifásico

3) tomar la cocina y reemplazarlo a una resistencia equivalentes

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TRABAJO FINAL DEL CURSO

3) Realizar las conexiones de las 3 resistencias en paralelo en la cocina monofásica

4) Conexión de la cocina monofásica a trifásica

9
TRABAJO FINAL DEL CURSO

5 ) VERIFICAR CONEXIÓN A TRIANGULO

6) HACER CALCULOS PARA LO CONEXIÓN TRIFASICA

10
TRABAJO FINAL DEL CURSO

7) desmontar la cocina monofásica de forma individual


8) instalar cada hornilla en forma trifásica
9) probar el funcionamiento
10) verificar tensiones
11) medir resistencia de aislamientos
12) verificar la toma puesta a tierra de cada una de las hornillas

[NOMBRE DEL TRABAJO]

[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

11
TRABAJO FINAL DEL CURSO

LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

COCINA

2. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

3 HORNILLAS
HORNO
AISLANTE TERMICO
CUCHILLAS STANLEY
MULTIMETRO
DESTORNILLADOR ESTRELLA Y PLANO
MEGOMETRO
PINZA AMPERIMETRICA
TELUROMETRO
3. MATERIALES E INSUMOS

TORNILLO
CINTA AISLANTE
ENCHUFE
BORNERAS
CABLE 10 AWG

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