FARMACOGNOSIA – (201421A_1391).

FASE 5 – INFORME DE LABORATORIO.

PRESENTADO POR.

OLGER YHOSUAN TRIGOS ZULETA.

COD. 1’091.677.308

PRESENTADO A.

EDHISSON NAVARRO GUERRERO.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD).

FARMACOGNOSIA.

CEAD OCAÑA.

MAYO, 2023.

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 INTRODUCCIÓN.

Con la realización de este laboratorio, se espera el aprendizaje de los procedimientos y

guías para la ejecución de muestra que evidencien los tipos de metabolitos secundarios que
cuenta cada planta.

Las especies ornamentales han sido apreciadas por su gran diversidad de formas, fragancias
y colores; dentro del aprovechamiento de estos fines se usan como plantas con flores en
maceta, plantas de follaje y flor de corte. Para apreciar el valor de una planta se tiene en
cuenta varios aspectos, valor alimenticio, nutrimental, medicinal y sobre todo ornamental.
Entre las ornamentales existentes, se encuentra la caléndula officinalis L. es una planta
anual que se cultiva en todo el mundo y sus flores pueden ser utilizadas como ornamentales
y medicinales.

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 OBJETIVOS.

El objetivo del presente trabajo es obtener los metabolitos secundarios de la caléndula por
un método de maceración, de ello se obtuvo los metabolitos secundarios detectados en esta
planta.

Reconoce los principales grupos de metabolitos secundarios en las plantas, su extracción,

separación y el análisis cualitativo al nivel de laboratorio.

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 PRESENTACIÓN DE RESULTADOS.

Planta que trabajo para el laboratorio.

CALENDULA.

Nombre científico. Caléndula Officinales.

Descripción de la planta. Planta herbácea, aromática, glandular, de anual a perenne,

leñosa únicamente en la base. El tallo de 20 a 55 cm de altura, es erguido o procumbente,
ramificada y generalmente con hojas casi hasta el extremo superior. Las hojas de 7-14 x 1-4
cm, son alternas, simples, oblongas-lanceoladas, estrechamente obovadas, oblongas o
espatuladas. Las flores son liguladas y amarillas o anaranjadas, con una floración que dura
prácticamente todo el año, cerrándose de noche y abriéndose al amanecer debido a su foto
nastia. Las inflorescencias en capítulos de 3-5cm de ancha, pueden ser de un color amarillo
o naranja. Los frutos son aquenios encorvados, provistos casi todos en el dorso de unas alas
membranosas o púas dorsales que alternan con otros cimbiformes más cortos, de forma
navicular. El olor que desprenden las flores es desagradable y su sabor es amargo.

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 SESION 1.

MOMENTO 1. Obtención del extracto vegetal por medio del método de maceración.

A continuación, encontrara en el siguiente enlace todo el proceso realizado para la

extracción del extracto vegetal y los metabolitos mediante el método de maceración, se
evidencia el proceso de secado de la caléndula officinales y así mismo la técnica de
maceración.

LINK.

https://www.youtube.com/watch?v=nBEbiq-7SBk

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MOMENTO 2. Socialización de la planta medicinal.

Tabla 1. Plan de actuación. En esta tabla se evidencia el uso popular de la planta, nombre
popular, indicaciones y formas de uso.

Tabla 2. Factores farmacoergasicos relacionados con el cultivo de la planta.

Tabla 3. Métodos de obtención de extractos vegetales los cuales consisten en: maceración,
infusión, decocción y destilación.

Tabla 4. Tabla donde se especifique el nombre científico de la planta, indicaciones,

precauciones, contraindicaciones, formas de uso y metabolitos secundarios. A demás, se
debe anexar las interacciones que tiene la planta con alimentos y con medicamentos.

Tabla 5. Mapa mental donde se evidencie los siguientes conceptos teóricos:

Metabolitos primarios y secundarios, características químicas y de aplicación terapéutica

de: taninos, flavonoides, los alcaloides, los terpenos y las saponinas.

LINK.

https://www.canva.com/design/DAFg7qQPfk8/tCd_uc2U6drYNcGwZcfwEQ/edit?
utm_content=DAFg7qQPfk8&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&ut
m_source=sharebutton

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 SESIÓN 2.

MOMENTO 2. Practica.

Para la realización de la practica el estudiante deberá contar con los siguientes materiales:

 Extracto vegetal de la planta la cual se obtuvo por el método de maceración.

 Embudo.
 50ml de alcohol al 70%
 5 tubos de ensayo.
 2 jeringas desechables de 5ml.
 Algodón.
 Equipo de bioseguridad.

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PRUEBAS CUALITATIVAS.

En esta actividad el estudiante realizara las pruebas cualitativas para la identificación de

taninos, alcaloides, flavonoides y saponinas.

PREPARACION DEL EXTRACTO.

PROCESO. DESCRIPCIÓN. EVIDENCIA. RESULTADOS.

Tomar un vaso o
frasco, colocarle el
embudo y ubicar en
el fondo del
embudo el algodón
para que sirva de
Filtración del
filtro. Ir vaciando
macerado.
poco a poco el El filtrado de la
producto de la caléndula presenta
una apariencia
maceración para así
liquida un poco
obtener el filtrado o oscura y de color
marrón, presenta un
extracto fluido.
olor agradable.

Dilución del Tomar 5ml del

filtrado. filtrado en otro vaso
o recipiente
pequeño y diluirlo
con una solución
previamente
preparada con 8ml
El diluido de
de alcohol y 2ml de extracto de
agua de tal forma caléndula al 70% de
alcohol mas agua
que se obtenga un
genera un tono mas
extracto mucho más transparente y de

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 color un poco más
claro. cristalino, su olor
característico bajo
en intensidad.
Tubo 1. Taninos 1.
Agregar 2ml del
extracto diluido. Se rotulo y se
Tubo 2. Taninos 2. agrego en cada tubo
Agregar 2ml del del 1 al 4 los 2 ml
Maceración de extracto diluido. del extracto diluido
tubos de ensayo y Tubo 3. Alcaloides. de la caléndula en
adición de 2ml del Agregar 2ml del alcohol al 70% y en
extracto diluido a extracto diluido. el tubo 5
los tubos Tubo 4. correspondiente a
marcados del 1 al Flavonoides. las saponinas se
4. Agregar 2ml del agrego los 5ml de la
extracto diluido. filtración pura del
Tubo 5. Saponinas. extracto de
Adicionar 5ml del caléndula.
extracto sin diluir.

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REALIZACION DE LAS PRUEBAS.
PROCESO. DESCRIPCIÓN. RESULTADOS.

Agregar al tubo 1, unas 10

gotas del reactivo cloruro
de sodio/gelatina y agitar
Tubo 1. suavemente.
Prueba de taninos con el La presencia de un
reactivo de cloruro de precipitado blanco u Al agregarle las 10 gotas
sodio/gelatina. opacidad en el tubo es del reactivo cloruro de
prueba positiva para sodio/gelatina al tubo 1 el
taninos. cual contenía 2ml del
extracto diluido se pudo
evidenciar un precipitado
blanco el cual nos
determina que esta prueba
da positiva para taninos.

Tubo 2. Agregar al tubo 2, añadir 4

Prueba de taninos con el gotas de solución de cloruro
reactivo de cloruro férrico al 10%.
férrico. Observar y anotar los
cambios de color.
La prueba ser positiva si se
observan cambios de color
a azul oscuro, violeta o café
oscuros.

En el siguiente tubo
contábamos con 2ml del
extracto diluido al cual se le
agregaron 4 gotas de
cloruro férrico al 10%. Se
pudo evidenciar un cambio
drástico de color el cual
paso a color verde oscuro.
Se puede concluir que esta
prueba da positiva para

10
 taninos.

Colocar el volumen restante

del extracto liquido
obtenido en el punto 1 en
una capsula de porcelana,
calentar a baño maría hasta
evaporar completamente el
etanol. Este proceso debe
Tubo 3. Se pudo evidenciar que el
obtener la obtención de un
Identificación de aspecto de la muestra era de
extracto blando. Anotar el
alcaloides. una consistencia blanda,
aspecto, color y olor de
extracto obtenido. Se contaba con un color
recomienda realizar el marrón verdoso y su olor
secado a baño maría era muy liviano, casi no se
termostático de 50° a 60° C, sentía. Luego de que se fue
si no en baño maría evaporando su consistencia
convencional controlando la fue quedando mas
temperatura del baño. consistente y su color se
torno un poco mas oscuro,
el olor siguió igual o un
poco menos notorio.

Adicionar al extracto
blando obtenido en la
cápsula de porcelana 1 ml
de HCl diluido (10%), con
ayuda de espátula
desprender el extracto de
las paredes y del fondo de
la cápsula en contacto con
el HCl diluido. Realizar el
procedimiento anterior 2
veces más, adicionando
cada vez 1 ml de HCl Luego de hacer todo el
diluido (10%). Filtrar y proceso se pudo evidenciar
separar en dos tubos de que en la muestra de Mayer
ensayo aproximadamente 5 se ve un color Beige el cual
ml de filtrado (debe estar nos da para positivo de

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 claro). Adicionar a un tubo alcaloide. Por otro lado,
de ensayo alrededor de 1 ml tenemos tambien la muestra
de Reactivo de Mayer yal de Valser en la cual tambien
otro tubo alrededor de 1ml se evidencio un color Beige
de Reactivo de Valser. y por ende es positiva para
Anotar los resultados alcaloide.
observados. Observar y
anotar los cambios de color.
Prueba positiva:
Precipitados de color
blanco, crema o beige.

Tubo 4. A 1 ml aproximadamente
Identificación de de extracto líquido
flavonoides. adicionar 5 ml de solución
de etanol: agua (8:2) y
agitar suave. En otro tubo
de ensayo adicionar
magnesio en polvo o
limadura de magnesio de
forma tal que cubra el fondo
del tubo, adicionarle 1 ml
de la solución diluida de
extracto y luego lentamente
3 a 5 gotas de HCl
concentrado (máximo 0.5
ml). Esperar a que termine
el desprendimiento de
hidrógeno y observar el
cambio de color. Esta
prueba debe realizarse
cuidadosamente en
campana de extracción, por
parte del tutor responsable
de la práctica. Prueba Despues de haber realizado
positiva: Cambios de color todo el procedimiento y de
a amarillo, amarillo oscuro, haber agregado el HCL
naranja, rojo o violeta. dentro de la cabina se pudo
evidenciar que esta tubo un
cambio de color evidente y
puede decir que su color es
amarillo y por ende esta

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 prueba da positiva para
flavonoides.

Para detectar la presencia

de saponinas en el extracto
se colocará
aproximadamente 5 ml del
extracto sin diluir en un
tubo de ensayo y 10 ml de
Tubo 5.
agua destilada y agitar
Identificación de Segun lo observado se
fuertemente durante 30
saponinas. puede visualizar que la
segundos. Se considera que
la prueba es positiva para espuma no tiene una altura
saponinas si la altura de la mayor a 2mm, despues que
espuma es mayor de 5 mm se espero el timpo de 15
después de 15 minutos de minutos la espuma continuo
su aparición. de la misma altura. Esto
quiere decir que el resultado
de esta prueba es negativo
para saponinas.

CONCLUSIONES.

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Con la realización de este laboratorio, se puede concluir que la exposición a metabolitos
activos puede ayudar a aliviar algunas enfermedades como alergias y otras enfermedades.
Es importante identificar palabras clave como medicamentos, plantas y fitoquímicos,
incluidos metabolitos como terpenos, flavonoides y catequinas. Los metabolitos
secundarios y primarios juegan un papel fundamental en farmacología, con especial énfasis
en sus aplicaciones terapéuticas. También se aprendió el uso y el manejo de todos los
procedimientos específicos para la evidencia de los metabolitos secundarios de cada planta
analizada.

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