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DPI Lab6

Este documento presenta una guía de laboratorio sobre presupuestos y tecnología de procesos. Los estudiantes aprenderán a describir procesos de producción con diagramas, seleccionar tecnologías y evaluar la importancia de la productividad. En la parte práctica, los estudiantes trabajarán en grupos para desarrollar un caso y definir indicadores como el período de entrega de pedidos y el período de almacenamiento para medir el rendimiento de un proyecto.

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Departamento de Producción y Gestión Industrial

GUIA DE LABORATORIO Nº 6

TECNOLOGÍA DEL PROCESO


Código: Semestre Académico: 2020-I
Ciclo: 5to Ciclo Profesor:
Tema PRESUPUESTOS

Tecnología del Proceso


Unidad de Formación

El alumno al final de la clase es capaz de:

- Describir un proceso de producción con


diagramas.
Logro de la sesión
- Reconocer la metodología para la selección de
una tecnología.
- Evaluar la importancia de la Productividad en el
proyecto.

I. PARTE CONCEPTUAL

- Diagramas de procesos
- Criterios para seleccionar tecnología
- Productividad.
- Eficiencia
- Eficacia
- Capacidad

II. PARTE PRÁCTICA

- Desarrollo de caso en grupos de 3


- Se monitorea cada grupo
- Se resuelve el caso en plenaria
- Observaciones de parte del profesor

Los estudiantes van a trabajar según sus equipos en Canvas, seleccionando 2


indicadores operativos para medir su proyecto. Para cada indicador se necesita
la siguiente información:
Nombre del indicador
Fórmula del indicador
Periodicidad o frecuencia
Valor antes de la aplicación del proyecto
Departamento de Producción y Gestión Industrial
Valor esperado después de la aplicación del proyecto

Nombre de indicador Período de entrega de pedidos

Objetivo Realizar la entrega de pedidos puntualmente entre 2 a 4 días diariamente.

Frecuencia Mensual

Análisis del indicador Calcula el promedio de días en realizar la entrega al cliente

Meta 2 días

Responsable Jefe de logística

Fórmula Promedio (Fecha de recepción del pedido - Fecha de entrega del producto al
cliente)

Nombre de indicador Periodo de almacenamiento

Objetivo Optimizar el 100% de almacenamiento de los productos para una entrega


eficiente.

Frecuencia Mensual

Análisis del indicador Tiempo que transcurre desde que llega la orden de pedido al almacén
hasta que sale para su entrega.

Meta 100%

Responsable Jefe de Logística

Fórmula Tiempo de almacenamiento = Nº de pedidos completos a tiempo / Nº


total de pedidos x 100.

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