CAMILO CORTES
JESUS SERPA
DIEGO GOMEZ
Datos del pais
Nombre oficial: República Árabe de Egipto.
Superficie: 1.001.450 km². Población: 102, 985, 375 millones de habitantes.
Límites: La República Árabe de Egipto es un país bañado por el Mar Mediterráneo y el Mar Rojo,
que linda al oeste con Libia, al sur con Sudán y al noreste con Israel y el territorio palestino de
Gaza. Capital y otras ciudades: El Cairo (10.103.093 mill. de habitantes, 25.467.034 mill. en el área
metropolitana).
Otras ciudades: Alejandría (5.471.922 habitantes), Port Said (784.147 habitantes) Suez (779.768
habitantes).
Introducción
La geografía de Egipto comparte dos continentes: África y Asia; Egipto se encuentra en el extremo
nordeste de África y forma parte del occidente de Asia (península del Sinaí); limita al norte con el
mar Mediterráneo, al este con el mar Rojo e Israel, al sur con Sudán y al oeste con Libia. Las
regiones naturales de Egipto son: el valle del Nilo, el Delta, los desiertos oriental y occidental, y la
península del Sinaí. Egipto es una prolongación del gran desierto que se extiende desde el
Atlántico hasta el mar Rojo, en el África septentrional. Pero en Egipto se introduce una variante
decisiva que viene determinada por la presencia del río Nilo, uno de los primeros ríos del mundo
por su longitud, que recorre el país de sur a norte en casi mil kilómetros, con fértiles riberas, cuya
anchura varía de uno a veinte kilómetros. Hacia Asiut pierde caudal, por la conexión con canal que
desvía el agua al lago Birket Qarun, en El Fayum, y desemboca en el Mediterráneo conformando
un gran delta.
GASTRONOMIA
1. Ful Medames
Es probablemente el plato nacional, un chute de energía que tienes
que probar al menos una vez (aquí se suele comer de desayuno). Las
habas (ful) son las grandes protagonistas del plato. Se cocinan con un
sofrito de ajo, tras haberlas aplastado un poquito, en una cazuela de
cobre y se sirven acompañadas de un buen chorro de aceite de oliva,
perejil , cebollas y limón. No es raro que para comerlas te sirvan
también pan de pita.
2. Koshari
Otro plato vegetariano que se prepara con los ingredientes más
variados: pasta, salsa de tomate, arroz, cebolla caramelizada, ajo,
lentejas, garbanzos… Vamos, una mezcla algo curiosa y muy rica que
sin duda tienes que probar en tu viaje a Egipto.
3. Baba Ganoush
Si bien muchos piensan que se inventó en Líbano, el baba ganoush es
un plato que no tardarás en encontrar en los menús de los
restaurantes egipcios. Se trata de una crema de berenjena asada,
aceite de oliva, ajo, pasta de sésamo (tahina) y limón, muy parecida en
textura al hummus, que al igual que este se come con pan de pita.
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CULTURA
El Antiguo Egipto fue una civilización que se originó a lo largo del cauce medio y bajo del
río Nilo, y que alcanza tres épocas de esplendor faraónico en los periodos denominados
Imperio Antiguo, Imperio Medio, e Imperio Nuevo. Alcanzaba desde el delta del Nilo en el
norte, hasta Elefantina, en la primera catarata del Nilo, en el sur, llegando a tener influencia
desde el Éufrates hasta Jebel Barkal, en la cuarta catarata del Nilo, en épocas de máxima
expansión. Su territorio también abarcó, en distintos periodos, el desierto oriental y la línea
costera del mar Rojo, la península del Sinaí, y un gran territorio occidental dominando los
dispersos oasis. Históricamente, fue dividido en Alto y Bajo Egipto, al sur y al norte
respectivamente.
Una de las partes más importantes del lenguaje egipcio fueron los jeroglíficos que se
encontraban principalmente dentro de pirámides o tumbas. Aquí podrás ver algunas
imágenes :
MUSICA
La música en Egipto es una rica mezcla de indígenas egipcios, árabes, africana y las
influencias occidentales. Ya en el año 4000 aC, los antiguos egipcios estaban jugando con arpas
y flautas, así como con instrumentos: el Ney y el oud.
Sin embargo, hay poca notación de la música egipcia antes del siglo 7 º dC, cuando Egipto
pasó a formar parte del mundo musulmán.
En la música de Egipto, la percusión y música vocal se convirtieron en importantes en es
momento, y ha seguido siendo una parte importante de la música egipcia de hoy.
La música de Egipto, especialmente la música contemporánea, traza sus inicios a la labor
creativa de luminarias como Abdu-l Hamuli, Almaz y Mahmud Osman y otros gigantes de la
música egipcia. En el último cuarto del siglo 20, la música en Egipto era una manera de
comunicar las cuestiones sociales y de clase.
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1. Al Mawlid al-Nabawi o Aniversario del nacimiento de
Mahoma
Esta es una tradición arraigada desde el siglo X. En este día, los egipcios se
preparan para celebrar el nacimiento de Mahoma, el profeta de Alá.
Tiene lugar el día 12 del tercer mes del año musulmán, basado en el
calendario lunar. A pesar de tener una connotación profundamente
religiosa, también tiene cierta vinculación con la política.
Es probablemente una de las fiestas tradicionales de la cultura egipcia de la
que haya más información. Esto se debe a que levanta bastante curiosidad
entre los turistas de todas partes del mundo. ¿Qué hacen en el
aniversario del nacimiento de Mahoma? Organizan desfiles, narran
pasajes del Corán, practican bailes, cantos y dan a conocer las peripecias
de sus antepasados.
2. Wafaa Al Nil o novia al Nilo
El origen de la fiesta se remonta a los inicios de la civilización. Está
dedicado a uno de los principales símbolos de Egipto: el río Nilo. Es
común que los pobladores, realicen ritos y ayunos. ¡Todos se involucran en
esta celebración! Existe un mito en torno al Wafaa Al Nil, ya que se decía
que en la antigüedad se sacrificaba a una mujer virgen ahogándola en el
Nilo como ofrenda para que los dioses les ayudasen a obtener buenos
alimentos.
Este sacrificio lo siguen haciendo, pero sin una mujer humana. Ahora se
emplea una muñeca elaborada en madera o barro. Por otro lado,
durante esta fiesta se celebran concursos de pintura, sesiones de poesía,
seminarios y conciertos de música. La fecha donde se realiza este evento
es septiembre.
3. Lleva un presente en la primera visita
¿Vas de visita a Egipto? Entonces, debes tener muy presente una de las
costumbres más respetadas: llevar un presente en la primera visita a
la casa de alguna amistad. ¡Nunca aparezcas con las manos vacías
porque vas a parecer mal educado!
El obsequio lo puedes elegir según tu preferencia, pero lo más
recomendable es que sea algo comestible, por ejemplo, un
postre. Recuerda siempre entregarlos con la mano derecha o con
ambas.
4. Sham el Nessim
El primer lunes del mes de abril se realiza una de las fiestas de la cultura
de Egipto, el sham el Nessim o la entrada de la primavera. Tiene una
antigüedad de 4500 años. Según los historiadores, fue celebrado por
primera vez por los egipcios durante la era faraónica, quienes les
hacían ofrendas a los dioses con los alimentos más frescos para
agradecerles las buenas cosechas.
Al día de hoy, esta fiesta de carácter nacional se celebra haciendo un picnic
en algunos de los espacios verdes de Egipto. Asimismo, se acostumbra
colorear un huevo duro y posteriormente comerlo o regalarlo. La
comida típica que no puede faltar es el fesikh (un salmonete gris
fermentado, salado y seco).
5. Festival de El Moulid de Abu El Haggag
Los viajeros más entusiastas disfrutarán del festival Festival de El Moulid de
Abu El Haggag, una especie de carnaval que busca unificar el pasado y el
presente. Son cinco días llenos de bailes, cánticos y eventos
deportivos. Esta celebración se lleva a cabo dos semanas antes del
Ramadán.
Lo que no falta es un tradicional desfile que representa a los sacerdotes en
el viaje para llevar las barcas celestes de Amón, Mut y Khonsu. En las
calles hay presencia de carrozas, con forma de barcos, porque
simbolizan las antiguas barcas egipcias. ¡No te lo pierdas! Esta fiesta
trasciende el folclor egipcio y congrega a miles de turistas y locales.
6. Matrimonios arreglados y mujeres reservadas
A pesar del desarrollo cultura de Egipto hay una tradición que se mantiene
y que es bastante criticada en el mundo Occidental: los matrimonios
arreglados y las mujeres reservadas. ¿En qué consiste? En que los padres
son quienes organizan los matrimonios de sus hijos, la creencia se
basa en que los padres tienen mejor criterio para elegir un esposo o una
esposa.
Aunque, a menudo, esta unión se da velando por intereses económicos o
para heredar propiedades de alto valor. En el caso del comportamiento de
las mujeres, no pueden desatender al hogar o a sus maridos, en
Egipto aún se mantiene el asesinato por honor, cuando una mujer se
encuentra con un hombre no emparentado, aunque sea inocente.
También es frecuente la práctica de la mutilación genital, aunque está
legalmente prohibida desde el 2006, en zonas rurales se sigue haciendo
para mantener la castidad de las jóvenes. En la antigüedad, las mujeres
eran consideradas como inferiores a los hombres.
Sin embargo, algunas mujeres fueron privilegiadas al formar parte
del poder, Cleopatra VII y Nefertiti se encontraban entre las pocas que
tuvieron un gran impacto como gobernantes del antiguo Egipto. Por otro
lado, si eres mujer y vas de visita a Egipto, ten en cuenta que aunque no
haya reglas para vestir, lo mejor es que no uses mini faldas o escotes.
7. Eid Al-Adha o Fiesta del sacrificio
El Eid Al-Adha es otra de las festividades propias de la cultura de Egipto.
Esta tiene el propósito de conmemorar el día en el que Abraham iba a
matar a su hijo y en su lugar Alá le ofreció un cordero. Esta
celebración religiosa se celebra en otras países como Arabia Saudí, India y
Malasia.
Los musulmanes de Egipto suelen elevar sus plegarias durante varios días.
Además, comen cordero y los comparten con sus familiares, vecinos y
amigos. Asimismo, las oraciones no solo se realizan en solitario, sino que
las personas se reúnen en plazas o calles para orar en comunidad.
8. Festival de música árabe
¿Quieres saber qué música se escucha en Egipto? La mejor forma de
hacerlo es viviendo la experiencia en vivo en el Festival de Música
Árabe. Se realiza una vez por año en El Cairo, es un evento
multitudinario que está catalogado como uno de los más populares de este
país. Lleva más de 26 ediciones.
Estos shows organizados por la Ópera de El Cairo, tienen lugar en el Centro
de Exposiciones de Guiza. Puedes disfrutar de los cantantes
nacionales e internacionales más destacados de la música árabe. De
igual forma, hay representaciones de la música típica de Egipto.
9. Costumbres en la mesa
Las costumbres de la cultura de Egipto a la hora de comer son muy claras.
En ese sentido, no tomes los alimentos con la mano izquierda, en su
lugar siempre come con la mano derecha. En muchos restaurantes no
exigen que los turistas conozcan todas sus tradiciones en la mesa, sin
embargo, puedes ganarte algunas miradas juzgadoras.
Nunca termines de comer completamente tu plato, a menos que quieras
que lo llenen de nuevo. La manera de decirle a tu anfitrión que ya has
terminado es dejando algo, aunque sea una pequeña cantidad de
comida. Es importante que elogies la comida, ¡incluso si no fue de tu
agrado!
Sugerido: Comida típica de Egipto | 10 platos que debes probar
10. Navidad y Año Nuevo
En Egipto también se celebra la navidad y el año nuevo. Si buscas dónde
pasar estas festividades, este país puede ser una excelente alternativa. A
pesar de que la navidad cae el día 29 del mes Koiakk, de acuerdo a los
cristianos coptos, durante el mes de diciembre hay muchísimas
actividades dirigidas especialmente para los turistas.
En Egipto, durante navidad las personas se deleitan con comidas como la
fata, un tipo de sopa. Los lugareños de la ciudad, van a un servicio en la
Catedral de San Marcos en El Cairo e intercambias regalos. Esta fecha es de
importancia para ellos, ya que lo asocian con la huida de la Sagrada
Familia allí poco después del nacimiento de Jesús.
El año nuevo, por su parte, es recibido con algarabía y fuegos artificiales.
Durante la jornada los fieles acuden a las mezquitas a rezar y a disfrutar de
diferentes ceremonias.
RELIGION
La religión egipcia creía en varios dioses, entre los principales se destacan:
Osiris, dios del inframundo. Fue uno de los principales dioses y el
primer rey de Egipto, considerado el creador de la civilización humana.
Cuenta la mitología que Osiris fue asesinado por su hermano Seth y
resucitado por su esposa Isis.
Horus, dios del cielo. Fue considerado el protector de los reyes. Hijo
de Osiris y de Isis, fue el que mató al dios Seth luego de que asesinara
a su padre, Osiris.
Seth, dios del caos. Fue el asesino de su hermano, el dios Osiris, para
robarle el trono. Resultó la deidad de la fuerza bruta, lo incontenible y el
dios de la sequía.
Isis, madre o diosa de todos los dioses. Fue la reina de las diosas
considerada una maga poderosa. Consiguió resucitar a su marido,
Osiris, y proteger a su hijo Horus.
Ra, dios del Sol. Fue representado con cuerpo de hombre y cabeza de
halcón y, cada noche, viajaba a combatir el mal y el caos.
Amón, dios de lo oculto. Fue el rey de los dioses que personificó lo
oculto y el poder creador. Se fusionó con el dios del Sol Ra y
conformaron una deidad poderosa de Egipto: Amón-Ra.
Hapi, dios de la tierra fértil. Fue considerado el responsable de las
crecidas anuales del río Nilo que permitían el desarrollo de los cultivos.
Hathor, diosa del cielo celeste. Fue la hija del dios del Sol, Ra,
considerada la personificación del cielo que acompañaba a las almas en
su viaje luego de la muerte.
Anubis, dios protector de los muertos. Fue uno de los dioses más
antiguos y se lo relacionaba con las prácticas funerarias y el cuidado de
los muertos.
Thoth, dios de la sabiduría. Fue el representante de lo sagrado,
creador del lenguaje y la escritura. Considerado poseedor de
conocimientos de magia y secretos, era consejero de los demás dioses.
3 DATOS CURIOSOS
Aunque los monumentos más conocidos de
Egipto son las pirámides de la provincia de Gizeh,
antes de lograr esa perfección técnica los
egipcios construyeron otros monumentos. La
pirámide escalonada de Zoser, en Saqqara fue el
primero. Fue construida en el 2650 a.C. y sentaría
las bases de todas las edificaciones futuras.
2. Su civilización le debe todo al barro
En efecto: la enorme riqueza que adquirió el país, de la cual emanaría el
poder de los faraones, se debió a las crecidas anuales del Nilo. Dichas
crecidas dejaban una gruesa capa de barro que fertilizaba los campos,
produciendo unas cosechas que enriquecían las arcas del faraón.
3. El Nilo se tiñó de sangre, como describe la Biblia
Resulta que cuando reinaba Ramsés II, y a causa de una sequía, apareció
una alga tóxica que tiñó las aguas de rojo sangre. Un hecho
documentado que debió de impresionar a todo el país.
MONEDAS DE EGIPTO
Libra egipcia
Idiomas
El idioma oficial de Egipto es el árabe estándar moderno.