Scribd
Cargar
116 vistas2 páginas

Arginina: Beneficios y Fuentes Alimentarias

La arginina es un aminoácido semiesencial que forma parte de las proteínas del cuerpo. Mejora el flujo sanguíneo y el aporte de nutrientes, estimula la función inmunológica y reduce la pérdida de memoria relacionada con la edad. Un exceso de arginina puede causar problemas musculares y acumulación de amoniaco, mientras que una deficiencia puede causar retraso en el desarrollo e intelectual y miopatía. Las principales fuentes alimentarias de arginina incluyen la

Cargado por

Esmeralda Blanco
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
116 vistas2 páginas

Arginina: Beneficios y Fuentes Alimentarias

La arginina es un aminoácido semiesencial que forma parte de las proteínas del cuerpo. Mejora el flujo sanguíneo y el aporte de nutrientes, estimula la función inmunológica y reduce la pérdida de memoria relacionada con la edad. Un exceso de arginina puede causar problemas musculares y acumulación de amoniaco, mientras que una deficiencia puede causar retraso en el desarrollo e intelectual y miopatía. Las principales fuentes alimentarias de arginina incluyen la

Cargado por

Esmeralda Blanco
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

¿Qué es?

Arginina
El Ácido 2-amino-5-guanidinopentanoico o Arginina es uno de los veinte aminoácidos
que forman parte de las proteínas del cuerpo. Es semiesencial o condicionalmente
esencial ya que en determinadas circunstancias y condiciones se vuelve esencial o no.
Estructura Química
La arginina se caracteriza por tener un grupo guanidinio (H-N(NHR)NH2)

Importancia
Es un aminoácido dilatador lo que quiere decir que mejora el flujo sanguíneo y el
aporte de los nutrientes a todo el cuerpo; además tiene la capacidad de estimular la
función inmunológica, aumentar la producción de la hormona del crecimiento e
incluso reduce la pérdida de memoria relacionada con la edad y en las personas con
diabetes mejora la respuesta a la insulina.

Patología por Exceso


- Se produce una arginemia que se produce por la acumulación peligrosa de este
aminoácido
- Acumulación de amoniaco
- Problemas musculares
Patología por ausencia
Produce el síndrome de Deficiencia de Creatinina, que se caracteriza por un
retraso generalizado del desarrollo, discapacidad intelectual y miopatía
Fuente alimentaria

Carne roja, aves de corral, pescado, legumbres, avena, arroz integral, productos
lácteos, frutos secos y avellanas

Metabolismo

También podría gustarte