Benemerita Universidad Autonoma de Puebla
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Alumna: Helwui Angelica Amador Gutièrrez
Produccion y Manejo de Granos y Forrajes
TAREA 2: TRATAMIENTO DE ESQUILMOS
Docente. Mari Carmen Larios García
Primavera 2022
Objetivo:
Investigar & conocer el uso de subproductos agrícolas en la alimentación animal, en
actividades agropecuarias, agrícolas y ganaderas durante periodos de escases.
Mediante técnicas de manejo y formas de incrementar su valor nutricional.
Subproductos Agrícolas
También llamados rastrojos, esquilmos, pajas, zacate
Los esquilmos, son materiales residuales de los cultivos agrícolas, habitualmente se
utilizan en la alimentación del ganado y se consideran una fuente importante de forraje
estacional, con alto volumen y de bajo costo, pero con un bajo valor nutritivo.
Se utilizan principalmente como un insumo alimenticio para el ganado para mejorar y
conservar los suelos agrícolas y su relevancia en la sustentabilidad agrícola.
Se trata de productos secos, muy maduros, fibrosos, cuyos componentes químicos
principales son los carbohidratos estructurales.
Usos
1. Constituyen un insumo para la alimentación de rumiantes.
Suministrado como suplemento en la dieta de los animales
2. Son la principal fuente de cobertura del suelo en la agricultura en laderas es una
tecnología efectiva para regular la humedad y temperatura de este.
3. Amortiguar la erosión hídrica, controlar la maleza y aportar materia orgánica (MO)
y nutrientes al suelo.
Subproductos
En México, el mayor volumen de rastrojos se obtiene de los cereales y asociado
directamente con la producción de granos.
Ejemplos:
1. Pajas de sorgo
2. Trigo
3. Frijol
4. Maíz,
5. Garbanzo
6. Soya
7. Cascara de algodón &cacao
8. Subproductos de la industria azucarera, como melaza, puntas de caña y bagazo
Tratamientos
Molido & Adición de Urea. Consiste en un procedimiento de diferentes procesos.
-Pesar el total del residuo (esquilmo) a beneficiar.
-Moler el esquilmo, empleando un molino de martillo y empleando una criba de 1 a
2 cm. --Pesar la urea considerando el 6% del peso del esquilmo, disolver en una
proporción de agua 1:4.
-Rociar la solución sobre el esquilmo de manera homogénea
-Tapar el esquilmo tratado con plástico grueso, para evitar que el gas producido no
salga
-Reposar por al menos 20 días. Después de este tiempo, el esquilmo se puede
utilizar
Beneficios
Incrementa la superficie de acción de los microorganismos del rumen sobre el
forraje, se favorece el consumo de forraje por parte del animal y el proceso de
fermentación ruminal.
Aplicación de Urea. Incrementa la digestibilidad del material el porcentaje de
proteína cruda, se solubiliza la fibra, esto ayuda a mejorar la degradación ruminal y
aumenta la cantidad de nutrimentos que el animal puede aprovechar.
Ambos tratamientos favorecen el consumo de alimento.
Mejoran el comportamiento de los animales para la ganancia de peso y conversión
alimenticia.
Referencias Bibliográficas:
Borja, B.M., Reyes, M. L., Espinosa, G.J.A. & Vélez, I.A. (julio-diciembre, 2016).
ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE ESQUILMOS
AGRÍCOLAS COMO FORRAJE EN LA REGIÓN DE EL BAJÍO, MÉXICO. Revista
Mexicana de Agronegocios, Vol. 39. [Link]
Reyes, M. L., Camacho, V.T. &Guevara, H.F. (Coords.). (2013). Rastrojos: Manejo, uso y
mercado en el centro y sur de México. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias, Libro Técnico Núm. 7.
Miranda, Q. A. (2014). ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS PARA EL GANADO EN
AGOSTADERO QUE PADECIERON SEQUIA EN EL NORTE DE MEXICO [tesis de Titulo,
Universidad Autónoma Agraria “Antonio
Narro”].[Link]
ALTERNATIVASALIMEjavascript:void(0);NTICIASPARAELGANADOENAGOSTADERO.p
df?sequence=1&isAllowed=y
