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Área de Aplicación NIIF Pymes Niif Plenas

El proceso de quema de caña de azúcar genera impactos ambientales y sociales moderados a altos. Entre los impactos ambientales se encuentran la contaminación atmosférica, pérdida de suelo y de recursos, y riesgo de eutroficación de fuentes de agua. Los impactos sociales incluyen problemas de salud en la población cercana como bronquitis y faringitis, y la degradación del medio ambiente debido al crecimiento económico de las empresas a costa del uso irracional de recursos y tecnología

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El proceso de quema de caña de azúcar genera impactos ambientales y sociales moderados a altos. Entre los impactos ambientales se encuentran la contaminación atmosférica, pérdida de suelo y de recursos, y riesgo de eutroficación de fuentes de agua. Los impactos sociales incluyen problemas de salud en la población cercana como bronquitis y faringitis, y la degradación del medio ambiente debido al crecimiento económico de las empresas a costa del uso irracional de recursos y tecnología

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1.

cuadro comparativo en el cual se establezca las diferencias entre las NIIF Plenas
y las NIIF Pymes aplicado a la contabilidad social y ambiental
Área de aplicación NIIF Pymes NIIF PLENAS
Exploración y Si la empresa se dedica a Una empresa debe tener
Evaluación de Recursos la exploración, una política contable
minerales evaluación o extracción que determine qué
de minerales gastos se reconocerán
(actividades mineras), como activos de
debe contabilizar los investigación y
pagos realizados para evaluación y aplicar esa
desarrollar activos política de manera
intangibles o tangibles. consistente.
Propiedad planta y La vida útil así como el Se debe realizar una
equipo valor de reserva y el revisión de la vida útil,
método de depreciación el valor del inventario y
no necesitan ser el método de
revisados anualmente a depreciación al menos al
menos que haya indicios final del período.
o indicadores de cambio.
Agricultura. 34.2 “Una entidad que “Se presume que el
use esta NIIF y que se valor razonable de los
dedique a actividades activos biológicos puede
agrícolas determinará su determinarse de forma
política contable para fiable. No obstante, esta
cada clase de sus activos presunción puede ser
biológicos, tal como se rechazada, en el
indica a continuación: momento del
(a) La entidad utilizará el reconocimiento inicial,
modelo del valor solamente en el caso de
razonable, de los los activos biológicos
párrafos 34.4 a 34.7; para los que no estén
para los activos disponibles precios o
biológicos cuyo valor valores fijados por el
razonable sea fácilmente mercado, siempre que
determinable sin un para los mismos se haya
costo o esfuerzo determinado claramente
desproporcionado. (b) La que no son fiables otras
entidad usará el modelo estimaciones
del costo de los párrafos alternativas del valor
34.8 a 34.10 para todos razonable. En tal caso…
los demás activos valore estos activos
biológicos”. biológicos según su
coste menos la
amortización acumulada
y las pérdidas
acumuladas por
deterioro del valor”.

2. un proceso industrial que permita identificar impactos ambientales y sociales.


 Proceso Industrial Quema de Caña
La quema de caña de azúcar ha sido uno de los mayores problemas del país en el
departamento del Valle del Cauca por alta contaminación, que se da
principalmente en municipios de los alrededores de los ingenios azucareros esto
sucede porque le llegan partículas de cenizas a nuestras vías respiratorias, lo que
provoca especialmente problemas de salud a la población como bronquitis, que
es causada por la inflamación de los pulmones, y faringitis, que causa una gran
inflamación de la garganta. Estas partículas y los altos contaminantes de la
combustión la caña de azúcar afecta no sólo la salud de la población. Emisiones
de gases como el dióxido de carbono, metano, azufre, etc., que entran
directamente en la capa de ozono.
Los cambios en el medio ambiente provocan terremotos, huracanes, erupciones
volcánicas, avalanchas y otros daños al medio ambiente, muchas de estas
fábricas no funcionan en absoluto. Y no son suficiente para mitigar y minimizar
los daños a la salud de todos los habitantes, cuando el hombre, el aire y la tierra
se involucran en estos actos agresivos ocasionan desastres en diferentes
afectaciones de salubridad y ambiental,
La gasolina de bagazo no soluciona el problema de la alta contaminación, se
debe exigir que adopten medidas más estrictas para reducir el pico de
contaminación y destrucción.

 Caracterización del Proceso Industrial Quema de Caña

Proceso de quema de azúcar para reducir el material vegetal plantearán riesgos


cuando se reduzcan, lo que les ayuda a hacer frente y tratar producción, se tiene
en cuenta en los siguientes aspectos:
- Clima, luego quemado en condiciones contractuales apropiadas, usando las
reglas especificadas, debe ser monitoreada, viento por sus cambios evita que las
cenizas quemen los desechos que pueden llegar en una población cercana, pero
generalmente pueden generar afectaciones al ambiente.
- Limitar la verificación a los lugares donde se realizarán quemas de caña de
azúcar, pues el sitio no debe estar ubicado cerca de personas, edificios,
carreteras principales, etc, en los aeropuertos para evitar la propagación de las
llamas, llegando a dónde está la población.
- Al preparar la tierra antes de la quema, callejones, pozos, etc. , la llama no
puede exceder el límite, por lo que el tamaño se puede controlar al momento de
quemar y cambiar el combustible por el bagazo.
- Después de asegurarse de que la quema sea exitoso, comienza a realizar cortes
que son enviados a la planta de fabricación y luego se genera el producto.

 Nivel de severidad del ambiente (indicando si es bajo, medio o alto)


Moderado Medio Alto
Control natural. Modificación de las Contaminación
propiedades atmosférica
químicas del suelo, por las
quemas y las sustancias
que emiten tanto las
quemas de la caña como
los procesos de cultivos.
Pérdida de uso de suelo de Riesgo de eutroficación de
la capacidad y fuentes de agua.
agotamiento del recurso.
Disminución potencial de Alteración del hábitat de
capacidad de acuíferos especies
Contaminación del aire.
Presión sobre el recurso

 Identificar los impactos sociales vinculados al proceso industrial analizado.

Cuando se trata de empresas, el estudio económico contable del medio ambiente


nos lleva a considerar los efectos que la degradación ambiental puede tener
sobre la sociedad en su conjunto.
Con la nueva normativa vigente, la contabilidad debe realizar importantes
esfuerzos para conducir a una racionalidad de un desarrollo sostenible positivo.
Esto se hará en parte trabajando de la mano con los procedimientos adoptados en
la empresa en su esfuerzo por controlar el daño ambiental y así hacerlo una
realidad integral. Esta es una variable a tener en cuenta en el análisis productivo,
la contabilidad actualmente está enredada en la acumulación de dinero y
ganancias para la empresa.
El mal uso de los recursos por parte de la sociedad es la raíz del problema
ambiental, dado que hacerlo aumentaría los costos y los gastos
medioambientales, que muchas personas no están dispuestas a soportar
renunciando a parte de su utilidad, muy pocas empresas se detienen a considerar
cómo se está degradando el medio ambiente.
Naturalmente, las grandes industrias y corporaciones multinacionales son las
principales responsables del empobrecimiento natural provocado por la
contaminación ambiental porque la explotación del medio ambiente está
indisolublemente ligada a su crecimiento económico. Esto es posible gracias a la
tecnología que pueden utilizar para llevar a cabo su actividad económica. El
principal objetivo de estas empresas es avanzar económicamente mediante el uso
de tecnología y el aumento de la producción.

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