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Enfermería "B"

Este documento presenta los cálculos realizados por un estudiante de enfermería para medir el gasto metabólico basal y el valor calórico total de un individuo. El estudiante calcula primero el gasto metabólico basal usando la fórmula de Harris-Benedict, luego suma las calorías gastadas en diferentes actividades diarias. Finalmente, calcula el valor calórico total usando diferentes fórmulas para hombres y mujeres.

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Este documento presenta los cálculos realizados por un estudiante de enfermería para medir el gasto metabólico basal y el valor calórico total de un individuo. El estudiante calcula primero el gasto metabólico basal usando la fórmula de Harris-Benedict, luego suma las calorías gastadas en diferentes actividades diarias. Finalmente, calcula el valor calórico total usando diferentes fórmulas para hombres y mujeres.

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UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD


ESCUELA DE ENFERMERIA

Nombre: Esteban Bracho


Curso: 1ero Enfermería “B”
Fecha: 28-06-2011
Cátedra: Bioquímica
Docente: Dra. Salome Gordillo
Tema: Ejercicios sobre metabolismo Basal
Objetivo: Medir el valor calórico total de cada uno mediante las diferentes
fórmulas y basándose en la tabla de actividades diarias.

DESARROLLO.

CALCULO PARA EL GASTO DEL METABOLISMO BASAL


Gasto para el metabolismo basal= Factor fijo X Kg. Peso X 24h.
= 1x80x24
= 1920 Kcal.

Actividades Tiempo Constante Total


Ducharse 15 3,4 51
Vestirse 10 3,4 34
Desayunar 5 1,5 7,5
Aseo 5 2 10
Caminar 2 3,1 6,2
Subir escaleras 5 10 50
Sentarse 420 1,3 546
Comer 20 1,5 30
Escuchar en clase 420 1,7 714
Total 1448,7

TASA DE ACTIVIDADES DIARIAS


Tasa de actividades diarias= Peso X Sumatoria de Actividades
= 80x1448.7
= 115896

TASA DE SUEÑO
Tasa de sueño = 0.1 x Peso x hora de sueño
= 0.1 x 80 x 7
= 56
ACCION DINAMICA ESPECIFICA DE LOS ALIMENTOS
ADE = 10% (TMB+TAD)
= 10% (192+115896)
= 11608.8

VALOR CALORICO TOTAL


VCT = TMB - TS + TA + ADE
= 192 - 56 + 115896 + 11608.8
= 127640.8 Kcal

O SE LA PUEDE HACER DE OTRA MANERA


VCT = 655,1 + (9.6 x P) + (1.7 x A) – (4.7 x E) Mujeres (Mamá)
= 655,1 + (9.6 x 71) + (1.7 x 155) – (4.7 x 43)
= 1398.1 Kcal.

VCT = 660,5 + (13.7 x P) + (5 x A) - (6.8 x E) Hombres (Papá)


= 660,5 + (13.7 x 84) + (5 x 163) - (6.8 x 51)
= 2279.5 Kcal.

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