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Mapa Conceptual

La gastronomía peruana se divide en tres regiones principales - la costa, la sierra y la selva - cada una con sus propios platillos típicos. En la costa se encuentran platillos como el ceviche, lomo saltado y ají de gallina, mientras que en la sierra se comen guisos de quinua, picante de cuy y pachamanca. Finalmente, en la selva peruana se disfrutan de juane, tacacho con cecina y chorizo y trucha frita.

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Camila Velasquez Jara
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La gastronomía peruana se divide en tres regiones principales - la costa, la sierra y la selva - cada una con sus propios platillos típicos. En la costa se encuentran platillos como el ceviche, lomo saltado y ají de gallina, mientras que en la sierra se comen guisos de quinua, picante de cuy y pachamanca. Finalmente, en la selva peruana se disfrutan de juane, tacacho con cecina y chorizo y trucha frita.

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MAPA CONCEPTUAL

LA GASTRONOMIA EN EL PERÚ

COSTA SIERRA SELVA

 Ceviche  Chupe de Habas  Juane


 Lomo Saltado  Guiso de Quinua  Tacacho con cecina y
 Ají de Gallina  Picante de Cuy chorizo
 Arroz con pollo  Pachamanca  Humitas
 Arroz Con  Caldo de Cordero  Trucha frita
Mariscos

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