FICHA BOTÁNICA

MORA
1- Nombre común: Hierba mora

2- Nombre científico: Solanum nigrum

3- Utilidades:

 Se utiliza como alimento comestible.

 Usado en la nutrición para la anemia.
Reino: Plantae
 Usado como medicina natural para tratar enfermedades
relacionado a dolores musculares.
 Se usa en el alivio de las dolencias por inflamaciones o División: Magnoliophyta
enfermedades reumáticas.
 Las sustancias contenidas en sus hojas son útiles para remover Clase: Magnoliopsida
ciertas bacterias que se encuentran en el exterior, como la
bacteria Escherichia Coli.
Orden: Solanales
 Es considerado como un alimento anticancerígeno, reduciendo de
esta manera la proliferación de las células dañinas.
 Sus altos niveles de solanina alivian la artritis ejecutándose como Familia: Solanaceae
calmante natural y otras enfermedades relacionadas al sistema
nervioso, como el estrés profundo y dolores musculares. Subfamilia: Solanoideae

4- Lugares donde se encuentra: No se conoce su hábitat Género: Solanum

natural, ya que es una planta adaptada a vivir en ambientes
intervenidos por el ser humano. Actualmente, es común
Especie: Solanum
encontrarla como maleza en cultivos, a la orilla de caminos o en
terrenos baldíos. nigrescens

5- Riesgo de extinción: Desconocido.

6- Características generales de la especie:

 Tallo erguido y ramoso.

 Altura variable entre 30 y 80 centímetros.
 Hojas de forma oval y pecioladas.
  Genera flores muy pequeñas que alcanzan un máximo de 1,5 centímetros de

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diámetro y provee bayas de 1 cm de color verde o negro.

CHIPILÍN
1- Nombre común: chipilín

2- Nombre científico: Crotalaria longirostrata

3- Utilidades:
 Las hojas son consideradas como un quelite, esto
quiere decir que es una planta tierna comestible, de
sabor y aroma dominantes. Además de dar sabor Reino: Plantae
especial a diferentes platillos, viéndose frecuentemente
para la elaboración de tamales de chipilín, sopas de pollo División:  Magnoliopsida
con chipilín. 
 Tiene muchos usos para combatir el Estrés.
Clase: Magnoliopsida
 Se usa como un gran aliado para la producción de
las hormonas y la reparación de los tejidos. Orden: Fabales
 Se usa para parecientes de Anemia.
 Este ayuda al tratamiento de trastornos del
Familia: Fabácea
sueño como el insomnio y también es relajante que
combate el estrés
 Además, es una planta que también es utilizada como Género: Crotalaria
medicina para curar enfermedades relacionadas con la
sangre Especie:
longirostrata
4- Lugar donde se encuentra: Crece en suelos francos
arcillosos, arenosos y es de climas cálidos y no muy
húmedos.
5- Riesgo de extinción: Desconocido.

6- Características generales de la especie:

Es un arbusto de 1.5m de alto, por lo que la duración máxima estimada es de 2 años y

medio, es decir, se posiciona en una de las plantas más rentables de cultivar en el mundo.
El tallo es recto y se ramifica abundantemente. Las hojas están compuestas por tres hojas
pequeñas de forma ovalada, color verde obscuro en la cara superior y verde claro en el
envés y alternas en las ramas. Las flores son de forma mariposada, de color amarillo
intenso agrupadas en la punta de las ramas. Las hojas
contienen calcio, hierro, tiamina, riboflavina y ácidos ascórbico.

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ESPINACA
1- Nombre común: Espinaca

2- Nombre científico: Spinacia oleracea

3- Utilidades:
 Tratar los problemas de anemia, así como en su
prevención. La razón es que tiene
 grandes cantidades de hierro. El consumo regular de esta Reino: Plantae
verdura aumenta los niveles de hemoglobina. Se la puede
consumir en sopas, ensaladas, jugos, o incluso se le puede Subreino: Tracheobionta
poner a la masa para hacer pastas.
 Tanto consumir espinaca frecuentemente, como mascar División: Magnoliophyta
sus hojas es un tratamiento excelente contra las caries y
para prevenir cualquier infección bucal y dental. Clase: Magnoliopsida
 Se considera que comer hojas crudas de espinaca, así
como jugo de espinaca, es una vía natural para favorecer
Subclase
los procesos intestinales. Si quieres tratar el Caryophyllidae
:
estreñimiento, incluye grandes cantidades de este vegetal
en al menos una comida del día.
Orden: Caryophyllales
 Para tratar la cistitis nada mejor que los diuréticos
naturales, como es el caso de la espinaca. Mezcla su jugo
Familia: Amaranthaceae
con agua de coco y consume dos veces al día, verás
enseguida la mejoría.
Género: Spinacia
4- Lugares donde se encuentra: En lugares con climas
húmedos, o en cordilleras. Especie: S. oleracea

5- Riesgo de extinción: Desconocido.

6- Características generales de la especie:

 Las características principales de la espinaca son las que detallaremos a continuación.
El tamaño de la espinaca suele rondar los 15 centímetros de largo siendo las hojas de
unos 20 centímetros. Estará compuesta por un conjunto de hojas lisas o rizadas con
forma de roseta. El color de la espinaca será verde oscuro y brillante, cuyo sabor será
ácido pero agradable.

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BERRO
1- Nombre común: Berro amargo o berro de agua
Reino: Plantae

2- Nombre científico: Nasturtium officinale

División
Magnoliophyta
:
3- Utilidades:
 Se consumen en frescas en ensalada o como
Clase: Magnoliopsida
ingrediente de sopas y cremas de verdura. Los
salvadoreños, frecuentemente lo emplean en panes
con pollo. Orden: Brassicales
 Por sus virtudes remineralizantes y vitamínicas, el berro
es muy útil como apoyo en estados de debilidad, Familia: Brassicaceae
anemia, convalecencia y falta de energía. Está indicado
también para mujeres afectadas de reglas Género: Nasturtium
abundantes y debilitantes y en situaciones de fatiga por
estrés o sobreesfuerzo físico. Especie: Nasturtium
 Además de hierro, contiene ácido fólico, por lo que es officinale
un vegetal muy recomendable durante el embarazo e
incluso antes de este.

4- Lugares donde se encuentra: El berro crece habitualmente a los costados de los

riachuelos, debido a esto es considerada, en algunos casos, como una planta
semiacuática. En la actualidad se encuentra en Europa y en toda América.

5- Riesgo de extinción: Desconocida

6- Características generales de la especie:

Los tallos de esta planta son huecos y presentan una consistencia carnosa en los bordes.
Estos tallos pueden alcanzar alturas que sobrepasan los 50 centímetros, sin embargo, los
berros miden habitualmente entre 25 y 40 centímetros. Las flores del berro se agrupan en
ramilletes. Estas flores son generalmente de color blanco, aunque en algunos casos son de
tonalidad amarillenta. Las hojas de los berros son de forma circular y de un color verde
oscuro. Estas hojas son glabras, esto quiere decir que no poseen vellosidades ni en el
envés (cara inferior) como tampoco en el haz (cara superior) de la hoja.

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COCHINITO
1- Nombre común: Planta de chanchito o cochinito 

2- Nombre científico: Rytidostilis Gracilis

3- Clasificaión científica: Pertenece al reino Plantae,

a la familia curcubitaceae y al género rytidostylis.

4- Utilidades: Existen dos utilidades principalmente

para aquellos campesinos o agricultores que mantienen una alimentación dietética.

 Los brotes de tunquito son una comida especial y exótica para muchos agricultores, y
en esta década está siendo utilizada para bajar de peso, eliminar triglicéridos y como
alimento para diabéticos. Se cree que la cantidad de antioxidantes son los principales
beneficios de esta planta, para que no reaccione de forma negativa en el organismo,
sino lo contrario.
 Se puede elaborar distintas comidas saludables, por ejemplo, se puede comer en soma
de pollo y también de res. Los brotes pueden comerse sudados con cebolla y tomate, y
también, en pupusas con queso.

5- Lugares en los que se encuentra: Su mejor hábitat es en regiones húmedas, soleadas y

con clima tropical.

6- Riesgo de extinción: Actualmente es una planta que se encuentra en peligro de

extinción en muchos lugares de Centroamérica, debido a que la población ha
cambiado su nutrición tradicional.

7- Características generales de la especie:

Es una enredadera silvestre que puede cubrir hasta 5 metros de perímetros, posee flores y
hojas lobuladas.
La planta de tunquito, es rastrera y crece en gran tamaño cuando existe mucha humedad
y con algunas horas del sol diaria.

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Reino: Plantae
LOROCO
1- Nombre común: Loroco Subreino: Tracheobiota

2- Nombre científico: Fernaldia pandurata División: Magnoliophytas

3- Utilidades: Clase: Magnoliatae

 Es baja en calorías y gracias a su alto contenido de fibra posee
propiedades espasmódicas, que actúan como un componente
Subclase: Asteridae.
relajante.
 Ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos
blandos y óseos, membranas mucosas y piel sana. Orden: Gentianales.
 Mantiene el sistema nervioso en buenas condiciones al igual que el
sistema cardiovascular Familia: Apocynaceae.
 Ayuda en el desempeño deportivo.
 Incrementa las enzimas antioxidantes. Por lo tanto, ayuda a evitar
Género: Fernaldia.
el daño causado por el estrés oxidativo, lo que podría evitar el
envejecimiento prematuro.
 Se utiliza para condimentar sopas, pizzas, preparar salsas para Especie: pandurata.
carne, y además es un ingrediente de las tradicionales pupusas.

4- Lugares en los que se encuentra:

Esta planta se localiza a una altura sobre el nivel del mar igual o menor a 900 metros. A su vez,
se encuentra en zonas semiáridas de oriente.

5- Riesgo de extinción: Ninguno.

6- Características generales de la especie:

 Está planta se cara caracteriza por ser una especie de enredadera muy delgada, la
misma puede ser muy débil ya demás pubescente. La base de esta planta es de tipo
leñosa. Sus hojas tienen formas elípticas y son muy acuminadas con
una característica oblonga. Su germinación puede ser desde cinco días
hasta ochos días.

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AYOTE
1- Nombre común: Ayote o calabaza

2- Nombre científico: Cucurbita maxima Duchesne

3- Utilidades:
 El ayote es una planta de la familia de las
cucurbitáceas, cuyo fruto alargado y carnoso, de color
Reino: Plantae
naranja, es apreciado en gastronomía, pero no solo en
esta área, sino también en el de la salud
Subreino: Tracheobionta
 Contiene vitaminas B1 y B2, que participan en los
procesos metabólicos del organismo y la producción
de energía corporal. División: Magnoliophyta
 Cuenta con vitamina A para apoyar el crecimiento,
vitamina C para combatir el cáncer y las infecciones y Clase: Magnoliopsida
Vitamina E para proteger de las enfermedades del
corazón y fortalecer el sistema inmunológico, igual Subclase
Dilleniidae
que la C y la E. :

Orden: Cucurbitales
4. Lugares en los que se encuentra:

En nuestro país, los lugares donde más se produce esta Familia: Cucurbitaceae
planta es Zapotitlán ya que hay buena producción de
hortalizas, siendo estas los principales productos de
Género: Cucurbita
comercialización; al igual que en San Vicente y en las partes
llanas u onduladas de San Salvador. También en Santa Ana-
Ahuachapán son cultivos importantes, en este último la Especie: Cucurbita
maxima
producción se comercializa en Sonsonate). Otro lugar donde se produce el ayote de forma
significativa es en el departamento de la Unión.

5. riesgo de extinción: Desconocido.

6. Características generales: Las hojas jóvenes, las flores, las frutas y las semillas son
comestibles. Las flores axilares simples (macho típicamente largas con tres estambres y
una hembra típicamente de tallo corto con 3 estigmas de dos lóbulos) son de color blanco
cremoso a amarillo anaranjado y florecen a finales de la primavera. Los tallos tienden a
espesarse en los puntos donde aparecen los frutos.

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FLOR DE IZOTE
1- Nombre común: Flor de izote

2- Nombre científico: Yucca elephantipes

3- Utilidades:
 como alimento y para la fabricación de alcohol, detergentes,
canastas y cuerdas.
Reino: Plantae
 Es también es una rica fuente de vitamina C.
 Sirve para hacer textiles y se pueden usar también como una División: Magnoliophyta
planta ornamental.
 En el área rural, aprovechan el tallo de esta planta para Clase: Liliopsida
delimitar terrenos y corrales.
 Ayuda a nuestro organismo a neutralizar la absorción de las Orden: Asparagales
distintas toxinas en nuestro organismo.
Familia: Asparagaceae
4- Lugares donde se encuentra : Se emplea y consume
grandemente, sobre todo en el Cuscatlán. También en zonas
Subclase: Liliidae
montañosas de la región nororiental.

Género:
Yucca
5- Riesgo de extinción: En los bosques de las Verapaces pueda
encontrarse esta flor, aunque señaló que tendría que ser en
áreas donde no hay presencia humana. “Hay que tener claro que somos nosotros los
responsables de dañar el hábitat de la flora y fauna”, señaló.
6- Características generales de la especie:
El Izote carece de espinas, por lo que es muy común encontrarlos en casas o jardines
con un fin ornamental.
Es una planta herbácea que puede medir hasta 10 metros de altura. El tallo de la planta
puede ser simple o muy ramificado, el cual se encuentra engrosado en su baje. Las
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flores se encuentran ubicadas en inflorescencias frondosas de un color blanco o crema.

PAPELILLO
1- Nombre común: Flor de izote

2- Nombre científico: Sinclairia sublobata

3- Utilidades:
 Entre los usos medicinales, se utiliza como expectorante,
Reino: Plantae
tantola resina del árbol como sus hojas ayudan para aliviar
enfermedades respiratorias.
 Las hojas de papelillo son más conocidas porque se comen en Clase: Magnoliopsida
las pupusas ya que poseen vitaminas y minerales
beneficiosos para la salud. Orden: Solanales
 La parte comestible del papelillo son los brotes tiernos y las
flotas también en estado tierno.
Familia: Asparagaceae

4- Lugares donde se encuentra: se adapta a todo tipo de suelo, Género: solanum

húmedo, suelto y nutrido. Pero en la mayoría de
departamentos lo siembran aún.

5- Riesgo de extinción: Desconocido.

6- Características generales de la especie:

 El papelillo es un arbusto de hojas comestibles, verde intenso y convirtiéndose dichas hojas a
amarillo en época de primavera.

Produce flores amarillas que también pueden ser comestibles, cuando estas se encuentran
más que todo en estado tierno.

El árbol puede medir hasta 3 metros de altura en tierras favorables para el arbusto, que se
encuentre bien asistido y libres de insectos.

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VERDUGA
1- Nombre común: Verduga

2- Nombre científico: Portulaca oleracea L

3- Utilidades:
 Es una buena fuente de vitaminas y la fuente más alta de
Reino: Plantae
ácidos grasos omega-3 en todo el reino vegetal.
 La planta se come para tratar el escorbuto (deficiencia de
vitamina C), como antioxidante y para tratar enfermedades de Clase: Magnoliopsida
los pulmones, riñones e hígado.
 Aporta vitamina A, B y C. Orden: Solanales
 Aporta magnesio, calcio, potasio y hierro.
 Ayuda contra el estreñimiento y la inflamación de las vías
Familia: Asparagaceae
urinarias.

Género: solanum
4- Lugares donde se encuentra : Es una especie de distribución
cosmopolita y subcosmopolita. Habita zonas de cultivo, ruderales, márgenes de
carreteras, huertas y jardines.3 Tolera la sequía, aunque crece mejor con riegos
regulares. Se adapta a cualquier tipo de suelo.

5- Riesgo de extinción: Desconocido.

6- Características generales de la especie:

 Planta anual de textura suculenta con tallos postrados de color verde brillante, que a menudo
adoptan un tinte rojizo, pueden extenderse hasta 40 cm. Las hojas alternas se disponen
agrupadas alrededor de los nudos de los tallos o en los ápices; son de forma oval, con el
ápice más ancho que la base. Las flores amarillas brillante, sésiles, tienen
cinco pétalos caducos de 6 mm de ancho. Surgen en las axilas de las hojas o en el extremo
de los tallos. Se abren de una en una durante las horas soleadas. Las
diminutas semillas negras están contenidas en pequeñas cápsulas, que se abren al madurar.
Presenta una raíz primaria con raíces fibrosas secundarias. 1Florece a fines de primavera, y
continúa hasta mediados del otoño.