NOMBRE: Hernández Reyes Alexa
ESCUELA: Bachillerato Vespertino de Veracruz
MAESTRA: Pilar del Rosario Díaz López
GRADO Y GRUPO: 6 F
ACTIVIDAD: Bitácora de la Planta
FECHA: 21 de Marzo del 2023
INTRODUCCIÓN
La gran biodiversidad es el resultado de la evolución de la vida a
través de millones de años, cada organismo tiene su forma
particular de vida, la cual está en perfecta relación con el medio que
habita.
Nuestro planeta alberga una cantidad de especies, tanto vegetales
como animales, las cuales viven en múltiples hábitats naturales, que
cuando se alteran o destruyen, ocasionan la pérdida
de biodiversidad.
La diversidad biológica es uno de los pilares de la vida humana.
Estabiliza el clima de la Tierra, renueva la fertilidad del suelo y
provee bienes y servicios que contribuyen a nuestro bienestar
material. Sin embargo, insostenibles patrones de producción y
consumo y otras prácticas nocivas, exacerbadas por la pobreza y
otros factores sociales y económicos, continúan destrozando, a una
tasa sin precedentes, el hábitat natural y a las especies que
dependen de él.
Por biodiversidad entendemos la variedad de formas de vida que
existen en la Tierra; describe la riqueza del mundo biológico y abarca
todas las formas de vida y los ecosistemas que esta integra; se
refiere a los millones de organismos que habitan el planeta como
resultado de un largo proceso evolutivo, a su dotación genética y a
las relaciones que mantienen entre ellos.
CILANTRO
El cilantro (Coriandrum sativum L.) es una planta
aromática anual de alto consumo mundial de la familia
Apiaceae, que alcanza entre 30 y 70 cm de altura. Las
hojas, tallos y frutos se usan enteros o molidos como
saborizante y/o especia. Las hojas también pueden
consumirse en fresco en una diversidad de platillos.
Por su contenido de aceite esencial en hojas y semillas
es utilizado en la industria alimenticia, perfumera,
tabaquera y cosmética. En el área medicinal es
relevante por sus propiedades alelopáticas y
anestésicas, así como ayudar en la reducción de
flatulencias, colesterol y glucosa; además de servir en
el tratamiento de insomnio y ansiedad.
Su sistema radical es fino y sencillo, la raíz principal es
pivotante, muy delgada y altamente ramificada.
Mientras que el tallo es ramificado, delgado, cilíndrico,
hueco, suave, herbáceo y erecto. Las hojas son
compuestas, con dos tipos de foliolos: los inferiores,
son anchos, ovales y provistos de lóbulos dentados;
los superiores, están divididos en cuatro o cinco
segmentos largos y estrechos.
DATOS DEL CILANTRO
¿Cómo se llama científicamente el cilantro?
Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro,
es una hierba anual de la familia de las apiáceas
(antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del
género Coriandrum, que es también el único
miembro de la tribu Coriandreae.
¿Qué es el cilantro y para qué sirve?
El cilantro se utiliza en la elaboración de una gran
variedad de recetas, ya que posee propiedades
estimulantes, antiespasmódicas, antiinflamatorias
y anti bactericidas, además aporta un alto
contenido de vitaminas y antioxidantes.
¿Qué enfermedades ayuda a prevenir el cilantro?
De acuerdo con un artículo publicado en el diario El
Universo, el cilantro es un aliado contra la diabetes y
su consumo se ha asociado tradicionalmente con la
regulación de los niveles de glucosa en sangre. Esto,
debido a que sus semillas y hojas mejorarían la
sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos.
¿Cómo se llama el cilantro en México?
Eryngium foetidum, llamada popularmente
cilantro, cilantro habanero, cilantro de monte,
cilantrón, cilantro camino, chillangua, o culantro
coyote, recao (Puerto Rico), culantro
(Panamá), alcapate (El Salvador) y (México) o
sachaculantro(Perú) en varios países de
América para distinguirla de la más tradicional
¿Qué enfermedades evita el cilantro?
El cilantro reduce los niveles de colesterol malo
en la sangre y aumenta los niveles del colesterol
bueno, ya que ayuda a la eliminación de la grasa
en las paredes de las venas y arterias
¿Qué beneficios tiene el té de cilantro?
• En primer lugar, ayuda a reducir los niveles
de colesterol.
• Regula los niveles de glucosa en la sangre.
• Combate el mal aliento.
• También favorece la digestión y acelera el
metabolismo.
• Tiene propiedades antibióticas que ayudan
en el tratamiento de la salmonela, además
ayuda a eliminar bacterias.
SU SIEMBRA
(PASOS A SEGUIR)
✅ En climas templados, la mejor época para empezar
a cultivar cilantro es a finales de primavera, entre los
meses de marzo y mayo
✅ En climas más tropicales, el cilantro crece mejor
durante épocas más frías y secas del año, como en el
otoño (septiembre-noviembre).
✅ El ciclo de producción de cilantro en la región tiene
una duración de 60 a 70 días, pero si es en invierno,
este se puede incrementar de 10 a 15 días
dependiendo de las condiciones ambientales
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS:
La siembra se realiza entre 2 a 5 cm de profundidad y con
una densidad que oscila entre los 15 y 25 kg/ha, pero
incluso se han reportado densidades de siembra de hasta
50, 80 y 100 kg/ha de semilla. La siembra es directa
principalmente en surcos, melgas o en plano.
Se considera una hortaliza de clima frío,
desarrollándose adecuadamente a temperaturas
medias de entre 15 y 22 °C y con una humedad
relativa entorno al 75 %. Se puede cultivar
desde los 14 a 2,800 msnm.
El cilantro se considera una planta que responde al
fotoperiodo porque prospera de mejor manera en días
cortos, ya que días largos y cálidos (>30 °C promedio)
promueven la floración temprana. La planta de cilantro
prefiere suelos de textura franca, fértiles, ricos en
materia orgánica, bien drenados, profundos y con un
pH ligeramente acido de entre 6 a 7; no obstante,
puede tolerar una diversidad de suelos, siempre y
cuando se monitoree el nivel de nutrientes y humedad.
El cultivo de cilantro tiene un buen desarrollo en
lugares donde existen precipitaciones entre los 300 y
400 mm durante su ciclo vegetativo.
SEMANA 1:
Decidí plantar mi semilla en
una taza en lo que conseguía
una maceta digna para ella así
que le tomé foto
aprovechando.
SEMANA 2
Aún no se podía apreciar
la planta, era la primera
vez que sembraba algo y
tenía miedo haber hecho
algo mal
SEMANA 3
Le hice zoom a la imagen para que se
pudiera apreciar lo que llevaba la
plantita, le pedí ayuda a mi mamá porque
ella sabe mucho de plantas (al menos
para que no se muriera) También decidí
cambiarla de maceta para que al
momento de crecer no hubiera tanto
problema (más adelante tengo la idea de
cambiarla de nuevo)
