LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN LAS ANTIGUAS
CIUDADES DE UXMAL Y CHICHEN ITZÁ
Juan José Ancona Aragón1, José Salvador Flores2* y José Huchim Herrera3
1
Herbario Alfredo Barrera Marín, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad Autónoma de
Yucatán.
2
Departamento de Botánica, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad Autónoma de
Yucatán.
3
Departamento de Arqueología, Instituto Nacional de Antropología e Historia, centro Yucatán. Km. 6 ½
Carretera Mérida-Progreso S/N, Mérida, Yucatán, CP 97310
*Correo: [email protected]
RESUMEN
Los mayas han habitado la Península de Yucatán preservando la naturaleza y la cultura a través del tiempo con
una alta capacidad de resiliencia y con una estrategia de uso múltiple de la vegetación. Con base en la revisión
de la literatura y el muestreo de 4000 m2 de vegetación en los sitios arqueológicos de Uxmal y Chichén Itzá se
presentan los posibles sistemas de producción utilizados en tiempos pasados como la milpa y los sistemas silví-
colas con el uso y manejo de especies de árboles útiles multipropósitos, de igual manera se discuten como estos
sistemas de producción influyeron durante el colapso de esta enigmática cultura a finales del periodo Clásico.
Concluyendo finalmente que la combinación de estos dos sistemas de producción en los sitios estudiados como
en las tierras bajas del norte amortiguaron los cambios ambientales durante el colapso prolongando su caída
hasta el periodo del Postclásico.
Palabras clave: sistemas de producción, sistemas silvícolas, milpa, Uxmal, Chichén Itzá
PRODUCTION SYSTEMS IN THE ANCIENT CITIES OF UXMAL AND CHICHÉN ITZÁ.
ABSTRACT
The Maya have inhabited the Yucatan Peninsula preserving nature and culture through time both with high
resilience and a strategy for multiple use of vegetation. Based on a literature review and sampling of 4000 m2 of
vegetation in the archaeological sites of Uxmal and Chichen Itza, potential production systems used in the past
such as milpa for the maize and silvicultural systems with the use and management of multipurpose tree species,
also was discussed how this production systems influenced during the collapse of this enigmatic culture at the
end of the Classical period. Finally, was concluded that the combination of these two production systems cush-
ioned environmental changes, both in the study sites and in the Northern Lowlands during the collapse and
extending its fall toward Postclassic period.
Keywords: production systems, silvicultural systems, maize field, Uxmal, Chichén Itzá
10 Etnobiología 10 (2), 2012
Ancona Aragón et al. Los sistemas de producción en las antiguas
ciudades de Uxmal y Chichen Itzá
Introducción aprovechamiento de los cauces de los ríos (Siemens y
Puleston, 1972), todos estos sistemas contribuían a la
Las estrategias de subsistencia por parte de los mayas deforestación de grandes extensiones de selva.
yucatecos, consistía en diferentes maneras de apro-
piación de los recursos naturales, y son estas estrategias Sin embargo, estudios sobre sistemas de producción en
las que han permitido su permanencia en la península las tierras bajas mayas del norte han revelado que en
de Yucatán durante los últimos 3 mil años, lo cual algunas regiones estos pobladores además de sistemas
sugiere que han manejado sus recursos naturales de agrícolas intensivos también tenían un amplio manejo y
manera exitosa, preservando la naturaleza y la cultura a conocimiento de sistemas silvícolas, los cuales eran
través del tiempo con una alta capacidad de resiliencia y ecológicamente sostenibles y no había una tala total de
con una estrategia de uso múltiple de la vegetación la selva. La producción de especies arbóreas multi-
(Barrera-Bassols y Toledo, 2005). Por lo tanto, el amplio propósito era el fin de estos sistemas, además de
conocimiento del uso y el manejo de la vegetación que aprovechar el espacio horizontal también se aprove-
tienen los mayas se ha adquirido para suplir necesidades chaba el espacio vertical y las diferentes condicione
básicas e inmediatas como pudieron ser la defensa, la topográficas, y microclimáticas, cultivando diferentes
alimentación y la medicina, hasta llegar al punto de especies a diferente tiempo pero en un mismo espacio
construir estructuras para la vivienda, el cultivo y la (Barrera et al., 1977; Gómez-Pompa, 1987; Gómez-
domesticación de una gran diversidad de especies Pompa et al., 1987, Rico-Gray et al., 1985).
apareciendo así, los primeros sistemas agrícolas (Flores
et al., 1995). El objetivo de este trabajo se basó en responder las
siguientes dos preguntas ¿son la composición y los
Entre estas estrategias de subsistencia utilizadas por los valores de importancia de las especies indicadoras de un
mayas se pueden encontrar dos formas básicas de manejo silvícola ancestral de la vegetación en los sitios
producción con diferentes técnicas. El primer sistema es mayas de Chichen Itzá y Uxmal? ¿Cómo influen-ciaron
el manejo de la vegetación, y quizá una forma incipiente los sistemas agrícolas y los sistemas silvícolas las tierras
y pre-agrícola, el cual consiste en manipular las pobla- bajas del norte y las tierras bajas del sur durante el
ciones o comunidades de especies vegetales silvestres in colapso maya a finales del periodo Clásico?
situ con la finalidad de optimizar su aprovechamiento,
esta forma de manejo también puede ser considerada Metodología
como sistemas silvícolas, cultivos in situ o sistemas de
manejo no agrícola (Casas, 2001; Caballero y Cortés, Área de estudio. Ambos sitios arqueológicos se localizan
2001; Caballero et al., 1998). Por otro lado, se encuentra en las tierras bajas del norte, el cual comprende la
la agricultura, el manejo agrícola o cultivo, este sistema porción norte de los estados de Campeche y Quintana
es una forma de producción en el cual el hombre Roo así como la totalidad del estado de Yucatán (Figura
modifica el medio físico, manipula el ambiente y las 1).
poblaciones de plantas, propagando las estructuras
reproductivas de las plantas ya sean estas domesticadas Uxmal y Chichén Itzá son dos de los principales sitios
o extraídas de sus ambientes naturales al ambiente arqueológicos mayas de Yucatán con mayor demanda
artificial donde se controlan los elementos físicos, turística. El primer sitio, se localiza en la parte suroeste
químicos y biológicos, existe una mayor demanda de de la península de Yucatán, en los municipios de Santa
trabajo, de energía y un mayor impacto ambiental Elena y Muna en la sierrita de Ticul o desde el punto de
(Colunga, 1984; Casas et al., 1997; Casas, 2001; Zizumbo vista arqueológico conocida como la región Puuc (Figura
y Colunga, 2009). 1). Está cubierta por tres principales tipos de vegetación:
selva mediana subcaducifolia, selva baja caducifolia y
Así por ejemplo, tenemos que los mayas prehispánicos selva inundable, con árboles de hasta 18 metros de
como los campesinos en la actualidad utilizaron sistemas altura (Ancona-Aragón, 2012).
de producción agrícola intensivo y extensivo para lograr
sostener altas densidades poblacionales como la milpa Chichén Itzá, en cambio se localiza en el noreste de la
de roza-tumba-quema (Morley, 1946), terrazas (Turner península de Yucatán en el municipio de Tinum (Figura
II, 1978, Turner II y Harrison, 1978), canales asociados 1), la vegetación dominante en este sitio es de selva
con campos elevados o drenados en bajos (Harrison, mediana subcaducifolia con árboles que alcanzan hasta
1977 y 1990) y otros asociados con la desviación y los 25 metros de altura (Flores y Espejel, 1994).
11
igual a 10 cm, de 25 familias, 57 géneros y 66 especies
(Anexo 1), siendo Fabaceae la familia con mayor riqueza de
especies en todos los sitios. En general se encuentra un
promedio de 180 individuos con un DAP mayor o igual a 10
cm por 0.1 hectárea, siendo el complejo arquitectónico de
Chichén Itzá el que presenta mayor número de individuos
(Tabla 1). De los cuatro sitios muestreados se observó que la
selva de Chichén Itzá es la que presenta una mayor riqueza
y por el contrario se encuentra el complejo arquitectónico
de Uxmal, aun cuando se observa mayor riqueza de especies
en la selva de Chichén Itzá el índice de H’ es más bajo que el
de los sitios con menor riqueza de especies (Tabla 1). En los
anexos 1 y 2 se enlistan las 20 especies con mayor valor de
importancia relativa, entre estas especies de gran valor
económico y multipropósito para los campesinos mayas
como Bursera simaruba, Piscidia Piscipula, Lysiloma latisili-
quum, entre otras.
Figura 1. Localización de los sitios arqueológicos estudiados y Tabla 1. Densidad de individuos por 0.1 hectárea y número de especies
zonificación de las tierras mayas (modificado de Arqueología Mexicana). por sitios muestreados, C.A.=Complejo arquitectónico.
Para responder la primera pregunta se realizó un muestreo En cuanto a la similitud florística, la selva de los
de la vegetación, para ello se establecieron 40 parcelas de alrededores de Chichén Itzá es muy semejante a la
100 m2 haciendo un total de 4000 m2 de la siguiente manera: vegetación del complejo arquitectónico de Chichén Itzá
10 parcelas en cada uno de los complejos arquitectónicos y pues comparten el 73% del total de sus especies,
10 parcelas en la selva de buen estado de regeneración y también se observó que ambos sitios de Chichen Itzá
están rodeando el complejo arquitectónico y aun se aprecian son muy similares con ambos sitios de Uxmal,
relictos de antiguos asentamientos prehispánicos. En etas compartiendo más del 49% de sus especies, sin embargo
parcelas se censaron los individuos arbóreos con un diámetro la similitud entre las selva de los alrededores de Uxmal
a la altura del pecho (DAP) igual o mayor a los 10 cm y se y la vegetación del complejo arquitectónico de Uxmal
obtuvieron los valores de importancia de cada una de las son poco semejantes pues solo comparten el 26% de las
especies. Se obtuvieron los valores relativos de Densidad, especies esta baja similitud se puede deber a la baja
frecuencia y dominancia y los valores de importancia diversidad de especies encontradas en el complejo
relativa. Para determinar la similitud entre sitios estudiados arqui-tectónico de Uxmal.
se estimó el índice de Morisita-Horn con un algoritmo
UPGMA de igual manera se obtuvo el índice de diversidad de La silvicultura y la agricultura en Chichen Itzá y
Shannon Wiener de los sitios estudiados, en ambos índices se Uxmal. Desde hace varias décadas se ha propuesto que
utilizó el programa MVSP. Con respecto a la segunda
pregunta se revisó la literatura respecto a los sistemas de
producción en el área maya y las posibles causas del colapso
de esta enigmática civilización maya.
Resultados y Discusión
Tabla 2. Matriz de similitud, SUx= selva de Uxmal; CAUx= complejo
Diversidad y similitud florística entre Uxmal y Chichen arquitectónico de Uxmal; SCh= selva de Chichén Itzá; CACh= Complejo
Itzá. En total se midieron 772 árboles con un DAP mayor o arquitectónico de Chichén Itzá.
12 Etnobiología 10 (3), 2012
Ancona Aragón et al. Los sistemas de producción en las antiguas
ciudades de Uxmal y Chichen Itzá
la actual vegetación natural en los sitios arqueológicos Tres de las especies con alto valor de importancia relativa
tiene especies en su composición y estructura que nos en las selvas de Uxmal y Chichén Itzá son B. simaruba, L.
pueden indicar acciones de selección y manejo en el latisiliquum y P. piscipula, especies multipropósito de
pasado (Rico-Gray et al., 1985). Sin embargo, hasta el gran valor económico para los mayas (Rico-Gray et al.,
momento no existen datos que den indicios de terrazas, 1985; Zamora et al., 2009) de los cuales se obtienen
de milpas de roza tumba y quema y de algún otro resinas y pinturas (Folan et al., 1979; Turner II y Miksicek,
sistema de producción tanto en Uxmal como en Chichen 1983). Son especies características de la selva mediana
Itzá, sin embargo con nuestros datos es posible predecir subcaducifolia primaria y son dominantes aun cuando
que la presencia de especies de árboles útiles tanto en son selvas secundarias (Flores y Espejel, 1994). La abun-
la zona del complejo arquitectónico, como dentro de las dancia de estas estas especies en los sitios arqueo-
selvas que se encuentran cerca de estructuras lógicos estudiados es probable que se deba a la práctica
arquitectónicas sin restauración, indican que dichas de dejar individuos en pie durante el desmonte tal y
especies fueron cultivadas o manejadas en diferentes como lo hacen los campesinos contemporáneos en el
intensidades. área (Zamora et al., 2009) y su facilidad de retoñar ante
actividades destructoras de la agricultura como el fuego
Meave del Castillo (1990) ha propuesto que la presencia (Miranda, 1958). Pero además, estas especies junto con
y abundancia de especies de Ceiba (Ceiba pentandra) y E. cyclocarpum hacen más concreta la idea de que la
Caoba (Swietenia macrophylla) en el sitio arqueológico selva estuvo deforestada en algún momento de su
de Bonampak, Chiapas son indicadoras de historia, y se encontraban rodeando centros cere-
deforestaciones debido a sus características ecológicas, moniales, casas habitaciones o áreas de producción
pues requieren de demasiada luz y espacio para agrícola.
germinar, desarrollarse y dominar el dosel de las selvas.
Otras especies que se registran en estos sitios
En el área maya del norte y centro de la península de arqueológicos y que fueron de gran importancia para los
Yucatán, estas dos especies no tienen distribución mayas prehispánicos utilizados para prácticas religiosas
natural y tampoco son observadas en selvas maduras y y como recipientes son Crescentia cujete y Randia lon-
secundarias, más que en cultivos. Pero una especie giloba. De la primera especie solo se encontraron dos
similar ecológicamente a la caoba y la ceiba es el pich individuos, puesto que su distribución natural se restrin-
(Enterolobium cyclocarpum), esta especie es heliófila y ge en las sabanas y selvas inundables del norte del
se encuentra abundante y muy dispersa en la zona estado de Yucatán y zonas inundables del estado de
arqueológica de Uxmal y Chichen Itzá. Este árbol podría Campeche, de tal manera se asume que son relictos de
ser considerado también como una especie indicadora antiguos cultivos mayas, que fueron utilizados como
de áreas deforestadas en estos sitios arqueológicos, recipientes de uso común para la alimentación. La
donde posiblemente se desarrollaban sistemas de segunda especie los mayas lo llaman kax, esta especie es
producción como la milpa de roza-tumba-quema. más abundante que la primera, incluso se encuentra
Aunado a las características ecológicas mencionadas rodeando las estructura piramidales del sitio, el fruto de
por Meave del Castillo (1990) para la ceiba y la caoba, esta especie fue utilizado por los mayas prehispánicos
Budowsky (1965) agrega que estas especies pueden (de Landa, 1556) y actualmente lo siguen utilizando los
permanecer por siglos en un sitio hasta formar parte X’men para la preparación y el resguardo de ungüentos
del dosel de la selva como individuos enormes, pero no y venenos que se utilizan en rituales místicos, por lo
se reproducen más, características que también se tanto al igual que C. cujete esta especie pudo ser
observan en el E. cyclocarpum. cultivada y/o manejada en los centros ceremoniales por
los antiguos sacerdotes mayas (de Landa, 1556).
Miranda (1958) observó que la presencia de E.
cyclocarpum en selvas secundarias de aproximadamente De igual forma encontramos al palo del tinte
40 a 50 años de regeneración fueron rancherías, (Haematoxylum campechianum) en pequeñas pobla-
pequeños poblados o áreas de cultivo donde sus ciones en la zona de aguadas y de vegetación inundable
habitantes toleraron, fomentaron y/o propagaron estos del sitio arqueológico de Uxmal, la presencia de esta
árboles dada su utilidad como sombra, forraje, alimento especie en la zona es difícil de explicar, debido a que las
y medicina. Esto también puede aclarar la presencia y características ecológicas donde se encuentran son las
abundancia de E. cyclocarpum en nuestras áreas de adecuadas para que se desarrolle de manera natural,
estudio. pero también pueden ser relictos de plantas cultivadas
13
en la zona para la obtención de colorante y por ser una componentes muy importantes de la flora y fueron
madera dura para la construcción de viviendas. sometidos a cultivo, manejo y selección en sistemas
silvícolas (Ancona et al., 2010).
Otro grupo de plantas que se encuentran en zonas
arqueológicas y mucho se ha discutido de su presencia Los sistemas agrícolas y no agrícolas en el colapso
en estos sitios es la abundancia de especies frutales y maya. Durante la época prehispánica los mayas poblaron
otros comestibles. Así por ejemplo, algunos investiga- la península de Yucatán con alta densidad poblacional
dores han propuesto que la abundancia de Brosimum que tuvieron que maximizar la obtención de recursos
alicastrum en sitios arqueológicos se debe a que fueron alimenticios básicos, dentro de una tierra tan inhóspita
cultivados por los mayas (Puleston, 1972; Folan et al., donde los medios físicos son desfavorables para la
1979), otros investigadores asumen que las ruinas tienen agricultura, donde las condiciones climatológicas son
los requerimientos ecológicos para su crecimiento y adversas para el cultivo como la presencia de altas
desarrollo y no es porque hayan sido cultivado y mane- temperaturas, el marcado régimen estacional de lluvias
jado por los antiguos mayas (Lambert y Arnason, 1982) (época de secas en invierno y lluvias copiosas en verano),
y Peters (1983) considera que había un manejo silvícola cuyo alto grado de humedad favorece el desarrollo de
donde se toleraba in situ y se recogían sus frutos. Sin enfermedades y plagas en las plantas cultivadas, así
embargo todos los estudios son realizados en zonas con como un rápido reciclaje de nutrientes que provoca la
mayor humedad donde la especie se distribuye de existencia de horizontes superficiales muy delgados
manera natural, ahora la interrogante es ¿qué significa (Toledo et al. 2008; García de Miguel, 2000).
que las encontremos en sitios arqueológicos mayas con
menor humedad? Dado que la presencia de esta especie Pero no fue hasta el periodo de 750 a 1050 d.C., cuando
en Uxmal y Chichén Itzá es muy baja en comparación se observa un colapso en la cultura maya en muchas
con otras especies útiles no es posible dar una respuesta partes de las Tierras Bajas, sin embargo partir de este
concreta, sin embargo, es factible considerar las hipótesis periodo fue el de mayor florecimiento en el norte de
de Puleston (1972) y Peters (1983) como las más Yucatán. Este proceso del colapso de la cultura de los
acertadas para nuestra zona de estudio. mayas es un tema que hasta el momento se siguen
debatiendo (Demarest, 2001). Así por ejemplo, se han
Otras especies de frutales que se encuentran en nuestra propuesto posibles causas que llevaron al declive de esta
zona de estudio y probablemente sean relictos de un civilización (Morley, 1946; Thompson, 1954; Culbert,
manejo son Melicoccus oliviformis, Ehretia tinifolia y 1995; Johnston, 1997). Sin embargo, consideramos que
Cordia dodecandra que aun cuando ningún individuo se no existe una sola causa, más bien estas en su conjunto
encontró dentro de las parcelas muestreadas se aprecia llevaron al colapso a los mayas en el clásico terminal.
abundantes individuos y sobretodo rodeando los centros
ceremoniales que aún se encuentran escondidos en la En este artículo nos enfocamos a un problema ecológico,
selva. en su concepto más amplio: interacciones bióticas y
abióticas en un ecosistema, incluyendo al humano, el
Sin embargo estas especies frutales no son las únicas cual pudo ser el inicio de este gran colapso. Este
que utilizaron los mayas, desde tiempos prehispánicos problema ecológico Johnston, (1997) lo ha denominado
bien es sabido que los mayas conocían 46 especies de “modelo ecológico del colapso” cuya hipótesis está muy
frutales de los cuales 31 tienen actualmente poblaciones relacionada con las hipótesis de Culbert (1973 y 1995) al
o ancestros silvestres en el área maya y 15 son especies proponer que la alta densidad poblacional trae como
introducidas posiblemente de otras áreas culturales de consecuencia un estrés ecológico. En sus hipótesis
América (de Landa, 1556; AGN, 1895; Pérez Toro, 1942; proponen que la deforestación de grandes extensiones
Marcus, 1982; Flores y Flores, 2000; Colunga et al., de selva, la intensificación de los sistemas agrícolas y el
2003), los cuales desde entonces pudieron haber tenido cultivo consecutivo de la tierra sin tiempo de descanso
algún tipo de manejo in situ o ex situ y un proceso de provocó cambios ambientales tales como largas
selección artificial por parte de los pobladores mayas lo temporadas sin lluvias y desgaste de los nutrientes del
que explicaría la gran variabilidad intraespecífica de suelo. Esta sequía y bajos nutrientes del suelo
estas especies en la actualidad. Las especies frutales disminuyeron la producción de alimento y por ende las
alóctonas utilizadas desde tiempos prehispánicos se muertes y las migraciones se intensificaron, aunado a la
adaptaron de manera exitosa desde un principio a la baja producción de los sistemas agrícolas, para lo que se
península de Yucatán que en la actualidad son presentan los problemas sociales como las guerras entre
14 Etnobiología 10 (3), 2012
Ancona Aragón et al. Los sistemas de producción en las antiguas
ciudades de Uxmal y Chichen Itzá
ciudades para obtener nuevos espacios para incrementar Conclusión
las áreas de producción, lo cual implicó de igual manera
la disminución de la población maya. La evidencias de estas especies de plantas útiles así
como en las referencia bibliográficas escritas por los
Lo sorprendente es que mientras ciudades en las tierras conquistadores españoles, indican que efectivamente
bajas de sur colapsaban, las ciudades en las tierras bajas los mayas de las tierras bajas del norte como Uxmal y
del norte fueron entidades vigorosas en la época Chichen Itzá utilizaron un manejo silvícola con la
Postclásica (Demarest, 2001; Dahlin, 2004). Por ejemplo, producción de especies frutales y otras especies
la persistencia de Chichén Itzá y Uxmal así como de multipropósito como los actuales huertos familiares
otros sitios de las tierras bajas del norte más allá de 850 mayas, acompañado de extensas áreas de milpa de roza-
d. C. presentan una paradoja a la luz de los datos tumba-quema para la producción de alimentos de
paleoclimáticos que indican una larga temporada de subsistencia, lo que les permitió el amortiguamiento de
fuerte sequía al mismo tiempo que en las tierras bajas los posibles cambios climáticos como la sequías y los
del sur. Por lo tanto en este escrito retomamos la bajos nutrientes de los suelos después de varios años de
interrogante de Dahlin (2004): ¿cómo las tierras bajas cultivo, prolongando su colapso hasta el periodo
del sur donde hay mayor nivel de precipitación y postclásico. A diferencia de los mayas que utilizaron la
humedad, suelos más fértiles y adecuados para la milpa, las terrazas, los canales asociados con campos
producción colapsaron mientras que los mayas de las elevados o drenados en bajos y otros asociados con la
tierras bajas del norte con condiciones adversas desviación y el aprovechamiento de los cauces de los
sobrevivieron al colapso en el clásico terminal? Esta ríos como los únicos sistemas de producción los cuales
respuesta la dirigimos más a un buen uso y manejo se intensificaron y la extendieron para lograr sostener
recursos naturales de los mayas del norte de Yucatán, una alta densidad poblacional contribuyó al abandono y
analizando la abundancia y dominancia de especies de a la caída de varias ciudades prehispánicas en las tierras
plantas útiles en los sitios arqueológicos y en las selvas bajas del sur en el Clásico terminal, pues hasta el
de sus alrededores de Chichen Itzá y Uxmal. momento no existen datos sobre sistemas de producción
silvícola en estas ciudades que colapsaron.
Sin embargo ante esta problemática los estudios sobre
sistemas de producción en las tierras bajas mayas del Literatura citada:
norte (Barrera et al., 1977) han revelado que estos
pobladores además de sistemas agrícolas intensivos Ancona-Aragón, J. J. 2012. Caracterización de la vege-
también tenían un amplio manejo y conocimiento de tación de la zona arqueológica de Uxmal, Yucatán,
sistemas silvícolas donde la producción de especies México. Tesis de Licenciatura en Biología. Campus de
arbóreas multipropósito era el fin de estos sistemas, Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UADY.
donde además de aprovechar el espacio horizontal Ancona-Aragón, J. J., R. Ruenes-Morales y P. Montañez-
también se aprovechaba el espacio vertical y las Escalante. 2010. Cultivos abandonas y subutilizados
diferentes condiciones topográficas, y microclimaticas, en Yucatán. Ponencia en el Primer Congreso
cultivando varias especies a diferentes tiempo pero en Internacional Culturas americanas y su ambiente:
un mismo espacio, como los son los Pet kot (Gómez- Perspectivas desde la zooarqueología, paleobotánica
Pompa et al., 1987), posibles huertos familiares(McAnany, y etnobiología, del 1-5 de noviembre de 2010.
1995), Vejolladas (Kepecs y Boucher, 1996) donde Mérida, Yucatán.
cultivaron una gran diversidad de especies frutales, Archivo General de la Nación (AGN). 1895. Carpología
medicinales, y otras multipropósito además de la Mexicana. Directorio General sobre la Producción
recolección in situ (Rico-Gray et al., 1985). de los Frutos en las Municipalidades del País. Obser-
vatorio Meteorológico Central. Secretaría de Fomen-
Estos sistemas silvícolas en la actualidad han demostrado to, México, D. F. México.
ser más eficaces y productivos que el sistema de milpa, Barrera, A., A. Gómez-Pompa y C. Vázquez-Yanes. 1977.
tal vez no generen una alta entrada de capital monetario El manejo de las selvas por los mayas: sus implica-
pero ofrecen productos complementarios a los obtenidos ciones silvícolas y agrícolas. Biótica 2(2): 47-61.
en la milpa, de igual manera presentan una alta Barrera-Bassols, N. y V. M. Toledo. 2005. Ethnoecology
producción para el autoconsumo y la subsistencia of the Yucatec Maya: symbolism, knowledge and
familiar y para el intercambio local (Barrera-Bassols y management of natural resources. Journal of Latin
Toledo, 2005). American Geography 4: 9-40.
15
Dahlin, B. H. 2004. Climate Change and the End of the de Landa, Fray Diego. 1556. Relación de las cosas de
Classical period in Yucatan. Ancient Mesoamerica Yucatán. Porrúa (1978). México.
13: 327-340. Flores, J. e I. Espejel. 1994. Tipos de vegetación de la
Budowski, G. 1965. Distribution of tropical American península de Yucatán. Etnoflora yucatanense Fas-
rain forest species in the light of successional pro- cículo 3. Mérida, Yucatán.
cesses. Turrialba 15(1):40-42. Flores, J. S., C. Echazarrate, H. Delfín y V. Parra. 1995.
Caballero, J. y L. Cortés. 2001. Percepción, uso y manejo Diagnóstico del conocimiento y uso de los recursos
tradicional de los recursos vegetales en México. En: naturales en el estado de Yucatán. En: Delfín, H., V.
Rendón-Aguilar, B., S. Rebollar-Domínguez, J. Ca- Parra Tabla y C. Echazarreta (Eds.). Conocimiento y
ballero Nieto y M.A. Martínez-Alfaro (Eds.). Plantas, manejo de las selvas de la Península de Yucatán.
cultura y sociedad, estudio sobre la relación entre UADY.
seres humanos y plantas en los albores del siglo Flores, J. S. y A. G. Flores. 2000. Los frutales del área
XXI. Universidad Autónoma Metropolitana, SEMAR- Maya Yucateca y su importancia en la dieta alimen-
NAT. ticia. Revista de la Universidad Autónoma de Yuca-
Caballero, J., A. Casas, L. Cortés y C. Mapes. 1998. Pa- tán 214(15):11-17.
trones en el conocimiento, uso y manejo de plantas Folan, W. J., L. A. fletcher & E. R. Kintz. 1979. Fruit, fiber,
en pueblos indígenas de México. Revista de Estudi- bark, and resin: social organization of a maya urban
os Atacameños 16: 181-196. center. Science 204:697-701.
Casas, A., J. Caballero, C. Mapes y S. Zárate. 1997. Mane- García de Miguel, J. 2000. Etnobotanica maya. Origen y
jo de la vegetación, domesticación de plantas y evolución de los Huertos Familiares de la Península
origen de la agricultura en Mesoamérica. Boletín de de Yucatán. Tesis de doctorado, Universidad de
la Sociedad Botánica de México 61: 31-47. Córdoba.
Casas, A. 2001. Silvicultura y domesticación de plantas Gomez-Pompa, A. 1987. On maya silviculture. Mexican
en Mesoamérica. En: Rendón- Aguilar, B., S. Rebol- Studies/estudios Mexicanos 3(1): 1-17.
lar-Domínguez, J. Caballero Nieto y M.A. Martínez- Gomez-Pompa, A., J. S. Flores and V. Sosa. 1987. The Pet
Alfaro (Eds.). Plantas, cultura y sociedad, estudio kot: a man made tropical forest of the maya. Inter-
sobre la relación entre seres humanos y p l a n t a s ciencia 12(1): 10-16.
en los albores del siglo XXI. Universidad Autónoma Harrison, P. D. 1977. The rise of the bajos and the fall of
Metropolitana, SEMARNAP. the maya. In: Hammond, N. (Ed.). Social process and
Colunga, P. 1984. Variación morfológica, manejo agrí- maya prehistory: studies in memory of Sir Eric
cola y grados de domesticación de Opuntia spp. en Thompson. Academic Press, London.
el Bajío Guanajuatense. Tesis de Maestría en cien- Harrison, P. D. 1990. Revolution in ancient maya subsis-
cias. Colegio de Postgraduados. Chapingo, México. tence. In: Clancy, F. S. and P. D. Harrison (Eds.). Vision
Colunga, P., R. Ruenes-Morales y D. Zizumbo. 2003. Do- and revision in maya studies. University of New
mesticación de plantas en la tierras bajas mayas y México Pres. Albuquerque, Nuevo Mexico.
recursos fitogenéticos en la actualidad. En: Colunga, Johnston, K. 1997. Ecología tropical y el colapso Maya.
P. y A. Larqué Saavedra (Eds). Naturaleza y sociedad En: Laporte, J. y H. Escobedo (Eds.). X Simposio de
en el área maya pasado, presente y futuro. CICY- Investigaciones Arqueológicas en Guatemala, 1996.
Academia Mexicana de Ciencia. México. Museo Nacional de Arqueología y Etnología, Guate-
Culbert, T. P. 1973 The Classic Maya Collapse. Univer- mala.
sity of New Mexico Press, Albuquerque. Kepecs, S. and S. Boucher. 1996. The Pre-hispanic culti-
Culbert, T. P. 1995. Población, subsistencia y el Colapso vation of Rejolladas and stone-lands: new evidence
de los Mayas del Clásico. En: J. P. Laporte y H. Esc- from northeast Yucatán. In: Fedick, S. L. (Ed.). The
obedo (Eds.). VIII Simposio de Investigaciones Ar- managed mosaic ancient maya agriculture and re-
queológicas en Guatemala, 1994. Museo Nacional source use. University of Utah Press. Salt Lake City.
de Arqueología y Etnología, Guatemala. Lambert, J. D. H. & T. Arnason. 1982. Ramón and maya
Demarest, A. A. 2001. Nuevos datos y modelos comple- ruins: an ecological, not an economic, relation. Sci-
jos del colapso de las ciudades arqueológicas en Pe- ence 216:298-299.
tén. En: Laporte, J. P., A. C. Suasnávar y B. Arroyo Marcus, J. 1982. The plant world of the sixteenth-centu-
(Eds.). XIV Simposio de Investigaciones Arqueológi- ry lowland maya. In: Flannery K.V. (Ed.). Maya sub-
cas en Guatemala, 2000. Museo Nacional de Arque- sistence, studies in memory of Dennis E. Puleston.
ología y Etnología, Guatemala. Academic Press. New York.
16 Etnobiología 10 (3), 2012
Ancona Aragón et al. Los sistemas de producción en las antiguas
ciudades de Uxmal y Chichen Itzá
McAnany, P. A.1995. Living with the Ancestors: Kinship establecimiento de corredores biológico-culturales
nd Kingship in Ancient Maya Society. University of en Mesoamérica. Revista de Geografía Agrícola 41.
Texas Press, Austin. 85-113.
Meave del Castillo, J. 1990. Estructura y composición de
la selva alta perennifolia de los alrededores de Bon-
ampak. Colección Científica, serie Arqueología, In-
stituto Nacional de Antropología e Historia, México,
D.F.
Miranda, F. 1958. Estudio acerca de la vegetación. pp.
215-271. En: Beltran, E. (Ed). Los recursos naturales
del sureste y su aprovechamiento. Instituto Mexi-
cano de Recursos Naturales Renovables. Vol.II.
Morley, S. G. 1946. The ancient maya. Stanford Univer-
sity Press, California.
Multi-Variate Statistical Package. 1999. Versión 3.10.
www.kovcomp.com/
Pérez-Toro, A. 1942. Las plantas frutales de Yucatán.
Educación revista de orientación pedagógica y so-
cial. Publicaciones del gobierno de Yucatán, segun-
da época, 4: 9-10.
Peters, Ch. M. 1983. Observations on maya subsistence
and ecology of a tropical tree. American Antiquity
48(3): 610-615.
Puleston, D. E. 1972. Brosimum alicastrum as a subsis-
tence alternative for the classic maya of the central
southern lowlands. M.A. Thesis, University of Penn-
sylvania.
Rico-Gray, V., Gómez Pompa, A. y C. Chan. 1985. Las sel-
vas manejadas por los mayas de Yohaltun, Campe-
che, México. Biotica 10(4):321-327.
Thompson, J. E. S.1954 The Rise and Fall of Maya Civili-
zation. University of Oklahoma Press, Norman.
Toledo, V. M., N. Barrera Bassols, E. García Frapolli y P.
Alarcón Chaires. 2008. Uso múltiple y biodiversidad
entre los mayas yucatecos (México). Interciencia
33(5): 345-352.
Turner II, B. L. 1978. Ancient agricultural land use in the
central maya lowlands. In: Harrison, P. D. & B. L.
Turner II (Eds). Pre-hispanic maya agriculture. Uni-
versity of New Mexico Press. Albuquerque.
Turner II. B. L. & P. D. Harrison. 1978. Implications from
agriculture for maya prehistory. In: Harrison, P. D. &
B. L. Turner II (Eds). Pre-hispanic maya agriculture.
University of New Mexico Press. Albuquerque.
Turner II, B. L. & C. H. Miksicek. 1984. Economic plant
species associated with prehistoric agriculture in the
maya lowlands. Economic Botany 38(2): 179-193.
Zamora, P., J. S. Flores-Guido y R. Ruenes-Morales. 2009.
Flora útil y su manejo en el cono sur del estado de
Yucatán, México. Polibotánica 28: 227-250.
Zizumbo, D. y P. Colunga. 2009. El origen de la
agricultura, la domesticación de plantas y el
17
Anexo 1. Lista florística de los complejos arquitectónicos y selvas de Uxmal y Chichén Itzá
18 Etnobiología 10 (3), 2012
Ancona Aragón et al. Los sistemas de producción en las antiguas
ciudades de Uxmal y Chichen Itzá
Anexo 2. 20 especies con mayor Valor de Importancia Relativa (VIR) en los complejos arquitectónicos de Chichén Itzá y Uxmal.
Anexo 3. 20 especies con mayor Valor de Importancia Relativa (VIR) en las selvas de Chichén Itzá y Uxmal.
19