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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
DESAYUNOS Disponibles de 6:00am a 12:00pm
DESAYUNO CONTINENTAL $ 295.00
Jugo fresco naranja, toronja o verde
Selección de fruta rebanada con yogurt o queso cottage Variedad de pan dulce (2)
Café americano, café descafeinado o té
DESAYUNO AMERICANO $ 310.00
Jugo fresco de naranja, toronja o verde
Selección de fruta rebanada con yogur o queso cottage
Huevos al gusto con: jamón de pavo, tocino o salchicha de campo acompañados con pan
tostado blanco o integral (2)
Variedad de pan dulce (2)
Café americano, café descafeinado o té
DESAYUNO SALUDABLE $ 300.00
Jugo fresco naranja, toronja o verde
Supremas de toronja, granola y miel de la región
Claras de huevo con espinaca y chaya, ensalada de tomate cherry y queso panela
Pan integral tostado dulce (2)
Café americano, café descafeinado o té
DESAYUNO YUCATECO $ 375.00
Jugo fresco de naranja, toronja o verde
Selección de fruta rebanada con yogurt o queso cottage
Cochinita Pibil, longaniza de Valladolid, cebolla Curtida, frijol colado, tortillas de maíz
Bolitas de queso (2)
Café americano, café descafeinado o té
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
DESAYUNO A LA CARTA Disponibles de 6:00am a 12:00pm
PLATO DE FRUTA TROPICAL $155.00
Fruta de temporada con granola y miel, yogurt o queso cottage
AVENA $140.00
Caliente preparada con agua o leche canela y azúcar, servida con manzana
HUEVOS AL GUSTO (2) $185.00
Omellet o revueltos con los ingredientes de su elección jamón, salchicha, tocino, tomate,
pimiento, espinaca, champiñones y queso. Servido con papa gajo y vegetales a la parrilla
HUEVOS MOTULEÑOS (2) $195.00
Tradición de Motúl Yucatán huevos fritos sobre tortilla crujiente y frijol bañados con sofrito de
tomate, jamón y chícharo, queso gouda rallado y plátano frito
CHILAQUILES $185.00
Totopos de maíz en salsa verde o salsa roja acompañados con crema y queso fresco, cilantro y
cebolla.
- Dos huevos fritos $200.00
-Pollo (100g) $215.00
-Arrachera (150g) $250.00
HOT CAKES $145.00
Receta especial de la casa acompañados de miel de panal, miel maple, mantequilla y compota
de frutos rojos.
WAFFLES $155.00
Estilo americano, servidos con jamón, tocino y salchicha
VARIEDAD DE CEREALES $110.00
Servidos con leche de su elección y acompañado con manzana o plátano
VARIEDAD DE YOGURT $110.00
Natural o de sabores
ORDEN DE PAN DULCE $110.00
GUARNICIONES EXTRAS (precio por orden de 100gr) $65.00
Queso panela ó jamón de pavo ó salchicha de pavo ó tocino ahumado ó frijol refrito
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
DURANTE EL DIA Y NOCHE Disponibles de 12:00PM a 6:00am
ENTRADAS
GUACAMOLE $135.00
Servido con totopos y salsa mexicana
ENSALADA CESAR (Natural) $165.00
Hojas frescas de lechuga orejona, con tocino, parmesano y crotones de pan, integrado con
aderezo Cesar de la casa
-Pechuga de pollo al grill (150g) $220.00
-Salmon al grill (150g) $220.00
PANUCHOS (3) $150.00
Tortillas refritas de maíz rellenas de frijol, servidos con pavo adobado, tomate, lechuga y
cebolla curtida, acompañados con salsa de habanero asado
TACOS DE ARRACHERA (3) $225.00
150gr de arrachera a la parrilla tortilla de maíz, cebolla asada, guacamole y frijol refrito
QUESADILLAS DE CAMARON (3) $225.00
Tortillas de harina con queso mozzarella, 150gr de camarón adobado servido con salsa
mexicana, guacamole y frijol refrito
PLATO DE CARNES FRIAS Y QUESOS (220gr proteína) $375.00
Jamón de pavo, salami, lomo canadiense, jamón serrano, salmón ahumado, queso Edam,
queso cabra, queso mozzarella y parmesano servido con aceitunas y crotones
SOPAS Y CREMAS
CONSOME DE POLLO $140.00
Servido con vegetales y pollo acompañado de cebolla, cilantro, tomate y chile serrano
SOPA DE LIMA $150.00
Receta tradicional con caldo de pollo ahumado, tortilla crujiente, pollo, pimiento, tomate, cebolla
y jugo de lima
CREMA DE TOMATE ROSTIZADO $140.00
Crema espesa de tomates ahumados servida con crotones de pan al ajo y parmesano
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
HAMBURGUESAS Y SNACKS (Disponible en lobby bar y alberca)
PAPAS A LA FRANCESA $105.00
Servidas con dip de queso y salsa cátsup
NACHOS PREMIUM (120gr proteína) $205.00
Totopos de maíz con crema de frijol, mezcla de quesos gratinados, arrachera, pollo,
guacamole, salsa mexicana y jalapeños.
ALITAS DIABLO (180gr) $220.00
8pz de alitas horneadas con salsa red hot servidas con aderezo ranch y crudites
HAMBURGUESA DE RES (200gr) $265.00
Con queso, relish de tocino, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos con papas a la francesa
CLUB SANDWICH (160gr proteína) $245.00
Pan de caja, pollo, huevo, lechuga, tomate, tocino, aguacate, mayonesa y papas a la francesa
COCHINITA PIBIL (180gr) $210.00
Carne de cerdo horneada lentamente con achiote, servida con cebolla, habanero, tortillas y frijol
SALMON A LA PARRILLA (200gr) $265.00
FILETE DE RES (160gr) $305.00
SUPREMA DE POLLO (200gr) $185.00
CAMARONES AL MOJO (300gr) $300.00
FAJITAS DE VEGETALES $160.00
Hongos, pimiento, jitomate, cebolla al chimichurri, con arroz, frijol, guacamole, tortillas de maíz
GUARNICIONES (precio por orden de 100gr) $65.00
Vegetales mixtos ó arroz blanco ó papas gajo ó ensalada mixta.
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
DURANTE EL DIA Y NOCHE Disponibles de 12:00PM a 6:00am
POSTRES
BROWNIE $110.00
Bizcocho esponjoso con mousse de chocolate, nueces y helado de vainilla
CHEESECAKE $110.00
Receta tradicional con cubierta de frutos silvestres
HELADO $105.00
Dos bolas de helado con galleta crujiente y salsa de chocolate pregunte por nuestros sabores
DE NUESTROS RESTAURANTES Disponibles de 17:00 a 23:00hrs
PIZZAS (30cms)
MARGHERITA $235.00
Salsa de Tomate, queso mozzarella albahaca y tomate cherry
QUATTRO FORMAGGI $290.00
Quesos gorgonzola, mozzarella, parmesano y cabra
PEPERONNI $235.00
Servida con salsa de tomate y queso mozzarella
PASTAS
SPAGHETTI ALLA CARBONARA $260.00
Clásica receta romana con tocino, huevo y queso
Ravioli sorrentini $330.00
Pasta rellena con quesos parmesano y mozzarella servido con salsa pomodoro
Fettuccini alla bolognese $260.00
Pasta larga hecha en casa con salsa boloñesa
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
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en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
BEBIDAS DURANTE TODO EL DIA Disponibles 24HRS
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
AGUA MINERAL (355ml) $55.00
PERRIER ® (330ml) $65.00
AGUA BONAFONT ® (600ml) $45.00
AGUA BONAFONT ® (1.500ml) $65.00
LIMONADA (350ml) $65.00
NARANJADA (350ml) $65.00
AGUAS FRESCAS (Horchata o Jamaica o Tamarindo de 350ml) $65.00
REFRESCOS (350ml) $55.00
JUGOS (Naranja o Toronja 350ml) $80.00
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ ESPRESSO (45ml) $60.00
CAFÉ AMERICANO O CAFÉ DESCAFEINADO $55.00
JARRA DE CAFÉ (1LT) $140.00
CAPUCCINO $65.00
TE (600ml)
Manzanilla, English breakfast, Menta, Verde, Frutos rojos, Earl grey $70.00
CHOCOLATE $65.00
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
BEBIDAS ALCOHOLICAS Disponibles a partir de 11am a 3am (Sujeto a regulaciones locales)
CERVEZAS-BEERS
BOHEMIA CLARA (355ml) $85.00
BOHEMIA OBSCURA (355ml) $85.00
AMSTEL ULTRA (355ml) $85.00
XX LAGER, XX AMBAR, TECATE LIGHT, SUPERIOR, INDIO (325ml) $75.00
CEIBA ARTESANAL $155.00
ESTILOS: IPA, PILSNER, LIGHT, AMBAR, IMPERIAL STOUT
CLASICOS DE COCKTELERIA Disponibles a partir de 11hrs a 22hrs (Sujeto a regulaciones locales)
MARGARITA $105.00
Tequila, jugo de limón y licor de naranja
MOJITO $105.00
Ron, hierbabuena, azúcar morena, jugo de limón.
COSMOPOLITAN $105.00
Vodka, licor de Naranja, jugo de limón, jugo de arándanos
GIN TONIC $105.00
Ginebra con agua tónica.
PIÑA COLADA $105.00
Ron, jugo de piña y crema de coco
CARAJILLO $125.00
Licor 43 con café expreso
MARTINI $110.00
Vermouth extra seco, ginebra y aceitunas
SANGRIA $120.00
Vino tinto y jugo de limón con agua mineral
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
BEBIDAS ALCOHOLICAS Disponibles a partir de 11am a 3am (Sujeto a regulaciones locales)
WISKHY COPA44ml BOTELLA 750ml
BUCHANAN’S 12A $230.00 $2900.00
BUCHANAN’S 18A $480.00 $5950.00
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $230.00 $2900.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL $135.00 $1500.00
CHIVAS REGAL 12A $210.00 $2750.00
CHIVAS REGAL 18A $460.00 $5950.00
GLENFIDDICH 12A $230.00 $4050.00
GLEN GRAND 12A $290.00 $4350.00
GLENLIVET $230.00 $4050.00
J&B $115.00 $1500.00
MACALLAN 12A $330.00 $4050.00
JIN BEAM $115.00 $1500.00
JACK DANIELS $150.00 $1500.00
WILD TURKEY $115.00 $1500.00
BRANDY & COGNAC
TERRY CENTENARIO $185.00 $1850.00
HENNESSY XO $1150.00 16100.00
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
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en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
BEBIDAS ALCOHOLICAS Disponibles de 11am a 3am (Sujeto a Regulaciones locales)
GINEBRA-GIN
TANQUERAY $150.00 $1600.00
BEEFEATER $150.00 $1500.00
BOMBAY SAPPHIRE $175.00 $1500.00
BULL DOG $210.00 $2300.00
HENDRIKS $220.00 $2400.00
RON
BACARDI BLANCO $110.00 $1500.00
APPLETON SPECIAL $110.00 $1500.00
APPLETON BLANCO $110.00 $810.00
ZACAPA 23A $255.00 $3100.00
MATUSALEN CLASICO $175.00 $1750.00
MATUSALEN CLASICO $130.00 $1500.00
FLOR DE CAÑA 12A $220.00 $2800.00
HABANA CLUB 7A $140.00 $1800.00
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
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REGIONAL VEGETARIANO VEGANO LIBRE DE GLUTEN
BEBIDAS ALCOHOLICAS Disponibles de 11am a 3am (Sujeto a Regulaciones locales)
TEQUILA COPA44ml BOTELLA 750ml
HERRADURA REPOSADO $175.00 $2300.00
HERRADURA BLANCO $150.00 $2050.00
DON JULIO 70 $295.00 $3950.00
DON JULIO AÑEJO $230.00 $3350.00
DON JULIO BLANCO $160.00 $1850.00
DON JULIO REPOSADO $175.00 $3000.00
JOSE CUERVO TRADICIONAL $135.00 $1500.00
ESPOLON CRISTALINO $295.00 $3950.00
JIMADOR REPOSADO $140.00 $1500.00
VODKA
ABSOLUT $130.00 $1250.00
ABSOLUT CITRUS $1500.00
ABSOLUT MANDARINA $1500.00
GREY GOOSE $220.00 $2500.00
STOLICHNAYA $175.00 $1500.00
BELVEDERE $190.00 $2150.00
WYBOROWA $160.00 $1500.00
SMIRNOFF $160.00 $1500.00
SKY $160.00 $1500.00
El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar el riesgo de transmisión de enfermedades
por alimentos, especialmente si usted tiene ciertas condiciones médicas. Por favor notifique a uno de nuestros miembros del equipo si usted
tiene cualquier requisito dietético específico, intolerancia o alergia. Los gramajes de los cortes de carne y pescados son considerados
en piezas crudas. Precios en pesos mexicanos e impuestos incluidos en todos los precios, sujetos al 15 % de cargos por entrega.
